Kolik wattů potřebuje dobrý mixér?

Ruční mixér je jednoduché a mobilní zařízení, bez kterého se v moderní kuchyni jen těžko obejdete. Na rozdíl od stacionárních analogů jsou zařízení kompaktní velikosti. I v té nejmenší kuchyni se najde místo pro takové vybavení. Zařízení jsou vybavena nástavci (šlehací metly a háky) určenými pro míchání nebo šlehání malého množství produktů.

Pro ženy v domácnosti, které často připravují pečivo a cukrářské výrobky, jsou takové domácí spotřebiče prostě nezbytné. Při výběru modelu je velmi důležité vzít v úvahu technické vlastnosti, protože výkon mixéru se liší. Každý mixér spotřebuje jiné množství elektřiny.

Jaký výkon by měl mít mixér pro dobrou funkčnost?

Při nákupu kulinářského vybavení se musíte předem rozhodnout o funkčnosti zařízení. Některé modely umožňují pouze šlehání tekutých směsí, jiné hnětají těsto různé konzistence. Výkon ručního mixéru závisí na počtu funkcí:

• Nízkopříkonové přístroje od 150 do 250 W jsou vhodné pro práci s malým množstvím surovin a pro přípravu tekutých směsí (proteinový krém, piškotové těsto nebo palačinky). Zvýšené zatížení povede k přehřátí motoru, v důsledku čehož zařízení rychle selže.
• Modely s výkonem od 300 do 500 W si hravě poradí s hnětením těsta různé konzistence. Proto s pomocí takových zařízení můžete připravit koktejly, proteinový krém, omelety, těsto na palačinky a koláče, omáčky, zakysanou smetanu a máslový krém na dorty.

Mixér s výkonem nad 250 W je odolnější, poradí si i s větším objemem práce a nepřehřívá se. Tato technika má delší životnost.

TOP 5 výkonných modelů mixérů a stručné charakteristiky

Výrobci domácích spotřebičů nabízejí velký výběr kulinářských strojů. Pro pojištění proti nákupu nekvalitního zboží je vhodné pořizovat přístroje značek, které se osvědčily jako nejlepší. Hodnocení bylo tvořeno nejvíce nakupovanými modely, které byly zařazeny do TOP 5 (na základě uživatelských recenzí).

Značka Bosch

Model Bosch MFQ4080 je kombinovaná verze. Sada obsahuje tři typy nástavců: kudrnaté šlehače, háky, ponorný mixér a také mini sekáček s nádobou a odměrkou. Zařízení má výkon 500 W.

• kompaktní nastavení.
• Nízká hladina hluku.
• Stylový design.
• Ergonomická rukojeť s pogumovanou vložkou.
• 5 rychlostí.
• Pulzní režim.
• Dostupná cena – od 4 500 rublů.
• Uživatelské hodnocení: 4,3 bodů z 5.

Jednou z nevýhod je přítomnost plastového pouzdra. Tato nevýhoda je však kompenzována nízkou hmotností zařízení, můžete jej bez únavy držet ve vrchlíku i při dlouhém pracovním procesu.

Nákupem multifunkčního zařízení získáte úspory, protože zařízení nahradí tři zařízení najednou – mixér, mixér a sekáček.

Dalším zástupcem značky Bosch je řada MFQ 4020. Výkon tohoto zařízení je 450 W. Tělo mixéru je vyrobeno z „měkkého plastu“ Soft Touch, který působí na dotek jako pogumovaný povrch. Sada obsahuje nerezové nástavce – metly na šlehání a hnětací háky (po 2 ks).

Bosch MFQ 4020

• Ergonomický a stylový design.
• Kompaktní velikost.
• 5 rychlostí.
• Pulzní (turbo) režim pro práci s velmi tvrdými produkty.
• Pogumovaná rukojeť.
• Nízká hladina hluku.
• Dobře si poradí se svými funkcemi, hnětením těsta na pečení.
• Cena – od 2 300 rublů.
• Uživatelské hodnocení: 5 bodů z 5.

Nebyly zaznamenány žádné nedostatky.

Vyjmutí nástavců je jednoduché a rychlé díky speciálnímu tlačítku, které funguje pouze při vypnutém zařízení.

