Tady je podzim. Veškerá síla vinné révy je věnována záviděníhodné sklizni. Těžké trsy se sbírají a skladují a keře je třeba připravit na dlouhý zimní odpočinek. Je nutné, aby hrozny přežily nejen chladné období, ale také zachovaly poupata pro sklizeň v příštím roce.
Často se stává, že výsadby jednoho vinaře přečkají zimu beze ztrát, ale na sousedním pozemku hrozny zmrznou nebo hnijí? To do značné míry závisí na přípravě vinice na chlad.
- Péče o hrozny na podzim
- zalévání
- Hnojiva
- Řezání
- Ošetření proti škůdcům a chorobám
- Pravidla pro přípravu hroznů na zimování: video
Obsah
- Péče o hrozny na podzim
- zalévání
- Hnojiva
- Řezání
- Ošetření proti škůdcům a chorobám
- Ochrana vinice před mrazem
- Jak správně připravit mladé keře na zimu
- Příprava hroznů na zimu ve střední zóně
- Na okraji Moskvy
- Úkryt hroznů na Uralu
- Úkryt hroznů na Sibiři
- Pravidla pro přípravu hroznů na zimování: video
Péče o hrozny na podzim
![Péče o hrozny na podzim]()
Příprava hroznových keřů na zimu začíná na začátku podzimu. Včasné zavlažování, hnojení, prořezávání, ošetření škůdců a chorob a spolehlivý přístřešek pomohou hroznům přežít chladné období.
zalévání
Během růstu zeleně a nalévání bobulí potřebuje hroznový keř vlhkost. Ale i v této době je nadměrná vlhkost škodlivá. Nadměrná vlhkost zhoršuje chuť bobulí a vyvolává propuknutí nemoci. A po sklizni by mělo být zalévání prováděno v mírných objemech – půda musí být nasycena vlhkostí bez zamokření.
Je důležité si uvědomit, že písčité půdy se zalévají častěji, ale s menším množstvím vody, a jílovité půdy se zalévají méně často a vydatněji, s ohledem na teplotu vzduchu, vlhkost, rychlost větru, hloubku podzemní vody a načasování teplot pod nulou. . Včasná zálivka naplní vinici vláhou a zvýší její mrazuvzdornost.
Hnojiva
V době sklizně ztratila réva téměř všechny své vnitřní zásoby. Chcete-li obnovit její sílu, zakonzervovat na ní položené poupata a na jaře se zazelenat, pomůže včasné zavedení živin.
Rada! Pěstitelé révy s bohatými zkušenostmi doporučují krmit keře jednou za tři roky směsí 25 g jednoduchého superfosfátu a 25 g bezchlórového draselného hnojiva na 1 m² vinice. Suchá směs se smíchá se zemí.
Půdu lze prolít roztokem 20 g vodného extraktu fosforu a 10 g potašových hnojiv rozpuštěných v 10 litrech vody. Zalévání, půda je namočená do hloubky 25 cm.
Je užitečné přidat do zavlažovací směsi a vodného roztoku stopových prvků: kyselinu boritou, manganistan draselný, jód, síran zinečnatý a molybdenan amonný.
Dokud je na vinici listí, lze jej ošetřovat listovými hnojivy. Tento vrchní dresink urychlí zrání révy.
Řezání
Tento postup omlazuje keř, zvyšuje množství a kvalitu bobulí a urychluje jejich zrání. Odstraněním přebytečných výhonků se hrozny snadněji zakryjí na zimu a ochrání je před mrazem. Prořezávání začíná až po opadnutí listů z révy.. Včasné prořezávání vám nedovolí uložit do návleků dostatek plastových látek pro nadcházející zimu. Prořezávání s nastupujícím mrazem výhony křehnou a mohou se zlomit na nesprávném místě.
Za optimální dobu pro řez mnozí považují polovinu září.
Při prořezávání odstraňují nemocné a vysušené rukávy, které je třeba spálit, čímž zničí infekci. Pak dávají keři správný tvar, odřezávají výhonky, které zahušťují keř a zhoršují osvětlení a ventilaci.
