Náplň z bobulí je dobrá pro každého – potěší jak chutí, tak výhodami. Ale bohužel během tepelného zpracování začnou všechny bobule aktivně uvolňovat šťávu, což kazí vzhled a chuť hotových výrobků. Naučíme vás, jak se tohoto problému snadno zbavit.
Obsah
Rada číslo 1
Aby bobule v koláčích neuvolňovaly velké množství šťávy, neměli byste je míchat s cukrem. Je lepší udělat těsto sladší a po uvaření samotný koláč posypat moučkovým cukrem.
Rada číslo 2
Bobule mohou být předem naplněny cukrem a ponechány na chvíli a výsledná šťáva může být vypuštěna. Poté vložte méně šťavnaté bobule do produktu.
Rada číslo 3
Aby spodek koláče nenavlhnul od mokré náplně, můžete bobule navrchu posypat moukou z mletých ovesných vloček nebo škrobu. To neovlivní chuť pečiva, ale absorbuje přebytečnou tekutinu.
Rada číslo 4
Před položením náplně můžete vyválené těsto posypat tenkou vrstvou škrobu, mletými krekry nebo želatinou. Poté položte vrstvu bobulí a opakujte posypání nahoře.
Rada číslo 5
Do šťavnatých bobulí můžete přidat i rozinky, sušené meruňky a sušené švestky jako náplň – nasají přebytečnou tekutinu. Sušené ovoce by se mělo umýt, ale ne namáčet.
Rada číslo 6
Aby při pečení otevřených koláčů s bobulovou nebo ovocnou náplní nevytékala šťáva, můžete do koláčů zapíchnout několik kusů velkých těstovin s otvorem uprostřed. Díky této metodě se tekutina spíše odpaří, než aby vytekla na plech. Těstoviny se z hotového pečiva odebírají jako poslední.
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.
Lesklá kůrka pečivo nejen zkrášlí, ale dodá mu i zvláštní chuť. Jak tuto polevu správně vyrobit, si řekneme dále.
Důvodem pocukrování může být to, že džem je převařený, nebo stojí ve spíži poměrně dlouho (samozřejmě ne roky). Co dělat? Výrobek by byla škoda vyhodit.
Zmrazení jahod na zimu je jedním z nejlepších a nejjednodušších způsobů, jak zachovat jejich blahodárné vlastnosti a jedinečné svěží aroma.
Tento jednoduchý recept na borůvkový koláč potěší celou vaši rodinu! Doporučujeme vám vařit!
Tarte flambee d’Alsace je velmi jednoduché jídlo. Vypadá to jako placka nebo pizza se slaninou a cibulí. Ale jen pár prvků a koláč se promění ve skutečně lahodný pokrm!
Tento jednoduchý recept na bramborové muffiny bude skutečným přínosem, když potřebujete rychle připravit snídani.
Muffiny mohou být nejen sladké, ale i chuťově docela neutrální – s bramborami, slaninou, sýrem, bylinkami. Náplň si vyberte dle libosti.
Francouzský quiche se zeleninovou náplní je velmi chutný, šťavnatý a aromatický koláč. Doplňují ho houby a strouhaný sýr.
Jak využít příležitosti proniknout do tajů úspěšného testování a zajistit vysokou kvalitu vytvořeného produktu
Zavďaky všestrannosti a pikantní omáčky dobyly krásu spozhivachiv a staly se důležitým doplňkem na stole ukrajinské kůže domoviny.
Nejoblíbenější ježek, protože lidé žijí v procesu hazardních her v online automatech. Co se sluší hrobům kasina Pinap na hodinu hazardu.
© 2009 – 2023 Smak.ua: Žijte chutně!
TOV “VIDAVNYTSTVO UKRAJINSKÉ MEDIA DIM”. Všechna práva vyhrazena. Všechna práva k materiálům publikovaným na tomto zdroji patří TOV “VIDAVNITSTVO UKRAINIAN MEDIA DIM”. Jakékoli použití materiálů bez písemného souhlasu TOV “UKRAINIAN MEDIA DIM” je zakázáno.
Při zákonném použití materiálů z tohoto zdroje je vyžadován hypertextový odkaz na SMAK.UA.
Materiály označené nápisem “Inzerce” jsou zveřejňovány jako reklama.
Obchodní oddělení digitální reklamy: reklama@mediadim.com.ua; Tel: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00.
Cookies se používají pro pohodlí používání stránek. Více.
Tato webová stránka používá soubory cookie, aby vám zajistila co nejlepší zážitek z naší webové stránky. dozvědět se více. Známý / OK
