Pěstování rajčat ve skleníku umožňuje zahrádkářům žijícím v různých klimatických pásmech získat zaručenou velkou úrodu. Neméně důležité je však vypěstované plody rajčat včas sesbírat a poslat na uskladnění.
Vyberte čas
Abyste pochopili, kdy sklízet rajčata ve skleníku, musíte zvážit svůj cíl, například pokud máte v úmyslu udělat salát, pak je nepravděpodobné, že byste si vybrali jasně zelené tvrdé rajče, s největší pravděpodobností budete preferovat nalévané červené nebo žlutá dozrálá na keři, podle odrůdy. Ale pro skladování a následné zpracování budou hospodyňky raději sbírat zelenohnědé.
Rajčata se dají sklízet vlastně kdykoli, v jakékoli fázi růstu, je důležité je správně používat a skladovat. Jaké jsou tedy fáze zrání:
Funkce čištění
Pokud není čas na zpracování, vystřelte světle zelenou nebo hnědou. Ty se skladují déle a dozrávají pomaleji než plně zralé. . Nemohou být dlouhodobě skladovány, zvláště pokud jsou určeny ke konzervování. Začnou hnít a infikovat sousední krabice.
Odstranění dříve, když jsou plody v mléčné zralosti, stimuluje zrání zbytku, vzhled nových vaječníků, květů. Díky tomu bude sklizeň rajčat za sezónu o několik kilogramů vyšší, než se očekávalo.
Mnoho zahradníků se ptá, jak často sklízet ovoce? .
Atmosféra ve skleníku a průměrná denní teplota vzduchu hrají významnou roli při načasování sklizně. V běžném letním nevytápěném skleníku na zahradě, pokud rostlina stále kvete a visí na ní rajčata, pak nemá smysl keř odstraňovat. . Nové plody ve skleníku ale s největší pravděpodobností nestihnou zasadit a dozrát před chladným počasím. Ponechte proto krovy rajčat a odstraňte případné výkvěty.
Majitelé vytápěných skleníků mohou sklízet každé 3-4 dny po celý rok. V letním skleníku začíná sklizeň od poloviny července v závislosti na odrůdě, například pokud pěstujete rané zrání, pozdní odrůdy lze sklízet dlouho, téměř až do začátku září. Rok od roku se tato data mohou posunout v závislosti na konkrétním počasí.
Kdy sklízet rostoucí rajčata?
Zahradník se nemůže zpozdit při sklizni rajčat na volné půdě. :
- Je třeba se mít na pozoru před náhlým prudkým poklesem teploty vzduchu v noci a nachlazením během dne;
- Při pěstování rajčat ve volné půdě pamatujte, že zhruba od druhého srpnového týdne (v závislosti na regionu) bude „studená rosa“. K tomuto fyzikálnímu atmosférickému jevu dochází, pokud je velký rozdíl mezi denní a noční teplotou vzduchu;
- Chladný vzduch a časté deště vedou k rozvoji plísňových infekcí, zejména plísně na rajčatech. Pro zahradníky je lepší odstranit rajčata rostoucí na otevřeném prostranství, aniž by čekali, až teplota klesne pod + 10 + 13 stupňů, aby se zabránilo zčernání ovoce. To povede k hnilobě.
Pokud se tak stalo v noci, že byly mrazy a keře rajčat zmrzly, pak během dne, po zaschnutí rosy, musíte všechna rajčata úplně shromáždit. Musí se roztřídit podle stupně zralosti a uložit ke skladování. Je nutné sbírat rajčata rostoucí ve skleníku nebo na otevřené půdě spolu se stopkou.
Jak uložit?
4 podmínky péče, díky kterým bude možné sklidit bohatou úrodu
Čas čištění
. Brzy zralé začínají plodit od druhé poloviny července a pokračují ve stabilní sklizni až do poloviny srpna. Zároveň listy začnou žloutnout začátkem srpna, pokud je teplo, pak budou mít pozdní vaječníky ještě čas dozrát, ale když je teplota vzduchu již 7-8 stupňů, doporučuje se odstranit všechna rajčata a poslat je na dozrání.
Střednědobé rajče dozrává asi o několik týdnů později a plodí, pokud nejsou mrazy, déle. Pokud jsou rajčata ještě zelená a není chladné počasí, klidně je nechte dozrát na mateřské rostlině.
Pozdně dozrávající odrůdy se začínají sklízet od srpna do začátku září, ale pro zahrádkáře je důležité vědět, že obvykle se taková semena nepěstují v nechráněné půdě, je lepší je zasadit do skleníku.
Rychlost a načasování sklizně rajčat je ovlivněno mnoha různými faktory: načasováním zrání semen vybrané odrůdy, klimatickými podmínkami, charakteristikami aktuální sezóny, správným krmením a napájením a silou sazenic. Je důležité, aby si zahradník pečlivě prohlédl rostlinu ve skleníku a upravil péči.
Naše rozmarná, ale milovaná zelenina roste. Ale, bohužel, ne každý ví, kdy sbírat rajčata ve skleníku a jak to udělat správně. Můžete se ptát, proč to vědět? Z keře jsem natrhal zralá rajčata a bylo hotovo.
Nezapomínáme, že pěstování ve skleníku je jiné než na volné půdě. Zatímco na zahradních záhonech vše odstraníme do konce srpna, ve skleníku se proces prodlužuje. Sklizeň je větší a doba zrání se zpožďuje. Proč vlastně instalujeme skleník?
Neexistuje vůbec žádný konkrétní termín. Kdy sbírat rajčata závisí na:
- vašeho regionu bydliště, v Moskevské oblasti to bude později než mimo Ural
- v závislosti na pěstované odrůdě některá velkoplodá a pozdně dozrávající rajčata visí až do konce září
- v závislosti na době výsadby a na kvalitě péče, pokud byla zachována normální skleníková teplota a vlhkost, bylo aplikováno hnojení, rajčata začnou plodit dříve a déle
- ze skleníku, jeho zakrytí, samozřejmě ve fóliovníku bude v noci chladněji a rajčata se budou muset sklízet dříve
- Když teplota v noci klesne pod +8 stupňů.
- Když kvůli povětrnostním podmínkám nebo špatné péči začnou epidemie nemocí.
Skleníková rajčata se sklízejí vždy o něco dříve, ne zcela zralá, aby rychleji dozrály plody výše na hroznu.
Jsou odrůdy, které znesnadňují sběr nezralých rajčat, v tomto případě nebude nic špatného, když budou na větvích viset až do úplné zralosti.
Ještě jednou je potřeba nechat rajčata ve skleníku, aby úplně dozrála na keři, je to sběr semen. Ujistěte se, že semena z odrůdy, která se vám líbí, sbírejte pouze z plně vyzrálých rajčat, která dozrávala a nedozrávala v krabicích.
Rajčata sbíraná před zralostí se snáze přepravují, pokud rostou na venkově, to je jednoznačná výhoda.
Musím sbírat zelená rajčata ve skleníku?
Rajčata, která jsou zcela zelená, se sklízejí v extrémních případech:
V takových případech, pokud všechny plody na nejvyšších trsech již vyrostly, pak jsou všechny bez výjimky odstraněny.
Není také nic špatného, když se rajčata sbírají zelená. Někdy je musíme odstranit, i když nejsou v mléčné zralosti, na Sibiři někdy začínají noční nachlazení velmi brzy.
Pokud na spodních rajčatech zaznamenáte známky plísně, je lepší rajčata okamžitě začít sbírat, jinak místo zralosti začnou černat a kazit se. Aby taková rajčata dobře dozrávala v truhlících, musíte je nejprve vytřídit a odstranit všechny plody s plísňovými skvrnami. Poté každé rajče ponořte na několik sekund do horké vody a poté do studené vody, otřete dosucha a nechte dozrát. Teplota teplé vody by měla být 60 stupňů.
Jak správně sklízet rajčata ve skleníku
Víme, že rajčata nedozrávají najednou, ale postupně, počínaje spodními plody. Je třeba je sbírat stejně postupně, nejprve je odstranit ty největší a nejzralejší, zbytek pak až dozrávají.
Aby se rajčata během zrání cítila dobře, aby nakonec získala pevná a elastická rajčata, je třeba je odstranit spolu s kališními lístky, pak neztratí vlhkost.
Jak sklízet rajčata ke zrání
Když se sbírají první rajčata, je třeba je umístit do nějakých nádob, krabic, krabic, nejlépe v jedné nebo dvou vrstvách, aby bylo pohodlnější kontrolovat proces zrání.
Některá, pokud je ovoce hodně, je jednoduše nasypete v oddělené místnosti přímo na hadr rozprostřený na podlaze a rajčata tak přivedete „do kondice“ a postupně vybíráte zralá na jídlo nebo zavařování.
Proces rychlosti zrání lze upravit, pokud je místnost chladná, až do +18 stupňů, rajčata dozrávají od deseti dnů do dvou týdnů. Pokud potřebujete získat zralá rajčata rychleji, zvyšte teplotu nebo je umístěte na teplé místo, +26, a dozrají za tři až čtyři dny.
Rada od babiček: Aby rajčata rychleji dozrávala, je třeba vedle do truhlíku vložit zralé červené rajče nebo červené jablko.
Při dozrávání nesmíme zapomenout plody prohlédnout, odstranit zkažené a včas vybrat zralé. Někdy se kvůli nedopatření začne dlouho zralé rajče ze spodní řady kazit a infikuje okolní rajčata.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
