Jakou kávu připravuje kávovar na kapsle?

Kapslové modely kávovarů jsou stále oblíbenější. Absence nedostatku kapslí a výhody, které tato kategorie má, z ní činí jednu z nejrychleji rostoucích a žádaných. Navíc jsou to právě kapsle do kávovaru, které jsou klíčovým faktorem při výběru spařovacích zařízení.

Je to proto, že všechny hlavní značky přizpůsobují kapsle, takže jsou kompatibilní pouze s konkrétní značkou kávovaru. Pochopení rozdílů, principů fungování, cenové politiky značek a dalších funkcí vám umožní vybrat si ty nejlepší kapsle pro přípravu vysoce kvalitní kávy.

Jaké jsou typy kapslí do kávovarů?

Kapsle je hlavním prvkem systému pro všechny modely kapslí. Obecně platí, že technologie každého kávovaru funguje tak, aby odemkla potenciál nádoby s mletou kávou, kterou výrobce připravil, a vytvořila vynikající nápoj. I přes vizuální podobnost se nádoby od sebe výrazně liší.

• Přečtěte si také: Princip fungování kávovarů na kapsle

Všechny typy kapslí do kávovaru jsou rozděleny do kategorií v závislosti na následujících kritériích:

• výrobce a kompatibilita s konkrétními kávovary;
• druh materiálu (hlavně hliníková fólie nebo kombinovaný ekoplast);
• druh nápoje;
• frekvence vaření (všechny špičkové značky vyrábějí jednorázové nádoby pro své kávovary).

Podmíněným kritériem jsou také průměrné náklady na kávové kapsle. Při rovných podmínkách a kvalitě je často rozhodujícím faktorem cena.

Nejoblíbenější výrobci kapslí

Výběr výrobce je primárním kritériem, podle kterého se káva pro kapslové kávovary hodnotí. Všechny hlavní značky vyrábějí nádoby, které jsou kompatibilní pouze s jejich vlastními modely. Mezi nejoblíbenější a masové výrobce patří:

1. Nespresso.
2. Dolce Gusto.
3. Tassimo.
4. Lavazza.

• Je zajímavé,: Jak připravit kávu v kapsli bez kávovaru

Tyto značky představují většinu trhu kapslové kávy, takže v 90 % případů bude výběr výrobce rozdělen mezi ně.

Nespresso

Ochranná známka vlastněná koncernem Nestlé. Kapsle jsou vhodné pouze pro přístroje Nespresso (výrobce DeLonghi), Krups, Miele, Inissia. Je považována za první značku, která vyrábí kávu v kapslích.

• počet druhů – 25;
• široký sortiment nápojů: espresso, lungo, horká čokoláda, káva bez kofeinu, bylinné čaje;
• náplň balení – 8 gramů;
• rozměry –37×30 mm;
• cenové rozpětí – od 35 do 43 rublů. za jednotku.

Nespresso je také značka, která má nejvíce kapslí od výrobců třetích stran. Takové úspory však téměř vždy vedou ke zhoršení kvality nápojů.

Dolce Gusto

Známá značka, pod kterou se vyrábí káva Nescafe (také vlastněná koncernem Nestle). Vhodné pro kávovary Krups a DeLonghi. Vyznačuje se nižší cenou a přítomností mléčných nápojů v sortimentu. Pro přípravu je nutná druhá nádoba, která obsahuje sušené mléko.

• počet druhů – 24 (16 kávových a 8 mléčných);
• široký sortiment kávových nápojů: espresso, ristretto, latte, cappuccino (včetně studeného cappuccina), grande, lungo, latte macchiato, moka, horká čokoláda, káva bez kofeinu;
• náplň balení – 6 gramů;
• rozměry – 37×54 mm;
• cenové rozpětí – od 26 do 52 rublů.

Tato značka má také mnoho analogů mezi výrobci třetích stran, i když vzhledem k nízké ceně jejich použití neposkytuje téměř žádné úspory.

