Je možné vařit v cupronickel hrncích?

Stříbro Cupronickel je levný analog stříbra. V minulosti se výrobky z těchto materiálů vyráběly ve stejných modelech, ale s odlišným označením. Pokud své příbory dobře vyčistíte, vypadají docela atraktivně a elegantně. Cupronickel má příznivý vliv na zdraví, což také přitahuje kupující.

Vlastnosti cupronickelu

Francouzští vědci objevili tuto slitinu již v dobách Napoleona. Cupronickel se skládá z 80 % mědi a 18 % niklu. V závislosti na jakosti slitiny se bod tání pohybuje v rozmezí +1190–+1230°C. Příbory vyrobené z čistého cupronickelu se nevyrábějí od minulého století. Dnes se používá vylepšené a bezpečnější niklové stříbro o složení: 50–60 % červená měď, 20–30 % zinek, 15–20 % nikl a trochu stříbra jako pokovení.

Výhody a ublížení

Někteří lidé se mylně domnívají, že cupronickel nádobí může být pro tělo škodlivé. Ve skutečnosti každá složka slitiny přináší výhody. Použití cupronickelového nádobí vede k následujícím výsledkům:

• nikl se hromadí v příštítných tělíscích a slinivce břišní; je schopen zvýšit účinek inzulínu, díky kterému zůstává hladina glukózy v krvi nízká;
• Ionty niklu se podílejí na oxidaci kyseliny askorbové a zlepšují fungování enzymů;
• měď v mikrodávkách je přítomna v krvi, kov má antibakteriální vlastnosti a je nezbytnou součástí mnoha enzymů; denní dávka pro dospělého – 0,9 mg;
• cupronickel je schopen udržet mladistvou a atraktivní pleť; můžete si každý den omývat obličej vodou obsahující ionty této slitiny, abyste zabránili rozvoji kožních onemocnění a předčasnému stárnutí, a k získání takové tekutiny stačí nechat kupronickel produkt v nádobě několik hodin.

Cupronickel může způsobit poškození těla pouze při příliš častém používání. Nadbytek kovů v těle může zhoršit stav zubů, kostí a celého těla. Měkčené stříbro je však pokoveno stříbrem, aby se zabránilo kontaktu mědi s potravinami.

Pokud není příbor poškozen, je zcela bezpečný.

Jak se čistí?

Stříbrné nádobí Cupronickel se bude lesknout a bude příjemné na pohled, pokud budete pravidelně používat čisticí prostředky. Můžete použít lidové recepty nebo průmyslové přípravky. Tmavé usazeniny vznikají v důsledku nesprávného používání nebo skladování nádobí ve vysoké vlhkosti. Vzhledu tmavého plaku můžete zabránit následovně:

• Nádobí umyjte ihned po použití, zbytky jídla přispívají k rychlé oxidaci;
• po umytí otřete zařízení měkkým hadříkem;
• Kupronickelové nádobí se vyplatí skladovat na suchém místě; dokonce můžete poblíž umístit výrobek, který absorbuje vlhkost, například sůl;
• zabalte každý předmět do potravinářské fólie nebo fólie a vložte do krabice, protože omezení přístupu kyslíku zabraňuje rychlé oxidaci kovu;
• Neskladujte slitinové náčiní vedle chemikálií pro domácnost, zejména těch, které obsahují chlór; látka urychluje oxidaci.

Cupronickel se doma docela snadno čistí. Soda je nejoblíbenější lék.

Slabý roztok (2 polévkové lžíce na 1 litr vody) pomáhá vyrovnat se s drobnými skvrnami. Zařízení stačí ponechat v kapalině 5 minut a opláchnout pod tekoucí vodou. Můžete také navlhčit jedlou sodu, dokud se nezmění na kaši a skvrnu vyleštit.

Pokud potřebujete smýt vážné znečištění, musíte postupovat následovně:

1. Zakryjte dno hliníkové pánve kusem potravinářské fólie;
2. nalijte sodu na dno rychlostí 1 polévková lžíce. l. za 1l. voda;
3. Umístěte příbory do nádoby a naplňte ji vodou;
4. v případě potřeby můžete do roztoku přidat 1-2 polévkové lžíce. l. sůl, pak se proces čištění urychlí;
5. vařte vodu, snižte plyn na minimum a počkejte dalších 20 minut;
6. Odstraňte nádobu ze sporáku a počkejte, až úplně vychladne.

Důležité! Tmavé skvrny také zmizí, pokud je ošetříte etylalkoholem nebo vodkou. Pro lepší efekt vyleštěte přípravek vlněným hadříkem.

Další zajímavé lidové prostředky pro odstranění oxidů slitin.