Při podzimním řezu se na keři révy nechává až třetina náhradních pupenů a výhonků pro případ, že by část rukávů namrzla nebo byla poškozena myší. Nevyzrálé révy nezapomeňte odstranit – v zimě zmrznou a na jaře poslouží jako zdroj infekcí.
Ošetření proti škůdcům a chorobám
Po řezu je vinice ošetřena proti škůdcům a chorobám. Podzimní zničení zimujících forem patogenů a škůdců udrží keř zdravý až do jara.
Soda-solný roztok může zničit infekci. Na 10 litrů vody potřebujete 10 polévkových lžic. lžíce soli a 5 polévkových lžic. l jedlá soda. Komponenty se rozpustí v teplé vodě a ošetří se celý keř včetně listů. Násobnost ošetření – minimálně 3 v polovině září.
Kopání půdy kolem hroznového keře pomůže snížit počet škodlivého hmyzu a patogenů.
Zpracovaná réva se položí na zem. V 10 litrech horké vody (40-50 stupňů) rozpusťte 100 g síranu měďnatého nebo 400 g síranu železnatého. Roztok se nastříká na révu položenou na zemi. Po zaschnutí roztoku lze keř na zimu zakrýt. Karbid vápníku pomůže vystrašit hlodavce z keře na celou zimu. Používá se při svářečských pracích. Kousky karbidu v kovových plechovkách jsou ponechány pod krytem. Karbid absorbuje vlhkost ze vzduchu, plyn, který se při tom uvolňuje, zaplaší myši a poslouží jako prevence nemocí.
Ochrana vinice před mrazem
Zimní mrazy mohou zničit hroznovou plantáž. Izolace keře může chránit révu před nízkými teplotami. Jako izolaci lze použít mnoho materiálů – od netkaného materiálu až po dřevěné panely nebo krabice. Každá oblast má svůj vlastní typ izolace. Tvorba izolace je ovlivněna odrůdou zateplovaných hroznů a způsobem jejich pěstování. Moderní odrůdy jsou schopny odolávat nízkým teplotám pod lehkým krytem.
![Ochrana vinice před mrazem]()
Přístřešky mohou být vytvořeny z různých materiálů, vše závisí na tom, co je k dispozici v hojnosti. V severních oblastech, kde jsou jehličnaté smrkové větve k dispozici v dostatečném množství, je to nejlepší krycí materiál. Vzduch jí prochází v dostatečném množství, nezačínají pod ní hnilobné procesy a jsou potlačeny patogeny. Kryt ze smrkových větví dobře zadržuje sníh a vytváří příznivé podmínky pro zimování hroznů.
Tam, kde se hroznové keře pěstují v příkopech, se dřevěné panely staly pohodlnou metodou izolace. Réva se položí na zem, ošetří se proti škůdcům a chorobám, položí se karbid, aby se zabránilo myším, a nahoře se přikryje dřevěnými štíty. Mezi deskami jsou mezery pro cirkulaci vzduchu. Napadlý sníh zabrání promrznutí přístřešku. Nedostatek sněhu lze kompenzovat netkaným materiálem, kterým se na jaře zakrývají sazenice.
Pro zimní úkryt byste neměli používat plastovou fólii. Pod fólií vzniká vysoká vlhkost a nedochází k větrání. Náhlé změny teploty způsobují kondenzaci, která způsobuje plísně a houbová onemocnění.
Zakrývání keřů začíná ihned po aplikaci hnojiv a prořezávání keřů – koncem října – listopadu.
Jak správně připravit mladé keře na zimu
![Příprava hroznů na zimu: péče, úkryt, prořezávání s fotografiemi a videy]()
Letos vysazené hroznové keře se nestříhají. Odstraňuje se z nich pouze nespadlé listí. Keře se zalévají, není třeba přihnojovat – aplikují se při výsadbě. Hrozny druhého roku života se stříhají, přičemž na jednom nebo dvou výhonech zůstávají 3-4 pupeny. V příštích dvou letech zůstane na keři na podzim na zralých výhoncích 3 až 7 pupenů. Počínaje 4. rokem života se hnojiva začínají aplikovat na podzim.
