Pokud připravujete horkou polévku nebo domácí rajčatovou omáčku a potřebujete ingredience rozmixovat na konzistenci podobnou pyré, nepoužívejte prosím tradiční mixér. Podle doporučení výrobců jsou horké směsi nalévané do mísy stacionárního mixéru pro kuchyni potenciálně nebezpečné.
- Pro mixování horkých směsí se doporučuje nepoužívat tradiční mixér.
- Mixér Philips se nedoporučuje používat s horkými přísadami, pouze se studenými přísadami nebo přísadami pokojové teploty.
- Ponorný mixér lze použít v jakékoli nádobě, volte však vyšší stěny, aby nedošlo k potřísnění kuchyně.
- Maximální doporučená teplota surovin pro mletí v mixéru je 70⁰C.
- Pro použití ponorného mixéru je potřeba připojit trysku k tělu, rozložit jídlo nebo tekutinu, ponořit nože, zvolit rychlost otáčení a spustit zařízení.
- K pyré horkých směsí se nedoporučuje používat tradiční mixér, protože mohou být pro kuchyni nebezpečné.
- Horké brambory by se neměly šlehat stacionárním mixérem, protože to povede k vzhledu pasty kvůli přítomnosti škrobu.
- Ponorným mixérem lze vytvářet nadýchané krémy a pěny, šlehat vejce a smetanu a připravovat hustá těsta.
- Mixér zcela nenahradí mixér, protože je určen pro mletí přísad a mixér je určen pro šlehání a hnětení těsta.
Je možné dát horké jídlo do mixéru?
Mixér Philips lze naplnit pouze studenou tekutinou nebo tekutinou pokojové teploty. K mixování v mixéru Philips nepoužívejte horké přísady. Používejte pouze ingredience studené nebo pokojové teploty.
Je možné použít ponorný mixér v hrnci?
Ponorný mixér můžete použít v jakékoli nádobě. Ale pamatujte – volte vyšší stěny, abyste kuchyň nepocákali.
Jakou teplotu vydrží mixér?
Maximální doporučená teplota surovin pro mletí v mixéru je 70⁰C.
Jak správně používat ponorný mixér
- Připojte nástavec k tělu mixéru, dokud nezaklapne.
- Suroviny na sekání dejte do nádoby nebo zalijte tekutinou ke šlehání.
- Ponořte nože do jídla nebo kapaliny.
- Zvolte rychlost otáčení.
- Spusťte zařízení.
Mohu použít ponorný mixér do horké polévky?
Pokud připravujete horkou polévku nebo domácí rajčatovou omáčku a potřebujete ingredience rozmixovat na konzistenci podobnou pyré, nepoužívejte prosím tradiční mixér. Podle doporučení výrobců jsou horké směsi nalévané do mísy stacionárního mixéru pro kuchyni potenciálně nebezpečné.
Je možné rozmixovat horké brambory?
Nedoporučuji k tomuto účelu používat stacionární mixér. Protože při takovém aktivním šlehání se pyré změní na pastu. A na vině bude přítomnost škrobu v bramborách.
Co můžete s ponorným mixérem dělat a co ne
Snadno s ním připravíte vzdušný krém a pěnu, vyšleháte vejce, smetanu nebo bílky do stabilních vrcholů. Určeno pro přípravu hustého těsta. S jejich pomocí se rodí skutečná kulinářská mistrovská díla. Ale ne každý model mixéru má takový nástavec.
Mohu místo mixéru použít ponorný mixér?
Mixér je primárně určen pro mletí přísad a mixér je určen pro šlehání a hnětení těsta. Ani ponorný mixér vybavený šlehacím nástavcem nemůže plně nahradit mixér, protože se při delším používání přehřívá.
K čemu je ponorný mixér vhodný?
Pokud mluvíme o úkolech, často se pořizuje stacionární mixér pro přípravu smoothies, koktejlů, omáček a pyré s pevným objemem. Ponorný se používá i na pyré polévky, ale spíše jako mixér (na šlehání těsta nebo smetany), ale drtit led není tak pohodlné (i když je to možné).
Co dělat, když se mixér zahřeje
Mixér se zahřívá. Co dělat?:
- Nezapínejte zařízení déle než 3 minuty nepřetržitého provozu. Po 3 minutách provozu by se měl mixér vypnout a před opětovným zapnutím nechat vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nebo je zatížení mixéru příliš velké. Může být nutné zredukovat přísady.
Je možné mixovat mixérem v kovové nádobě?
Potraviny můžete šlehat, mixovat a drtit v jakékoli odolné nádobě dostupné v kuchyni.
