Návod na správné nastavení stolu: schémata pro uspořádání sklenic, umístění lžic, vidliček a talířů. Problémy etikety v diagramech a popisech.
- Kuchyň, jídelna
- Hosteska poznámka
- Prostíráme stůl
- Nádobí
Pravidla etikety vyžadují, abyste znali základy podávání. Bez ohledu na svátek zůstává design nádobí a zvolený styl podávání, rozmístění sklenic na stole, rozmístění talířů a příborů pro všechny stejné.
Zároveň se bude lišit počet příborů na svátečních a každodenních stolech. Dnes odpovíme na všechny otázky týkající se designu stolu a zejména umístění brýlí na něm.
V úzkém kruhu blízkých můžete odstranit další sklenice a ponechat pouze nádobí pro vaše oblíbené nápoje
Jak správně položit sklenice na stůl
Důležitá je jistě kompoziční jednota všech doplňků slavnostní tabule. Ale kromě krásných ubrusů, drahých jídel ve zlacených rámech a lesku novoroční výzdoby je při prostírání slavnostního stolu neméně důležitý detail: když je každé zařízení na svém správném místě a hosté se v nich nemusí zmást .
Neboj se! Servírování není žádná velká věda. Jakmile to pochopíte, vše se děje intuitivně.
Rozložení sklenic, sklenic a sklenic na víno na stole
Každý nápoj má svou vlastní položku. Sklenice nebo sklenice na vodu jsou umístěny uprostřed sedící osoby nebo mírně vpravo. Misky na alkoholické nápoje jsou umístěny vpravo od vodního skla.
Schéma umístění sklenic na prostírání
Pokud je sklenic na víno hodně, sklenice na vodu se umístí nalevo od středu talíře a napravo – v jedné linii, pod úhlem 45 stupňů, všechny ostatní. V případě potřeby jsou sklenice umístěny ve 2 řadách, 1 cm od sebe, v pořadí, v jakém se budou nápoje podávat.
Nejprve se naplní sklenice zcela vpravo, ale vždy se podává lehký alkohol před silným alkoholem.
Sklenice na vodu se sejme ze stolu až na konci jídla. Ostatní sklenice a sklenice na víno se odebírají při podávání nádobí spolu s talíři a příbory.
Je důležité, aby všechny brýle byly stylově vzájemně kombinovány a měly stejné barevné schéma a design.
Počet sklenic na slavnostním stole závisí na typech nápojů – každý z nich se nalévá do samostatných nádob.
Tvary brýlí: který z nich je zodpovědný za co?
Každá sklenice na víno nebo sklenice je zodpovědná za svůj vlastní nápoj. Rozdíly v nápojových nádobách spočívají ve tvaru, objemu, tloušťce skla, barvě a dekoru. Zvažme, které brýle by měly být umístěny na novoročním stole.
Sklenice vody
Nádoba, obvykle velkého objemu (od 300 do 850 ml), slouží k přívodu minerální nebo obyčejné vody bez plynu. Obvykle se sklenice, jejíž tvar se může lišit, plní pouze do poloviny.
Sada sklenic na vodu 350 ml
Sklenice / sklenice na víno na červené víno
Uprostřed široká a nahoře zúžená sklenice s tenkou vysokou stopkou slouží k podávání červeného vína. Obvyklý objem je do 700 ml, ale neplní se až po vrch, nalévá se víno dole nebo do poloviny. Tajemství spočívá v kontaktu alkoholu s kyslíkem, který zlepšuje chuť nápoje.
Sada 4 sklenic na červené víno 660 ml Aurelia
Sklenice na bílé víno a šampaňské
Sklenice na víno a sklenice na šumivé nápoje se vyznačují podlouhlým tvarem a objemem. Ve srovnání se sklenicí na červené víno je tato položka mnohem menší – až 200 ml.
