Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.
Nikoho už nepřekvapuje, že činžovní domy z Chruščovovy éry mají velmi malé kuchyně. V období Sovětského svazu bylo možné často slyšet stížnosti na příliš malé rozměry místnosti, což způsobilo nepohodlí ženám v domácnosti. Lidé byli obvykle rozhořčeni tím, že pro plnohodnotnou čtyřčlennou rodinu je těžké se vůbec sejít u jednoho stolu na snídani nebo večeři na pěti nebo šesti metrech čtverečních, nemluvě o umístění veškerého kuchyňského náčiní.
Tyto stížnosti bylo možné často slyšet i v relativně nedávné minulosti – před deseti až patnácti lety. Ale dnes se postoj k malému kuchyňskému prostoru poněkud změnil. Moderním lidem to téměř nezpůsobuje žádné potíže. V každém případě tyto miniaturní kuchyně v sovětských domech ve většině z nás nevyvolávají negativní emoce. No a mladí jsou na tento fenomén úplně klidní.
Co ovlivnilo tak dramatickou změnu nálady a postoje k tomuto naléhavému problému a proč si mnoho lidí nedělá starosti s relativně malými kuchyněmi v činžovních domech z Chruščovovy éry? Má to své důvody – jsou tři.
1. Lidé doma vaří méně často
Na málo časté vaření bude podle architektů stačit malá kuchyňka / Foto: kofayoh.livejournal.com
V Sovětském svazu se předpokládalo, že lidé budou časem trávit méně času doma a stále více v práci nebo na veřejných místech. V souladu s tím budou také jíst doma zřídka. Do jisté míry to byla pravda. Kromě toho v té době existovalo mnoho stravovacích zařízení, zejména malých kaváren a jídelen. Jen většina občanů se nechtěla vzdát domácí stravy a nadále si ve svých kuchyních připravovala různá jídla a něco pekla. Je jasné, že jim k tomu přidělený prostor nestačil.
Sovětská myšlenka stravování mimo domov se uskutečnila až v naší době. Neustálá zaneprázdněnost a trávení času na cestách z práce odrazuje lidi od stání v kuchyni. Kromě toho se objevilo levné rychlé občerstvení. Ano, a můžete si objednat jídlo dovezené až domů. To samozřejmě neznamená, že už nikdo nevaří. Jen se to v mnoha rodinách stalo poněkud méně běžné.
Pokud v bytě bydlí jen jeden mladý muž nebo dívka, pak používají především rychlovarnou konvici a mikrovlnnou troubu. Nepotřebují tedy velký prostor a stačí jim pět nebo šest čtverců. Tento způsob života se již stal vzorem moderní společnosti. Nikoho to nepřekvapuje a u nikoho nevyvolává otázky ani odsouzení.
Takové byty mají ještě jednu významnou výhodu – musíte za ně zaplatit mnohem méně než za novostavby bydlení v novostavbách s velkými kuchyněmi, i když se nacházejí někde na okraji města. Malý „Chruščov“ je proto v některých případech ideální volbou.
2. Začalo méně péct
Někdo s tímto tvrzením nebude souhlasit a bude mít naprostou pravdu. Mnoho hospodyněk dnes totiž peče systematicky. Ale to je spíše výjimka. Obecně platí, že lidé méně používají trouby k přípravě domácího pečiva.
V SSSR bylo všechno přesně naopak. Téměř všechny hospodyňky čas od času pekly koláče. Výroba těsta a krému v malé kuchyni byla v té době opravdová výzva. Za prvé je na něm málo volného místa a za druhé se téměř všechny akce prováděly ručně, protože neexistovala žádná technologie, na kterou jsme byli zvyklí. Výsledkem bylo, že všude bylo nádobí s přířezy. A taky jsme se museli nějak pohybovat.
Dnes není vůbec nutné vytvářet sladká mistrovská díla doma, stačí jít do obchodu / Foto: people.onliner.by
Dnes existuje spousta zařízení, která vám umožní cítit se pohodlně při práci i na malé ploše. Ale ne všichni pečou. Koneckonců, vždy můžete jít do nejbližšího obchodu a koupit si něco na čaj: dort, sušenku, koláče nebo sušenky, muffiny a pečivo. Díky tomu je domácnost spokojená, ušetří se čas a malý kuchyňský prostor neobtěžuje.
3. Hojnost moderních domácích spotřebičů
Technologický pokrok se nezastaví, stejně jako život sám. Vynálezci a vývojáři neustále něco vymýšlejí a prezentují lidstvu, aby usnadnili každodenní život a nechali více prostoru pro relaxaci. Kuchyňské spotřebiče jsou skutečným nálezem pro moderního člověka. Navíc je díky ní možné maximálně optimalizovat i tak malý prostor, jakým je kuchyně v budově z chruščovovské éry. A to vše můžete koupit relativně levně.
Indukční trouba a minitrouba výrazně pomohou ušetřit místo / Foto: mykaleidoscope.ru
V první řadě můžete místo objemného plynového nebo elektrického sporáku použít indukční sporák, který zabere mnohem méně místa a snadno si poradí s jeho funkcí. Co se týče trouby, dnes je možné tento přístroj zakoupit v menším provedení. Má velikost přibližně standardní mikrovlnné trouby. Pokud to není potřeba, můžete jej vždy jednoduše umístit do skříně a uvolnit tak místo. No, není třeba mluvit o multivařiči. Díky tomu je proces vaření co nejjednodušší.
To znamená, že i velmi malý prostor může být užitečný a optimalizován. A pokud v sovětských dobách bylo někdy zcela nemožné tyto úkoly realizovat, dnes k tomu máme vše potřebné.
Ve srovnání s čínskými byty o velikosti 2 metry čtvereční působí sovětská kuchyně o velikosti pěti metrů čtverečních jako luxus. A moderní technologie pomohou, aby to bylo pohodlné a praktické.
Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.
V Sovětském svazu se vláda snažila zajistit bydlení pro všechny své občany. V různých letech probíhaly rozsáhlé programy výstavby bytů. Nejvíce ze všeho si občané bývalého SSSR pamatovali samozřejmě byty Chruščova a Brežněvka. Byli nejpočetnější. Takové bydlení lámalo i další „rekordy“, tyto byty se například vyznačovaly kuchyněmi nejskromnější velikosti. proč tomu tak je?
Na žádné „úžasné“ verze ohledně velikosti kuchyní v sovětských domech při toulkách po internetu nenarazíte. Země Sovětů nebyla rájem na zemi, ani utopií, ale v moderním „folklóru“ nabývá obraz socialistického státu místy až fantastických tvarů. Zatímco v myslích některých se SSSR zdá horší než Mordor z Pána prstenů, v myslích jiných vypadá jako upřímně populární země světla a lásky. Proto všemožné „divoké“ verze, včetně velikostí kuchyní.
Moderní občané nejčastěji píší, že malé kuchyně v bytech byly vyrobeny údajně z ideologických důvodů. Za socialismu musí každý žít skromně. Skuteční komunisté samozřejmě nikdy nevítají život v excesu, ale velké kuchyně nijak neodporují ideologii. Navíc tento „slunečný zítřek“, v který levice upřímně věřila, nejen nepopřel, ale také sliboval velké kuchyně a dokonce i plstěné boty s kamínky.
Jediný důvod, proč budovy „Chruščov“ a „Brežněvka“ mají tak skromné kuchyňské vybavení, je v té době věc účelnosti. Chruščovův program bytové výstavby se rozvinul v poválečném období. Země se po druhé světové válce aktivně vzpamatovávala. Od roku 1944 se na osvobozených územích obnovují JZD, dává se do pořádku zemědělská půda, opravuje se infrastruktura, obnovují se továrny. Jinými slovy, nejprve byly vyřešeny otázky potravin a výroby. Na bytovou výstavbu nezbýval čas ani prostředky.
Když byla výroba víceméně obnovena, bylo nutné stejně rychlým tempem stavět bydlení pro lidi ve městech, kteří byli celou tu dobu nuceni se mačkat v obecních bytech a dokonce i v dřevěných barácích. V souladu s tím architekti navrhli bydlení podle „minimálního programu“. Nechť dnes „Chruščovka“ připadá moderním rozmazleným občanům jako nějaká hrůza, ale v té době, po dřevěných barácích, byla „Khrushchevka“ skutečným zázrakem. Navíc bylo plánováno, že tyto budovy budou stát 20-30 let a poté budou nahrazeny modernějšími, pohodlnějšími domy s prostornými byty.
Dalším důvodem pro malou velikost kuchyně v té době byla myšlenka stravování ve veřejných jídelnách. Předpokládalo se, že Sovětský lid bude snídat pouze ve své kuchyni. V práci obědvá a na večeři si zajde do stravovacích zařízení. Navíc v určitém období skutečně vznikly obrovské jídelny určené pro značný příliv lidí a ideologové tuto myšlenku aktivně propagovali mezi masy.
Sovětští občané by tak nebyli odděleni od kolektivu a pro individualitu by prostě nebylo místo. Ale jak čas ukázal, myšlenka neustále jíst venku selhala.
„Slunečné zítřky“ nikdy nepřišlo a „Chruščovovy budovy“ zůstaly stát až do současnosti. Následné bytové projekty byly samozřejmě prostornější než ty, které byly postaveny za Nikity Sergejeviče, ale stále se radikálně a báječně nelišily. Přestože plocha zbývajících místností narostla, kuchyňská plocha se vůbec nezvětšila. A důvody pro to byly čistě ekonomické. SSSR nikdy neměl příležitost „stavět paláce“ pro sovětské občany.
Pokud se chcete dozvědět ještě zajímavější věci, měli byste si přečíst 6 tipů, jak vyzdobit kuchyň o velikosti 4 metrů čtverečních. m. v Chruščovce.