Příprava hroznů na zimu střední pruh
Příprava hroznových keřů na zimování ve středním pásmu začíná odstraňováním nespadlých listů. Poté se keře zastřihnou, přičemž na každém rukávu zůstane ovocný výhonek a náhradní uzel. Nemocné, poškozené a nevyzrálé výhonky se odstraní. Nezralý výhon poznáte podle zvuku – zralé výhonky vydávají při ohnutí praskavý zvuk. Odstraňuje se také réva nesoucí ovoce. Na podzim je užitečné provádět katarzní ošetření keřů. Odstraňují se povrchové nebo jak se jim také říká rosné kořeny. Základna keře se vykope do hloubky asi 15 cm a odstraní se všechny obnažené kořeny. Otvor je vyplněn suchým pískem.
Na okraji Moskvy
![Ochrana hroznů v moskevské oblasti před mrazem]()
Nejspolehlivějším způsobem, jak chránit hrozny poblíž Moskvy před mrazem, je, pokud jsou správně vysazeny. Výsadbová jáma o rozměrech 60*60 cm s hloubkou minimálně 15 vám umožní izolovat révu podle všech pravidel. Za suchého slunečného dne se rukávy srolují do kroužku a položí na dno dírky. Výhonky se ošetřují proti případným chorobám, z myší zbyla štiplavě páchnoucí látka – nejlépe kousky karbidu. Horní část je pokryta dřevěnými štíty nebo kusy střešní lepenky. Vzniklý přístřešek je užitečné v zimě dodatečně zasypat sněhem.
Plodonosné keře jsou v zimních mrazech chráněny složitějším úkrytem. Nařezané návleky hroznů se pokládají na suchá prkna, nebo v krajním případě na suchou půdu. Nad keřem jsou instalovány oblouky z dočasných skleníků. Na oblouky jsou položeny větve jehličnatého smrku. Můžete použít větve, které zbyly z ořezávání jehličnanů rostoucích na místě. Jehličnaté smrkové větve mohou být pokryty dvěma vrstvami spunbondu pro zajištění větví a zachování tepla.
Místo oblouků můžete sestavit krabici ze šrotových desek. Instaluje se na révu pokrytou jehličnany.
Úkryt hroznů na Uralu
![Úkryt hroznů]()
Pěstování hroznů v Uralu, musíte se důkladně připravit na úkryt výsadby na zimu. Ovocné pupeny zakonzervované do jara přinesou v létě slušnou úrodu.
Útulek začíná začátkem října. V této době jsou odstraněny všechny listy zbývající na vinné révě a po přechodu prvních nočních mrazů jsou všechny keře nesoucí ovoce řezány. Je nutné odstranit staré, nemocné, sušené výhonky. Vyzrálé plodové šípky a náhradní uzly necháme. Mladé liány vybíhající ze středu keře jsou zachovány. Při podzimním řezu hroznů zbývá téměř třetina „rezervy“ na nahrazení případných zimních ztrát. Na jaře se nepoužité oči odstraní.
Povinnou součástí zimní přípravy je lyžování. Na podzim nezapomeňte odstranit kořeny rosy v hloubce až 15 cm. Výsledný otvor je vyplněn suchým pískem. Takto připravené keře zaléváme. Pod každým keřem musíte nalít asi 10 kbelíků vody s přídavkem manganistanu draselného do světle růžové barvy. To vše se provádí ihned po sklizni. Na každý čtvereční metr půdy kolem keře se aplikuje vrchní obvaz ve formě kbelíku kompostu, dvou sklenic popela a 1 g kyseliny borité. Příliš kyselá půda je vápno.
