Je možné skladovat mouku v plastových sáčcích?

Mouka je jedním z nejběžnějších produktů a lze ji nalézt v domácnosti každého člověka. Ostatně se používá nejen při pečení, ale i při přípravě hlavních chodů. Tento výrobek docela vrtkavá, co se týče skladování, protože je schopen absorbovat pachy a při nesprávném skladování se může napadnout hmyz. Existuje několik doporučení, jak a v jakých nádobách skladovat mouku a obiloviny.

Obsah

1. Jak skladovat mouku doma
2. Způsoby skladování: v mrazáku nebo v kuchyňské skříni
3. Kde uchovávat přípravek, aby se zabránilo škůdcům: štěnice a moli
4. Ve které nádobě je lepší skladovat mouku: materiál a textura
5. Je možné skladovat mouku na balkoně?
6. Jak skladovat mouku v pytlích
7. Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zásoby doma?
8. Co si vybrat pro skladování kuchyně
9. Vlastnosti plechovek pro volně ložené produkty
10. Plastové a polypropylenové nádoby
11. Nádoby na březovou kůru

Jak skladovat mouku doma

Při výběru mouky v obchodě musíte pečlivě prohlédněte obal a podívejte se, kdy byl vyroben a jaké je jeho datum spotřeby. Protože jako každý jiný produkt nemůžete jíst potraviny s prošlou dobou použitelnosti.

Když je balíček zakoupen a přinesen domů, doporučuje se jej přelít do jiné nádoby až po otevření obalu. Do této chvíle je zcela možné skladovat produkt v původním uzavřeném obalu. To je důležité žádné přímé sluneční světlo. Neskladujte v otevřené skříni vystavené slunečnímu záření. Místnost musí být bez cizích pachů a nadměrně vlhká, jinak výrobek zvlhne a mohou se objevit štěnice.

Způsoby skladování: v mrazáku nebo v kuchyňské skříni

Zpočátku musíte zjistit, která mouka je výhodnější. Pokud se bavíme o obyčejných pšenice, je důležité pochopit, že má vícestupňové zpracování a trvanlivost je obvykle asi 2 let.

Pokud jde o celozrnné, pak se tento typ vyrábí tak, aby byl zachován obilný klíček. Díky tomu se rychleji kazí a je potřeba ho skladovat v mrazáku. Proces zmrazování brzdí rozklad živin. Zároveň se musí nalít do nádoby se vzduchotěsným víkem a před vařením jej několik hodin vyjměte, aby se zahřál. V opačném případě může být přípravek zničen. Například těsto vyrobené z takové mouky může kynout velmi dlouho nebo nemusí kynout vůbec.

Skladování v kuchyňské skříňce je vhodné pro případy, kdy se výrobek rychle spotřebuje, tzn. dveře se často otevírají a dochází k větrání. Jinak se v uzavřeném prostoru vzduch zatuchne a hromadí zbytečná vlhkost. Jediná dobrá věc na skříni je, že vám umožňuje uchovávat balíčky nebo kontejnery ve tmě.

Kde uchovávat přípravek, aby se zabránilo škůdcům: štěnice a moli

Existuje několik příznaků korupce, mezi které patří:

• Změna barvy a zápachu. Hořký nebo kyselý zápach, tmavý vzhled. To jsou první známky zkažení produktu.
• Hrudkovitost na dotek znamená, že se objevily bramborové tyčinky.
• Zatuchlý zatuchlý zápach.
• dostupnost pavučiny, pohybující se hrudky naznačují, že jsou v něm nepříjemní živí tvorové – brouci.

Chcete-li zachránit mouku před chybami, musíte použít všechny druhy odpuzovačů, například:

1. Sušené bobkové listy. Jsou umístěny na dně sklenice nebo přivázané k sáčku.
2. Neloupané stroužky česneku. Na 1 kg výrobku stačí 2 hřebíčky.
3. Sušená máta stejným způsobem, jako se bobkový list pokládá na dno, nebo se k nádobě přiváže ve svazcích.