REDMOND

Pro ty, kteří hledají výkonnější zařízení, je ideální variantou model Redmond RHM M2103. Jedná se o výkonný mixér (500 W), který pracuje ve dvou režimech: pro šlehání a hnětení těsta. Zařízení je vybaveno dvojicí metliček a háčků. Jedinečnost spočívá v neobvyklém designu a designu, tělo se skládá z nerezové oceli a plastu.

Redmond RHM M2103

Zařízení má řadu výhod:

• Kompaktní velikost.
• Vysoké ukazatele životnosti a spolehlivosti.
• Stylový design a neobvyklý design – tělo má tvar válce.
• Ergonomická protiskluzová rukojeť.
• 10 rychlostí, ze kterých si můžete vybrat optimální provozní režim.
• Dostupnost režimu turbo.
• Systém pro bezpečné odstranění nástavců.
• Cena – od 2 500 rublů.
• Hodnocení majitele: 4,5 bodu z 5.

Nevýhodou je krátká šňůrka (jen 80 cm).

Mixér Redmond RHM M2103 má vylepšenou ventilaci motoru, která eliminuje přehřívání při velkém zatížení a prodlužuje jeho životnost.

Značka Kenwood

Kuchyňský spotřebič Kenwood HM620 s výkonem 350 W je určen pro šlehání různých surovin a hnětení „těžkého“ těsta. Mixér je vybaven spárovanými nerezovými nástavci – metlami na šlehání a háky na hnětení těsta.

• Kompaktní velikost.
• Nízká hmotnost – ruka se neunaví ani po delším používání.
• Ergonomická pogumovaná rukojeť s povrchem SureGrip.
• 5 rychlostních režimů.
• Turbo režim.
• Plynulé nastavení přepínání rychlosti, které eliminuje rozstřikování.
• Obsahuje navíječ kabelu a klip.
• Snadná údržba – nástavce lze mýt v myčce na nádobí a korpus stačí otřít vlhkým hadříkem.
• Ochrana proti vypadnutí nástavců během provozu.
• Cena – od 5 500 rublů.
• Hodnocení: 5 bodů z 5.

Nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Pogumovaný stojan poskytuje další pohodlí pro umístění a skladování mixéru a nástavců. Zařízení nezabere mnoho místa, takže je ideální do malé kuchyně.

Značka Kitchenaid

Model Kitchenaid 5KHM9212EOB je standardem moderních domácích spotřebičů. Jedná se o nejdražší kulinářský spotřebič, který se od ostatních analogů liší svou spolehlivostí, inovací a dlouhou životností. I přesto, že má přístroj výkon pouhých 85 W, pracuje v širokém rozsahu – od slabého míchání až po vysokorychlostní šlehání. Sada obsahuje: šlehací metly (2 ks), háky na hnětení těsta (2 ks), odměrnou drátěnou metlu, tyčový mixér na omáčky a koktejly. Pro uložení příslušenství je měkké pouzdro.Nástavce jsou vyrobeny ze silnější nerezové oceli, takže příslušenství je o něco těžší než ostatní zařízení.

• Vysoká kvalita a odolnost.
• Ergonomická měkká rukojeť s protiskluzovým povrchem se velmi pohodlně drží v ruce.
• 9 rychlostí s funkcí plynulého startu, která eliminuje rozstřikování.
• Snadná péče a správa.
• Pulzní režim.
• Dostupnost LED indikátoru rychlosti.
• Podpora pro instalaci ve svislé poloze.
• Dostupné ve 4 barvách – černá, červená, šedá, krémová.
• Nízká hmotnost – 900 g.
• Uživatelské hodnocení: 5 bodů z 5.

Jedinou nevýhodou je vysoká cena 10 500 rublů.

Vzhledem k tomu, jaký výkon by měl mít mixér, je snazší vybrat model, který se s úkoly vyrovná.

Zveřejněno 11.05.2018 Aktualizováno 01.04.2021 digrandem

Specialista na opravy praček, myček, ledniček, ledniček, klimatizací, varných desek, trub a dalších domácích spotřebičů. Více než 7 let zkušeností. Má specializované technické vzdělání.

