Jakou digestoř vybrat pro plynový sporák?

Jakýkoli zápach, který vzniká během procesu vaření, by neměl opustit kuchyni. Souhlaste, že vůně ani toho nejlahodnějšího domácího dortu nemá v obývacím pokoji nebo ložnici místo. Dobré výfukové zařízení si snadno poradí s vůněmi i těch nejsložitějších pokrmů a efektivně čistí vzduch. Každá hospodyňka, která ví, jak si vybrat digestoř před plynovým sporákem, bude moci vytvořit své vlastní kulinářské mistrovské dílo, aniž by se bála, že naplní byt nežádoucími pachy.

V této publikaci zvážíme typy kuchyňských digestoří, určíme jejich výhody a nevýhody, řekneme vám o složitosti výběru optimálního modelu a zásadách pro výpočet požadovaného výkonu zařízení.

Jaké úkoly digestoř řeší?

Odstraňování pachů z vaření není jediným úkolem kvalitního odsavače par. Kromě toho jsou proudem vzduchu odváděny také částice tuku oddělené při smažení, případné saze a produkty spalování. Výkonné zařízení pomáhá udržovat nábytek a kuchyňské dlaždice čisté, protože vše, co se může usadit na pracovních plochách, jde do vzduchového potrubí.

Další funkcí odsávacího zařízení je čištění vzduchu. Tato možnost však není k dispozici u každého modelu: pouze recirkulační digestoře dokážou vyčistit znečištěný vzduch a odstranit z něj všechny nečistoty, což má pozitivní vliv na vnitřní mikroklima bydlení.

Odvod přebytečné vlhkosti, mikročástic tuku a sazí umožňuje vytvořit v kuchyni přijatelné mikroklima, zamezit vzniku plísní a udržet atraktivitu čerstvé renovace po dlouhou dobu.

Kromě toho jsou digestoře pro domácí plynový sporák také velkolepým kusem nábytku. Moderní modely dokonale zapadají do jakéhokoli oblíbeného designu: lakonické recirkulační digestoře filigránové zdůrazňují výzdobu v minimalistickém nebo high-tech stylu a výkonné kupolové jednotky se stávají organickou součástí jak klasického směru, tak stylu Provence.

Typy digestoří pro plynové sporáky

Chcete-li určit, která digestoř je potřebná konkrétně pro váš plynový sporák, měli byste porozumět jejich odrůdám.

Podle principu čištění vzduchu se digestoře dělí na: recyklace, s vývodem ventilace и kombinovanépracující v režimu odběru nebo v režimu recirkulace. Promluvme si o prvních dvou podrobněji.

Recirkulační odsavače par

K čištění vzduchu v takovém extraktu dochází díky speciálním filtrům. Vzduchová hmota je strhávána vzduchovým potrubím, překonává hrubý tukový filtr, který zachycuje zplodiny hoření a tukovou suspenzi. Poté se vzduch zbavený škodlivin očistí od pachů pomocí speciálního filtru – nejčastěji uhlí.

Ve skutečnosti takový extrakt „pohání“ stejný vzduch, jednoduše jej prochází přes svůj filtrační systém. Výsledkem je, že kupující obdrží zhruba vyčištěný vzduch, který není zbaven přebytečné vlhkosti a není obohacen kyslíkem.

Pohyb vzduchu při recirkulaci je znázorněn na obrázku. Obrázek ukazuje, jak vzduch proudí filtračním systémem zavěšené digestoře

Výhodou takových modelů je jejich cena, jednoduchost designu a přímá instalace, protože nemusí být připojeny k ventilačnímu systému.

Existuje však významná nevýhoda: čisticí filtr se musí pravidelně měnit. Frekvence výměny závisí na doporučeních výrobce a intenzitě práce: čím častěji vaříte, tím rychleji se filtrační zařízení zanáší. Úpravy recirkulace jsou přitom méně produktivní.

Recirkulační odsavač par někdy vypadá stylověji než jeho průtokové protějšky. Tento model je méně objemný a dokonale zapadá do lakonického interiéru.