Pokud se chyby objeví, mouka by se měla rovnoměrně nalít na plech a kalcinovat při teplotě 100 stupňů 20 minut. Poté ji propasírujte a vraťte do nádoby. Jen nezapomeňte nádobu opláchnout octem. V opačném případě hrozí opětovné zavedení chyb. Všechna stejná doporučení jako pro ošetřování štěnic jsou vhodná i pro boj s moly. A můry se také bojí následujících „zbraní“:

• Měsíček sušený – dobrý přípravek pro boj s moly. Rozloží se na dno a nahoře se zasype moukou.
• Pokud je produkt skladován v pytlích, měly by být vařené fyziologický roztok a suché. Sůl je nepřítel molů, v takových pytlích nevyrostou.
• V některých případech pomáhá kovové předměty. Postačí několikrát přeložený kousek fólie.

Tyto jednoduché triky mohou výrazně zlepšit osud jakéhokoli jídla a nestarat se o to, že se v něm objeví nepříjemní živí tvorové.

Ve které nádobě je lepší skladovat mouku: materiál a textura

1. Hromadné produkty se docela pohodlně drží Skleněné sklenice. Stupeň plnění a kvalitu lze snadno kontrolovat. Stejně jako mnoho jiných obilovin nemá ráda sluneční světlo. Pokud je tedy skladování zamýšleno na otevřené polici, měla by být sklenice vybrána s tmavými skly nebo zatemněna nezávisle, například lepicí průhlednou barevnou fólií. Je důležité, aby víko dózy bylo vzduchotěsné. Tato podmínka je zárukou kvalitního skladování sypkých produktů.
2. Uchovávejte mouku v plastová nádoba Umět. Jen doporučení, podobně jako u skla – víko by mělo být utěsněné a plast by měl být neprůhledný. Malý kbelík na majonézu je pro takové účely ideální. Je neprůhledný a víčko je vyrobeno tak, aby se dostatečně pevně zavíralo. Nádobu můžete naplnit do 2/3 a pro pohodlí přidat malou odměrku.
3. Skladování v plastovém sáčku se nedoporučuje, protože výrobek tak navlhne a kazí se. Skladování v plastových sáčcích se také nedoporučuje. Efekt je podobný s balíčky. Ale látkové sáčky jsou ideální pro skladování takového vrtošivého produktu, zvláště pokud jsou předem ošetřeny solí pro kontrolu škůdců.
4. В hliníkové a plechové nádobí Mouku lze skladovat, ale ne dlouho. Každý kov totiž časem podléhá korozi, což není úplně dobré pro kvalitu mouky. Podobně jako při skladování ve skleněných a plastových nádobách musí být víko dobře utěsněno.
5. Při skladování je třeba dávat pozor dřevěné nádobí. Hrozí totiž, že při její výrobě byla špatně vysušená a to se negativně podepíše na kvalitě mouky. Dřevěné nádoby by se měly používat, když je produkt rychle spotřebován a nelze jej dlouhodobě skladovat. Mouka se často skladuje v papírových sáčcích, ve kterých byla mouka zakoupena. Tato metoda je vhodná, ale je důležité pochopit, že otevřený pytel je místo, kam se může dostat prach, vlhkost, hmyz a cizí předměty.

Výběr úložné kapacity je poměrně široký, možností, jak se rozhodnout pro tu nejpohodlnější, je dostatek.

Je možné skladovat mouku na balkoně?

Chcete-li odpovědět na tuto otázku, je důležité vzít v úvahu sezónnost и čas roku. Pokud je balkon zavřený a má prosklené, tak skladování na balkoně je ideální místo, ale ne na léto, protože je moc horko a ne na podzim, protože je moc vlhko. Chcete-li se rozhodnout, zda skladovat mouku na balkoně, musíte znát podmínky jejího skladování. Nejlepší podmínky jsou:

• Teplota okolí 0 až 20 stupňů.
• Vlhkost 60 70-%.
• Žádné přímé sluneční světlo.
• Nedostatek nepříjemných pachů.

Jak bylo zjištěno dříve, pokud to podmínky dovolí, je vhodné skladování na balkoně. Je možné skladovat mouku v zimě? Mnohé ženy v domácnosti rády nakupují jídlo pro budoucí použití a další. Nejlepší roční období pro takové nákupy je zima. To je ta roční doba ideální pro skladování mouky. V tomto období totiž nastávají mrazy a škůdci se jich bojí. Také v této době je pro tento produkt příznivý poměr teploty a vlhkosti. Skladování mouky na balkoně v zimě je tedy nejen možné, ale dokonce nutné.

