Pro většinu lidí jsou jahody jedním z nejchutnějších a nejoblíbenějších bobulí. Dá se využít různými způsoby: na zimu si ho udělejte ve formě marmelády, zamrazte, nebo rovnou snězte čerstvý. Odrůdy jahodníku se liší nejen chutí, dobou zrání a tvarem plodů, ale také mírou adaptace rostliny na konkrétní klima a odolností vůči chorobám.
V našem článku budeme hovořit o nejoblíbenějších odrůdách jahod, jak pro venkovské, tak pro průmyslové pěstování.
Obsah
Obsah
Jahodové odrůdy
Odrůdy jahodníku lze rozdělit do dvou skupin. Jedná se o odrůdy, které dávají jednu sklizeň za sezónu a odrůdy plodící po celou sezónu (remontantní). První skupina se zase dělí na:
- odrůdy raného zrání;
- středně zrající odrůdy;
- pozdní dozrávání odrůd.
Brzy dozrávající odrůdy jahod obvykle kvetou v květnu a přinášejí ranou sklizeň – plodí obvykle již v červnu, ale jejich aktivní období je poměrně krátké. Pokud jsou klimatické podmínky v oblasti teplé, mohou rostliny tohoto typu přežít několik vývojových cyklů během roku, což poskytuje další 1-2 sklizně. Je pravda, že při opakovaném kvetení počet bobulí znatelně klesá. U remontantních odrůd jahodníku kvetení pokračuje od jara do podzimu, ale sklizeň není zdaleka vždy ideální.
Rané jahodové odrůdy
Alba
Extrémně raná a poměrně produktivní odrůda. Rostlina snese jarní mrazíky. Nebojí se nemocí, jako je plíseň jahodová a plíseň. Je pravda, že odrůda není odolná vůči antraktóze. Ukazatele výnosu jsou na úrovni 1,5 kilogramu na keř. Bobule jsou jasně červené, velké – až 30 gramů na vzorek. Dužnina je velmi šťavnatá, ale zároveň hustá, což umožňuje jahodám skladovat poměrně dlouhou dobu.
Období plodů je velmi dlouhé, což zvyšuje produktivitu. Optimálních výsledků se dosáhne při pěstování ve skleníku nebo při jarní výsadbě do otevřené půdy.
Olbia
Odrůda brzy dozrává. Má jedinečnou dobu zrání: druhých deset dní května – konec června. Je považován za jeden z nejlepších, protože kromě raného plodu se vyznačuje také vysokou plodností. Při správné péči může jeden keř vyprodukovat až 1 kilogram jahod. Bobule jsou také velké, mohou dosáhnout 35 gramů a mají kulatý kuželovitý tvar s malým hrdlem. Dužnina je šťavnatá, s hustou strukturou. Odrůda je schopna odolat zimním mrazům, neboť má vyvinutý kořenový systém umístěný hluboko pod zemí.
Odrůda je odolná vůči roztočům a houbovým chorobám, proto při péči o sazenice nebudou vyžadována antimykotika. Dalšími pozitivními vlastnostmi jsou odolnost vůči suchu a přepravitelnost.
Olvia se pěstuje podle prostorného schématu – keře jsou vysazeny ve vzdálenosti 30 centimetrů od sebe. Kapkovou závlahu není třeba instalovat, hlavní je zajistit dobré osvětlení a prostor.
Oktáva
První bobule dozrávají ve třetí dekádě května, ale hlavní plodnost nastává začátkem června. Pokud zasadíte sazenice ve skleníku, lze sklizeň získat o něco dříve. Bobule jsou velké, mohou dosáhnout 40 gramů nebo více. Samozřejmě, že k tomu musíte správně pečovat o keře. Tvar bobulí připomíná široký kužel s jasně viditelným hrdlem. Barva bobulí je tmavě červená, s lesklým atraktivním povrchem. Hustá dužnina má charakteristické „jahodové“ aroma a šťavnatou strukturu. Má bohatou chuť, s mírnou kyselostí.
Pružnost plodů umožňuje jejich přepravu na značné vzdálenosti. Je považována za dezertní odrůdu zahradních jahod. Odolné vůči většině chorob a škůdců. Co se týče zemědělské techniky, potřebuje zálivku a pravidelné krmení. Mrazuvzdornost je na průměrné úrovni.
Zlato
Odrůda Honey začíná kvést začátkem května. Doba květu trvá přibližně dva týdny, poté lze první sklizeň sklízet koncem května. Jahody můžete sbírat za dva až tři dny, zhruba tři týdny. Bobule jsou velké, asi 40 gramů. Vyznačují se charakteristickým leskem, jasnou, bohatou barvou. Dužnina je středně hustá a má jednotnou strukturu. Tvar plodu je kuželovitý. Bobule jsou sladké a kyselé na chuť, s příjemnou lehkou vůní. Na konci sezóny se plody poněkud zmenšují, ale chutnají sladší.
Tato odrůda je imunní vůči chorobám a je odolná vůči teplu a mrazu. Jinými slovy, jedná se o vynikající univerzální odrůdu, která nevyžaduje stálou a pečlivou péči a ukazatele výnosu jsou docela slušné.
Úžasné
Tato odrůda zahradních jahod byla získána křížením dvou odrůd „Festival“ a „Holiday“. Plodí dlouho velkými nasládlými bobulemi podlouhlého tvaru s hustou dužinou, které váží až 40 gramů. Během přepravy se plody nedeformují, takže odrůda je vhodná pro pěstování na prodej.
Sladká chuť s tóny lesních jahod dodává „Divnayi“ zvláštní chuť. Rostlina se nebojí sucha a pozdních mrazů.
Odrůdy jahod v polovině sezóny
Arousa
Mezisezónní odrůda vyšlechtěná v Itálii. Sklizeň probíhá jednou týdně, protože plody dozrávají poměrně pomalu. Sklizeň začíná v polovině června. Barva bobulí je červenooranžová, s charakteristickým leskem. Hmotnost bobulí se pohybuje od 25 do 40 gramů. Zralé plody jsou sladké, šťavnaté, s vinnou chutí. Výnos je asi 0.8 kilogramu na keř. Odrůda dobře snáší mráz a přepravu, proto se často pěstuje pro komerční účely.
Královna
Různé zahradní jahody s velkými plody a průměrnou dobou zrání, které se doporučuje pěstovat na úrodné, speciálně upravené půdě. Přestože je „Carina“ odolná vůči suchu, stále potřebuje pravidelnou zálivku. Bobule jsou velké, tmavě červené barvy, lesklé a mají klasický kuželovitý tvar. Hmotnost bobule je v průměru 12 gramů, ale pečlivou péčí a prvním sběrem můžete získat více, až 40 gramů. Výnos je také poměrně vysoký, z jednoho metru čtverečního lze získat přes 1 kilogram bobulí.
Jejich dužina je měkká, šťavnatá, s kyselostí a výraznou, nezapomenutelnou vůní. Semena jsou žlutá, mírně zapuštěná v bobuli. Vyznačuje se odolností vůči většině chorob a škůdců jahodníku. Odolné vůči suchu a nebojí se mrazu.
Navzdory svému názvu byla tato odrůda střední sezóny vyšlechtěna v Itálii a je populární v řadě evropských zemí. Má spoustu výhod a specifických vlastností. Bobule jsou velké – až 35 gramů, kuželovité, mírně zploštělé, jasně červené barvy. Mají bohatou, sladkou chuť. Hustota ovoce je strukturou podobná dužině vodního melounu. „Asie“ dozrává v červnu. Mrazuvzdorné, s dobrými ukazateli výnosu – až 1,5 kilogramu na keř. Sazenice se nebojí skvrn a chorob kořenového systému, ale trpí padlím a antraktózou.
Marmeláda
Tato odrůda byla také vyšlechtěna italskými šlechtiteli. Má dobrý výnos: při správné péči můžete získat kolem 1 kilogramu na keř. Bobule jsou většinou střední velikosti, ale najdou se i velké – váží až 30 gramů. Tvar plodu je kuželovitý, s mírně špičatým koncem. Během sběru a přepravy se nedeformuje ani neprosakuje. Barva – červená s lesklým povrchem. Chutná sladce.
Pozdní odrůdy jahod
Malvina
Pozdní jahody s báječnou chutí. Dozrává koncem června – začátkem července. Bobule mají bohaté aroma a voní nejen plně zralé, ale i částečně zralé plody. Hmotnost bobulí je až 35 gramů. Plody jsou šťavnaté a sladké, s jednotnou strukturou, výnos je průměrný. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, ale napadají ji třásněnky a nosatce. Neztrácí chuť ani za deštivého léta.
Pegasus
Odrůda anglického výběru, pozdní zrání, s výnosem 1.5 kilogramu bobulí na keř. Samotný keř je silný, vysoký, mírně rozložitý, s velkým množstvím vzpřímených květních stonků, díky nimž bobule dozrávají přímo na úrovni listů. Plody jsou kuželovitého tvaru, středně velké – každý asi 20 gramů, s hustou, elastickou strukturou. Barva je jasně červená, chuť je sladkokyselá. Husté bobule snadno snášejí přepravu. Rostlina má dobrou odolnost proti mrazu a většině chorob, jako je plíseň, verticillium a sviluška jahodová, ale je bezbranná proti padlí.
Zenit
Zenit je produktivní odrůda zahradních jahod se středně velkými keři, poněkud stlačenými, vrásčitými listy tmavě zelené barvy, s lehkým voskovým povlakem. Krátká květenství jsou kompaktně umístěna pod listy. Tam, kde se následně objevují červené, kulaté, malé bobule. Průměrná hmotnost bobule je 16 – 30 gramů. Chuť má svěží dezertní tóny, dužina je šťavnatá. “Zenith” se nebojí padlí a není náchylný k verticiliovému vadnutí. Je vysoce přenosný.
Velká Británie
Jedná se o relativně novou odrůdu pozdních jahod. Má tmavé třešňové, kulatě kuželovité, obří bobule (40 – 120 gramů) s lesklým, hladkým povrchem. Dužnina je nasládlá, s jemnou vůní. “Velká Británie” je lídrem mezi velkoplodými odrůdami. Tato rostlina vypadá vysoká a odolná, se silným kořenovým systémem. Vyznačuje se výnosem – z jednoho keře lze shromáždit až 2 kilogramy bobulí. Plody lze snadno přepravovat, aniž by se zdeformovaly, a zachovávají si čerstvost a bezvadný vzhled.
Bounty
Pozdní odrůda jahodníku s velkými plody. Vytváří silné, vzpřímené keře se širokými zelenými listy. Bobule jsou středně velké (cca 28 gramů) ve tvaru šišky, s mírně volnou dužninou. Chuť je sladká, velmi šťavnatá a aromatická. Odrůda je považována za dezertní díky své jedinečné vůni a dochuti. Nebojí se sucha a běžných „jahodových“ nemocí.
Remontantní odrůdy jahod
Portola
Jedná se o poměrně oblíbenou odrůdu. Bobule jsou kuželovitého tvaru, každá váží až 30 gramů. Po sběru si dlouho zachovávají svůj tvar, neprosakují a během přepravy se nemačkají. Chutnají docela sladce, tedy zcela bez kyselosti. Výnos je vysoký, od 1 do 2 kilogramů na keř. Odrůda je poměrně nenáročná – dává dobrou sklizeň i při minimu slunce a krátkého denního světla. „Portola“ se nebojí prachové plísně, pozdní plísně koruny keře a kořenů, není náchylná k verticiliovému vadnutí.