Sklenice na šampaňské Grace Veneziano Fume
Diamantová sklenice na šampaňské
Sklenice na víno a podšálek
Ploché sklenice, podobné miskám a podšálkům, byly vynalezeny před více než 300 lety, kdy bylo šampaňské prakticky bez plynu. Dnes takový originální tvar sklenic na víno na tenké stopce umožňuje jejich použití ke stavbě pyramid u bufetových stolů.
Sada 2 kulatých sklenic 650 ml Pearl
Sklenice na brandy
Nádoby na brandy jsou obvykle velké, s břichem a mají krátké nohy. Konvexní tvar lépe odhaluje chuť nápoje a umožňuje rozptýlení přebytečného alkoholového zápachu.
Sada sklenic na brandy bar
Koktejlové sklo
Martini a koktejly bez ledu se podávají v malé sklenici ve tvaru kužele na stopce. V tomto případě může být nádoba libovolné barvy a designu.
Sklenice na koňak
Koňak a brandy se podávají ve vypouklých sklenicích s krátkou stopkou o objemu do 600 ml. Také není plněn, do 1/3.
Sklenice na koňak Amalfi Ambra Oro
Sklenice na koňak Athene Platino
Sklenice na vodku
Nejsilnější nápoj, vodka, se podává v malých skleničkách na stopce o objemu 60 až 100 ml.
Sada sklenic 100 ml
Nadčasové brýle Enigma
Malá nádobka s plochým dnem do 60 ml slouží k nalévání vodky a panáků.
Sada hromádek „Quadro“
Collinsovo sklo
Nízkoalkoholické koktejly, džusy a voda podáváme v rovných sklenicích se silným dnem a objemem do 350 ml. Design slavné sklenice byl inspirován tvorbou podobných sklenic, ale s jiným dekorem.
Sada sklenic modrá 310 ml, 4 kusy Nadčasový “Topaz”
Staré módní sklo
Krátké sklenice se silným dnem, naplněné do 1/3 drceným ledem, jsou vhodné pro silné nápoje: rum nebo whisky.
Brýle “Viola mix”
Sklenice na pivo
Velké sklenice určené na pivo mají objem 250-450 ml. Sklenice mají odolné dno a mohou být buď se stopkou, nebo bez.
Sada sklenic na pivo Gastro Colibri
Jak uspořádat talíře podle norem etikety?
Klasické prostírání svátečního stolu
Standardy servírování zahrnují několik talířů pro jednu osobu:
- Hluboký na vývar, polévku a další tekuté pokrmy;
- Talíř na teplá jídla a přílohy;
- Koláčový talíř na chléb a pečivo.
Umístěte desky v následujícím pořadí:
- Koláč vlevo v diagonálním pořadí ve vzdálenosti 10-15 cm;
- Na talíř teplých jídel se pokládá polévkový talíř, ale na svátečním stole je to stále vzácnost;
- Horní talíř je určen pro lehké saláty a svačiny.
Na přání můžete mezi hluboký talíř a servírovací talíř vložit látkový ubrousek.
Servírovací mísa se často používá na svátečním stole.
Často se při nastavení stolu používá stojanová deska, na kterou jsou ostatní umístěny ve stejném pořadí.
Jak správně uspořádat vidličky, lžíce a nože?
Po uspořádání talířů rozložte příbory. Příbory pro hlavní chody jsou umístěny v následujícím pořadí:
- Nože – čepel k desce na pravé straně;
- Vidlice – vlevo od sedící osoby, směřují nahoru;
- Lžíce na tekuté nádobí – vedle nože, otevřenou částí nahoru.
Pokud se jídlo skládá z několika různých jídel, pak se blíže k talířům umístí stolní nůž, napravo od něj je nůž na ryby a svačinový nůž na máslo a paštiky.
Vzdálenost mezi příbory je 1 cm a konce jejich rukojetí nedosahují k okraji stolu 2 cm.
Čím dále je spotřebič od nádobí, tím dříve bude jídlo pod tímto spotřebičem podáváno.
Jak vybrat ubrousky na sváteční stůl?
