Jednou z nezbytných věcí v moderní kuchyni je varná deska. Na rozdíl od standardních desek pomáhá zapuštěný panel vytvořit bezproblémovou pracovní plochu. V tomto článku se podíváme na to, který elektrický panel je lepší: standardní nebo indukční.
Obsah
- Obsah
- Který si vybrat: elektrický nebo indukční?
- Funkce indukčního sporáku
- Co potřebujete vědět při výběru elektrické varné desky
- Funkčnost varné desky
- Výběr velikosti varné desky a přítomnost rámu
- Materiál panelu a třída energetické účinnosti
- Ovládací panel varné desky
- Design a tvar varné desky
- Abychom to shrnuli
Obsah
Jednou z nezbytných věcí v moderní kuchyni je varná deska. Na rozdíl od standardních desek pomáhá zapuštěný panel vytvořit bezproblémovou pracovní plochu. V tomto článku se podíváme na to, který elektrický panel je lepší: standardní nebo indukční.
Který si vybrat: elektrický nebo indukční?
Můžeme s jistotou říci, že indukční vařič je ve všech ohledech lepší. Uvaří jídlo rychleji, ztrácí méně tepla a šetří energii.
Běžný elektrický sporák ohřeje dno nádobí za 5-10 sekund, indukční sporák jej ohřeje téměř okamžitě. Pokud vám něco unikne nebo se vylije na elektrický sporák, musíte to po vychladnutí vše setřít.
Indukční vařič se okamžitě vypne, pokud vyjmete nádobu z hořáku (kvůli změnám teploty). Můžete otřít vše najednou, protože se ohřívá pouze nádobí, nikoli celý panel.
Pokud jsou v bytě malé děti, pak je bezpečnější indukční vařič, protože. Standardní sklokeramika chladne velmi dlouho.
Jednou z nevýhod indukční varné desky je, že je dražší a vyžaduje speciální nádobí. Pokud nechcete kupovat nové nádobí, musíte si zakoupit potřebný adaptér (adaptérský disk). V rozpočtových možnostech se někdy může sporák vypnout kvůli přehřátí, ale to nebude trvat dlouho. Pokud se kamna rozbijí, neobejdete se bez oprav na servisní úrovni, protože jsou vyžadovány speciální nástroje, které mohou stát pěkný cent. Většina indukčních varných desek neumožňuje instalaci jakýchkoli spotřebičů pod ně. S největší pravděpodobností bude muset být trouba instalována na jiném místě
Elektrické panely jsou ale stále oblíbené. Jednou z hlavních výhod je kompatibilita s jakýmkoli nádobím. Jsou levnější a výběr modelů je velmi velký. Pokud se stále nemůžete rozhodnout, můžete zvážit kombinované panely; mají jak běžné hořáky, tak indukci.
Funkce indukčního sporáku
Při výběru kamen byste rozhodně měli hledět na jejich funkčnost. Pojďme si představit funkčnost indukčních varných desek:
Intenzivní ohřev („Booster“).
Automatické vypnutí při dlouhodobém topení bez změny teploty.
Ochrana proti rozlití kapaliny.
Indikátor zbytkového tepla.
Co potřebujete vědět při výběru elektrické varné desky
Zvažujeme pouze panely nejnovější generace. Existují 3 typy topných těles:
Spirála. Tyto hořáky se zahřejí za 8-12 sekund.
Páska – rychlost ohřevu od 3 do 6 sekund.
Halogen – rovnoměrný a téměř okamžitý ohřev.
Hořáky elektrického panelu mají vždy různé velikosti a jeden z nich bývá dvou- nebo tříokruhový.
Funkčnost varné desky
Jaké funkce zahrnuje standardní varná deska:
Indikátor zbytkového tepla.
Automatické vypnutí při přehřátí.
Výběr velikosti varné desky a přítomnost rámu
Standardní rozměr indukční a běžné elektrické varné desky je 60×60 cm.Pokud máte neobvyklou kuchyni, pak byste měli zvolit varnou desku nestandardního rozměru. Malé kuchyně mají také vlastní sporák: panel se dvěma nebo třemi hořáky, nebo indukční sporák s jedním nebo dvěma hořáky. Ovládací prvky na panelech jsou nyní v zásadě dotykové, v rozpočtových variantách jsou elektronické. Najdete ale i modely s mechanickými regulátory, ty ale komplikují čištění. Nezapomeňte na úklid. Všechny sklokeramické varné desky (konvenční i indukční) vyžadují nádobí s kvalitním dnem. Vyžadují speciální čisticí prostředky. Hliníkové a měděné nádoby nejsou vhodné pro indukční varné desky. Je však důležité poznamenat, že jejich použití je pro běžný panel nežádoucí, protože mohou zanechat stopy, které bude obtížné odstranit.
Panely s rámem se obtížněji čistí, protože drobky nelze tak snadno setřít a ve spárách se ucpávají nečistoty a mastnota. Rám však zabraňuje stékání kapaliny na pracovní desku a podlahu.
Materiál panelu a třída energetické účinnosti
Sklokeramika se nejčastěji používá při výrobě elektrických a indukčních panelů. Má krásný vzhled, lesk, snadno snese čištění agresivními saponáty, abrazivními prostředky a škrabkami. Stojí za zvážení, že sklokeramika je citlivá na silné nárazy a může snadno prasknout a postará se o ně (připálená tekutina se může přilepit tak, že se velmi obtížně odstraňuje).
Alternativní možností při výrobě varných desek je tvrzené sklo, které se snadněji čistí, je pevnější a méně náchylné na třísky a škrábance.
Je lepší vybrat panely s třídou ne nižší než úroveň A, ideálně A+. Panely této třídy spotřebují méně elektřiny při zachování vysokého výkonu.
Ovládací panel varné desky
Ovládání varné desky může být dotykové, mechanické nebo elektronické. Mechanický je pohodlnější, protože se na rozdíl od dotykového panelu během vaření nezahřívá. Jenže mechanici komplikují proces čištění. V každém případě by ovládání kamen mělo být intuitivní a pohodlné pro konkrétního spotřebitele. Je důležité, aby se ovládací prvky nenacházely v blízkosti hořáků 1. řady.
Design a tvar varné desky
Výběr tvaru a provedení závisí čistě na osobních preferencích vkusu a interiéru kuchyně. Na trhu jsou dostupné sklokeramické modely v černém, bílém a béžovém odstínu. Béžová se používá méně často, ale je také uznávána jako nejpraktičtější.
Při výběru odstínu byste měli vzít v úvahu barvu pracovní desky, zástěry a dalších domácích spotřebičů. Pokud jde o tvar, jsou pro každý vkus a výběr závisí na preferencích a rozměrech kuchyňské sady. Modely jsou prezentovány v takových tvarech jako: čtverec, obdélník, mnohoúhelník, kruh, bumerang, rohové modely, úzké.
Abychom to shrnuli
Výběr varné desky není jednoduchý proces, musí odpovídat nejen funkčností, designem, tvarem a typem, ale také splňovat poměr ceny a kvality. Vždyť k čemu jsou drahá, krásná, ale nespolehlivá kamna? Doufáme, že vám náš článek pomůže se správným výběrem pro váš domov.