Krátce před nástupem stabilních mrazů se návleky hroznů složí do prstence, ohnou se k zemi a přikryjí. Jako úkryt jsou vhodné materiály, které ponechávají možnost volného průchodu vzduchu v blízkosti keře. Vhodné jehličnaté smrkové větve, dřevěné štíty nebo plechy z nekovové břidlice. Dodatečnou izolací bude 20 cm vrstva suchých pilin nebo slupek slunečnicových semen. Jedna nebo dvě vrstvy spunbondu je pomohou chránit před profouknutím. Vrstva sněhu na takovém přístřešku nikdy neuškodí.
Úkryt hroznů na Sibiři
![Úkryt hroznů na Sibiři]()
Stejně jako v jiných regionech začínají na Sibiři s přípravou hroznů na zimu ihned po sklizni. V této době se pod každý keř přidá až 300 g popela spolu se závlahovou vodou. Draslík obsažený v popelu urychluje zrání révy. Přirozený opad listů je další součástí dobrého zimování. Suchý popel aplikovaný do půdy ničí spory houbových chorob.
S nástupem mrazu jsou hroznové rukávy odstraněny z podpěr. Od malých nízkých teplot je réva pokryta netkaným materiálem.
Říjen je obdobím vláhového zavlažování vinice. Zalití 50 – 80 litrů vody na 1 m² plochy mladých vinic a 100-150 litrů na 1 m² ovocných výsadeb pomůže nasytit hluboké vrstvy půdy vlhkostí. Vlhkost půdy ochrání kořeny hroznů před mrazem.
Současně se zaléváním se keř prořezává. Řezané révy lze použít k řízkování. Keř, zbavený nepotřebných výhonků, se na zimu snáze zakryje. Jen si musíte pamatovat, že musíte snížit na minimum. Před jarním řezem je potřeba nechat až 1/3 ledvin v rezervě pro případ poškození. Nevyzrálé výhonky, plodové rukávce a réva poškozená chorobami podléhají odstranění. Plodonosný keř se odřízne, tvoří plodový článek – horní výhon je ponechán na plodování, spodní je na výměnu.
V podmínkách Sibiře je spadané listí uznáváno jako nejlepší materiál pro zimní ochranu révy. Půda pod keřem může být pokryta deskami nebo suchými pilinami. Položte na ně řezané keře. S nástupem stabilních teplot pod nulou je réva pokryta listovým opadem o tloušťce až 35 cm a přes ně je přehozen netkaný materiál. Další vrstvou jsou větve jehličnatého smrku, řezané výhony a větve stromů nebo vrcholky zeleniny pro zadržení sněhu. Izolaci doplní vrstva sněhu o tloušťce minimálně 50 cm.
Další způsob, jak chránit hrozny na zimu, který používají vinaři na Sibiři:
- Základna hroznového keře je pokryta zeminou tak vysoko, jak je to možné. Zeminu je třeba z keře odvézt, aby nedošlo k odkrytí kořenů.
- Vinice keře jsou shromážděny do svazku a svázány provazem.
- Další vrstvou je několik vrstev netkaného materiálu.
- Izolaci doplňuje střešní lepenka.
- Výsledný „kokon“ je umístěn na dřevěnou základnu – krabice nebo palety.
Hrozny pěstované v zákopech jsou umístěny na dně a pokryty několika vrstvami spunbondu nebo agrospanu. Příkop je pokryt dřevěnými štíty. Na ně jsou umístěny izolační materiály – pěnový polystyren, vlnitá lepenka nebo polypropylenové sáčky. Poslední vrstvou je hydroizolační střešní materiál nebo polyethylen. Tlumení můžete zabránit vytvořením bočních větracích otvorů. Jsou uzavřeny, když se ustaví konstantní záporné teploty.
Pravidla pro přípravu hroznů na zimování: video
Samozřejmě, že nejlepší způsob, jak chránit výsadbu hroznů před mrazem, je sníh. Slouží jako poslední vrstva pro jakýkoli typ úkrytu v jakémkoli regionu.