• Amoniak by měl být zředěn vodou. Umístěte předmět cupronickel do roztoku na několik minut, opláchněte tekoucí vodou a důkladně otřete. Bělicí vlastnosti roztoku amoniaku umožňují vyrovnat se i s velmi tmavými a velkými skvrnami.
• K čištění pozlacených předmětů je vhodný vinný ocet (vinný líh). Kontaminované místo je třeba navlhčit přípravkem a opláchnout velkým množstvím tekoucí vody a poté otřít.
• Potravinářský ocet lze ředit ve vodě v poměru 1:10. Roztok nanášejte houbičkou a důkladně otřete. Opláchněte tekoucí vodou a osušte.
• Kyselina citronová rozpuštěná ve vodě rychlostí 100 g na 1 litr vody. Nádobí je nutné vařit v kapalině na mírném ohni po dobu 20 minut.

Jak správně čistit cupronickel se dozvíte z videa níže.

Stříbrné nádobí Cupronickel je vynikající alternativou ke stříbrnému nádobí. Naleštěné, dobře udržované příbory z cupronickelu vypadají draze a aristokraticky. Najdete je v prostírání nejdražších restaurací.

Vlastnosti kupronického niklu

Hlavní složky měďnaté slitiny jsou měď a nikl. Železo a mangan se do slitiny přidávají v malých množstvích. Slitinové prvky jsou pro naše tělo přirozené. Měď se podílí na metabolismu bílkovin a posiluje kosterní systém. Nikl stabilizuje hladinu cukru v krvi a normalizuje krevní tlak. Železo se podílí na práci hematopoetických orgánů a imunobiologických procesech.

Psychologové poznamenávají, že neustálé prostírání stolů s cupronickel stříbrem zlepšuje psychický komfort, snižuje nervozitu a agresivitu a pomáhá odstranit deprese.

Téměř všechny receptury moderních výrobců zahrnují stříbření kupronickelových příborů. To zcela vyvrátilo mýtus o zdravotním nebezpečí cupronickelového nádobí, který byl založen na toxicitě mědi, která tvoří hlavní část slitiny. Pokud nebudete výrobky čistit superagresivními metodami, nedojde ke kontaktu s mědí, zařízení budou sloužit více než jedné generaci rodiny majitele bez sebemenší újmy, ale pouze s užitkem.

Kupronickel svým vzhledem připomíná stříbro, ale cupronickel je v odstínech „teplejší“.

Výrobky vyrobené z kupronického niklu jsou odolné vůči korozi, trvanlivé a esteticky příjemné. Plastičnost slitiny umožňuje realizovat nejodvážnější projekty výrobců, aby výrobky získaly různé tvary s elegantními ornamenty a prolamovaným štukem. Ideálně podléhá ražení, kování, řezání, leštění. High-tech tepelné zpracování slitiny umožňuje aplikovat na výrobky ligaturu, prolamované odlévání, hluboké ražení, černění, eloxování a nástřik.

Druhy kupronickelových výrobků

V současné době poptávka po produktech z kupronického niklu roste. Spotřebitelé ocenili vysoký estetický vzhled, vynikající funkčnost, odolnost a finanční dostupnost. Stříbrná zařízení Cupronickel se používají jak v každodenním životě, tak při zvláštních příležitostech. Dnes se příbory vyrobené z čistého kupronického niklu téměř vůbec neprodávají, ale mnozí je mají v rodinných sbírkách, které se zdědily. Moderní výrobci používají slitinu jako základ. Výrobky jsou často potaženy drahými kovy (stříbro, pozlacené prvky).

Čepel (řezná část) stolních nožů v moderních sadách je vyrobena z nerezové oceli.

Sortiment cupronickel produktů je pestrý: podtácky, nádobí, příbory, mince, svícny a mnoho dalšího. Počet příborů v moderních příborových sadách se velmi liší. Může to být sada pouhých 4 položek pro 1 osobu, nebo třeba sada mnoha produktů pro různé účely pro několik osob. V Rusku se odedávna vyráběly nejšikovnější výrobky z této slitiny. Mnoho klasických modelů je stále vytvořeno v tradičních stylech ruského užitého umění.

Proč cupronickel tmavne

Vysoký podíl mědi v měďnatém niklu a jeho schopnost oxidace vysvětluje vzhled tmavého povlaku na výrobcích. Zvláště intenzivní tmavé skvrny se objevují, když jsou příbory nesprávně skladovány v podmínkách otevřeného kontaktu se vzduchem a vysoké vlhkosti. Estetika vzhledu se ztrácí, výrobky se stávají neatraktivními a je nepravděpodobné, že by někdo chtěl takové příbory postavit na stůl své rodině, nemluvě o pohoštění hostů. Pokud taková situace nastane, bude zařízení vyžadovat důkladné vyčištění.

Jak se čistí

Moderní chemický průmysl nabízí mnoho speciálních produktů pro čištění cupronickel: kapaliny, gely, impregnované ubrousky. Jedná se o efektivní nástroje, které šetří námahu a čas. Pokud máte problémy s nádobím, můžete se vždy obrátit na šperkařskou dílnu, kde specialisté poskytnou kvalitní služby, aby vrátili výrobkům jejich decentní vzhled.

