Shrnutí: Narozeniny dětí doma. Narozeniny dětí, narozeninové menu Jak prostřít stůl k narozeninám dítěte.
Narozeniny dítěte jsou vždy zvláštním dnem v životě rodiny. Opravdu chci, aby na tento nezapomenutelný den vzpomínal ještě dlouho. Aby se dovolená vydařila, je potřeba se předem postarat jak o kulturní program (zábava, soutěže, slosování), tak o sváteční menu. O tom, jak uspořádat a uspořádat dětskou narozeninovou oslavu doma, jsme si již řekli v našem předchozím článku.
Zde vám dáme základní doporučení pro vytvoření dětského narozeninového menu.
Obsah
- Dětské narozeninové menu. Dětský narozeninový stůl
- Narozeniny dětí doma. Fotografie receptů na narozeniny dětí
- Fotografie dětského narozeninového menu. Pořádání dětské narozeninové oslavy
- Co vařit k narozeninám dítěte. Narozeniny dětí, co vařit
- Recepty k narozeninám dítěte. Recepty pro děti. Dětské menu
- Sladký stůl pro děti k narozeninám. Recepty na dezerty
- Nápoje k narozeninám dětí. Dětské menu k svátku
- originální jednohubky
- svačinové muffiny
- sýrové koblihy
- mini pizzy
- Kuřecí špízy
- Rybí prsty
- Dort bez pečení
- Legrační plátky jablek
- Dort praská
- Ořechové tyčinky
Dětské narozeninové menu. Dětský narozeninový stůl
Doporučujeme uspořádat dětský narozeninový bufet založený na principu bufetu. Vše by mělo být malé a porcované. Rozmanitost a krásná prezentace jídel vítána.
Pokud připravujete saláty, pak je před podáváním vložte do malých salátových misek nebo košíčků z křehkého těsta. Saláty podávané v průhledných kelímcích vypadají moc hezky. Skvělý nápad je uspořádat salátový bar. K tomu je třeba na samostatné talíře položit nakrájené ingredience – vařené brambory, řepu, mrkev, čerstvá rajčata a okurky, konzervovanou kukuřici a zelený hrášek, maso, kuře, klobásu, vařená vejce, bylinky atd. A dresinky na ně – domácí majonéza, zakysaná smetana, máslo. Děti si samy naservírují, co mají rády, a míchají si vlastní saláty. Je důležité nabízet malé talíře pro kulinářské experimenty, aby příliš mnoho jídla netrpělo poruchami.
Ovoce a zákusky lze umístit i do porcovaných pohárů nebo třeba vaflových kornoutů.
Narozeniny dětí doma. Fotografie receptů na narozeniny dětí
Jako hlavní chod vám doporučujeme připravit kuřecí špízy na špízy. Kuřecí špízy jsou krásné a šťavnaté! Před podáváním je nezapomeňte mírně vychladit. Podívejte se na recept zde.
Fotografie dětského narozeninového menu. Pořádání dětské narozeninové oslavy
Mezi dětmi jsou jednohubky velmi oblíbené. Budete potřebovat tyčinky na jednohubky nebo dřevěné špízy na kebab. A co na ně navléknout: čerstvé a solené okurky, avokádo, sladká paprika různých barev, syrová a vařená mrkev, sýr, tavený sýr na plátky, vařená a loupaná křepelčí vejce, maso, kuřecí maso, klobása, olivy, olivy, jablka , pomeranče, cherry rajčata, hrozny atd. Obrovskou sbírku jednohubek najdete na tomto odkazu >>>> K dispozici jsou jednohubky s lososem, sýrem, krevetami, šunkou, vařeným vepřovým masem a klobásou, jednohubky s kuřecím, kachním a krůtím masem, 12 jednohubek se sledi a mnoho dalšího.
A zde je příklad ovocných a bobulových „kebabů“ na špejlích.
Na stůl můžete podávat hotové jednohubky, nebo můžete vyzvat děti, aby si vyrobily vlastní jednohubky z předem připravených produktů.
Co vařit k narozeninám dítěte. Narozeniny dětí, co vařit
Stůl doplní mini chlebíčky se šunkou, sleďovým máslem, paštikou z kuřecích jater a sýrovou omáčkou. Náplň můžete dát ne na chleba, ale do tartaletek. Nezapomeňte také na závitky pita a lilku, plněná vejce a rajčata. Velké množství zdravých receptů najdete na webu Anastasie Skripkiny v sekci „Svačiny a sendviče“
Recepty k narozeninám dítěte. Recepty pro děti. Dětské menu
Jako hlavní chod doporučujeme připravit porcované minipizzy. Je jen málo dětí, které tento pokrm nesnášejí.
Pokud jsou děti již dostatečně staré a možnosti vaší kuchyně jim umožňují zapojit se do kulinářských experimentů, můžete je pozvat, aby si udělaly pizzu samy. Děti dostávají hotové těstové základy a plní je vybranými surovinami podle své chuti. Pizzy jsou upečené a každý dostane výsledek svého kulinářského výzkumu.
Další win-win možností jsou různé těstoviny. Většina dětí je velmi miluje. A aby byl pokrm slavnostnější, kupte si těstoviny různých tvarů a barev, uvařte je (odděleně od sebe) a krásně je naaranžujte na talíře. Na „pirátské těstoviny“ můžete podávat i různé dresinky – rajčatovou omáčku, strouhaný sýr, nakrájené vařené maso.
Sladký stůl pro děti k narozeninám. Recepty na dezerty
Žádné dětské narozeniny se samozřejmě neobejdou bez dortu. Dort může být domácí nebo zakoupený, podle vašeho uvážení. Dort doporučujeme podávat na speciální misce s kýtou. Dorty, pečivo a ovoce umístěné na takových pokrmech vypadají velmi slavnostně a slavnostně. Pokrm s kýtou si můžete koupit v obchodě, nebo si ho můžete vyrobit sami. K tomu budete potřebovat talíře různých průměrů, stejně jako svícny nebo sklenice na víno. Slepte je k sobě pomocí lepicí pistole. Pokud je to žádoucí, může být hotová konstrukce natřena aerosolovou barvou z plechovky. Viz odkaz.
Doporučujeme vám zařadit do jídelníčku dvě sladká jídla, která jsou u dětí velmi oblíbená: želé a zmrzlinu.
Želé připravujte v porcovaných šálcích nebo na talířcích. K jeho výrobě je lepší použít přírodní barviva, například šťávu z bobulí. Můžete vyrobit vícevrstvé, vícebarevné, mléčné nebo mátové želé. Velké množství rozmanitých receptů na výrobu želé naleznete na kulinářských stránkách Anastasie Skripkiny >>>>
Zajímavým nápadem je uspořádat továrnu na zmrzlinu. Zní to velkolepě, má to obrovský úspěch a je velmi snadné to implementovat. Potřebujete připravit zmrzlinu (nejlépe tu nejjednodušší, ale nejchutnější zmrzlinu). A připravte do něj náplně: mleté ořechy, kandované ovoce, nakrájené čerstvé nebo konzervované ovoce, lesní plody, vafle a sušenky, čokoládu, kokosové vločky, sirupy a džem. Důležité je nezapomenout na krásné sklenice (nebo misky) a speciální lžičky na tvarování zmrzlinových kuliček.
Nápoje k narozeninám dětí. Dětské menu k svátku
Z nápojů doporučujeme podávat místo džusů a sladké sody domácí kompot ze sušeného ovoce nebo bobulí, domácí limonádu nebo mléčně-ovocno-bobulový koktejl. Případné nápoje je také lepší předem nalít do jednotlivých sklenic nebo lahví.
Jak udělat dětskou dovolenou opravdu nezapomenutelnou? Shromážděte jeho přátele, vymyslete zábavu a samozřejmě každého dopřejte něčím lahodným. Potěšit malé hosty je ale někdy těžší než dospělí gurmáni. Náš článek přijde na záchranu. V něm jsme shromáždili 10 jídel, která okouzlí i ty nejnáročnější osoby. Podávejte tyto dobroty na dětskou narozeninovou oslavu a nikdo neodejde hladový.
originální jednohubky
Děti ocení neobvyklé servírování, dospělí zase jednoduchost přípravy pokrmu. Mezi recepty na narozeniny dětí je skutečně důležité mít alespoň jednu možnost rychlého občerstvení. Pro jednohubky ve formě berušek je lepší vzít nesolené krekry s přídavkem celozrnné mouky. Výrobky můžete mazat jak paštikou, tak hummusem nebo tvarohem.
Složení:
- sušenky – 10 ks.
- cherry rajčata – 5 ks.
- listový salát – 3-4 listy
- olivy – 3 ks.
- paštika – podle chuti
Příprava:
- Cherry rajčata rozkrojte napůl a do každé půlky udělejte mělký řez.
- Krekry namažte paštikou a obložte listem salátu. Přebytečnou zeleň lze odstranit.
- Salát navrch dejte půlkou třešně a čtvrtkou oliv.
- Hotovou berušku ozdobte vzorem bílých teček. Chcete-li to provést, ponořte párátko do řeckého jogurtu nebo majonézy a jemně obarvěte obrobek.
svačinové muffiny
Děti jsou jen zřídka milovníky zeleniny. Ale díky takovým muffinům sežerou i nenáviděné zelené fazolky nebo zelený hrášek. Je fajn, že si polevy můžete obměňovat podle sebe. Vezměte si například kukuřici, šunku nebo trochu brokolice a květáku. Také je lepší nezapomenout na plátky zeleniny na stole. Tyčinky mrkve, papriky a okurky podávejte s jogurtovou omáčkou.
Složení:
- zelené fazolky – 100 g
- zelený hrášek – 100 g
- sýr – 100 g
- kuřecí vejce – 2 ks.
- zakysaná smetana – 3 lžíce. l.
- mouka – 3 lžíce. l.
- paprika – 1 ks.
- prášek do pečiva – 0,5 lžička
- sůl podle chuti
Příprava:
- Fazole a hrášek rozmrazte.
- Papriku a sýr nakrájíme na malé kostičky.
- V čisté míse smícháme vejce se zakysanou smetanou a solí. Postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Připravené plátky přidáme do těsta.
- Rozložte obrobek do forem a pečte 15 minut při 180 ° C. Poté snižte teplotu na 160°C a muffiny pečte dalších 15-20 minut v troubě.
sýrové koblihy
Pokud nevíte, co vařit, zkuste tyto koblihy. Na dětské narozeninové oslavě se určitě stanou oblíbenou pochoutkou. Hlavní věc je najít dobrý drobivý tvaroh s obsahem tuku 5-9%. Je žádoucí, aby v hmotě nebylo příliš mnoho vlhkosti, která lepí zrna dohromady. V opačném případě zabalte tvaroh gázou a dejte na 2-3 hodiny pod tlak, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Složení:
- tvaroh – 200 g
- sýr – 80 g
- mouka – 70 g
- kuřecí vejce – 2 ks.
- prášek do pečiva – 0,5 lžička
- sezam – podle chuti
Příprava:
- Tvaroh rozmačkejte vidličkou nebo nasekejte mixérem.
- Přidejte nastrouhaný sýr, celé vejce a jeden bílek.
- Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujeme tuhé těsto.
- Na pomoučené ploše z těsta vytvarujte kouli a rozdělte ji na 6-8 stejných kousků.
- Z každé části srolujeme klobásu a spojíme okraje.
- Přířezy přendáme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme zbylým žloutkem.
- Ozdobte sezamovými semínky a pečte 30 minut na 180°C.
mini pizzy
Kdo odmítne oblíbenou pochoutku? Pro dětskou dovolenou má smysl dělat porcované pizzy. Pro děti bude snazší je držet v ruce. Jako omáčka se hodí obyčejný kečup nebo směs pasírovaných rajčat spařených s kořením. Kromě cherry rajčat můžete do náplně použít papriku nebo brokolici a místo šunky dát vařené kuřecí nebo krůtí maso. Při podávání ozdobte pizzu čerstvými bylinkami, pokud chcete.
Složení:
- mouka – 200 g
- voda – 90 ml
- olivový olej – 30 ml
- cukr – 1 lžička
- suché droždí – 4 g
- sůl – špetka
- šunka – 200 g
- cherry rajčata – 8 ks.
- rajčatová omáčka – 3 polévkové lžíce. l.
- sýr – 50 g
Příprava:
- Smíchejte droždí, cukr a vodu. Mísu přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo na 15-20 minut. Po uplynutí stanovené doby by se na povrchu směsi měla objevit pěnová čepička.
- Do aktivovaného droždí prosejeme mouku, zalijeme olivovým olejem a osolíme. Vypracujte homogenní těsto, které se nebude lepit na ruce.
- Přeneste obrobek do čisté misky vymazané olivovým olejem a nechte 1 hodinu v teple.
- Vykynuté těsto protlačíme a rozdělíme na 8 stejných dílů.
- Každý kus dejte kulatý tvar o průměru 8-10 cm a přeneste polotovary na plech.
- Namažte základnu rajčatovou omáčkou, položte šunku a půlky třešní, posypte sýrem a pošlete do trouby.
- Mini pizzy pečte 15 minut při 210 °C.
Kuřecí špízy
Výběr receptů na dětské narozeniny pokračuje domácími kebaby. Při přípravě marinády nezapomeňte, že dítě má více rád jednoduché a srozumitelné chutě. Velká sada koření, zvláště pikantní, neocení. Ale zelenina přidá výhody a udělá maso šťavnatější. Pro zpestření vložte mezi kuřecí kousky nakrájenou papriku nebo cuketu. Nezapomeňte si připravit dřevěné špejle. Před plněním masa je vhodné je namočit do vroucí vody, jinak může dojít k připálení dřeva v troubě.
Složení:
- kuřecí řízek – 800 g
- kefír 3,2% – 180 ml
- cibule – 1 ks.
- česnek – 1-2 stroužky
- sůl podle chuti
Příprava:
- Kuřecí řízek rozdělte na kousky o velikosti 2-3 cm.
- Nakrájejte cibuli na kolečka, nasekejte česnek.
- Kuřecí maso smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, osolíme.
- Nalijte kefír a dobře promíchejte. Nechte polotovar v lednici po dobu 2 hodin.
- Naložené kousky nandejte na špejle a pečte 15–20 minut při 200 °C.
Rybí prsty
Děti milují rozmanitost. Dejte dětem na výběr z několika jídel. Podávejte například kuřecí špízy a křupavé rybí prsty. Předkrm se připravuje z bílých ryb: tresky, tresky nebo tresky jednoskvrnné. V případě potřeby lze obalování doplnit sezamovými semínky. K tatarské omáčce se hodí hotové tyčinky.
Složení:
- filet z bílé ryby – 600 g
- rostlinný olej – 150 ml
- strouhanka – 3 polévkové lžíce. l.
- kuřecí vejce – 1 ks.
- sůl podle chuti
- pepř – podle chuti
Příprava:
- Filet nakrájíme na nudličky o tloušťce 1,5–2 cm, osolíme a lehce opepříme.
- Vejce rozklepneme vidličkou v ploché misce.
- Nasypte strouhanku do jiné mísy.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Rybí filé postupně namáčíme do vejce a strouhanky a poté smažíme na rozpáleném oleji.
- Hotové tyčinky otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný tuk.
Dort bez pečení
Při plánování, co uvařit dětem k narozeninám, nezapomeňte na sladkosti. Co je to za dovolenou bez dortu? Tento recept lze připravit den předem. Jakákoli želatina je užitečná, ale pravidla pro práci s listy a práškem se liší. Vrstvy se náhodně zalijí studenou vodou a poté se vytlačí. U krystalů je žádoucí dodržet poměr 1: 6 (na 1 díl želatiny vezměte 6 dílů vody).
Složení:
- sušenky – 300 g
- máslo – 100 g
- tvaroh – 800 g
- smetana 20% – 200 ml
- cukr – 100 g
- zakysaná smetana – 100 g
- kakao – 2 lžíce. l.
- želatina – 40 g
Příprava:
- Sušenky umelte s máslem na drobenku. Hmotu rozetřeme na dno a boky formy a dáme na 30 minut do lednice.
- Namočte želatinu do vody.
- Tvaroh ušleháme s cukrem a zakysanou smetanou. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pomocí ponorného mixéru.
- Nabobtnalou želatinu smícháme se smetanou a zahřejeme na 60-70°C. Zahušťovadlo by se mělo rozpustit, ale tekutina by se neměla nechat vařit.
- Teplou směs přidáme k tvarohu a vše opět dobře prošleháme ponorným mixérem.
- Kakao smícháme s polovinou tvarohové a smetanové hmoty.
- Náplň rozetřeme následovně: 1 lžíce smetanové směsi, poté 1 lžíce čokolády. Dort je vhodné zakončit barevnou vrstvou.
- Pomocí špejle vytvořte vzory na horní straně obrobku a odešlete jej do chladničky, dokud zcela neztuhne.
Legrační plátky jablek
I obyčejné ovoce lze podávat originálně. Vyrobte si například legrační příšery z plátků jablek. Sladké posypky v podobě očí se dají sehnat na internetu. Pokud není žádná neobvyklá dekorace, udělejte si ji sami. Rozpusťte čokoládu a pomocí párátka nebo špejle pokapejte marshmallows. Stejná rozpuštěná čokoláda nebo arašídové máslo pomůže zafixovat marshmallows na řezech.
Složení:
- jablka – 2 ks
- jahody – 100 g
- arašídové máslo – 8 lžic
- slunečnicová semínka – 2 hrsti
- cukrářský toping ve tvaru očí – 8 ks.
Příprava:
- Středně velká jablka rozdělíme na čtvrtiny.
- U každého plátku odstraňte střed ze strany kůry.
- Vzniklou dírku namažte arašídovým máslem a naplňte plátkem jahod.
- Slunečnicová semínka oloupeme a pár zapíchneme do jablečných polotovarů.
- Oči zalepte arašídovým máslem a podávejte.
Dort praská
Světlé dorty na špejlích – proč ne pamlsek k narozeninám dětí? K jejich přípravě je snadné přilákat i samotného oslavence. A můžete si předem vyrobit polotovary a pozvat hosty, aby je ozdobili posypem a polevou. Pro druhé je lepší zvolit bílou čokoládu, protože do výsledné hmoty lze přidat barviva. Nechte malé kuchaře, aby si kuličky zakryli sami a projevte fantazii při zdobení.
Složení:
- kuřecí vejce – 3 ks.
- cukr – 90 g
- mouka – 90 g
- tvaroh – 90 g
- moučkový cukr – 30 g
- čokoláda – 200 g
- Máslo – 20 g
Příprava:
- Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny.
- Opatrně přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto.
- Piškot pečeme 30 minut na 180°C.
- Hotový koláč ochlaďte a rozdrťte na drobky.
- V čisté míse vyšleháme smetanový sýr s moučkovým cukrem.
- Do smetany přidejte drobky ze sušenek a promíchejte. Vytvarujte kuličky o průměru 4-5 cm a dejte na 1-2 hodiny do lednice.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s máslem. Kuličky napíchněte na dřevěné špejle.
- Kuličky jednu po druhé namáčejte do polevy. Nechte hmotu zabrat.
- Ozdobte každý dort podle libosti.
Ořechové tyčinky
Přestože sladký stůl je povinnou součástí dětského svátku, neměli byste děti rozmazlovat velkým množstvím cukru. Místo tyčinek nebo bonbónů z obchodu si připravte alternativní pochoutku z ořechů a sušeného ovoce. Nebojte se měnit náplň podle svého. Udělejte například pamlsek pouze z mandlí nebo přidejte vlašské ořechy.
Složení:
- datle bez pecek – 200 g
- mandle – 60 g
- kešu ořechy – 50 g
- arašídy – 50 g
- lískové ořechy – 50 g
- med – 50 g
- kokosový olej – 1 polévková lžíce. l.
- čokoláda – 200 g
- kokosový olej – 1 polévková lžíce. l.
Příprava:
- Mandle proměňte na drobenku.
- Zbylé ořechy a datle nasekáme.
- Do hmoty přidejte mandlovou strouhanku, med a kokosový olej. Smíchejte základ pro tyčinky.
- Formu vyložte fólií a na ni dejte vzniklou hmotu. Vyrovnat.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem.
- Výslednou polevou ozdobte polotovar. Pokud chcete, posypte strouhaným kokosem a dejte na 1 hodinu do lednice.
- Vytvořený koláč rozdělte na tyčinky, každou obalte pergamenem a podávejte.
Jak můžete vidět, existuje mnoho zajímavých nápadů, co vařit k narozeninám dětí. Originální menu si budou jistě pamatovat jak hosté, tak hrdina této příležitosti.
Někdy se vaření stává oříškem. A pak začneme zapomínat, že jde o tvůrčí proces, ze kterého se můžeme těšit. A
Pokud máte ráno čas a energii na něco víc než vaření instantní kaše a jste připraveni experimentovat a hýčkat
Jak skvělé je sejít se s oduševnělou společností na čerstvém vzduchu! Zvláště pokud k tomu existuje příjemný důvod – prodloužený víkend, výročí, svatba,