Na večírcích nesmí chybět látkové ubrousky. Jejich styl by měl být v souladu s obsluhou, ubrusem a tématem dovolené. Obyčejné prádlo, dokonale vyžehlené ubrousky jsou považovány za win-win možnosti. Při zdobení stolu se používají dvě rozložení:
- Na horní straně servírovacího talíře, pokud na něm není hluboká polévka;
- Na levé straně vedle vidlic.
K ozdobení ubrousků můžete použít stuhy nebo kroužky.
Jednoduché prostírání zahrnuje zdobení ubrousků ve formě válečků, svázaných kroužky a stuhami. Ale existuje mnoho možností pro jejich design: obálky, sáčky, květiny. Použitím dvou typů ubrousků: malého a velkého v kontrastních barvách při zdobení slavnostní tabule můžete dosáhnout ještě větší originality.
Pokud slavíte svátek ve skromném rodinném kruhu, vystačíte si s papírovými ubrousky
Spolu s látkovými ubrousky se někdy používají papírové ubrousky, které se však umisťují do středu stolu, přičemž se bere v úvahu 1 stojan pro 5 hostů. Totéž platí pro koření – aby bylo snadné je získat, omáčky a pepřenky jsou umístěny na délku paže.
Jak vyzdobit stůl?
Novoroční prostírání obsahuje tematickou výzdobu s jedlovými šiškami, větvemi, vánočními koulemi a girlandou. Zároveň můžete ozdobit jak stůl, tak jednotlivé prvky: naaranžované sklenice pro hosty, vědro na led a lahve s nápoji.
Důležité! Vysoká výzdoba, která se nachází uprostřed, by neměla zakrývat protější partnery a nádobí.
Dekorativní kompozice pro Nový rok, kromě stolu, lze duplikovat v jiných oblastech místnosti. Koncept bude konzistentní ve stejném stylu a interiér bude působit holisticky. Svíčky-lucerny, kartonové domečky, mini-vánoční stromky, malované dózy, do kterých mimochodem můžete dát sladké dobroty: bonbóny, vánoční cukroví atd., vypadají dobře v zimním motivu.
Nenechte si ujít další části místnosti: stěny, okna. Vytvořte podporu pro sváteční výzdobu na stole
Sled dekorace slavnostního stolu
Vyberte si ubrus, vyžehlete ho a položte na stůl. Jeho velikost by měla být taková, aby látka nevisela na všech stranách o více než 30 cm.
Další:
- Umístěte talíře na porce, uspořádejte příbory;
- Umístěte sklenice a sklenice;
- Rozložte ubrousky a naaranžujte koření;
- Ozdobte stůl a podávejte studené předkrmy.
Jak a jaké nádobí zařídit k pití čaje?
Dezertní talíře jsou umístěny naproti každému hostu 2 cm od okraje stolu. Vpravo – položte nůž, lžíci a vidličku na dort. Ovocné příbory jsou položeny nad talířem.
Šálek čaje se položí na podšálek otočením rukojeti doprava. Pokud plánujete podávat alkoholické nápoje, sklenice a sklenice jsou umístěny na stole vpravo od hosta.
Tento typ prostírání je vhodný pro každou akci.
Na džem nebo zavařeniny umístěte na levou stranu hosta nástavec a malý talířek na semínka. Podél okraje stolu můžete umístit bonbóny, talíře na pečivo a sendviče, podšálky s plátky citronu a uprostřed – nádoby s nápoji: džbán na mléko, karafa s tinkturou, rum, džbán s ovocnou šťávou a kompotem . Konvička nebo samovar se obvykle umisťuje na malý stolek nalevo od hostitelky, ale v úzkém rodinném kruhu lze toto pravidlo zanedbat umístěním konviček do středu stolu.
Slavnostní prostírání čaje
Neformální prostírání: jak vyzdobit stůl na firemní večírek?
Funkce podávání bufetového stolu závisí na místě a události. Pokud se připravujete na oslavu nového roku na svém pracovišti, můžete vytvořit víceúrovňové prostírání nebo symetrické s ohledem na počet přítomných osob.
Zdobení banketu na stole nad 7 metrů vyžaduje symetrické uspořádání 2-3 stejné trojúhelníky nebo oboustranné čáry ze sklenic na víno umístěné 20 cm od okraje stolu. Mezi ně můžete umístit sklenice vody, džusu nebo jiných nealkoholických nápojů.
Sklenice jsou umístěny po obvodu stolu ve 2 řadách. Pro složitější kompozici můžete zvolit hadovitou nebo klikatou sekvenci, kdy řadu 1 zaberou sklenice na vodku, řadu 2 sklenice na dešťové víno.
Velké kapacity: na straně sklenic jsou umístěny džbány s vodou, džus, láhve s alkoholickými nápoji.
Svačinové talíře pro bufet je zvykem umisťovat do stohů po 9 kusech ve vzdálenosti 2 cm od okraje. Pro každého hosta budete potřebovat 2 předkrmy a 1 dezert.
Láhve a karafy nápojů v bufetovém prostředí lze umístit na samostatný stůl
Na pravé straně sklenic jsou umístěny dezertní talíře ve stohoch po 4 kusech.
Příbory se odebírají v množství rovnajícím se talířům: 2 vidličky na předkrmy a 1 nůž na předkrmy. Nože na ovoce – v počtu 1 ks/2 osoby.
Víceúrovňové podávání je vhodné pro velký počet hostů. Ale kromě toho má další významnou výhodu – hosté se nepletou do občerstvení, rychle najdou jídlo nebo nápoj, o který mají zájem.
K vytvoření pater se hodí nejen sklenice, které se pokládají určitým způsobem na stůl, ale také stojany na ovoce, jednohubky a jiné občerstvení. Doma lze „podlahy“ nahradit podnosy na nohách.
Krásně prostřený stůl není o nic méně důležitý než chuť podávaných pokrmů. Je to estetické servírování, které udává tón hostině, demonstruje pozornost a pohostinnost hostitelů a dodává tu správnou atmosféru. V restauraci je zvykem vídat bohatou výzdobu, ale stále více majitelů využívá ve své domácnosti tajemství správné obsluhy.
Základní pravidla etikety u stolu
Než přejdeme k posloupnosti prostírání, všimneme si základních pravidel – garanta prezentovatelného designu jakéhokoli jídla.
Čistota a upravenost
Všechny předměty na stole musí být čisté: od textilu po brýle. Před podáváním je třeba veškeré nádobí utřít do sucha a zkontrolovat, zda na něm nejsou šmouhy nebo skvrny. Doma byste neměli ukládat nádobí s čipy a prasklinami, a ještě více – položte je na stůl. Talíře, sklenice a nádobí jsou umístěny ve stejné vzdálenosti od sebe i od okraje stolu tak, aby byla dodržena celková harmonie podávání.
Přesnost je jedním z hlavních principů podávání
Výběr správného nádobí a příborů
Počet a druhy jídel a příborů musí odpovídat nabídce. Každé jídlo bude vyžadovat samostatný talíř a příbor. Totéž platí pro nápoje.
Nádobí by se mělo hodit nejen k nádobí, ale i do interiéru jídelny.
Barva a design nádobí jsou vybírány na základě tématu hostiny a stylu interiéru. Pro neformálnější prostředí se hodí barevné nebo vzorované soupravy, zatímco bílá klasika se hodí ve většině situací. Služba by neměla stylově argumentovat nábytkem a interiérem – nádobí se zlacením a monogramy bude v minimalistické nebo loftové jídelně vypadat cize.
Servírovací klasika – bílé lakonické sady
Podle toho, jak! Nejlepší je mít náhradní věci pro případ, že by bylo více hostů, než jste očekávali, nebo by bylo potřeba něco v průběhu změnit.
Vhodná výzdoba
Dekor hraje důležitou roli při podávání. Pokud se nejedná o tématický večírek, je nejlepší omezit se na kytici čerstvých květin ve váze nebo pár stolních svíček bez výrazné vůně. Dekorace by neměly překážet při jídle nebo být příliš objemné. Dekor stolu podporuje barevné schéma a styl celé porce v kombinaci s nádobím, textilem a interiérem místnosti.
Malá jemná kytice je vhodná pro lehké, klidné podávání.
Sekvence nastavení stolu
Základní doporučení jsou poměrně jednoduchá a jasná. Samotné podávání se na první pohled může zdát složitější. Abychom toto umění zvládli, podívejme se krok za krokem na sekvenci, ve které se provádí nastavení stolu.
Jak položit ubrus
Prvním krokem je výběr a prostírání ubrusu. Tato jednoduchá akce má však své vlastní nuance:
- Ubrus musí být čistý a vyžehlený;
- Olejové plátno je nevhodné na slavnostní hostinu;
- Rohy ubrusu lícují s rohy stolu;
- Přesah ubrusu je minimálně 25-30 cm, ne však nižší než sedák židlí;
- Látka se vybírá podle příležitosti a obecného stylu podávání.
Textilie jsou důležitou součástí každého prostírání.
Podle toho, jak! Jednobarevné ubrusy bez vzoru se kombinují s barevným nádobím, maximálně texturovanou látkou nebo krajkou, ale obyčejné předměty lze kombinovat s barevnými textiliemi v jasných barvách.
Místo velkého ubrusu se někdy používají cestičky a ubrousky na spotřebiče.
Ubrusy doplňují i další doplňky: látkové běhouny a prostírání – podložky pod talíře z plsti, korku, kůže, textilu nebo slámy. Pro jednoduchou rodinnou večeři nebo čajový večírek můžete zcela opustit hlavní plátno.
Ubrusy z přírodních materiálů jsou znakem obsluhy na vysoké úrovni
Za nejluxusnější jsou samozřejmě považovány ubrusy z přírodních materiálů: len, bavlna, satén. Takové produkty však vyžadují zvláštní péči. Pozor na směsové tkaniny a materiály s impregnacemi odpuzujícími vodu a nečistoty. Také ubrus by měl na stole dobře držet a neklouzat.
Jak správně uspořádat talíře
Když je stůl prostřený, přichází na řadu talíře. Jsou vybírány ke každému pokrmu z jídelního lístku a uspořádány podle pravidel stolní etikety.
Sekvence je následující:
- Velký talíř;
- Na něm je malá svačina nebo talíř;
- K prvním chodům se podávají hluboké talíře a misky s vývarem;
- Nalevo od hlavních talířů dali koláč – na chleba;
- Před podáváním dezertního talíře jsou odstraněny všechny ostatní, včetně substitučního talíře.
Dobrý příklad podávání talířů podle etikety
Kromě hlavních můžete potřebovat speciální talíře: například vejce, kaviár nebo ryby. Předem navržený jídelní lístek vám umožní vybrat si jen potřebná jídla a nehromadit na stole talíře navíc.
Umístění příborů
Další na řadě jsou příbory. Jejich sortiment se odvíjí také od jídel na stole a pořadí, v jakém se servírují: začít byste měli od posledních spotřebičů a přesunout se k talíři. Nepřetěžujte servírování zbytečnými předměty, pouze zmást hosty a vytvoří chaos. Vidličky jsou vlevo od talíře, zatímco nože a lžíce jsou vpravo. Dezertní zařízení jsou obvykle umístěna nad talířem.
Příbory na stole musí odpovídat nabídce
Servírovací sklenice, sklenice na víno, sklenice
Pro každý nápoj je k dispozici samostatná sklenice, umisťují se vpravo od talíře ve vzdálenosti minimálně centimetr od něj. Sklenice na víno se mění spolu s nádobím, s výjimkou sklenice na vodu – ta by měla být vždy na stole.
Nádobí by mělo být dokonale čisté a suché, bez prachu a stop.
Jak krásně rozložit ubrousky
Když nádobí a příbory zaujmou své místo na stole, je čas na doplňky a dekorace. V první řadě jsou to ubrousky, papír a látka. Textilní ubrousky dodají servírování elegantní vzhled, i když jsou jednoduše úhledně složené na talíři nebo ve speciálním kroužku. V restauracích a zručných hospodyňkách jsou složitější formy.
Látkové ubrousky v kroužcích vypadají velmi slavnostně
Dekorace stolu
Promyšlené podávání je samo o sobě dekorativní a vizuálně atraktivní. Další dekorace ale neuškodí, zvláště v případě tematických a slavnostních hostin. Mohou to být jak malé tahy, jako pár svíček, tak větší prvky: květinová aranžmá, vázy, figurky.
I některé nádobí může být dekorativními prvky.
V dekoru stolu jsou důležité barvy a harmonie všech detailů.
Existuje mnoho variací stolního dekoru, stejně jako stylistické trendy v podávání. Hlavní pravidlo: výzdoba by neměla zasahovat do publika, být příliš vysoká nebo masivní a blokovat výhled.
Podle toho, jak! Při prostírání se vyhněte rostlinám a dalším prvkům s výrazným zápachem: mohou narušit chuť podávaných pokrmů a zkazit dojem z hostiny.
Styl výzdoby na stole může být velmi odlišný.
Věnujte pozornost možným sezónním možnostem podávání
Posloupnost prostírání není tak obtížná, pokud si pamatujete pořadí akcí a přistupujete k procesu opatrně a zároveň kreativně.
Příklady nastavení stolu
O svátcích nebo v ústavech je zvykem prostírat stůl podle všech pravidel, ale i každodenní jídlo bude příjemnější, když ho strávíte v promyšleném prostředí. Každá hostina má navíc drobné vlastnosti, které stojí za to znát.
Nastavení stolů na snídani
Rychlá snídaně na útěku vás pravděpodobně nenaplní dobrou náladou na celý den. Na rozdíl od ranní kávy s vašimi oblíbenými pokrmy u krásně prostřeného stolu, se sadou stylového nádobí a nevtíravým dekorem.
Krásně prostřený stůl k snídani dodá pozitivum na celý den
Co použít k podávání snídaně:
- Světlý nebo barevný ubrus v příjemném odstínu
- Svačinové talíře k hlavnímu chodu
- Pirozhkovu nebo dezertní talíř na pečení
- Proutěný koš na chleba vyložený látkou
- Čajový nebo kávový pár
- Sklenice na vodu nebo džus
- Kávová konvice, čajová konvice a konvička na mléko
- Mísy a vázy na džem a med
- Miska na máslo, cukřenka a sada koření
K snídani se hodí světlé a pastelové nádobí
Pečlivě podávaná snídaně zpříjemní ráno
K ranní porci přidejte vázu s čerstvou kyticí květin a mísu s ovocem a také plátěné ubrousky. Tyto detaily dodají jídlu uvolněnější náladu a nádech luxusu.
Servírování je zvláště důležité pro romantickou nedělní snídani.
Prostírání večeře
Chcete-li připravit kulatý stůl pro rodinnou večeři, budete potřebovat kompletní sadu různých pokrmů. Jsou to nejen kantýny, ale i občerstvení a hluboké talíře. První chod se podává po částech nebo se na stůl položí krásná mísa s naběračkou. Horká se podává na společném pokrmu a umístí se doprostřed stolu, dávají se tam i občerstvení a saláty.
Podle toho, jak! K teplým masitým pokrmům jsou vhodné standardní kulaté talíře, ryby se podávají na oválných.
Součástí večeře jsou často polévkové misky.
Jídelní stůl ozdobte látkovým nebo proutěným prostíráním, květinami nebo jednoduchými svíčkami. Klasickou variantou jsou pokrmy ve stejném stylu, ale přijatelná je i kreativnější kombinace různých předmětů, například keramické talíře a salátové mísy a dřevěné servírovací desky.
Kytice květin na jídelním stole navozuje pozitivní náladu
Prostírání na večeři
Hlavním rozdílem mezi večerní hostinou je absence prvních chodů, což znamená, že polévkové talíře nejsou potřeba. Jinak je sortiment jídel podobný večeři, ale můžete přidat pestřejší skleničky na víno a elegantní obsluhu. I když neformální večeře jsou nyní neméně populární než formální. Mají bohaté občerstvení a jídla formou bufetu, například jednohubky nebo sýrový talíř na speciální desce.
Slavnostní večeře vyžaduje zvláštní přístup k podávání
Použijte nejelegantnější nádobí a slavnostní výzdobu
Nezapomeňte na látkové ubrousky zdobené prsteny, svícny, kyticemi a dalšími stolními dekoracemi. Pokud na stole není dostatek místa pro nápoje, bude se hodit samostatný servírovací stolek. Sladkosti by bylo vhodné podávat na stojanu na dezerty spolu s elegantní čajovou sadou.
Vlastnosti prostírání v restauraci
Existují dva způsoby, jak podávat jídlo v restauraci.
Předběžný:
Známý typ designu, kdy je hlavní část prvků předem umístěna na stole. Jedná se o ubrus, náhražkové a svačinové talíře, sklenice na víno, příbory, sadu na koření a ubrousky i dekoraci.
Správné prostření stolu podle všech pravidel je tváří každé restaurace
Výkonný
Jinak lze tento formát nazvat banket, protože se používá pro akce, kde je menu předem sestaveno.
Slavnostní prostírání
Slavnostní dekorace stolu se vyznačuje obzvláště velkolepým dekorem. V závislosti na příležitosti to může být tematický kousek v určitém barevném provedení nebo s odpovídajícími doplňky.
Sezónní svátky zahrnují tematické servírování
Například tradiční možnosti pro novoroční paletu: červeno-zelená, modro-stříbrná nebo bílá se zlatem. Kompozice smrkových větví s lesklými koulemi a zimními květinami doplněná svíčkami dodá hostině pohádkovou náladu. Podání pro podzimní prázdniny zahrnuje teplé barvy a sezónní prvky: listy, zeleninu, ovoce a bobule.
Podle toho, jak! Zajímavým atributem slavnostního prostírání jsou sedací kartičky se jmény hostů, které si můžete vyrobit sami v tématu oslavy.
Při zdobení stolu zvažte barvy, které jsou charakteristické pro roční období.
Pokud se rozhodnete uspořádat večírek s národní chutí, věnujte pozornost pokrmům a výzdobě, které odpovídají zvolené zemi. Velmi efektně vypadají speciální sady na sushi, texturovaná keramika pro asijskou kuchyni, dekorace a textilie z přírodních materiálů pro skandinávskou večeři.
Dětský stůl – servírovací nuance
Dětské prostírání se vyznačuje světlým nádobím s kresbami a dětskými příbory. Mladší členové rodiny budou potřebovat kompaktnější talíře, lžíce a vidličky. Může to být i nádobí z kvalitního plastu nebo bezpečnostního skla s obrázky vašich oblíbených postaviček z pohádek a kreslených filmů.
Dětský stůl je podáván s nádobím s oblíbenými postavičkami dětí
Dekorace na dětskou hostinu bývá barevnější a kreativnější než u stolu pro dospělé. Zajímavým nápadem je položit papírový nebo obyčejný látkový ubrus, na který můžete kreslit fixy, připravit barvicí prostírání. Ubrousky a tuby odrážejí obecný styl podávání.
Kreativní nápady pro zdobení dětského stolu
Závěr
Prostírání je způsob, jak realizovat mnoho kreativních nápadů. Znalost pravidel a pořadí podávání zjednodušuje tento proces a umožňuje vám věnovat více pozornosti stylu a dekoru, aniž byste byli rozptylováni dlouhým uspořádáním talířů a vidliček. Stůl zdobený podle etikety zapůsobí na hosty a dodá příjemné emoce celé rodině při snídani nebo obědě. Kromě toho harmonická dekorace pouze doplní a zdůrazní chuť a prezentaci kulinářských mistrovských děl.