Tassimo

Kapsle Tassimo neboli „T-disky“ jsou vyráběny z kávových zrn od dvou výrobců – Jacobs a Carte Noire. Určeno pro zařízení značky Bosch. Jejich vlastností je nestandardní tvar (nádoba je plošší), stejně jako systém čtení čárového kódu z plastové nádoby při vaření.

Protože T-disky Tassimo mají vlastní velikost a plochý tvar, vaření kávy nevyžaduje velký tlak. To umožňuje vytvářet vynikající nápoje i v levných modelech kávovarů (s tlakem 3-5 barů).

• počet druhů – 36;
• široký sortiment nápojů: čaj, espresso, lungo, ristretto, latte, cappuccino, horká čokoláda, káva bez kofeinu;
• Obsah balení – 9 gramů (standardně).

Kvůli systému čtení čárových kódů nejsou vhodné kapsle třetích stran. Proto pro tuto značku budete muset kupovat kapsle do kávovaru pouze z řady Tassimo.

Lavazza

Nádoby od známé značky kávy jsou vhodné pouze pro kávovary Lavazza. Mají vynikající chuť, i když rozsah je o něco nižší než u konkurentů. Za zmínku stojí i plastová nádoba.

• počet druhů – 18;
• sortiment nápojů je horší než konkurence: espresso, lungo, ristretto, čaj;
• náplň balení – 7,5 gramů;
• rozměry – 27×47 mm;
• průměrná cena – od 28 do 33 rublů.

Navzdory skutečnosti, že kapsle Lavazza jsou téměř nejlevnější na trhu, téměř nikdy je nevyrábějí výrobci třetích stran. Je to dáno menší oblibou firemních kávovarů.

• Nepřehlédněte: Jak si vybrat kapslový kávovar do domácnosti

Značky Squesito (vhodné jsou pouze vlastní kapsle) a Cremesso jsou také poměrně oblíbené, i když na své hlavní konkurenty ztrácí jak cenou, tak sortimentem.

Kompatibilita kapslí s kávovary různých značek

Seznam kompatibility pomůže určit, které typy kapslí jsou vhodné pro jednotlivé značky kávovarů (s přihlédnutím k výrobcům univerzálních a opakovaně použitelných nádob):

1. Nespresso – Nespresso, Delonghi, Lattissima, Krups, Miele, Kitchenaid, Inissi.
2. Dolce Gusto – Krups, Dolce Gusto, Piccolo, MiniMe, Oblo.
3. Nespresso – Bosch.
4. Lavazza – Lavazza.

Opakovaně použitelné kapsle

Jednou z hlavních nevýhod kapslových kávovarů je omezený sortiment nápojů. Opakovaně použitelné kapsle to částečně napravují, ačkoli takové obaly výrobci kávovarů oficiálně nepodporují.

Je třeba si uvědomit, že tato možnost ukládání není vždy vhodná. Výrobce zohledňuje vše od tlaku páry, která prochází nádobkou, až po činnost propichovacího mechanismu. Výrobci třetích stran nejčastěji vyrábějí opakovaně použitelnou imitaci, kterou lze naplnit jakýmkoli zrnem.

Navzdory skutečnosti, že takové kapsle lze znovu použít v kávovaru, je tím proces vaření složitější a zabíjí hlavní výhody kapslových zařízení – jednoduchost a rychlost.

Populární výrobci opakovaně použitelných kapslí:

• Nespresso – Coffeduck, Capsulin, Emohome, Xawax;
• Tassimo – některé čínské společnosti vyrábějí opakovaně použitelné nádoby z běžného plastu, ale kvůli vysokému tlaku (pro který nejsou určeny) se káva prakticky nevaří;
• Dolce Gusto – Sealpod (nerezová ocel nebo silikon).

Obecně se nedoporučuje kupovat prázdné plastové kapsle. Kromě Emohome a Coffeduck jsou horší než značkové kontejnery. Nerezová pouzdra jsou na rozdíl od plastových (25-30 záparů) určena pro opakované použití. Jejich vysoká cena však neguje jakékoli pokusy o úsporu peněz. Pokud jde o kvalitu, budou mít vždy přednost originální produkty podle všech hodnotících kritérií.

Jediným důvodem, proč uvažovat o opakovaně použitelných nádobách, je použití vlastních zrn podle výběru a míchání směsí, ale v tomto případě je lepší pořídit si kávovar na karob, díky kterému je plnění a čištění mnohem jednodušší a pohodlnější.

Která káva je lepší, zrnková nebo kapsle?

Otázka chuti kávy je přísně individuální. Pro někoho bude ideální nápoj z kávovaru, jiný dá přednost tureckému nápoji. Mezi hlavní výhody, pro které byste si měli vybrat kapslovou kávu, patří:

1. Rychlost vaření.
2. Pohodlí a minimální zásahy do procesu.
3. Neschopnost zkazit kávu nevhodnou přípravou.
4. Působivá nabídka nápojů (včetně mléčných nápojů).
5. Levná cena kávovarů na kapsle.

• Je zajímavé,: Co je lepší, kapslový nebo zrnkový kávovar

Mezi nevýhody (kdy je lepší zvolit obilnou než kapslovou kávu) patří:

• výběr nápojů je omezen na sortiment výrobce;
• nemožnost mletí kávy těsně před přípravou (i přes zachování kvality v kapsli se chuť může lišit od čerstvě namletých zrn);
• vysoké náklady na provoz;
• nemožnost přípravy nápojů s přírodním mlékem (několik výrobců vyrábí modely s výrobníky cappuccina, ale kvůli nedostatku kapslí se nedoporučuje uvažovat);
• nemožnost připravit kávu různými způsoby (na rozdíl od univerzální obilné nebo mleté ​​kávy jsou kapsle vhodné pouze pro specializované kávovary).

Každý typ piva má své přívržence, takže výběr nejlepší možnosti bude záviset na individuálních preferencích.

Kde koupit a jak kapsle skladovat

Většina výrobců se ujistila, že skladování kapslí je pohodlné. Nádoby se prodávají ve speciálních obalech, které nezaberou mnoho místa. Někteří výrobci vyrábějí i speciální držáky na stojany. Tato možnost usnadňuje třídění a používání nádob na vaření.

Kapsle od špičkových značek postupně přestaly být nedostatkové a dnes je bez problémů pořídíte (dříve to byla hlavní nevýhoda kapslových kávovarů). Například produkty Nespresso lze objednat přímo na stránkách výrobce nespresso.com/ru/, totéž platí pro Dolce Gusto – dolce-gusto.ru. V obchodech coffeemanich.ru, mvideo.ru a dalších je k dispozici také široký výběr kapslí.

Volba výbavy je vždy rovnováhou mezi cenou, komfortem a doplňkovými funkcemi. Najdeme ho u kávovarů na kapsle a zrnka.

Stručně řečeno, kávovar na zrnkovou kávu je jako laserová tiskárna: drahý, ale můžete připravit tu nejvýhodnější kávu. Kávovar na kapsle, na rozdíl od „běžného“ kávovaru, je jako tryskový kávovar: je levný, ale kapsle více než vynahradí náklady na obilný kávovar.

Kapsle

Kávovary jsou rozděleny podle typu kapslového systému a každý vyrábí několik společností. Tvary kapslí pro systémy se navíc téměř vždy liší: jakési „kávové otroctví“ vás nutí vybírat ani ne tak z kávovarů samotných, ale z cenové škály a příchutí kapslí k nim.

Vezmeme-li toto vše v úvahu, rozsah cen kapslových zařízení je prostě obrovský, takže nejviditelnějším způsobem je projít hlavní systémy.

1. Nespresso. Od 5000 45000 do 40 50 rublů. pro auto. A hodně – pro originální kapsle (15-40 rublů / kus), které se prodávají pouze v originálních obchodech. Nespresso je ale rekordmanem pro alternativní kapsle. Například společnosti Cafe Royal, Julius Meinl, Coffesso, Oquendo, Porto Rosso a domácí „moskevská kavárna na akcie“ je prodávají za XNUMX-XNUMX rublů.
2. Dolce Gusto. 4000-20000 rublů. kávovar. Kapsle stojí 18-25 rublů, nápoj s čokoládou nebo mlékem stojí až 50 rublů. na šálek.
3. Tassimo. Snad nejdostupnější jsou 3000-9000 rublů. Ale kapsle stojí 25-35 rublů, mléčné „luxusy“ stojí dvakrát tolik.
4. Cremesso. Vzácný, ale hodnotný systém. Od 5000 20000 do 30 XNUMX rublů plus asi XNUMX rublů. na porci kávy.
5. Caffitaly systém. Ceny se pohybují od 8000 20000 do 30 35 rublů, společnost má vlastní řadu kapslí Ecaffe, každá XNUMX-XNUMX rublů. Ty alternativní nejsou o moc levnější a v podstatě doplňují chutě těch původních; například Tchibo nebo Espresso Club.
6. Bialetti. Snad nejpozoruhodnější z nich je jejich design a kvalita; 10000 20000-5000 18 rublů, při častých propagačních akcích najdete auto za 32 XNUMX rublů. Kapsle pouze nativní – XNUMX-XNUMX rublů. kus.

Náklady na domácí kávovary typu kapsle začínají od 3000 100000 rublů a při prodeji jsou ještě levnější. Nízká cena je pro mnohé hlavním argumentem, že kapslový kávovar je lepší než obilný. Náklady na některé profesionální modely přitom snadno dosahují XNUMX XNUMX rublů.

Obiloviny

Mohou být i jednoduché a sofistikované – s voličem zrnitosti, funkcemi jako samovypínání, nastavení z chytrého telefonu.

Průměrné náklady na slušně vybavenou jednotku jsou 40000 10000 rublů, nejjednodušší – až 10 XNUMX rublů. Šálek kávy stojí polovinu toho, co šálek kapslí – asi XNUMX rublů.

• Nenechte si ujít: Jaké typy kávovarů existují a jak se liší

Ceny špičkových obilných kávovarů od známých výrobců:

• Delonghi ECAM – 45000 140–000 XNUMX RUR;
• Saeco – 40000 150000-XNUMX XNUMX rub.;
• Bosch – 50000 XNUMX s.;
• Philips – 40000-52000 s.;
• Melitta Caffeo Solo – 32000 XNUMX rub.;
• Redmond – 10000 XNUMX p.;
• Krups – 35000 40000–XNUMX XNUMX s.

V zásadě mezi kapslovými i obilnými kávovary existují kávovary pro každý rozpočet, hlavní je vybrat ten nejpohodlnější.

pohodlí

Možná „nejširší“ kritérium. Kvality a funkce různých kávovarů se prostě spočítat nedají.

Proces

Zrnka se nasypou do obilného kávovaru, kapsle se vloží do kapslového kávovaru, naleje se voda, zbývá jen zvolit program vaření nebo stisknout tlačítko start.

Kávová zrna se mohou louhovat déle, až 2 minuty, ale sílu kávy si můžete upravit sami. Verze kapslí se podává za 30-50 sekund, včetně komplexních nápojů, ale síla závisí na plnosti tablety a mezi výrobci se velmi liší.

Rozmanitost a dostupnost zrnkové kávy je velkým plusem obilných kávovarů. Verze kapsle je však jednodušší na použití, a to i z hlediska konfigurace, ale také „chudší“ na funkce. Ta obilná, čím je propracovanější, tím více dovedností vyžaduje od majitele, ale může plnit hromadu různých úkolů.

Velikost a materiál

Stroje na kapsle jsou kompaktnější a mohou být extrémně miniaturní a tvarované. Cereálie nejsou vhodné pro malinkou kuchyň nebo pracovní stůl – rozměry jako trouba nebo střední noční stolek. Jakýkoli kávovar může být zvenku cokoli – kov, plast nebo dokonce dřevo, ale uvnitř – pouze kov, mosaz, jinak se pachuti kávy nelze vyhnout.

Kapslové se perou velmi zřídka a u většiny je tato funkce obecně automatická. Opravy jsou levnější, ale vlivem okují se častěji lámou. Zrna je třeba rozebrat a díly umýt každých 7-10 porcí. Jejich opravy jsou dražší, ale méně časté – jsou spolehlivější.

Čím vyšší je výkon, tím rychleji probíhá mletí a vaření. Ideální pro kapsle – od 1200 W, pro zrno – do 2000 W. Tlak v čerpadle u obilného kávovaru je minimálně 17 barů, u kapslového kávovaru – minimálně 15. Produktivita prvního je vyšší, ale je a priori hlučnější kvůli mletí zrn. Druhý až na vzácné výjimky téměř mlčí.

Další funkce

V závislosti na modelu mohou být kapslové nebo obilné kávovary vybaveny:

• cappuccino kávovar pro různé druhy kávy;
• dva šálky současně;
• regulace výšky tácu (pro nalévání do různých pokrmů);
• dotykový panel;
• programy receptů s pamětí;
• indikátory poruch;
• automatické plnění vody prostřednictvím vodovodního systému;
• osvětlení, topení a další.

Výsledkem je, že zrnkový kávovar vypadá pevněji, lépe stavěný, ale složitější (v důsledku toho však). Kapsle je jednodušší a to není vždy dobré. Naštěstí v obou případech existují modely vybavené na požadovanou úroveň.

Hlavní výhodou kávových kapslí je jejich těsnost: udrží si vůni čerstvě namletých zrn po dobu 2 let. Zrna, bez ohledu na to, jak chráníte otevřené balení, za pár měsíců vyhasnou.

• více: Jak uchovávat kávová zrna po otevření

Stroj na obilí je ale skutečný „stroj pro baristy“: můžete si nastavit objem, stupeň mletí zrn, teplotu a tlak, mléko a pěnu pro všechny druhy kávy. Některé modely dokonce vyrábějí mléčné koktejly.

Pro zpestření můžete druhy kávy kombinovat nebo zrnka posypat kořením. V tomto ohledu jsou některé jednoduché cereálie lepší než nejúplnější kapsle.

Chuť kávy z kapslových automatů je jiný příběh. Výběr chuti znamená výběr výrobce. Například:

1. Dolce Gusto – 25 příchutí, z toho 13 různých druhů kávy, 7 mléčných, 4 čokoládové, čaj latte s kořením, kakao. Nevýhodou je, že v espresso kapsli je pouze 6 g kávy místo standardních 7-9 g a místo smetany je sušené mléko.
2. Nespresso – 26 příchutí, z toho 6 bez kofeinu. 21 – klasické espresso, 5 – lungo. Hmotnost – 5 g, ale podváhu vyrovnávají vybrané suroviny. Smetana je k dispozici pouze v modelech s cappuccinem, nechybí čaj ani čokoláda.
3. Cremesso. 11 klasických kávových příchutí: espresso, bezkofeinová, lungo, macchiato, 4 čaje (černý, s ovocem, máta, bylinky). Porce obsahuje 7 g.
4. Tassimo. “Chytrý” stroj – díky sníženému tlaku 3,3 baru není káva stlačená, chuť je neobvyklá. 14 kávových příchutí, několik z nich se smetanou, plus čaje a kakao.

Pokud jde o výběr mezi kapslí a běžným kávovarem, první problém je pouze ve vztahu k sortimentu výrobce. A druhá nevýhoda se týká skladování obilí. Čerstvě namleté ​​jsou stejně chutné jako tobolky.

S tím výsledkem, že

Pokud se pokusíte, můžete najít zrnkový i kapslový kávovar, které mají stejné nároky. Ale ne na všechno, proto: