Zeleninová zahrada může být uspořádána kdekoli a na jakémkoli půda . Je ale lepší, pokud je na výběr, pěstovat zeleninu na dobře osvětleném místě s kyprou půdou, snadno propustnou pro vodu a vzduch a zároveň dostatečně vláhu sající, tzn. schopné spolehlivě zadržovat vodu ve svých částicích.
Charakteristickou složkou půdy je humus neboli humus, který vzniká rozkladem organické hmoty. Humus obsahuje všechny základní prvky výživy rostlin, jejichž množství určuje stupeň úrodnosti půdy. Čím více humusu je v půdě, tím je úrodnější. Úrodnost půdy na stanovišti je nutné neustále zvyšovat správnou agrotechnikou a aplikací organických a minerálních hnojiv.
Jak zjistit chemické a mechanické složení půdy?
Ideální možností je odebrat několik vzorků půdy v různých částech lokality a odeslat je do laboratoře k analýze. To však není vždy možné: tato služba je poměrně drahá a laboratoř se může nacházet daleko nebo si na výsledky budete muset poměrně dlouho počkat. V tomto případě pomůže samotná lokalita, rostliny a zkušenosti našich prarodičů.
Obsah
- Mechanické složení půdy
- Chemie půdy
- Pěstování půdy
Mechanické složení půdy
Mechanické složení půdy prakticky lze určit válením mokré půdy mezi dlaněmi:
– pokud má půda při válcování tvar tyčinky nebo klobásy, která při válcování do prstence nepraská, je půda jílovitá;
– pokud se na ohybu vytvoří trhliny nebo se vzorek rozbije, půda je hlinitá;
– Z písčité hlíny a písčitých půd není možné válet klacek a vyrobit prsten.
Písčité a hlinitopísčité půdy se nazývají lehké a teplé: rychleji se zahřívají a snadno se obdělávají. Jílové a hlinité půdy se nazývají studené a těžké.
Nejlepší půdy pro pěstování zahradních a zeleninových rostlin jsou hlinité a písčitohlinité. Jsou poměrně náročné na vlhkost a vzduch, jejich úrodnost lze zlepšit systematickou aplikací organických a minerálních hnojiv.
Písčité a jílovité půdy nemohou poskytnout vysoký výnos zahradních rostlin bez předchozí kultivace.
Písčité půdy Mají zanedbatelnou schopnost zadržovat vlhkost, jejich kapacita vlhkosti je nízká a rozpustné živiny se snadno vyplavují. Vzhledem k vysoké propustnosti písčitých půd se organická hmota v nich rychle rozkládá, takže v takových půdách není možné dosáhnout stabilní úrodnosti pouhým přidáváním i velkých dávek hnoje, kompostu a jiných organických hnojiv. Aplikovaná organická hnojiva rychle (během 1-2 let) jsou mineralizována a živiny jsou vyplavovány srážkami do podzemních vod.
Písčité půdy lze zlepšit umělým vytvořením úrodné vrstvy. Pro tyto účely se používá speciální agrotechnická technika – jílování. Spočívá v nasypání vrstvy hliněné nebo jílovité zeminy o tloušťce 5-6 cm (5-6 kbelíků na 1 m) na plochu, kde se mají pěstovat zahradní plodiny, pečlivě ji urovnáte a poté vrstvu hlinité, písčité hlíny. , rašelina nebo trávníková půda odebraná ze strany. Vrstva sypké půdy by měla být alespoň 20-25 cm, aby se při kopání lopatou nevytvořila vrstva jílu a písku. Postupně se úrodná vrstva zvětšuje na 30-40 cm, hlína se nerozkládá a má dobré vodozadržovací vlastnosti, nedochází k vyplavování aplikovaných organických a minerálních hnojiv.
Jílovité půdy vysoce vázaný, obtížně zpracovatelný. Jejich provzdušňování je slabé, na jaře povrch takových půd taje a tvoří krustu. Jílovité půdy vysychají pozdě. Takové půdy je také třeba kultivovat, to znamená, že je třeba je udělat kypřejšími a méně soudržnými. Pro tyto účely se používá technika zvaná pískování. Do půdy se přidává obyčejný křemičitý písek. Přivážejí ho k orání nebo rozrývání plochy. Jílová půda smíchaná s pískem se fyzikálními a mechanickými vlastnostmi podobá hlinité půdě. Přidáním hnoje, rašeliny a pilin je kyprá a vzdušnější, což má příznivý vliv na růst a vývoj zahradních a zeleninových rostlin.
Chemie půdy
Chemie půdy lze definovat takto:
– hroudu zeminy polijte octem, pokud vydává hluk, půda je zásaditá;
– ze svislých stěn jámy hloubky a šířky rýčového bajonetu odřízněte po celé hloubce tenkou vrstvu zeminy a dobře promíchejte; navlhčete deštěm nebo destilovanou vodou a vymačkejte v ruce spolu s lakmusovým papírkem. Pokud papír změní barvu na červenou, pak je půda silně kyselá, růžová je středně kyselá, žlutá je mírně kyselá, zelenomodrá se blíží neutrální, modrá je neutrální, zelená je zásaditá.
Kyselost půdy lze také určit podle plevelů, které na místě rostou. Typické rostliny kyselých půd: přeslička rolní, šťovík malý, pikulník, máta, jitrocel, bělice, vřes. Na mírně kyselých a neutrálních půdách roste heřmánek bez zápachu, pcháč, pšenice plazivá a svlačec polní.
Ale mějte na paměti, že na místě může být více druhů půdy (což je pravděpodobnější pro velkou oblast, ale není vyloučeno na malé ploše). Zahradní a zeleninové rostliny reagují na kyselost půdy odlišně. Podle kyselosti půdy je lze rozdělit do 4 skupin:
I) rostliny, které nesnášejí kyselé půdy a vyžadují neutrální nebo mírně zásaditou půdní reakci – černý, červený a bílý rybíz, zelí všech druhů, stolní řepa atd.;
II) rostliny, které potřebují mírně kyselou a téměř neutrální reakci – fazole, hrách, rutabaga, okurky, cibule, šípky atd.;
III) rostliny snášející mírnou kyselost – maliny, jahody, angrešt, tuřín, ředkvičky, mrkev, dýně, rajčata atd.;
IV) rostliny, které snášejí vysokou kyselost – šťovík, brambory atd.
Pro většinu zahradních a zeleninových plodin jsou optimální hodnoty pH 5,5-6,5, tzn. Půda by měla být mírně kyselá až téměř neutrální.
Pro neutralizaci kyselé půdy provést je vápnění . K tomuto účelu se používá hašené vápno, mletý vápenec (vápencová moučka), cementový prach, vápenatý tuf (klíčové vápno), jezerní vápno (suché zdivo), mletá křída, dolomitová moučka, defekace (odpad z cukrovarů), roponosné břidlice a dřevěný popel Jsou používány. Nejčastěji se k vápnění půd na zahradních pozemcích používá chmýří, mezi místní vápenná hnojiva patří dřevo a břidlicový (práškový) popel, klíční vápno a jezerní vápno.
Vápno se aplikuje na podzim nebo na jaře při kopání půdy jednou za 6-8 let, poté se znovu stanoví kyselost půdy a v případě potřeby se provede vápnění. Je třeba mít na paměti, že chmýří vápno nelze přidávat spolu s hnojem, protože to vede ke ztrátě dusíku (ve formě čpavku). Jsou zapuštěny do půdy samostatně. Vápenný materiál by měl být rovnoměrně rozprostřen po povrchu půdy.
Pěstování půdy
Pěstování půdy se dělí na hlavní (podzimní orba nebo rytí), předseťové (jarní brány nebo kultivace) a meziřádkové (péče o rostliny).
Potřeboval podzimní kopání půdy po sklizni konkrétní plodiny. Zároveň se zapracovávají organická a některá minerální hnojiva. Nejlepších výsledků se dosáhne časným kopáním půdy (srpen-září), protože během tohoto období je stále teplo, kypřená půda dobře akumuluje vlhkost a živiny a objevují se sazenice plevele, které je třeba zničit. Hloubka rytí by měla odpovídat hloubce úrodné půdní vrstvy, aby nedošlo k vynesení neplodného podloží na povrch, které může snížit výnos pěstovaných plodin. Půda se nekácí, ale ponechává se na zimu s rýhovaným povrchem pro zajištění lepší akumulace podzimních a zimních srážek. Kukly a vajíčka škůdců umístěných ve spodních vrstvách půdy při kopání spadají do jejích horních vrstev a přes zimu umírají.
Jarní zpracování půdy v rozvinutých oblastech spočívá především v kypření povrchové vrstvy půdy, aby se zničila půdní kůra vytvořená přes zimu. To je zvláště důležité na hlinitých a hlinitých půdách. Kypřením se zabrání nadměrnému odpařování vlhkosti a rychlému vysychání půdy.
znak následné zpracování závisí na mechanickém složení půdy a pěstovaných plodinách. Na písčitých a hlinitopísčitých půdách se setí nebo výsadba raných pěstovaných plodin provádí po uvolnění a vyrovnání půdy, aniž by bylo nutné ji kopat. Pro pozdě zaseté a vysazené plodiny je třeba půdu zrýt a předtím se neustále kypří a ničí vzcházející plevele.
Na hlinitých a hlinitých půdách se setí a výsadba všech plodin provádí po vykopání půdy na jaře, protože se během zimy velmi zhutní. Kopání by mělo být prováděno ve 3/4 hloubky podzimu, aby se na podzim nevytvořily horní vrstvy půdy se semeny plevelů. Poté se půda uvolní a její povrch se vyrovná, zvláště opatrně pro setí malých semen zeleniny. Jejich výsev do hrubé a neurovnané půdy vytvoří nerovné a řídké sazenice.
Mulčování – jedna z nejúčinnějších metod péče o rostliny během vegetačního období. Je k dispozici každému zahradníkovi. Jeho podstatou je, že řádky a řádky rostlin jsou pokryty humusem, komposty, nekyselou rašelinou, spadaným listím, nezasečeným plevelem, pilinami, hoblinami a také silným papírem (nejlépe z papírových pytlů, tzv. kraftových papír). Nepoužívejte novinový papír, protože zelenina může být kontaminována olovem z tiskařských barev.
Je těžké vyjmenovat všechny výhody, které používáním mulče získáte: snižuje odpařování vlhkosti z povrchu půdy, netvoří se pod ním kůra a není třeba kypření; kolísání teploty půdy během dne a noci se snižuje; chrání půdu před erozí, inhibuje klíčení plevelů. Pokud se jako mulč používá humus, rašelina a další organická hnojiva, rostliny nepotřebují krmení, protože živiny jsou postupně dodávány rostlinám vodou.
Technika použití mulče je velmi jednoduchá. Po určení řádků se mulčovací materiál nasype do rozteče řádků ve vrstvě 4-5 cm. Jak rostliny rostou, je nutné tuto vrstvu zvětšovat a lze ji zvětšit až na 5-7 cm. Papírový mulč se pokládá do rozteč řádků, posypané zeminou
