Je možné dát mokrou pánev do pomalého hrnce?

Multivařiče REDMOND uchvátily své majitele svou funkčností, úhlednou velikostí a snadnou obsluhou. Tento kuchyňský spotřebič je nepostradatelný zejména pro ty, kteří si ještě nezvykli na kuchyňské spotřebiče, protože v multivarce můžete připravit širokou škálu jídel: od mléčné kaše po pečené maso a od nápojů po jogurt. Ale teď se budeme bavit o něčem trochu jiném. Na naše webové stránky a call centrum dostáváme mnoho otázek týkajících se multicookerů, odpovědi na ně nejsou uvedeny v pokynech, ale přicházejí se zkušenostmi. kuchaři REDMOND sdíleli své triky s uživateli a hovořili o detailech, životních hackech a jednoduchých tajemstvích péče o multivarku.

Jak správně umýt misku multivarku?

Povrch misek má nepřilnavý nebo keramický povlak. Vzhledem k technologickým vlastnostem, které zabraňují připalování jídla, nejsou tyto povlaky také přizpůsobeny náhlým změnám teploty, proto ihned po přípravě jídla nepokládejte misku pod studenou vodu. Je lepší nechat misku vychladnout. Pokud ji potřebujete hned umýt, můžete to udělat v teplé vodě s měkkou houbou.

Jak vyjmout pečivo z multivarky?

Aby si upečené výrobky zachovaly svůj tvar, nechte je po uvaření pár minut v míse a nechte je mírně vychladnout. Poté vyjměte misku z multivarku, vložte do ní nádobu na vaření v páře (je součástí základní sady pro všechny multivarky REDMOND), otočte misku a vyjměte ji. Poté na těsto položte talíř a znovu jej otočte. Pečivo sedne na plech stejně jako v pomalém hrnci, stačí jen ozdobit a podávat. Je tu další life hack – před zahájením pečení položte na dno multivarku křížem dva pruhy pečícího papíru a po dokončení programu stáhněte okraje a upečené opatrně vyjměte. Tip šéfkuchaře: Při přípravě pečiva odstraňte z multivarku nebo tlakového hrnce parní ventil, vlhkost tak bude lépe unikat a kůrka bude více dozlatova.

Jak prát vnitřní potah, když není snímatelný?

Ve většině multivařičů REDMOND Vnitřní víko je odnímatelné a čistí se stejně snadno jako mísa. Pokud váš model nemá odnímatelné víko nebo ho nechcete sundávat, existuje jeden jednoduchý způsob – nalijte do misky vodu, bude stačit těsně nad minimální hladinu, a zapněte režim na pět minut VAŘENÍ nebo POLÉVKA. Po ukončení programu otřete vnitřek víka houbičkou a nečistoty se snadno odstraní. A abyste se zbavili cizích pachů, pokud se po přípravě aromatických pokrmů objeví, přidejte do vody lžíci citronové šťávy nebo plátek citronu.

Jak uvařit nadýchanou rýži?

Aby byla rýže nadýchaná, je důležité ji dobře propláchnout, dokud nebude voda čistá. Doporučujeme vařit rýži pomocí speciálních programů. VYJÁDŘIT, RIS, CEREÁLIE – jsou ideální pro obiloviny. Pokud váš model multicookeru takové programy nemá, musíte určit správný poměr obilovin a tekutiny (voda nebo vývar by měly mít dvojnásobný objem). Během vaření by se rýže neměla míchat, pouze po dokončení programu. Pokud chcete, můžete při přidávání jídla přidat lžičku olivového oleje, rýže pak bude šťavnatější. Zkuste si připravit nadýchanou rýži podle receptu od našich kuchařů.

Kaše „uteče“ v pomalém hrnci, co mám dělat?

Aby kaše „neutekla“, v prvé řadě neotevírejte víko až do konce vaření. Můžete také udělat čáru máslem na stěnách mísy multicookeru asi 10 centimetrů na úrovni mléka – kaše pak nevystoupí nad tuto úroveň.

Ingredience se smíchají pouze jednou před nastavením programu a uzavřením víka. Multicooker udělá zbytek za vás. Je také důležité dodržovat poměry uvedené v receptu a podle toho je snížit nebo zvýšit. Pokud dodržíte tato jednoduchá pravidla, kaše bude moci „utéct“ pouze na váš talíř.

Je možné v pomalém hrnci vařit dvě jídla současně?

