Kuchyňský ostrůvek je samostatná část kuchyňské sestavy, která nepřiléhá ke stěně nebo prvek zcela oddělený od hlavní kuchyně. Společně s odborníky vymýšlíme, jak ji správně vybavit.
Odborníci v článku
- Ekaterina Lyubarskaya, partnerka studia DVEKATI
- Marina Lashkevich, přední expertka realitní služby BuyBuyHouse
Ostrůvek je oblíbeným a módním řešením, hlavní je, že kolem je dostatek místa, protože vyžaduje odstup ze všech stran, což zajistí přístup a snadné použití. Ostrůvek by se měl zapojit do hlavních kuchyňských funkcí, ať už jde o vaření, skladování nádobí a výrobků, mytí nebo stravování.
Obsah
- Jak zařídit ostrůvek v kuchyni
- K čemu jsou kuchyňské ostrůvky?
- Klady a zápory kuchyňského ostrůvku
- zavřené nebo otevřené
- Jak správně polohovat
- Kde se setkává
- Kuchyňský ostrůvek a jídelní stůl
Jak zařídit ostrůvek v kuchyni
Pokud je kuchyně kompaktní a izolovaná, nehoňte se módními trendy a zařiďte si ostrůvek, může být příliš přeplněná a neútulná, a pokud to prostor dovolí, kuchyni to jen prospěje. Ostrov vypadá obzvláště působivě a harmonicky ve studiových apartmánech nebo kombinovaných kuchyních s obývacím pokojem, kde plní doplňkovou funkci zónování a může se stát nejen centrem přitažlivosti pro celou rodinu, ale také efektivním řešením interiéru.
Kuchyňský ostrůvek lze umístit:
- symetrický ke kuchyňské sadě;
- uprostřed kuchyně;
- mimo střed.
Je třeba si uvědomit, že povrch ostrova by měl mít takovou velikost, aby bylo vhodné jej používat. Pokud je na ostrově sporák, musíte zajistit místo pro umístění nádobí, přípravu jídla na vaření a digestoř. Totéž platí pro umyvadla. Pokud ostrůvek nemá sporák nebo dřez, pak může být menší.
Je třeba mít na paměti, že povrch ostrova by měl mít takovou velikost, aby bylo vhodné jej používat (Foto: N_Designсshutterstock)
K čemu jsou kuchyňské ostrůvky?
- přístupné ze všech stran, zvětšit užitečnou plochu kuchyně;
- stát se středem kuchyně;
- poskytnout příležitost posnídat, obědvat a večeřet ve více otevřených místnostech;
- může se stát domácí kanceláří;
- kombinuje funkčnost a styl.
Klady a zápory kuchyňského ostrůvku
výhody:
- ergonomie: další pracovní plochy a skříňky ve středu místnosti usnadňují vaření;
- jednoduché zónování – ostrov vizuálně a funkčně zónuje místnost;
- funkčnost: ostrov má volný přístup ze všech stran, takže jej lze využívat co nejefektivněji;
- estetika: kuchyně s ostrůvkem vypadá dobře a organicky v každém interiéru.
nevýhody:
- zabírají hodně místa. I kompaktní ostrůvek vyžaduje volný prostor pro uličky dostatečné šířky na všech stranách;
- složitá instalace. Přenést komunikaci do středu místnosti může být obtížné;
- je nutné pečlivé plánování. Pokud například plánujete na ostrůvek instalovat kamna, budete se muset postarat nejen o připojení k elektrické síti nebo plynu, ale také o digestoř na stropě ve středu místnosti.
zavřené nebo otevřené
Vzhledem k tomu, že úložný prostor v ostrůvku je umístěn dole, je vhodnější jej uzavřít, abyste si nekopali nohy o otevřené police. Malý fragment můžete otevřít, pokud to vyžaduje stylistické rozhodnutí interiéru.
Jak správně polohovat
Pokud se plánuje umístění jedné ze tří funkčních zón na ostrůvku (vaření, mytí, skladování, tj. sporák, dřez nebo lednice), musí být umístěna tak, aby byla vůči zbytku kuchyně vzniká tzv. pracovní trojúhelník. Zpravidla přibližně ve středu lineární kuchyně nebo mírně posunuté. S tímto uspořádáním bude kuchyně velmi pohodlná.
Výška ostrůvku je 90 cm, což odpovídá výšce povrchu kuchyňské desky. Dále je nutné zajistit odstupové přiblížení k ostrůvku minimálně 90 cm, minimálně ze dvou, nejlépe ze tří nebo všech čtyř stran. Tuto vzdálenost je lepší zvětšit, pokud se chystáte do ostrůvku zabudovat myčku – pro pohodlí vkládání a vykládání nádobí.
Kuchyně pro takové řešení by měla být velká, nejméně 12 m, nejlépe více – od 15 m (Foto: Joe Hendricksonshutterstock)
Kde se setkává
Podle odborníků jsou taková řešení častější v bytech, kde žijí mladé páry. Přesto, v chápání starší generace, je kuchyně místem, kde se vaří a pijí čaj.
Nyní – v době studiových apartmánů, odvážných rozhodnutí a uspořádání – je kuchyně již obývacím pokojem, jídelnou a showroomem, pokud rádi vaříte a ukazujete tento proces hostům. Kromě toho se staly populárními Euro-dvushki, kde je kuchyň-obývací pokoj a ložnice. Tam je takový ostrůvek také velmi vhodný a praktický.
Marina Lashkevich, přední odborník na BuyBuyHouse:
– Kuchyně pro takové řešení by měla být velká, nejméně 12 m, nejlépe více – od 15 m. V Chruščovovi se ostrov stane pevninou a zabere celé území. Pokud máte velké studio, pak se takový ostrůvek může stát jakousi hranicí pro kuchyňský kout.
Kuchyňský ostrůvek a jídelní stůl
Kuchyňský ostrůvek nemusí být jediným povrchem k jídlu. Pokud to prostor dovolí, lze k ostrůvku umístit i jídelní stůl. Poté můžete oddělit jejich funkce. Vzhledem k tomu, že ostrůvek má polobarovou výšku, je výhodnější pro rychlé zakousnutí, snídani, večírky. Zatímco jídelní stůl je ideální pro odměřené rodinné obědy a večeře s krásným podáváním.
Výška ostrůvku je 90 cm, což odpovídá výšce kuchyňské desky (Foto: Studio DVEKATI)
„Jídelní stůl může být na rozdíl od ostrůvku umístěn v prostoru odděleném od kuchyně, jako je vyhrazená jídelna nebo obývací pokoj. Pokud je prostor jeden, pak se ostrov a stůl dokonale doplňují s velkým davem lidí na večírku nebo dovolené. V obvyklou dobu, po večeři u stolu, můžete jít na ostrov pít víno nebo jíst dezert, “říká Ekaterina Lyubarskaya, partnerka studia DVEKATI.
Velikost a tvar jídelního stolu je dán několika faktory. V první řadě se jedná o rozměry místnosti, stůl by neměl být příliš velký, aby nezabíral veškerý prostor. Kulatý stůl nebo hranatý je spíše otázkou stylového řešení celého interiéru a individuálních preferencí majitelů.
„Čtvercový stůl ve tvaru L je vhodný, pokud je kuchyň malá a používáte ho na krájení a přípravu pokrmů – je pohodlné, abyste na všechno dosáhli. Ušetřete místo, “říká Marina Lashkevich, přední expertka BuyBuyHouse.