Nevýhody takových digestoří mizí na pozadí velkolepého designu. Do malých kuchyní se nejlépe hodí modely fungující na principu recyklace, které opticky nepřetěžují již tak omezený prostor.

O zařízení recirkulační digestoře jsme si podrobněji povídali v dalším článku.

Průtokové nebo výfukové kryty

Jde o složitější zařízení, která fungují na jiném principu. Zařízení nasává proudy vzduchu, které procházejí potrubím a jsou vypouštěny ven. Mají pouze tukový filtr.

Tato zařízení nefungují bez ventilačního systému nebo přímého výstupu vzduchu. To je hlavní nevýhoda průtočného odsavače par: musí být napojena na vzduchovod, který by měl odváděný vzduch odvádět na ulici nebo do šachty ventilačního systému.

Kromě složitosti montáže je digestoř s průduchem k ventilaci mnohem dražší. To vše je však kompenzováno výkonem: právě průtokové modely dokážou zajistit maximální čištění vzduchu od pachů, sazí, mastnoty a nadměrné vlhkosti.

Rozdíl mezi průtokovou a recirkulační digestoří je značný. Odsávací zařízení odvádí odpadní vzduch obsahující saze, tuk a páru, který vzniká při vaření

Digestoře pro kamna jsou také rozděleny podle principu instalace. Podle tohoto kritéria je technika rozdělena do tří typů: vestavěná, plochá zavěšená a klenutá.

Vestavěné digestoře se tedy montují přímo do zavěšených modulů kuchyně. Obvykle se jedná o recirkulační zařízení, často s teleskopickou výsuvnou konstrukcí. Hlavní výhodou takové kapuce je její skladnost a neviditelnost. Takový model se hodí téměř do každého interiéru.

Vestavěné digestoře se nejčastěji vyznačují skromným výkonem. Ale schopnost vizuálně skrýt spotřebiče potřebné pro kuchyň dělá takové modely jedním z nejoblíbenějších.

Ploché závěsné nebo šikmé digestoře také většinou fungují na principu recirkulace. Existují však také průtokové modely, které zajišťují odvod znečištěného vzduchu do ulice nebo do šachty ventilačního systému.

Zařízení lze zavěsit pod skříňku nebo polici nebo namontovat jako samostatnou jednotku.

Vizuálně vypadají závěsné kukly stejně dobře pro jakýkoli typ instalace: jak samostatně visící konstrukce, tak jako bloky zavěšené pod náhlavní soupravou

Kopulovité nebo krbové digestoře jsou nejvýkonnější a bohužel nejdražší modely.

Takové zařízení se vyznačuje nejvyšší produktivitou a množstvím dalších možností, lze je kombinovat – v případě potřeby pracovat v režimu odsávání, odvádět odpadní vzduch mimo místnost nebo recirkulovat, čistit znečištěné vzduchové hmoty a vracet je zpět do pokoj.

Kopulovité digestoře jsou prostě nepostradatelné pro kuchyně, ve kterých je pracovní plocha pro vaření umístěna na samostatném „ostrovu“. Takové technické a designové řešení je však vhodné pouze ve velmi prostorných místnostech.

Jaké digestoře se tedy nejlépe hodí k plynovým sporákům? Objektivně se jedná o průtokové modely s výstupem do ulice. Při provozu plynové varné desky nebo sporáku se tvoří saze, zplodiny spalování směsi plyn-vzduch, proto je lepší vzduch odvádět ven a také je důležité dbát na správné uspořádání větrání v kuchyni .

U elektrických varných desek jsou vhodné i jednodušší možnosti recirkulace. Jsou také vhodné v kuchyni s plynovým sporákem, ale kupující bude muset pečlivěji vybrat model vhodný pro jeho domácí podmínky.

Kritéria pro výběr kuchyňské digestoře

Budoucí majitel si musí vybrat ve prospěch průtokové, recirkulační nebo kombinované digestoře, rozhodnout se pro typ instalace.