Naše odpověď je, samozřejmě můžete! Při přípravě přílohy, například cereálií nebo zeleniny, umístěte na misku multivarku nádobu na vaření v páře a položte zeleninu nebo řízky. Po dokončení programu budete mít připravený celý oběd nebo večeři. Případně můžete řízky v páře s rýží nebo lososa se zeleninou v páře. Pohodlné, rychlé, chutné a zdravé! Tip šéfkuchaře: pokud potřebujete připravit zeleninu na salát (například vinaigrette nebo salát Olivier), pak je lepší ji uvařit v páře. Zároveň doporučujeme zeleninu málo povařit, nechat ji být „al dente“, zachová si tak více vitamínů a živin a bude se vám snáze krájet.

A jaká další dvě jídla můžete vařit současně – podívejte se na náš web.

5 věcí, které je lepší NEPOUŽÍVAT na váš multicooker:

1. Během vaření nenechávejte v pomalém hrnci plastovou stěrku.
2. Nepoužívejte jinou nádobu místo misky multivarku.
3. Je vhodné nenechávat zařízení na přímém slunci.
4. Během vaření a po něm také nedoporučujeme používat kovové příbory, aby nedošlo k poškrábání nepřilnavého povlaku mísy.
5. Pokrmy připravené s velkým množstvím koření nebo bylinek nenechávejte v misce dlouho. Jejich silný zápach může v následujících pokrmech přetrvávat, proto misku po uvaření důkladně opláchněte. A pokud zápach nezmizí, pak použijte výše popsaný trik s citronovou šťávou a určitě budete úspěšní!

Doufáme, že nyní, po zodpovězení vašich otázek a malých triků od našich odborníků, budete moci používat multivarky REDMOND bude to ještě příjemnější. Odvážné a chutné kulinářské experimenty!

Obsah

1. Co je multicooker, proč je potřeba?
2. Jaké typy misek existují?
3. Jak můžete umýt misku multivarku?
4. Jaké velikosti jsou misky multivark?
5. Jaké jsou druhy vytápění?
6. Jaké typy ovládacích prvků multicookeru existují?
7. Je možné misku multivařiče použít jako nádobu na uchovávání připraveného jídla?

Co je multicooker, proč je potřeba?

Multicooker je vynikající kuchyňský spotřebič, který je „elektrickým hrncem“. Multivark kombinuje funkce tlakového hrnce, pařáku a pekárny na chleba. Díky tomu v něm můžete v páře, dusit, smažit, ale i péct.

Multicooker je zařízení sestávající z:

• Vyjímatelná miska;
• Topné těleso;
• Víčka.

Na těle multicookeru je ovládací panel. Pomocí dotykových a mechanických tlačítek můžete zvolit požadovaný režim. Do těla je umístěna miska, ve které se přímo připravuje jídlo. Mísa je uzavřena víkem.

Proč potřebujete multivark v domě? Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá. Multicooker vám umožní ušetřit spoustu času, protože při přípravě jídla v něm není potřeba vaše neustálá přítomnost. Umožní vám připravit chutné a zdravé jídlo.

Jaké typy misek existují?

Mísu lze považovat za nejdůležitější prvek multivarky, protože právě v ní se vaří jídlo. Aby bylo jídlo bezpečné a mohli jste připravit večeři pro celou rodinu najednou, je třeba vybrat misku s kvalitním povlakem a požadovaným objemem.

• hliník;
• S keramickým povlakem;
• Potaženo teflonem.

Multivariče s nepotaženými mísami, tedy hliníkovými mísami, jsou považovány za eko mísy. Náklady na takové multivarky jsou výrazně nižší než náklady na zařízení s nepřilnavým povlakem. V takových miskách můžete dusit, vařit, smažit. Lze je čistit kovovými kartáčky, škrábat vidličkami a špachtlí.

Stále oblíbenější jsou misky s keramickým povrchem. Keramika je ekologický, bezpečný a odolný materiál. Při vaření jídla v misce s keramickým povlakem potřebujete velmi málo oleje – to je další plus. Jídlo vařené v keramické misce je prospěšné, protože keramika nereaguje s potravinami, všechny prospěšné vlastnosti potravin jsou zachovány v keramických miskách. Významnou nevýhodou těchto misek je jejich křehkost. Za žádných okolností se keramiky nedotýkejte kovem, pro vaření jídla s multivarkou si musíte zakoupit plastové špachtle a lžíce.