Není těžké se s problémem vypořádat doma, zejména s ohledem na to, že služby klenotníků nejsou levné.

Pomocí dostupných přípravků můžete rychle a efektivně vyčistit zabarvené příbory. Způsob čištění závisí na typu produktu a stupni ztmavnutí. Zde je seznam dostupných produktů, které kovu neublíží a vrátí produktům jejich původní lesk.

• Alkohol Pokud jsou zařízení mírně zašlá, můžete navlhčit flanelový hadřík vodkou nebo alkoholem a otřít je.
• Ocet. Zřeďte 1 lžičku octa ve sklenici teplé vody, namočte do roztoku měkký hadřík a otřete zařízení.
• Soda do pečiva. Naneste jedlou sodu na měkkou navlhčenou houbičku a produkt pečlivě vyleštěte. Přípravek k oplachování ponořte do připraveného roztoku (50 g sody na 1 litr vody), opláchněte studenou vodou a vytřete dosucha. Doporučeno po každém použití.
• Vaječná skořápka. Budete potřebovat skořápky ze 2 syrových vajec a 1 litru vody. Přiveďte k varu, náčiní ponořte na 2–3 minuty do vývaru, poté opláchněte a otřete dosucha.
• Česneková kůra. Jedná se o efektivní metodu pro silně znečištěná zařízení. Vložte více slupek do nádoby, přidejte vodu, zapalte, přiveďte k varu, vložte nádobí do vývaru a vařte, dokud se nádobí leskne. Doba varu závisí na stupni znečištění spotřebičů. Není třeba se obávat – vysoká teplota vroucího vývaru nezpůsobí žádné poškození kovu.
• Syrovátka. Ponořte nikl-stříbrná zařízení do teplé syrovátky na 15–20 minut, poté vyjměte a otřete měkkou houbou nebo hadříkem, omyjte a osušte (otřete).
• Sýrové nápoje. Výrobky umístěte na dno nádoby a naplňte sodou bez barviv až do úplného ponoření na 2 hodiny, opláchněte a otřete.

Po absolutně jakékoli metodě čištění se zařízení omyjí tekoucí vodou a otře do sucha měkkým hadříkem a poté se uloží ke správnému uskladnění.

Kromě těch, které jsou uvedeny, existuje mnoho dalších způsobů čištění cupronickel, ale v každodenním životě bude výše uvedené dostačující.

Vlastnosti péče a skladování

Dodržováním jednoduchých pravidel výrazně snížíte frekvenci čištění kupronickelových příborů. Zde je několik tipů na péči:

• Stříbrné předměty Cupronickel ze sovětských časů (rané starožitnosti) by se neměly mýt v myčce nádobí;
• ihned po umytí otřete do sucha měkkým ručníkem, vyhněte se sušení v sušičce;
• používejte měkké přírodní tkaniny bez vláken (bavlna, flanel);
• při čištění je vhodnější používat speciální šperky (například „Font“, „Aladdin“, „Smak“);
• nepoužívejte abraziva, aby nedošlo k mikroškrábancům na výrobcích;
• nevystavujte silnému mechanickému namáhání, aby nedošlo k náhodné deformaci produktu;
• skladování v blízkosti látek obsahujících chlór je zakázáno, aktivují oxidační procesy kovů tvořících slitinu;
• skladovat bez přístupu vzduchu na suchém místě ve speciálním pouzdře nebo v uzavřené nádobě, případně zabalené v papíru, potravinářské fólii, fólii; Každá položka musí být zabalena samostatně, cupronickel nemá rád kontakt;
• pokud jsou zařízení používána zřídka, pravidelně je kontrolujte a preventivně čistěte, i když se zdá, že vzhled výrobků je bezvadný.

Dodržováním jednoduchých pravidel si udržíte ušlechtilý, lesklý, krásný vzhled vašich příborů po dlouhou dobu.

Zapomínat byste neměli ani na gumové rukavice, protože tmavé oxidy se z pokožky rukou obtížně smývají.

Při plánování nákupu stříbrné stolní sady cupronickel musíte věnovat pozornost označení produktu. Je třeba vybírat výrobky od známých, důvěryhodných výrobců, kteří výrobky označují vlastní značkou (značkou), která udává složení slitiny. Pokud výrobek není řádně označen, pak se vůbec nemusí jednat o cupronickel, ale o padělek. Produkty značky Kolchuginsky cupronickel a Mstera jsou obzvláště oblíbené v Rusku i v zahraničí. Značkové výrobky nejsou levné, ale vysoká kvalita slitin, jedinečnost vzorků a rozmanitost sortimentu odůvodňují finanční náklady kupujících. Při správném používání, péči a skladování vydrží takové nádobí desítky let, lze je zdědit jako důstojnou hodnotu.

Jak čistit cupronickel nádobí, viz níže.