Monterey
Jahodová odrůda pro neutrální den. Bobule neustále dozrávají na keřích, bez ohledu na to, jak dlouho trvá denní světlo. Plodování začíná na začátku léta a pokračuje až do prvního mrazu. Rostlina snadno snáší jak letní sucha, tak podzimní chlad.
Výnos je samozřejmě významný. Tvar bobulí vypadá jako podlouhlý kužel syté rubínové barvy s lesklým povrchem. Dorůstají až 30 gramů. Má vynikající chuť – sladkou dužninu s pikantní kyselostí a sladkou dochutí.
Albion
Remontantní odrůda s velkými plody kuželovitého tvaru (až 35 gramů) s vynikající chutí. Barva bobulí může být lesklá červená nebo světle růžová s hustou, jednotnou strukturou. “Albion” si získal oblibu díky svým vysokým výnosům – z jednoho keře můžete získat až 2,5 kilogramu bobulí za sezónu. Odrůda se nebojí sucha a není náchylná k chorobám.
Královna Alžběta – 2
Další denně neutrální odrůda, začíná plodit poměrně brzy – již v květnu a pokračuje až do podzimních mrazíků. Jako každá jiná remontantní odrůda produkuje několik sklizní za sezónu. Bobule jsou velké, existují exempláře o hmotnosti až 100 gramů. Dužnina je hustá, jednotné konzistence s lehkou „jahodovou“ vůní a sladkou, jemnou, osvěžující chutí. Výnos na keř je trvale vysoký – kolem 1,5 kilogramu. “Queen Elizabeth 2” nepotřebuje pečlivou péči, nebojí se sucha, mrazu a jednoduše se rozmnožuje.
diamant
Také denně neutrální odrůda, ale zejména mrazuvzdorná. Přivezli ho do USA. Známý pro vysoké výnosy a plodnost před nástupem chladného počasí. Keře jsou nízké, kompaktní, s malým počtem listů a úponků. Květenství jsou umístěna na vrcholu listů, proto bobule dozrávají, aniž by se ušpinily v zemi. Tvar zralých bobulí je kuželovitý, velikost je velká, barva je jasná, červenooranžová. Dužnina je šťavnatá a příjemná na chuť.
Díky své špatně syté barvě se ve srovnání s jinými odrůdami „Diamant“ nepoužívá ke zpracování, ale konzumuje se čerstvý. Nebojí se chorob a škůdců, jako je skvrnitost, svilušky, plíseň, verticillium, padlí, hniloba kořenů. Neztrácí tvar během přepravy, zachovává si svůj vzhled po dlouhou dobu.
Sbírat jahody můžete nejen začátkem léta. I když pozdní odrůdy již nemají bobule, můžete si nadále užívat jeho chuť. K tomu je třeba vybrat a získat remontantní odrůdy. Některé z nich plodí dvakrát.
Ale pro konzumaci po celé léto jsou vhodné ty, které dávají úrodu nepřetržitě. Za nejslibnější odrůdy v tomto ohledu zahradníci považují neustále plodící odrůdy, které přinášejí úrodu jak v létě, tak po celý rok.
Queen Elizabeth 2
Jedná se o denně neutrální odrůdu, která vstupuje do plodové fáze v prvních dnech června a těší se bobulemi ve tvaru koruny. Na středně velkém keři roste asi 12 květních stonků.
Během vegetace zajišťují růst bobulí, jejichž počet při správné zemědělské technologii dosahuje 70 kusů o hmotnosti 35-50 g. Aromatická dužnina je hustá, takže jahody během přepravy neztrácejí na kvalitě.
Královské jahody jsou nenáročné. Vytváří mnoho výhonků s rudimenty růžice. Královna Alžběta se rozmnožuje 2 úponky, které, ještě pořádně nezakořeněné, kvetou. Alžběta je klasifikována jako remontant s vysokou zimní odolností. Pro plný růst potřebuje časté krmení.
Albion
Odrůda vyšlechtěná v USA plodí v první polovině června, maximální výnos je v polovině srpna. Je klasifikován jako produktivní: od 400 g do 2 kg na keř, což závisí na péči a klimatu.
V jižních oblastech se nejlépe daří odrůdě Albion. Vhodné pro průmyslové i domácí pěstování na letních chatách.
Keře jsou mohutné se silnými kvetoucími stonky. Nejsou náchylné k poléhání, proto se bobule nacházejí nad listy. Bobule je většinou kuželovitá, tmavě červená a uvnitř jasně růžová.
Nezralé plody jsou bílé v blízkosti sepalů. Má příjemnou chuť a za normální vlhkosti je velmi sladký. Není mrazuvzdorná, na zimu je potřeba ji zakrýt agrovláknem, je ideální pro pěstování ve skleníku.
Zázrak světa
Odrůda je úžasná, její bobule jsou velmi aromatické, s medovou chutí, doplněné kyselostí. Díky nepřetržitému plodování dozrávají po celé léto, sklizeň lze zhruba rozdělit do 7-10 vln.
První bobule se sklízejí koncem května – začátkem června, trvalka plodí celé léto a podzim. Z každého keře Miracle of the World se zpravidla sbírá asi 1,5–2 kg bobulí.
Silná rostlina s mnoha výhonky a vynikající produktivitou se rychle množí. Na rozdíl od jiných odrůd NSD se jeho vaječník nevytváří po 1,5 měsíci, ale souběžně s dozráváním bobulí, které právě začaly růžovět.
Mohou se lišit: od pravidelného kužele po „harmoniku“ a podlouhlý tvar s úzkým výtokem. Keř překvapí plody různých „kalibrů“ umístěnými na jednom keři. Jeho výška dosahuje 16-18 cm.Zahradní jahody této odrůdy se vyznačují mrazuvzdorností a odolností vůči suchu, snášejí zastínění a v horku nevyblednou. Má stabilní imunitu a není náchylný k nemocem.
Monterey
Mohutné rostliny intenzivně rostou, vyžadují dostatečný prostor pro výsadbu a vytvářejí až 14 květních stonků. Produkují velké kuželovité bobule tmavě červeného odstínu.
Jsou sladké a hutné, dobře se prodávají na trhu. Mražení neovlivňuje tvar a konzistenci ovoce. Každý váží v průměru od 30 do 40 gramů. Výnos na rostlinu přesahuje 500 g.
Kvetení začíná začátkem května a pokračuje až do mrazu. Monterey, když je o něj správně pečováno, produkuje 4 vlny sklizně během celé sezóny. Druhá ukazuje nejchutnější jahody.
Tvoří mírný počet úponků, což pomáhá předcházet zahušťování záhonů. Výhodou odrůdy je odolnost vůči chorobám: v předvečer zimy vyžaduje úkryt.
Brighton
Při pěstování této velkoplodé odrůdy, která plodí od jara do chladného počasí, budou jahody v domě celé léto. Atraktivní plody pravidelného tvaru se prodlužují a zvětšují se blíže k zimě.
Bobule jsou šarlatové, šťavnaté a lesklé. Vůně připomíná ananas, chuť je sladkokyselá.
Jedna bobule může vážit 70-75 g. Její hustota pomáhá transportovat sklizeň bez ztráty kvality. Keř není rozložitý, středně vysoký, málo olistěný. Brighton je tolerantní k zahušťování pozemku a je schopen odolat nebezpečným houbovým infekcím.
Ve výčtu odrůd, které plodí celé léto, lze pokračovat. Například toto:
- Moskva pochoutka,
- ruská velikost,
- Světový debut
- Lyubava,
- Festival a další.
Společným rysem všech je ale potřeba častého krmení, zalévání, kypření a mulčování. A také při obnově výsadeb po 2 nebo 3 letech. Pokud budete tyto aktivity ignorovat, nepodaří se vám dosáhnout výsledku, který splní vaše očekávání.