Jak skladovat mouku v pytlích

Skladování mouky v sáčcích doma se bude výrazně lišit od skladování ve výrobě. První věc, kterou musíte pochopit, je, že produkt miluje vzduchu и nízká teplota životní prostředí. Proto nejsou vhodné polypropylenové sáčky, protože blokují pronikání vzduchu. Nejúspěšnější možností materiálu je Plátěná taška. V nich bude mouka „dýchat“ a bude uložena po dlouhou dobu. Velké tašky se zpravidla umisťují tam, kde je málo světla a chladu. Je důležité kontrolovat pytle na výskyt škůdců. Hlodavci milují mouku, proto je lepší kolem sáčků umístit mechanické pasti na myši.

Můžeme tedy dojít k závěru: mouka miluje suché a čisté tmavé nádoby s pevně uzavřeným víkem. Stejně jako optimálně nízká teplota a vlhkost vzduchu. Jak a do jaké nádoby je uložit, je na každé hospodyňce, aby si v kuchyni vybrala sama. Pokud je produkt zakoupen ve velkém množství a pro budoucí použití, je ideální pro skladování. balkón, ale pouze pokud je chladné období roku, v ideálním případě – zimní.

Jakou nádobu na uskladnění mouky zvolit, aby chránila před škůdci, nepropouštěla ​​vlhkost a cizí pachy a zachovala všechny vlastnosti výrobku?

Otázka se zdá jednoduchá, ale v praxi se stává, že i malá chyba vede k tomu, že se musí vyhodit několik kilogramů mouky. Zjistěte, které nádoby jsou pro tento úkol vhodné a jakému nádobí byste se měli vyhnout. Prostudujte si možné materiály, požadavky na víko a další nuance, abyste zajistili, že koláče budou nadýchané a chutné.

V tomto příspěvku:

Jaký je nejlepší způsob, jak skladovat zásoby doma?

V obchodech se mouka prodává v papírových sáčcích vyrobených ze speciálního papíru. Po otevření však musí být produkt vylit, protože vzduch a vlhkost snadno vniknou do sáčku. Nákup byste také neměli nechávat v kontejneru na papír, pokud hrozí hmyz, obal snadno prokousne a naservíruje dovnitř.

Výběr kontejneru závisí na tom, kde jsou zásoby skladovány. Jestli je to sklad nebo něco jiného suchá místnost, ve kterém nedochází k teplotním výkyvům, nežijí brouci a hlodavci, můžete si vybrat plátěnou tašku nebo krabici z březové kůry. Pro velké objemy je vhodný plastový kbelík nebo soudek.

Ale je lepší koupit speciální nádoba s těsným víkem. Pro domácí skladování mouky existují plastové nádoby o objemu 10-30 litrů. Prodávají dokonce mobilní modely na kolečkách, které se nemusí zvedat a přemisťovat.

Kovové nádoby lze použít, pokud je v místnosti stabilní mikroklima – suché a teplé, ale ne horké. Kovy mají tendenci se rychle ochlazovat a zahřívat, což má za následek pocení, které zvlhčuje obsah a vede k plísním. Pokud zvolíte kovové nádobí, pak dejte přednost smaltu nebo nerezu.

Ale výše uvedené možnosti jsou vhodné pouze pro ty, kteří mají vysokou a rychlou spotřebu. Pokud pečete zřídka, musíte mouku nalít do chráněnější nádoby. Čím vzduchotěsnější nádoba, tím delší trvanlivost mouky.

Pro skladování můžete použít skleněné nádoby, plastové nádoby, lahve a další uzavřené nádoby. Sáček nebo tašku zabalte hned po otevření a používejte porce postupně.

Co si vybrat pro skladování kuchyně

Mikroklima v kuchyni nesplňuje požadavky na skladování, takže zde potřebujete uzavřená nádoba. Ideální možností je sklenice s těsným víkem. Dózy na cereálie jsou skvělé pro uchování trochy mouky na kuchyňské lince, takže můžete přidat několik lžic do tvarohových koláčů, omelety nebo na pečivo. A hlavní zásobu uložte do spíže.