Veřejná nabídka k uzavření darovací smlouvy

(ředitel: ),
vyzývá občany k poskytnutí daru za následujících podmínek:

1. Obecná ustanovení
1.1. V souladu s odstavcem 2 Čl. 437 Občanského zákoníku Ruské federace je tato nabídka veřejnou nabídkou (dále jen Nabídka).
1.2. V této nabídce se používají pojmy, které mají následující význam:
„Darování“ – „darování věci nebo práva k obecně prospěšným účelům“;
„Dárce“ – „darující občané“;
„Příjemce daru“ – „“.

1.3. Nabídka je platná na dobu neurčitou od okamžiku zveřejnění na webových stránkách Příjemce daru.
1.4. Příjemce daru má právo Nabídku kdykoli zrušit jejím smazáním ze stránky svého webu na internetu.
1.5. Neplatnost jedné nebo více podmínek Nabídky neznamená neplatnost všech ostatních podmínek Nabídky.

2. Základní podmínky darovací smlouvy:
2.1. Dar slouží k udržení a provádění zákonem stanovených činností Příjemce daru.
2.2. Výši daru určuje dárce.

3. Postup při uzavření darovací smlouvy:
3.1. V souladu s odstavcem 3 Čl. 434 Občanského zákoníku Ruské federace je darovací smlouva uzavřena písemně přijetím Nabídky dárcem.
3.2. Nabídku může přijmout Dárce převodem peněžních prostředků ve prospěch Příjemce daru platebním příkazem s použitím údajů uvedených v části 5 Nabídky s uvedením v řádku „účel platby“: „dar na údržbu a vedení zákonem stanovené činnosti“, jakož i používání plastových karet, elektronických platebních systémů a dalších prostředků a systémů, které dárci umožňují převádět dary finančních prostředků na příjemce.
3.3. Provize dárcem za kteroukoli z akcí uvedených v článku 3.2. Nabídka se považuje za přijetí Nabídky v souladu s článkem 3 čl. 438 občanského zákoníku Ruské federace.
3.4. Datum přijetí Nabídky – datem uzavření darovací smlouvy je datum přijetí daru ve formě peněžních prostředků od Dárce na běžný účet Příjemce daru.

4. Závěrečná ustanovení:
4.1. Provedením úkonů uvedených v této Nabídce Dárce potvrzuje, že je seznámen s podmínkami Nabídky, cíli Příjemce daru, je si vědom významu svého jednání a má plné právo je provést a plně a bezpodmínečně přijímá podmínky této nabídky.
4.2. Tato Nabídka se řídí a vykládá v souladu s aktuálním ruským právem.

5. Podpis a údaje o příjemci daru

OGRN:
INN/KPP: /
Adresa místa:

Bankovní detaily:
Číslo bankovního účtu:
Banka:
Bankovní BIC:
Číslo korespondenčního bankovního účtu:

Souhlas se zpracováním osobních údajů

Uživatel tím, že zanechá žádost, přihlásí se k odběru, okomentuje, požádá o zpětnou vazbu, zaregistruje se nebo provede jiné úkony související se zadáním jeho osobních údajů na webové stránce https://technosova.ru, přijímá tento Souhlas se zpracováním osobních údajů (dále jen jako souhlas), který se nachází na adrese https://technosova.ru/personal-data-usage-terms/.

Přijetí Souhlasu je potvrzením skutečnosti, že Uživatel souhlasí se všemi body Souhlasu. Uživatel dává souhlas organizaci „“, která vlastní webovou stránku https://technosova.ru, se zpracováním jeho osobních údajů za následujících podmínek:

Uživatel souhlasí se zpracováním svých osobních údajů, a to jak bez použití nástrojů automatizace, tak s jejich využitím.
Souhlas je udělen se zpracováním následujících osobních údajů (nejedná se o zvláštní nebo biometrické):
• Celé jméno;
• emailová adresa);
• další údaje poskytnuté Uživatelem.

Osobní údaje uživatele nejsou veřejně dostupné.

1. Účelem zpracování osobních údajů je poskytnout plný přístup k funkčnosti webu https://technosova.ru.

2. Základem pro shromažďování, zpracování a uchovávání osobních údajů jsou:
• Umění. 23, 24 Ústavy Ruské federace;
• Umění. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 federálního zákona ze dne 27.07.06. července 152 č. XNUMX-FZ „O osobních údajích“;
• Umění. 18 federálního zákona ze dne 13.03.06. března 38 č. XNUMX-FZ „o reklamě“;
• Stanovy “”;
• Zásady zpracování osobních údajů.