Stojí za to přemýšlet o tom, jak si vybrat digestoř pro návrh hotové kuchyně. Embedded technologie v tomto ohledu zůstává nejflexibilnější, protože je prakticky neviditelná

Kupující by měl také věnovat pozornost několika důležitějším aspektům výběru digestoře pro plynový sporák.

1. Šířka kapuce musí být větší nebo rovna šířce desky. Pouze tak bude zařízení schopno plně zachytit proudy znečištěného vzduchu. Takže optimální velikost účinné digestoře nad plynovým sporákem o šířce 60 cm bude model o šířce 90 cm.
2. Počet režimů rychlosti – čím více jich bude v digestoři, tím flexibilnější bude její provoz.
3. Hladina hlukuvytvořené zařízením během provozu musí být přijatelné pro rodinu. Dostatečně tiché modely nevydávají zvuky hlasitější než 45 dB. Průměrná hladina hluku u běžně fungující digestoře se pohybuje kolem 50 dB. Práh hluku v každém provozním režimu zjistíte z návodu nebo pasu pro digestoř.
4. Typ řízení odsávání by měl být uživatelsky přívětivý. Mechanický zajišťuje otočné přepínače režimů, elektronický se provádí pomocí citlivého dotykového panelu nebo dálkově pomocí dálkového ovladače. Žádané jsou i digestoře ovládané klasickými tlačítky. Mezery mezi tlačítky a tělem digestoře jsou však často špinavé, což způsobuje další nepříjemnosti hospodyňkám.
5. Pokročilé možnosti, například podsvícení nebo přítomnost speciálních dezinfekčních lamp bude u kvalitního modelu příjemným bonusem.

Výkon zařízení – nejdůležitější charakteristika pro kapotu, o které stojí za to mluvit podrobněji. Tento parametr ukazuje, kolik metrů krychlových vzduchu dokáže zařízení efektivně projít samo sebou za jednu hodinu.

Pro minimální výkon odsavače jsou standardní tabulky. Pro každou kuchyňskou místnost se však tato hodnota nejlépe vypočítá samostatně.

Čím vyšší je výkon digestoře, tím lépe. S jeho růstem se však zvyšuje i hlučnost zařízení. Výběr digestoře podle výkonu vyžaduje zvláště zodpovědný přístup. Je lepší předem vypočítat objem vzduchu, který je třeba zpracovat odsávacím zařízením.

Výpočet minimálního přípustného výkonu

Aby nedošlo k chybě při výběru a nákupu modelu, který je optimální pro vaši kuchyni, měli byste se seznámit se vzorcem pro výpočet výkonu výfukového zařízení.

Výpočty se provádějí v několika fázích.

1. Nejprve musíte vynásobit plochu celé kuchyně výškou jejích stěn.
2. Získaný výsledek se vynásobí rychlostí výměny vzduchu za hodinu, která se rovná 12.
3. Tato hodnota se vynásobí dodatečným faktorem 2. U elektrických varných desek je to 1,7.
4. K vypočtenému minimálnímu prahu výkonu se za každý metr délky vzduchového potrubí a každý jeho ohyb připočítává dalších 10 % jeho hodnoty. Dalších 10 % se sčítá v případě nouze. Získaný výsledek je konečný.

Existuje také jednodušší výpočetní vzorec, podle kterého se objem kuchyně (součin plochy a výšky stěn) musí zvýšit 10krát.

Schéma ukazuje princip výpočtu minimálního výkonu digestoře, kde a je délka kuchyně, b je šířka kuchyně, h je výška místnosti

Zjednodušený vzorec pro výpočet minimálního výkonu odsavače nezohledňuje nejdůležitější nuance: typ varné desky, délku vzduchového potrubí a jeho ohyby. Doporučujeme, abyste se seznámili s výpočtem kapoty s přihlédnutím ke všem nuancím.