Je možné šlehat vejce ponorným mixérem?
Na šlehání se doporučuje používat velmi čerstvá vejce. Vejce můžete šlehat metličkou, dvěma svázanými vidličkami nebo ponorným mixérem s nástavcem na šlehání. Bílky šlehejte mixérem 5-6 minut a šlehačem asi 30 minut.
Co by se nemělo mixovat ponorným mixérem?
Ze stejného důvodu je zakázáno brousit příliš tvrdé nebo velké produkty, stejně jako to přehánět s režimem turbo. Specialisté LEX navíc nedoporučují pracovat s horkými produkty – může dojít k otupení nožů a rychlému přehřátí motoru.
Je možné vyrobit mleté maso ponorným mixérem?
Čím déle mixér běží, tím křehčí bude mleté maso. Můžete jej ihned smíchat s dalšími přísadami, jako je vejce, cibule, sůl nebo koření. Pokud je mixér dostatečně výkonný, dokáže maso rychle umlít a mleté maso bude homogenní a pomocí turbo režimu ho lze dodatečně šlehat.
Jaký je nejlepší ponorný mixér?
Tento test ukáže, jak dobře mixér funguje s pevnými produkty a zda má dostatek výkonu na správné mletí masa:
- 1. místo – Wollmer G522 Katana. ⭐ Náš výběr (2023)
- 2. místo – Braun MQ 9027X. 2. místo
- 3. místo – Philips HR2655. 3. místo
- 4. místo – REDMOND RHB-2913. 4. místo
- 5. místo – Bosch MSM 88190.
Co nedělat v mixéru
Jinak bude vše marné: produkty, které by se neměly míchat mixérem:
- Bramborová kaše Mixér ničí strukturu brambor, přičemž se uvolňuje škrob a bramborová kaše se stává viskózní, lepkavou a kamenitou.
- Horké tekutiny
- Zmrazené výrobky
- sušené ovoce
- Tvrdé koření
- Kávová zrna
Jaký mixér použít na krémovou polévku
Na pyré se hodí jak stacionární, tak ponorný mixér, ale ten se používá častěji. Mísa stacionárního mixéru musí být tepelně odolná (sklo), což zvyšuje cenu zařízení. A pomocí ponorného mixéru můžete produkty rozemlít přímo v pánvi, ve které se vařily.
K čemu je mixér s mísou?
Stacionární mixér slouží také k sekání a šlehání. Při práci jej však nemusíte držet v rukou, což se o ponorném typu říci nedá. Díky stabilnímu designu hluboké mísy na těle, jako je HR3556/00, dokáže vyrobit větší objem různých potravin.
Je možné krájet rajčata ponorným mixérem?
Zakryjte pokličkou a položte na mírný oheň. Přiveďte k varu a rajčata občas promíchejte, aby se nepřipálila. Rozdrťte je ponorným mixérem nebo v kuchyňském robotu, pokud nemáte, protáhněte je mlýnkem na maso.
Který mixér je lepší, recenze ponorné nebo stacionární
Pokud potřebujete šejkr na koktejly, smoothies a pyré, můžete si vybrat stacionární variantu. Odvede skvělou práci. Ponorný je vhodný pro ty, kteří nechtějí utrácet peníze za mlýnek na maso nebo kuchyňský robot: hravě si poradí s téměř jakýmkoliv produktem: vařeným i syrovým, funguje i s masem.
Je možné umýt ponorný mixér?
Návod: Do sklenice nalijte teplou vodu a malé množství saponátu, nasaďte nástavec ponorného mixéru a zapněte přístroj na cca 10 sekund. Odpojte mixovací nohu od motorové jednotky a opláchněte ji pod kohoutkem.
Jak dlouho může ponorný mixér fungovat?
Mixéry lze používat neomezeně dlouho, ale jídlo by se mělo zpracovávat s krátkými pauzami. Pokud tak neučiníte, motor může shořet. Při použití ponorného modelu se spouští do misky pouze doprostřed trysky.
Co je lepší pro mixér, sklo nebo plast?
Plastové misky jsou lehčí a odolnější proti pádu než misky skleněné. Věnujte pozornost označení: čísla 1, 5 a písmenné kódy PETE nebo PP označují bezpečný typ plastu. Vyhněte se výběru polykarbonátových (BPA) misek. Pozná se podle čísla 7 a kódu JINÉ.
Je možné dát led do mixéru?
Ano, ale pouze se sekáčkem XL a zoubkovanými noži (HR1372, HR1374, HR1378). Nedrťte led tyčovým mixérem nebo běžnými drtícími noži. Mohlo by dojít k poškození nožů.
Který mixér je výkonnější, ponorný nebo stacionární?
Je pohodlnější připravovat velké objemy tekutin ve stacionárním mixéru, ale zabírá to hodně místa při skladování. Ponorný mixér je kompaktnější a zvládne většinu domácích úkolů, protože umožňuje používat různé nástavce. Čím je zařízení výkonnější, tím složitější úkoly může provádět.
Je možné hnětat těsto ponorným mixérem?
Ponorný mixér je praktický a kompaktní moderní kuchyňský spotřebič. Umožňuje sekat a krájet zeleninu a ovoce, připravovat pyré, smoothies, koktejly a hníst těsto.
Je možné dělat smoothie ponorným mixérem?
K přípravě smoothies se hodí jak ponorný, tak i stacionární mixér, který si dobře poradí s každým úkolem. Ponorný mixér se navíc může po přípravě hustých směsí sám čistit.
Co nemůžete dát do mixéru
Jinak bude vše marné: produkty, které by se neměly míchat mixérem:
- Bramborová kaše Mixér ničí strukturu brambor, přičemž se uvolňuje škrob a bramborová kaše se stává viskózní, lepkavou a kamenitou.
- Horké tekutiny
- Zmrazené výrobky
- sušené ovoce
- Tvrdé koření
- Kávová zrna
Je možné vařené maso umlít ponorným mixérem?
Téměř každý dostatečně výkonný mixér dokáže maso jednoduše umlít, ale k přípravě dobrého mletého masa potřebujete maximálně homogenní, rovnoměrné, ale zároveň rychlé mletí.
Co můžete dát do mixéru?
Stacionární mixér je optimální pro přípravu tekutých pokrmů – polévek, smoothies, pěn, omáček, omáček. Kromě toho v něm samozřejmě můžete umlít i další suroviny – například maso na řízky, vařenou zeleninu na pyré, tvaroh na kastrol nebo ořechy na pečení.
Každý milovník kulinářského umění dříve nebo později čelí otázce, zda je možné použít mixér pro přípravu teplých pokrmů. Vše záleží na tom, jaký mixér používáte. Tradiční mixér není vhodný pro horké směsi, ale ponorný mixér nemá žádná omezení pro jeho použití.
Ponorný mixér vám díky své konstrukci umožňuje šlehat, sekat a mixovat produkty přímo v hrnci nebo pánvi, což je zvláště výhodné při přípravě hustých polévek a omáček. Při použití ponorného mixéru však musíte hlídat teplotu potravin, které budete mixovat.
Existují tedy mixéry, které se nedoporučují používat s horkými přísadami, například mixér Philips. Současně, pokud se do mixéru nalije kapalina o pokojové teplotě nebo nižší, nevznikají žádné problémy.
Pokud váš mixér neuvádí omezení používání horkých surovin, můžete ponorný mixér bezpečně spustit do horkých tekutin a produktů.
Při výběru mixéru byste měli věnovat pozornost také maximální přípustné teplotě produktů pro mletí. Obvykle je to 70 stupňů Celsia. Vaření jídla, například babiččin recept na horké brambory vyžaduje teploty nad 90 °C, takže použití ponorného mixéru na pyré horkých brambor se nedoporučuje.
Pomocí ponorného mixéru můžete připravit mnoho pokrmů, od nadýchaného krému a pěny až po složitá kulinářská mistrovská díla. Mixér má výkonnou čepel, která vám umožní snadno sekat potraviny různé textury. Ponorný mixér navíc umožňuje vyšlehat vejce, smetanu a bílky na stabilní vrcholy, i když jej nelze plně nahradit mixérem, protože při delším používání může dojít k přehřátí.
Na závěr lze s jistotou říci, že ponorný mixér je ideálním nástrojem pro přípravu hladkých, homogenních směsí, včetně teplých pokrmů. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že každý mixér má svá vlastní omezení týkající se teploty produktů, které plánujete mlít. Jinak vám přejeme dobrou chuť a hodně štěstí ve vašich kuchyňských experimentech!
Je těžké si představit moderní kuchyni bez velkých domácích spotřebičů: varná deska, trouba, digestoř a lednice na sebe berou 80 % starostí s vařením a dalším skladováním nádobí. Zlevňovat by se však neměli ani kompaktní asistenti! Jedno z nejužitečnějších z těchto mini-zařízení je považováno za mixér. Malý, ekonomický a intuitivní, může snadno vložit nebo rozmixovat téměř vše, co chcete!
Ponorné a stojanové mixéry
Strukturálně jsou mixéry rozděleny do dvou typů: stacionární a ponorné. Stacionární mixér se skládá ze základny, uvnitř které je ukryt motor, a odnímatelné nádoby s víkem. Na dně hluboké mísy jsou speciálně navržené ostré nože, které jemně zvedají, míchají a melou ingredience. Ponorný mixér se skládá z motorizované rukojeti, ke které je připevněna tryska na dlouhé noze s noži na opačné straně. Na rozdíl od stacionárního mixéru musí být ponorný mixér držen za vrchlík, ale umožňuje mletí ingrediencí přímo v misce, kde se vařily nebo se vařit budou v budoucnu.
Co můžeš udělat
Stacionární mixér je ideální pro přípravu tekutých pokrmů – polévek, smoothie, pěn, omáček, omáček. Kromě toho v něm samozřejmě můžete umlít i další suroviny – například maso na řízky, vařenou zeleninu na bramborovou kaši, tvaroh na kastrol nebo ořechy na pečení.
Kompaktnější ponorné mixéry mají tendenci rozstřikovat tekutiny, takže velké množství pyré je těžkopádné. Ale taková technika si dokonale poradí s přípravou majonézy, hnětením těsta, šleháním vajec na omeletu, smetany nebo proteinů na dort, sekáním dušených jater na paštiku a další uzavřená nádoba s noži vám pomůže nakrájet malou porci produkty na omáčku nebo nakrájejte cibuli během několika sekund, aniž byste uronili slzu.
Co dělat
Navzdory univerzálnosti mixéru je samozřejmě nemožné s ním plně nahradit mixér, mixér na těsto nebo mlýnek na maso: toto zařízení je vybaveno méně výkonným motorem, určeným pro krátkodobý provoz – obvykle ne více než 5 minut. Ze stejného důvodu je zakázáno brousit příliš tvrdé nebo velké produkty, stejně jako to přehánět s režimem turbo. Specialisté LEX navíc nedoporučují pracovat s horkými produkty – může dojít k otupení nožů a rychlému přehřátí motoru.
Bezpečnostní opatření
Aby byl mixér nejen multifunkčním, ale také zcela bezpečným pomocníkem ve vaší domácnosti, je důležité důsledně dodržovat bezpečnostní pravidla. Nezapínejte zařízení s jakýmikoli známkami poruchy, jako je cizí zápach, neobvyklé cvaknutí nebo viditelné vnější poškození, a nepoužívejte poškozené zásuvky nebo adaptéry. Abyste ochránili své ruce a prsty, neotevírejte víko ani nezvedejte mixér, dokud se nástavec nepřestane otáčet. Ze stejného důvodu udržujte spotřebič mimo dosah dětí, a to jak zapnutý, tak vypnutý.
Čištění mixéru
Po každém použití je nutné mixér vyčistit. Miska stacionárních modelů je zcela odstraněna – lze ji bez obav poslat pod proud. Šlehací metlu a nohu ponorného mixéru lze umýt pouze ručně měkkou vlhkou houbou – vlhkost na kontaktech může vést k poškození zařízení! Přídavnou plastovou nádobu s víkem a nožem lze mýt buď ručně, nebo v myčce – v druhém případě se doporučuje použít režim “Jemné mytí”.
Jedinečné modely od LEX
Mladá italská společnost LEX vám nabízí stacionární a ponorné mixéry, které harmonicky spojují vysokou kvalitu zpracování, rozpočtové náklady a moderní funkčnost. Stacionární modely jsou vybaveny 700 W motorem, pěti rychlostmi, pulzním režimem a pohodlnou vyjímatelnou nádobou o objemu 1,5 litru. Ponorné jsou vybaveny 800W motorem, mechanickým regulátorem pro plynulé zvýšení výkonu, hlubokou průhlednou plastovou sklenicí, 0,5litrovou sekací mísou a šlehací metlou pro práci s proteiny, smetanou a těstem.
Nakupujte se zárukou
Hledáte kompaktního pomocníka, kterému můžete bezpečně svěřit drobné úkoly? Pak budou mixéry LEX těmi nejlepšími kandidáty na tento post! V našem internetovém obchodě jsou prezentovány stacionární i ponorné modely, které vám pomohou při vaření a nezaberou mnoho místa v kuchyni. Na veškeré vybavení se vztahuje záruka 3,5 roku. Mixér si můžete objednat na webu a my se postaráme o rychlé dodání vybavení na poštu nejblíže k vám.
