Jaká by měla být vzdálenost?

Digestoř je velmi užitečný kuchyňský spotřebič, relevantní nejen pro velké kuchyňské prostory restaurací a kaváren. Kompaktní verze těchto osvěžovačů vzduchu jsou také velmi žádané mezi běžnými spotřebiteli. Navíc nevyžadují žádné speciální dovednosti k instalaci. Pokud se však při instalaci odchýlíte od návodu nebo uděláte řadu, byť drobných chyb, bude ohrožena provozuschopnost zařízení. Jednou z důležitých otázek, se kterou se při instalaci často setkáváte, je, jak správně vypočítat vzdálenost od sporáku k digestoři.

Obsah

  1. Jaká by měla být vzdálenost?
  2. Klasifikace kuchyňských digestoří
  3. Důležité body instalace
  4. Instalační triky
  5. Výkon
  6. Optimální hodnoty výšky pro různé jednotky
  7. Horizontální řešení
  8. Nakloněné jednotky
  9. Praktická doporučení od odborníků
  10. Výsledky

Jaká by měla být vzdálenost?

Jedním z klíčových problémů instalace je přímá výška instalace digestoře nad plynovým sporákem. To znamená, že musíme vypočítat vzdálenost od varné desky k digestoři tak, aby efektivně absorbovala všechny možné výpary, ale zároveň nezpůsobila poškození připravovaných produktů. Nejnebezpečnější možností v případě chyby by byla instalace digestoře pod normál. Tukový filtr pod tlakem teplot z kamen hrozí jednoduše vznícení. To ale neznamená, že by digestoř měla být instalována co nejvýše. V této věci je nutná rovnováha a optimální výpočet.

Pokud je vzdálenost od sporáku k digestoři příliš velká, prostě nebude schopna pohltit velkou část zplodin, které nám škodí.

V dnešní době existuje obrovské množství různých typů digestoří a každý z nich má jiné instalační body. Podívejme se na ty hlavní.

Klasifikace kuchyňských digestoří

Nyní je trh s domácími spotřebiči neuvěřitelně rozsáhlý. To platí i pro digestoře. Existuje velké množství těchto zařízení, ty hlavní se dělí na:

  1. Vložené.
  2. Typ krbu.
  3. Filtrování.
  4. Přívod vzduchu.

Digestoře typu krb

Existuje několik dalších možností, ale jsou méně časté nebo nejsou tak populární.
Nyní se podívejme na hlavní pravidla pro instalaci digestoře nad sporák a rozhodneme se o vzdálenosti a rozměrech.
V první řadě by rozměry digestoře neměly přesahovat rozměry varné desky.
Spotřebič musí být zavěšen přísně symetricky k varné desce, jinak hrozí, že prostě nebude schopen pokrýt všechny výpary uvolňované při vaření.

Důležité body instalace

V různých případech se může vzdálenost mezi digestoří a sporákem výrazně lišit. Každý případ má však svůj vlastní standard. Pokud vezmeme v úvahu takový případ jako instalaci digestoře přes plynový sporák, pak by se vzdálenost měla lišit od 55 do 65 cm – pro nakloněný typ.

Pokud je spotřebič přímého typu, měla by být výška digestoře nad plynovým sporákem od 70 cm do 80 cm.

K instalaci digestoře pro plynový sporák by se mělo přistupovat s větší opatrností, protože zde musíte přemýšlet o otázce požární bezpečnosti, což nelze říci o elektrické verzi.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypočítat účinnost větrání?

U elektrických pecí funguje stejný princip, ale s jinou vzdáleností – od 35 do 45 cm u šikmého typu a od 60 do 65 cm u rovného typu.

Vzdálenost mezi elektrickým sporákem a šikmou digestoří

Při výpočtu vzdálenosti se spoléhá hlavně na tři faktory – výkon digestoře, konfiguraci místnosti a výšku majitele nebo hostitelky, která bude vařit v kuchyni. Pokud jsou splněny všechny faktory, zařízení instalované nad sporákem bude správně plnit své funkce, aniž by vůbec rušilo majitele kuchyně. Uvedené údaje o vzdálenosti jsou minimální a za žádných okolností nelze vzdálenost snížit. V určitých případech však může být toto číslo zvýšeno, pokud není ovlivněna funkčnost. Výpočet vzdálenosti však není obtížný úkol, doporučené údaje jsou ve většině případů uvedeny v centimetrech v návodu dodávaném s jednotkou.