Na základě takových výpočtů můžete zjistit, zda instalovaná digestoř vyhovuje vašim potřebám. Možná by mělo být zařízení změněno na výkonnější.

Vlastnosti instalace digestoře nad sporák

Důležitou roli v účinnosti zařízení hraje výška zavěšení digestoře. Aby zařízení kvalitativně čistilo vzduch, je nutné dodržet určitou vzdálenost mezi ním a varnou deskou.

Digestoř je nutné namontovat nad plynový sporák ve výšce minimálně 75 cm.To ochrání zařízení před poškozením vlivem vysokých teplot a neovlivní provoz varné desky.

Příliš výkonné digestoře lze zavěsit o něco dále, protože proudy vzduchu mohou částečně uhasit plamen, což způsobí nerovnoměrnou práci hořáků. U elektrických sporáků je vzdálenost 60 cm považována za přijatelnou.

Stojí za zvážení stažení potrubí průtokového digestoře na ulici i ve fázi generální opravy, protože před instalací potrubí bude nutné vyvrtat otvory o velkém průměru do vnější stěny budovy

Nesmíme zapomenout na růst hostesky. Zařízení musí být zavěšeno tak, aby majitel pohodlně dosáhl na ovládací panel. Montáž ve vhodné výšce pro kupujícího navíc ochrání osobu před náhodným popálením.

Kromě větrání je důležité zajistit proudění vzduchu do místnosti ve správném množství. K čemu můžete použít přívodní ventil ve zdi.

Doporučujeme také, abyste si prohlédli podrobný návod k instalaci pro tři různé typy digestoří: vestavné, šikmé a klenuté.

Závěry a užitečné video k tématu

Výměna uhlíkového filtru v recirkulační digestoři je poměrně běžný postup. Filtr, který se stal nepoužitelným, však lze zkusit obnovit. Video ukazuje, jak to lze provést:

Kompetentní výběr digestoře pro plynový sporák ušetří majitelům domů spoustu problémů. Proto by se s nákupem takového zařízení mělo zacházet s veškerou odpovědností a nakupovat modely, které plně odpovídají oblasti kuchyně. A pak do dalších místností nepronikne jediný cizí zápach a samotné vaření se stane co nejbezpečnějším.

Máte otázky ohledně výběru digestoře? Nebo chcete náš článek doplnit užitečnými doporučeními? Pište své komentáře, ptejte se, zapojte se do diskuze – formulář pro zpětnou vazbu se nachází níže.

Výběr digestoře do kuchyně je poměrně jednoduchý úkol, zvláště pokud se předem seznámíte s hlavními charakteristikami tohoto spotřebiče (kterých, musím říci, není tolik).

Nejprve si ale řekněme pár slov o tom, proč je digestoř vůbec potřeba a jaké funkce plní. Hlavním úkolem digestoře je nucené větrání a čištění vzduchu, který je v kuchyni nevyhnutelně znečištěn. Jsou to mastné cákance a usazeniny ze spálených nečistot přítomných v domácím plynu a běžný tabákový kouř. Nejjednodušší způsob, jak vyčistit takový vzduch, je jednoduše ho odstranit z místnosti. Složitějším způsobem je vzduch filtrovat a vracet zpět vyčištěný.

Stanovili jsme tedy první parametr, podle kterého musíte digestoř vybrat: odstraní znečištěný vzduch nebo jej vrátí zpět do kuchyně?

Digestoř: recirkulační nebo přímoproudý?

Ve většině případů, kde lze instalovat digestoř s přímým prouděním, je lepší ji zvolit: odstranění znečištěného vzduchu vyčistí místnost od cizích pachů lépe než filtrace. Přímý odsavač par lze instalovat kdekoli. Jedinou podmínkou je přítomnost ventilačního systému v nejbližším přístupu, ke kterému může být připojen. Nedoporučuje se tahat potrubí na dlouhé vzdálenosti: nejen, že to nebude vypadat příliš esteticky, ale také to povede ke snížení účinnosti digestoře (odhaduje se, že každé otočení o 90 stupňů snižuje účinnost digestoře o 5 %).