3. Při zpracování osobních údajů budou prováděny následující úkony s osobními údaji: shromažďování, evidence, systematizace, shromažďování, uchovávání, upřesňování (aktualizace, změna), vytěžování, použití, přenos (distribuce, poskytování, zpřístupňování), depersonalizace , blokování, odstranění, zničení.

4. Předávání osobních údajů skrytých pro obecné nahlížení třetím stranám se neprovádí, s výjimkou případů stanovených právními předpisy Ruské federace.

5. Uživatel potvrzuje, že jím uvedené osobní údaje patří jemu osobně.

6. Osobní údaje jsou uchovávány a zpracovávány do doby likvidace organizace „“. Uchovávání osobních údajů se provádí v souladu s federálním zákonem č. 125-FZ „O archivnictví v Ruské federaci“ a dalšími regulačními právními akty v oblasti archivace a archivace.

7. Uživatel souhlasí s přijímáním informačních zpráv z webu https://technosova.ru. Osobní údaje jsou zpracovávány do doby, než se Uživatel odhlásí z odběru informačních zpráv.

8. Souhlas může Uživatel nebo jeho zákonný zástupce odvolat zasláním Odvolání souhlasu na email – [email protected] s označením „Odvolání souhlasu se zpracováním osobních údajů.“ Pokud Uživatel odvolá souhlas se zpracováním osobních údajů, má organizace “” právo nadále zpracovávat osobní údaje bez souhlasu Uživatele, pokud existují důvody uvedené v odst. 2 – 11 části 1 čl. 6, část 2 čl. 10 a část 2 článku 11 federálního zákona č. 152-FZ „O osobních údajích“ ze dne 27.07.2006. července XNUMX. Smazání osobních údajů má za následek nemožnost přístupu k plné verzi funkčnosti webu https://technosova.ru .

9. Tento Souhlas je neomezený a platí po celou dobu až do ukončení zpracování osobních údajů uvedených v bodech 7 a 8 tohoto Souhlasu.

10. Umístění organizace “” v souladu se zakládajícími dokumenty: .

Potřebu mixéru v kuchyni není třeba dokazovat. Každá hospodyňka potvrdí, že žádný kuchyňský spotřebič nezvládne mixování a šlehání lépe než tento přístroj. Po zvážení všech možností se musíte rozhodnout, které zařízení je pro vás to pravé.

Mixér– Poměrně jednoduchý kuchyňský spotřebič. Za léta své existence se jeho funkce příliš nezměnily, kromě toho, že byly mírně modernizovány materiály, ze kterých je vyroben, a byly zvýšeny výkonové a rychlostní limity. Obecně ale zařízení na šlehání a míchání vypadá stále stejně – motor, který pohání klasické pracovní nástavce, a hrnek, pokud je.

Typy mixérů

• Manuální

Při výběru kuchyňského spotřebiče vycházíme především ze dvou bodů:

1. Účel aplikace.

2. Snadné použití.

Ruční mixér Jedná se o základnu, ve které je umístěn motor, opatřenou madlem a otvory pro nástavce. To je ve skutečnosti celý aparát. Chcete-li něco porazit nebo smíchat, musíte to neustále držet zavěšené, někdy s tím otáčet a přepínat rychlosti, pokud jsou k dispozici. Pokud potřebujete udělat něco jednoduchého, je to naprosto přijatelná možnost.

Je jasné, že ruční stroj by neměl moc vážit, jinak bude jednoduše nepohodlný. Normální hmotnost – do 3 kg. Proto mají taková šlehací zařízení motor s nízkým výkonem. Nejčastěji – 250-400 W, ale můžete si zakoupit ruční mixér až do 700 W. Potenciál posledně jmenovaného vám umožňuje nejen vyšlehat palačinkové těsto nebo jednoduchý koktejl, ale je docela vhodný pro výrobu proteinové pěny.

Dá se říci, že ruční mixér je určen pro jednoduché procesy a je vhodný pro ty, kteří se nijak zvlášť netrápí přípravou složitých pokrmů nebo hnětením těsta.

Existují modely, které jsou dodávány s plastovou nádobou. Připomíná sklenici do mixéru a ve skutečnosti se používá podobným způsobem – zařízení je v ní ponořeno jako v běžné misce. Nejčastěji k němu mixér nemá nástavec.

Ruční zařízení má zjevnou výhodu – zabírá málo místa. Některé modely mají zařízení pro skrytí napájecího kabelu.

Kromě malého výkonu je nevýhodou, že se taková zařízení vyrábí v plastovém pouzdře. Je to pochopitelné, protože plast je lehký a v designu ručního mixéru je vše podřízeno odlehčení přebytečné zátěže ruky.

Stojí za to zdůraznit ještě jeden malý, ale stále pozitivní bod – je snadné se o něj starat. Pro vyčištění a odložení ručního mixéru stačí odpojit nástavce a omýt je pod tekoucí vodou a samotné tělo otřít vlhkým hadříkem.

• Stacionární

Takové kuchyňské linky jsou mnohem masivnější než ruční. To není překvapivé, protože stojanový mixér sestává z misky a těla, na kterém jsou připevněny trysky a je instalována samotná nádoba. Uvnitř je namontován motor, který je mnohem výkonnější než u manuálních modelů. Výkon takových zařízení začíná od 450 W a může dosáhnout 2700 W. Hmotnost – od 5 do 12 kg v závislosti na velikosti.

Na stacionárním zařízení je dobré, že veškerou práci dělá samo. A pokud má mísa funkci otáčení, pak se pokrm promíchá rovnoměrněji a důkladněji. Takové mixéry se nazývají planetární analogicky s rotací Země kolem své osy.

Další zajímavostí je, že nástavce se mohou nejen horizontálně otáčet, ale také pohybovat vertikálně. V tomto případě jsou přísady nasyceny kyslíkem a stávají se nadýchanějšími.

Stacionární zařízení má ale také nevýhody. Tím hlavním jsou rozměry. Mixér zabere poměrně dost místa a v malé kuchyni pro něj budete jen těžko hledat stálý úhel. Lze zmínit ještě jeden bod, často uváděný jako řada nevýhod – při vaření jste vždy limitováni velikostí mísy. Pokud s ručním mixérem takový problém není, musíte si předem rozmyslet, jakou jednotku koupit.

Vlastnosti

• Napájení

Z výkon motoru mixéru závisí na tom, zda může provádět určité procesy. Například není možné rychle a efektivně vyšlehat bílky do tuhé pěny, pokud máte stroj s méně než 180 W. A nebude možné vyrobit chladné těsto na knedlíky ani s 300-500 wattovým zařízením. Nízkopříkonové mixéry od 180 do 500 W jsou určeny pro přípravu pyré, jednoduchých krémů, koktejlů a dětské výživy. Pokud jste kuchař, věnujte pozornost zařízením od 500 do 900 W. Stacionární mixéry s velkými nádobami zrychlují na 1000 W nebo více, protože je prostě nemožné zpracovat velké objemy se slabým motorem. Pro nádoby od 5 litrů je v zařízení instalován motor 1200-2700 W. Takové mixéry už ale připomínají kuchyňské roboty.

• Počet rychlostí

Každý kuchař bude okamžitě věnovat pozornost tomuto indikátoru, protože některé procesy vaření musí probíhat různými rychlostmi. Některá jídla se připravují s postupným zvyšováním rychlosti, například šleháním bílků nebo zakysané smetany. Další kulinářské práce budou vyžadovat nízké rychlosti, například hnětení kynutého těsta. A jiné vyžadují vysokou rychlost zpracování, například šlehání másla nebo koktejlů. Je velmi dobré, když má mixér tzv. pomalý režim nebo plynulý start. Toto je nízká rychlost, kterou zkušení kuchaři používají na začátku šlehání, aby zabránili rozstříknutí produktu po celé kuchyni. Pokud takové komplikace nevyžadujete, pak se rozhodněte pro 2-4 rychlostní stroj. Pro opravdové fajnšmekry existují 7 rychlostních mixérů.

Další užitečnou funkcí je turbo režim. Pomůže to krátkodobě urychlit provoz trysky. To se často hodí při šlehání smetany nebo másla. Můžete ho ale zapnout jen na krátkou dobu, jinak se motor přehřeje.

Stejně tak mixér pracuje na maximální otáčky pulzní režim. Ale v tomto případě se zařízení samo vypne a znovu zapne – v krátkých pulzních segmentech. To je nezbytné při drcení ořechů nebo lámání hrudek v tuhém těstě.

• Objem mísy

Jak již bylo zmíněno výše, objem mísy je důležitý, pokud plánujete šlehat těsto nebo připravovat velké porce krému, pěny či jiných produktů. Samotná přítomnost nádoby v mixéru nejen pomáhá uvolnit ruce, ale také chrání kuchyňský prostor před postříkáním a kousky zpracovávaného produktu. Je velmi důležité zvolit velikost, kterou budete nejčastěji používat, abyste nepřeplatili celou jednotku.

Pro malé porce jsou docela vhodné nádoby o objemu 1-2 litry nebo 2-3 litry. Můžete z nich připravit koktejl pro malou rodinu nebo krém na dort. Je třeba vzít v úvahu, že pracovní objem je mnohem menší, a aby se zabránilo rozstřikování, žádný šálek není naplněn více než 2/3. Pokud nákup mixéru zahrnuje častou přípravu těsta, pak se blíže podívejte na objem mísy od 3 do 4 litrů. Pro velké koláče existují nádoby větší než 5 litrů.

• Materiál mísy

Stacionární kontejner v mixéru je vyroben z plast, sklo nebo nerez. Každý materiál má své pro a proti.

Skleněný pohár Snadno se čistí, neabsorbuje pachy a je v ní dobře vidět celý proces vaření. Ale může se zlomit.

Plastová miska Je lehký a samotné zařízení je levnější, což také není špatné. Je ale náročnější na péči, časem se deformuje a bledne. Plast trpí vysokými teplotami, je náchylný k prasknutí a poškrábání a může časem absorbovat pachy a mastnotu z potravin.

Nerezová mísa chemicky nereaguje s produkty, snadno se čistí, neláme se ani nedeformuje. Ale přes to nic nevidíte – to je mínus. Abyste pochopili, v jaké fázi procesu šlehání se budete muset podívat skrz víko.

Насадки

V průměru má mixér 2-3 nástavce. Pokud se jedná o ruční zařízení s nízkou spotřebou, pak můžeme mluvit o přítomnosti metla a hnětací hák. Pro stacionární je standardní počet trysek 3 ks. To je obvykle metla, hák a lopatka na hnětení. Všechny mohou mít různé tvary, ale plní stejné funkce.

Vezměte prosím na vědomí, že trysky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Plast se rychle kazí, bez ohledu na to, co o něm říká reklama. Hliníkové díly se rychle deformují.

Je lepší, když je hnětaček na těsto více, protože každá forma je určena pro určitou dávku.

Je dobré to mít v ceně nástavec na mixér. Vypadá jako běžný ponorný mixér a plní podobné funkce.

Někdy sada obsahuje univerzální sekací nůž, který je připevněn ke dnu mísy a plní spoustu užitečných funkcí, například drcení ledu, ořechů a sekání zeleniny.

Mixér může být vybaven tlačítkem pro automatické uvolnění nástavce. Nejčastěji se vyskytuje v ručně vyrobených exemplářích.

Počet trysek v různých modelech je od 1 do 12 ks.

Možnosti výběru

Pro ty, kteří často pečou koláče, dorty a jiné výrobky z těsta, je lepší pořídit si stojanový mixér s 3-4 litrovou mísou a výkonem 900 až 1600 W.

Pokud si raději sami vyrábíte složité krémy na koláče a dorty, pak si pořiďte zařízení s miskou, alespoň pěti rychlostmi a výkonem 900 W nebo více.

Pro malou rodinu, která se příliš často nezapojuje do vaření, se docela hodí ruční zařízení s průměrným výkonem 300-500 W.

Rádi experimentujete? Pak si kupte mixér s maximálním počtem nástavců. To pomůže přeměnit známé jídlo na něco nového.

Rodina s malým dítětem by měla dbát na to, aby sada obsahovala nástavec na mixér. Pomůže vám vyrobit pyré pro dětskou výživu z běžných produktů.