A nakonec misky potažené teflonem. Teflon je také nepřilnavý materiál. Mnoho lidí věří, že teflonový povlak je nebezpečný. Je velmi těžké s konečnou platností říci, zda je to pravda nebo ne. Teflon nelze zahřát na vysoké teploty, jinak se stává nebezpečným. Ale dobrý multicooker nikdy neohřeje mísu na vyšší teplotu. Teflon se také bojí kontaktu s kovem, snadno se poškodí kovovými špachtlemi. PAMATUJTE, že byste rozhodně neměli používat misku s poškozeným teflonovým povlakem.

Většina kupujících dává přednost mísám s keramickým povrchem, ale výběr je vždy na vás.

Jak můžete umýt misku multivarku?

Pokud má váš multicooker nádobu bez povrchové úpravy, nejsou k dispozici žádné speciální funkce pro péči o ni. Můžete jej snadno umýt různými saponáty a kartáči.

Ale misky s keramickým nebo teflonovým povlakem vyžadují opatrnější zacházení. Za prvé, po uvaření je třeba takové misky nechat úplně vychladnout, protože jsou náchylné na změny teploty. Za druhé, k mytí potažených misek musíte použít měkkou houbu nebo speciální hadřík. Za třetí, neměli byste používat abrazivní čisticí prostředky.

Mísu multicookeru lze mýt pod tekoucí vodou nebo v myčce na jemný cyklus.

Jaké velikosti jsou misky multivark?

Různé modely multicookerů mají různé objemy misek. V zásadě se pohybují od 2,5 do 6 litrů.

Při výběru multivarky zvažte, kolik jídla plánujete vařit. Jste-li single, kupte si multivarku o objemu 2,5 litru. Pro tří až čtyřčlennou rodinu je miska o objemu 4,5 litru perfektní. Mísa o objemu 6 litrů je určena přibližně pro deset osob.

Ale přesto, i pro ty, kteří plánují vařit pro malý počet lidí, je lepší koupit multicooker s 4,5litrovou miskou. Vždy je možné vařit malé množství jídla ve velké míse, ale ne naopak.

Jaké jsou druhy vytápění?

Všechny multivarky jsou rozděleny do dvou typů ohřevu:

• Topné těleso – topné nebo se mu také říká tepelné.
• Indukční ohřev.

Topné těleso – topení. Tyto multivarky se na trhu objevily jako první. Jsou vybaveny trubkovým elektrickým ohřívačem – topným tělesem nebo „palačinkou“.

Výhodou termo multivarku je jeho cena. Mezi nevýhody patří vysoká spotřeba energie a nerovnoměrný ohřev nádobí.

Termální multivarky mohou být vybaveny 3D ohřevem, to znamená, že topná tělesa jsou umístěna pod, nad a na obou stranách. To umožňuje rovnoměrně prohřát celý pokrm. Pokud rádi pečete, pak si určitě pořiďte multivařič s XNUMXD ohřevem. Zde se vyrábí nejvíce nadýchané a vzdušné pečivo.

Indukce. Indukční ohřev připomíná malou magii: uvnitř multivarky se vytvoří magnetické pole a ve chvíli, kdy je připojen k elektrické síti, začnou se uvnitř pohybovat elektrony a uvolňovat energii. Multivariče tohoto typu ohřívají celý pokrm rovnoměrně a eliminují možnost přehřátí. Jsou docela ekonomické, ale drahé.

Jaké typy ovládacích prvků multicookeru existují?

Chcete-li vařit jakékoli jídlo v multivarce, musíte vybrat provozní režim. To se děje pomocí ovládacích prvků zařízení. Jsou rozděleny do tří typů:

1. Mechanické. Pro volbu provozního režimu se používají mechanické spínače. Tento typ je poměrně spolehlivý a levný.

1. Elektronický. Na těle takového zařízení je displej s mechanickými tlačítky.

1. Smyslové. Na pouzdru je LCD obrazovka, obvykle s podsvícením a dotykovými tlačítky.

Je možné misku multivařiče použít jako nádobu na uchovávání připraveného jídla?

Mnoho žen v domácnosti často ukládá připravené pokrmy přímo do mísy multivarku. To se nedoporučuje.

Pokud máte misku nepotaženou, hliník může reagovat s jídlem a zničit celý pokrm. Pokud máte misku s keramickým povrchem, můžete potraviny skladovat, ale ne na dlouhou dobu. Pokud jste například připravili něco na příchod hostů, můžete pokrm klidně nechat hodinu přímo v misce.

Dlouhodobé skladování jídla v misce může zkazit jak samotné jídlo, tak i poškodit misku.