Digestoř s přímým prouděním má hrubý kovový tukový filtr, který je navržen tak, aby zabránil usazování mastnoty na vnitřních částech zařízení – motorových prvcích a krytu. Koneckonců to může vést nejen k selhání motoru, ale časem se také stane zdrojem nepříjemného zápachu. Takový filtr je obvykle vyjímatelný. Dá se prát, funguje po celou dobu životnosti digestoře. Praxe však ukazuje, že často není tak snadné jej umýt a dříve nebo později se uživatel potýká s nutností výměny filtru.

Recirkulační digestoř má obvykle dva filtry: jeden z nich opět slouží k odstranění olejových částic (zpravidla je vyroben ve formě plastové kazety, kterou je nutné po určitém znečištění vyměnit). Druhý filtr je uhlíkový, slouží k odstranění nepříjemných pachů. Uhlíkový filtr je také jednorázový, a proto se musí pravidelně vyměňovat. Je snadné odhadnout, že náklady na takový “spotřební materiál” mohou dosáhnout značné částky (například se doporučuje měnit uhlíkový filtr každých 4-6 měsíců). Zvláště pokud se v domě vaří hodně a často.

Digestoř Gefest BO 10 K45 může pracovat v recirkulačním i přímoproudém režimu

Mnoho digestoří poskytuje signalizaci, kdy je třeba vyměnit uhlíkový filtr nebo opravit kovový tukový filtr. Může to být například světelná indikace na ovládacím panelu. Jednodušší možností jsou speciální znaky na filtru, které při zašpinění zmizí.

Recirkulační digestoř se proto doporučuje pro instalaci tam, kde není možné instalovat digestoř s přímým prouděním: při absenci přístupu k ventilační šachtě nebo tam, kde potrubí není vhodné z estetických důvodů (například nad „ostrovem“ kuchyně). Upozorňujeme také, že provoz recirkulačních digestoří nevede ke snížení teploty v místnosti (to může být důležité například ve venkovských domech).

Digestoře s přímým prouděním často umožňují provoz v režimu recirkulace: v tomto případě si budou muset zakoupit další filtr, který obvykle není součástí sady.

Ale je lepší se nedívat na levné digestoře s přímým průtokem, které nemají žádné filtrační prvky: samozřejmě se vyrovnají s odstraněním znečištěného vzduchu, ale brzy se sami zašpiní, že bude docela obtížné umýt jim.

Výkon kapoty

Objem vzduchu, který je schopen odstranit (nebo vyčistit) za jednotku času, závisí na výkonu digestoře. Výpočet bude jednoduchý: podle hygienických norem musí digestoř čerpat alespoň 10-12 m³ / h na každý metr krychlový místnosti. Vypočítáme objem kuchyňské místnosti, vynásobíme 12, přidáme „rezervu“ 20 procent a dalších 5% -10%, pokud se v kuchyni používá plyn, a ne elektřina – a dostaneme to, co hledáme. Pokud chcete ušetřit peníze, můžete odečíst objem, který zabírá nábytek a lednička.

Například kuchyně o rozloze 10 metrů čtverečních a výšce stropu 3,2 metru bude vyžadovat digestoř s kapacitou asi 500 m³ / h.

Většina odsavačů par má několik režimů provozu, což umožňuje regulovat otáčky motoru a tím i množství vzduchu procházející spotřebičem (a zároveň hlučnost).

Hladina hluku

Hladina hluku, který odsavač produkuje, může způsobit určité nepříjemnosti. Proto je lepší mít možnost „naslouchat“ digestoři v obchodě (zde je však snadné udělat chybu, protože hladina hluku na pozadí bude výrazně vyšší a rozměry prodejny se velmi liší od rozměrů domácí kuchyně).

Normálně fungující kupolový odsavač par vytváří hluk na úrovni 50 decibelů. Dá se to přirovnat k tichému rozhovoru na vzdálenost 3 metrů. Pokud je digestoř, kterou si vyberete, hlučnější, měli byste se vážně zamyslet nad vhodností takového nákupu.