Pokud využijete služeb specialisty, pak otázka montážní výšky digestoře nebude vůbec relevantní, bude schopen nejoptimálněji určit polohu na základě vlastních zkušeností, stejně jako nainstalovat celý nosný systém – zásuvky a vzduchovody.

Instalační triky

Přejdeme k hlavní otázce – jak zavěsit kapuci? Měření se musí provádět od hořáků na sporáku až k samému spodnímu okraji digestoře. K procesu upevnění byste měli přistupovat obzvláště opatrně, protože následně nebude možné opravit chyby v této fázi. Při výpočtu vzdálenosti je důležité vzít v úvahu nejen ve vztahu k desce, ale také věnovat pozornost souhrnu všech ostatních faktorů výfukového systému. Je nutné vyřešit otázku přístupu k napájení a také možnost instalace vysoce kvalitního vzduchového potrubí.

Správná montáž digestoře

Zvláštní pozornost by měla být věnována specifikům instalace, pokud jde o různé typy výfukových zařízení. Krbová digestoř je připevněna ke stěně a vestavěná je namontována ve speciálně instalované závěsné skříni. Rohová varianta se nachází v rohu kuchyňského koutu.

Důležitými podmínkami pro výpočet výšky při instalaci jsou i běžné faktory domácnosti – počet členů rodiny, jak často se v kamnech vaří a jak dlouho budete v prostoru kuchyně.

Výkon

Vidíme tedy, že instalace digestoře není tím nejtěžším úkolem. Vyžaduje však co nejpřesnější výpočet a pečlivý, zodpovědný přístup, stejně jako znalost všech pravidel pro interakci s různými kuchyňskými elektrickými spotřebiči.
S přihlédnutím k každodenním faktorům si můžete vybrat pro vás nejvhodnější možnost, jasně vypočítat vzdálenost a efektivně provést instalaci. Hodně štěstí a snadná práce!

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho po tapetování nemůžete vstoupit do místnosti?

Kuchyňská digestoř nad sporákem

Hospodyňky vaří až 90 % všech pokrmů na kuchyňských sporákech. Tento kreativní a rutinní proces je doprovázen uvolňováním páry, příjemných (a někdy ne tak příjemných) vůní, drobných částeček tuku a škodlivých produktů vznikajících při procesu spalování. To vše saturuje okolní prostor a především vzduch v kuchyni. Bez ventilačního zařízení se neobejdete, ale jaká by měla být vzdálenost od sporáku k digestoři, aby byla zajištěna čistota v malé místnosti?
Odpověď na tuto palčivou otázku najdete v dnešním článku.

Optimální hodnoty výšky pro různé jednotky

Výška instalace digestoře nad dlaždice je určena s ohledem na dvě složky – typ varné desky a konstrukční vlastnosti umístění zařízení pro konkrétní kuchyni. Je nutné si uvědomit, že výška není nikdy „vázána“ na rozměry sání vzduchu, komponenty nebo typ zařízení.

Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří

Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří

Jedinou výjimkou z pravidla jsou kuchyně s nízkými stropy, kde není možné dodržet doporučenou vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří.

Poznámka! Odborníci doporučují upravit montážní výšku plotové konstrukce do 10 cm od jmenovité návrhové hodnoty.

Horizontální řešení

Je možné přesně určit, v jaké výšce digestoř instalovat, pouze pokud máte informace o typu použitých kamen. Na základě toho se volí vzdálenost mezi přítokem a výfukem. Tento typ zařízení se instaluje s ohledem na řadu parametrů (typ varné desky, výkon sací jednotky atd.).

Vztah mezi výškou člověka a výškou instalace digestoře

Vztah mezi výškou člověka a výškou instalace zařízení

Jaká vzdálenost je však považována za optimální z hlediska bezpečnosti a účinnosti?

Standard pro každé zařízení je jiný, ale existují akceptované standardy, které mají především poradní charakter:

  • vzdálenost mezi digestoří a hořáky plynového sporáku je od 65 do 85 cm;
  • Minimální vzdálenost od elektrické varné desky je 60 cm a maximální 80 cm.

Minimální vzdálenost od digestoře k plynovým hořákům

Minimální vzdálenost od digestoře k plynovým hořákům

Uvedené údaje platí pouze pro zařízení upevněná přísně vodorovně.

Video o instalaci jednotky horizontálního typu

Nakloněné jednotky

Šikmá kapuce

Jednotka nakloněného typu

Při instalaci šikmých modelů je nesmírně důležité, aby vzdálenost mezi kamny a digestoří odpovídala následujícím hodnotám:

  • od 35 do 45 cm při práci s elektrickým sporákem;
  • od 55 do 65 cm – pro plynové hořáky.
ČTĚTE VÍCE
Jak pochopit, že se dítě začíná plazit?

Ve skutečné kuchyni je zvykem instalovat ventilační jednotky, kde bude provoz nejen efektivní, ale také pohodlný pro hospodyňku. Výše uvedené vzdálenosti jsou experimentálně zjištěné hodnoty potvrzené léty praxe. Můžete si je spočítat sami, jen musíte vzít v úvahu řadu proměnných:

  • kuchyňský kout;
  • plánování prvků prostor;
  • přibližná plocha varné plochy;
  • výkon a typ digestoře;
  • růst rodinných příslušníků, žen v domácnosti.

Poznámka! Odsávací jednotka je zcela jednoduše namontována nad elektrickým sporákem, takže výšku lze v případě potřeby bez větších potíží zvýšit. Ale spouštění zařízení pod minimální úroveň je přísně zakázáno.

Pokud nedodržíte stanovenou vzdálenost a zavěsíte jednotku příliš nízko, je vysoká pravděpodobnost, že zařízení bude fungovat za konstantních podmínek zahřívání. A to je plné předčasného selhání věrného asistenta. Kromě toho, pokud je digestoř instalována příliš nízko nad elektrickým sporákem, bude jednoduše nepohodlná.

Video o instalaci jednotky nakloněného typu

Praktická doporučení od odborníků

Na základě desítek let praktického provozu vytvořili odborníci svá vlastní doporučení ohledně výšky, do které digestoř zavěsit. Pro jednotky umístěné nad základnou plynového hořáku platí nevyslovená pravidla. Jsou uvedeny v návodu k použití nebo doporučení k instalaci, které jsou připojeny ke každému modelu výfukové jednotky.

Správně organizovaný prostor kuchyně

Správně organizovaný prostor kuchyně

Zde je jen několik příkladů:

  1. 1. Výrobky Bosch jsou tradičně považovány za jedny z nejkvalitnějších na trhu. Průměrný výkon jednotek je 650 m3/h. Je lepší zavěsit digestoř uvedené kapacity ve vzdálenosti 65 cm od povrchu hořáků.
  2. 2. Řešení vyráběná značkou Shindo se vyznačují spolehlivostí a dostupností. Z velké části se bavíme o horizontálním zařízení středního výkonu. Průměrná produktivita zařízení je 450-500 m3/h. Kuchyňská digestoř je namontována ve výšce 75 cm nad elektrickým sporákem. Zařízení by nemělo být umístěno nad otevřeným plamenem hořáku.
  3. 3. Výrobky domácí značky Saturn se nemohou pochlubit vysokým výkonem, ale zároveň bude průměrné hospodyňce stačit produktivita 240-300 m3 / h. Doporučená vzdálenost k digestoři je 75-80 cm od hořáku.

Výška instalace digestoře pro různé varné desky

Výška instalace digestoře pro různé varné desky

Jaké produkty koupit a od jaké značky se rozhodnete, ale z hlediska montážní výšky jsou jednotky téměř totožné. Je třeba poznamenat, že vzdálenost od povrchu plynového sporáku k digestoři je určena podle řady důležitých požadavků:

  • snadnost použití;
  • vyrovnání pravděpodobnosti samovznícení (zejména pokud jsou v blízkosti stoly s jinými domácími zařízeními);
  • efektivní nasávání špinavého vzduchu přes kamna nebo kamna.
ČTĚTE VÍCE
Na jaké úrovni by měla být zavěšena elektrická vyhřívaná tyč na ručníky?

S přihlédnutím k uvedeným požadavkům lze tvrdit, že nejbezpečnější a nejpřijatelnější vzdálenost od varné desky k digestoři je v rozmezí 70-90 cm.

Výsledky

Před zakoupením digestoře doporučujeme zkontrolovat rozměry sporáku (zejména jeho šířku), výšku stropů a celkovou plochu kuchyně. Poté byste měli rozhodnout o počtu členů rodiny, intenzitě a frekvenci přípravy jídla. Zadané údaje vám umožní kompetentněji vybrat optimální jednotku. A výška digestoře je uvedena v návodu pro každý konkrétní model. S určitými dovednostmi nebude instalace sami obtížná.