Vlastnosti plechovek pro volně ložené produkty

Dózy pro skladování mouky a jiných sypkých produktů jsou vyrobeny ze skla, plastu a keramiky. Co si vybrat?

• Sklo je nejlepší materiál, protože nepropouští vzduch, pachy nebo vlhkost. Ale čiré sklo je citlivé na světlo, takže pro skladování musíte zvolit uzavřené skříňky.
• Keramika jsou krásné nádoby, které nepropouštějí světlo a lze je umístit na otevřené police. Vhodné pro malé objemy a krátkodobé skladování.
• Kov není žádoucí volbou pro všechny sypké produkty. Je zvláštní, že se takové sady stále prodávají.
• Plast je lehký a levný. Vyberte si hutné a odolné typy potravinářských plastů.

Vzduchotěsné víko je hlavním požadavkem na skladovací nádobu v teplé kuchyni. Na kuchyňské dózy existují různé typy víček:

• Šroubování – jednoduchý a známý mechanismus. Ale pokud se odtáhnete od závitu, budou tam vzduchové otvory.
• Zakrytí svršku není vždy pohodlné, časem se může natáhnout a propustit vlhkost. Je lepší zvolit skladování dalších zásob.
• Se svorkami a zámky – dobře udržují mikroklima uvnitř nádoby, pokud jsou doplněny silikonovým nebo pryžovým těsněním. Pohodlné, pokud ji potřebujete jednou otevřít a nasypat mouku. Dejte přednost rozkládacím před odnímatelnými, abyste neztráceli čas, hledali místo na stole a neztratili se.
• Vkládací lapované jsou do kuchyně nejvhodnější, jejich otevírání a zavírání nevyžaduje mnoho času. Těsnění nepropouští vzduch do sklenice a nenechávají žádnou šanci, aby se dovnitř dostaly hmyz.
• S prosévačem – zejména na mouku jsou ve víku zavařovací sklenice se sítkem, lze je použít na uskladnění malého množství nebo jako odměrku.
• S dávkovačem nemusíte pokaždé otevírat víko, stačí jen lehce otevřít otvor.

Pro skladování mouky v kuchyni jsou vhodné nádoby o objemu jeden litr a více. Existují třílitrové a pětilitrové zavařovací sklenice ze skla a plastu. Velikost závisí na množství, které kupujete, skladujete a používáte mouku. Můžete si koupit sadu zavařovacích sklenic na různé odrůdy, například litrové na žito, třílitrové na pšenici a půllitrové na len.

Plastové a polypropylenové nádoby

Pokud dáváte přednost lehké plastové nádobě na mouku, nezapomeňte ji před použitím přivonět. Některé plasty, včetně plastů potravinářské kvality, i po umytí a opakovaném použití nadále vydávají specifické pachy. Takové nádoby nejsou vhodné.

Výhodou čtvercové nádoby je pohodlí – zde můžete okamžitě vzít odměrku bez použití lžíce a bez vysypání špinavé přísady na stůl. Plastové nádoby na mouku jsou také vybaveny vzduchotěsným víkem.

Vysoké plastové nádoby s víkem obsahující ambulance, bude užitečné pro ty, kteří často připravují pokrmy, které vyžadují přidání několika lžic mouky. Je vhodné nalévat volně ložené produkty otvory bez úplného otevření víka.

Plastové kontejnery díky své nízké hmotnosti nezatěžují závěsné skříňky a police. Plochá víka umožňují skládat nádoby na sebe a šetřit tak místo.

Nádoby na březovou kůru

Lze použít i stylové dózy z březové kůry, ale pouze v případě, že je vaše kuchyně suchá a bez škůdců. Samotná březová kůra se nebojí vlhkosti, ale umožňuje jí projít, protože takové nádoby se nemohou pochlubit těsností.

Produkty vyrobené z březové kůry mají přirozené antibakteriální vlastnosti, protože březová kůra obsahuje ionty stříbra. Před nasypáním nové porce do nádoby z březové kůry vždy vylijte zbytek a v případě potřeby nádobu vytřete a osušte.

Pokud si nechcete pořizovat speciální nádobu na uchovávání mouky a nemáte vhodnou nádobu, použijte plastové lahve nebo dózy od konzervované zeleniny. Nenechávejte však produkty podléhající zkáze v pytlích nebo pytlích.