Rozměry digestoře a způsoby instalace

Podle způsobu upevnění jsou kapuce rozděleny do několika typů:

• Závěsné: takové digestoře jsou připevněny ke spodní rovině nástěnné skříňky nebo kuchyňské police. Obvykle mají plochý a obdélníkový tvar a malé rozměry. Snadno se instalují, ale kvůli jejich malé velikosti budou muset být filtry v takových digestořích vyměňovány častěji.
• Vestavěné: tyto digestoře jsou namontovány uvnitř kuchyňského závěsného nábytku, takže mohou být zcela skryty lidským očím. Vestavné digestoře se nejčastěji vyskytují v malých kuchyních – kde musíte šetřit místem.
• Komínový nebo kupolový odsavač par je každému dobře znám: je to nejčastěji k vidění v městských bytech, zejména tam, kde se hodně a často vaří.
• Nástěnný odsavač par se připevňuje na stěnu přímo nad sporákem.
• Naproti tomu ostrůvkový odsavač par je určen k montáži na strop, nad sporák, umístěný v prostoru kuchyňského „ostrova“, který se nachází ve středu místnosti.
• Zaznamenáváme také vzácnější rohové digestoře (určené pro instalaci do rohu místnosti) a teleskopické digestoře s výsuvným prvkem nasávání vzduchu (takové digestoře se instalují do nástěnné skříňky, vyznačují se však extrémně nízkým výkonem).
• Nejnovějším módním trendem jsou stahovací digestoře zabudované do pracovní desky. Taková zařízení budou stát výrazně více než tradiční digestoře, ale umožní vám zcela skrýt zařízení pod pracovní deskou (čímž se uvolní prostor nad sporákem). Modernější než toto – možná digestoře zabudované přímo do varné desky.

Vestavný odsavač par Box Plus LED FBI 737 XS LED lze snadno schovat dovnitř kuchyňského nábytku

Rozměry digestoře by měly být vybrány na základě rozměrů varné desky a zdravého rozumu: obecně se má za to, že šířka digestoře by neměla být menší než varná deska (je možné více). V ideálním případě by délka a šířka digestoře měla odpovídat odpovídajícím rozměrům sporáku nebo varné desky. To nejen zajistí optimální výkon zařízení, ale také bude vypadat co nejestetickěji. Výrobci dnes vyrábějí digestoře o šířce 45 až 90 cm, nejoblíbenější jsou modely s šířkou těla 50, 60 a 90 cm.

Ostrůvkový odsavač par Sirius SIL24TCB lze instalovat přímo nad varnou desku

Design a materiál pouzdra

Volbu vzhledu digestoře určují dva faktory: atraktivita designu a nenáročnost na údržbu (každodenní čištění). Na trhu je mnoho modelů, a tak není pochyb, že každý kuchař najde právě takovou digestoř, která se bude v jeho kuchyni skvěle vyjímat. Ale čištění může být složité. Raději proto nevybírejte digestoře, jejichž tělo je z levného žáruvzdorného plastu, a vsaďte na smaltovaná, nebo lépe kovová pouzdra, která budou odolnější a snáze se čistí. Alternativa z tvrzeného skla je vizuálně přitažlivá, ale jde o drahé řešení, které není příliš pohodlné v každodenní péči.

Designová řešení, jako je Smeg KC90AO, mohou vypadat docela neobvykle.

Управление

Ovládání digestoře může být mechanické nebo elektronické (například dotykové). V prvním případě se přepínání provozních režimů a osvětlovacího systému provádí pomocí mechanických tlačítek, ve druhém – pomocí elektronického systému, často vybaveného displejem indikujícím zvolený provozní režim.

Hlavními výhodami elektronického systému ovládání (vedle estetických) je možnost nastavení časovače pro zapnutí a vypnutí digestoře. Pokročilejší modely umí automaticky měnit svůj režim v závislosti na míře znečištění ovzduší a některé umožňují i ​​dálkové ovládání přes speciální dálkový ovladač nebo chytrý telefon. Potřeba přítomnosti nebo nepřítomnosti takových funkcí zůstává na uvážení kupujícího.

Mezi doplňkovými (volitelnými) režimy si lze všimnout intenzivního režimu, ve kterém odsavač par po určitou dobu pracuje na maximální výkon, po kterém se přepne do jednoho ze standardních režimů, a režimu intervalového provozu, který znamená periodické zapínání digestoř po předem stanovenou dobu.

Ovládání většiny digestoří zůstává standardní – srozumitelné i pro nezkušeného uživatele

Osvětlení, které je součástí většiny digestoří, pomůže osvětlit varnou desku a může se také stát nezávislým prvkem interiéru. Většina odsavačů par používá standardní žárovky E14, ale v souladu s nejnovějšími směrnicemi EU o úsporách energie všechny odsavače v blízké budoucnosti přejdou na úspornější LED žárovky. Na přání si můžete vybrat digestoř, která umožňuje nastavit intenzitu osvětlení nebo dokonce umožňuje směrové osvětlení konkrétního kuchyňského prostoru.

Za zmínku stojí také digestoře připravené pro práci s varnými deskami. Samozřejmě je zde zachována kompatibilita na úrovni výrobce: musí být stejná. Ve skutečnosti varná deska sama takové digestoře ovládá: rozhoduje, který režim bude v danou chvíli optimální, na základě využití svých zdrojů.

Montážní funkce

Na závěr rozhovoru o digestořích by nebylo zbytečné připomenout nejen potřebu správné instalace tohoto jednoduchého zařízení, ale také organizaci správného ventilačního systému v obývacím pokoji. Ostatně triků je zde mnohem více, než byste si na první pohled představovali. Ten nejzřetelnější je pravděpodobně mnohým známý: po instalaci oken s dvojitým zasklením v bytě je proudění vzduchu narušeno, vzduch v místnosti je příliš suchý, je zde málo kyslíku. Při instalaci digestoře je třeba pamatovat i na dostatečný přítok: pokud se totiž do bytu nedostane dostatek vzduchu, bude obtížnější jej „odčerpat“.

Druhým bodem je instalační výška digestoře vzhledem k varné desce. Doporučené hodnoty jsou méně než 75 cm pro plynový sporák a 65 cm pro elektrický. Pokud bude digestoř nad sporákem umístěna vysoko, je lepší zvolit model s širší plochou nasávání vzduchu než varná deska.

O výkonových ztrátách spojených s příliš dlouhým nebo navinutým potrubím jsme se již zmínili, ale na nutnost zajistit přirozené větrání dodnes mnozí zapomínají. Při montáži digestoře často dochází k ucpání původního větracího otvoru, v důsledku čehož vzduch z kuchyně přestává přirozeně odcházet. V důsledku toho musí být digestoř zapínána mnohem častěji – jen pro „větrání“ místnosti.

Nejjednodušší způsob připojení digestoře k ventilačnímu systému je flexibilní stříbrná vlnitá trubka. Nevypadá však příliš esteticky a navíc může při provozu vydávat hluk. Řešením je pevné vzduchové potrubí z kovových nebo plastových trubek.

Před montáží je užitečné zkontrolovat všechny rozměry a označit montážní plochu: tento návod najdete v návodu k digestoři.

Nejjednodušší způsob instalace digestoře je připojení k elektrické síti. Většina kupolových modelů umožňuje „schovat“ drát pod ozdobnou krabici (pod ní se schová i část potrubí). Takové řešení bude vyžadovat zásuvku nebo alespoň drát umístěný v horní části kuchyně (pod stropem). Je jasné, že je lepší na to myslet předem – ve fázi návrhu kuchyně.

Závěry

Ještě jednou uvádíme kroky, které je třeba podniknout při výběru domácí digestoře: