Existuje stará městská legenda, která přísně zakazuje míchání nepřevařené a převařené vody ke konzumaci. Stoupenci tohoto mýtu děsí neofyty strašlivými následky, které může mít pití takové tekutiny, počínaje neškodným průjmem a konče poklesem imunity s rozvojem celé řady chronických onemocnění.
Neposkytují však ani fakta, ani žádný rozumný argument pro nevyhnutelnost výskytu těchto problémů v lidském těle.
Obsah
- Mýty o „mrtvé“ vodě
- Fikce o škodlivosti paměti vody
- Jak se změní surová voda, když se smíchá s vařenou vodou?
Mýty o „mrtvé“ vodě
Hned prvním argumentem zastánců teorií o nebezpečnosti míchání převařené a nepřevařené vody je, že takové složení není jednoznačně určeno naším tělem. To znamená, že voda, která byla převařena, se stane „mrtvou“ a po přidání surové „živé“ vody tělo nechápe, jaký druh tekutiny se do ní nalévá. Tvrdí, že voda po tepelné úpravě spolu se škodlivými mikroorganismy také ztrácí své prospěšné vlastnosti. Zajímavostí je, že minerální a slané složení vody zůstává po převaření prakticky nezměněno. Může dojít k mírnému poklesu koncentrace mikroprvků a solí, ale vitamíny v něm rozhodně neubudou. Jde o to, že tam v první řadě nejsou. Proto jsou všechny hororové příběhy o „mrtvé“ vodě jen příběhy.
Fikce o škodlivosti paměti vody
Další častý mýtus „dokazuje“ škodlivost míchání převařené a nepřevařené vody, vycházející z teorie paměti vody. Tvrdí, že naše tělo může absorbovat pouze vodu, která má homogenní složení, a smíchání dvou médií ji činí heterogenní, a tudíž nestravitelnou. Teorie vodní paměti je již dlouho oblíbená u různých podvodníků, kteří prodávají vodu nabitou úspěchem, zdravím, penězi atd. důvěřivým spotřebitelům. Mnozí si samozřejmě pamatují i dobíjení vody z televizních obrazovek, kdy prý Alan Chumak propůjčil struktuře tekutiny léčivé vlastnosti. Ve skutečnosti se vše ukázalo jako jednoduchý podvod, a pokud existovaly případy „zázračného“ uzdravení, pak byla zásluha v placebo efektu.
Argumenty zastánců městských legend o nebezpečí mísení vody se ukázaly jako pouhé mýty, které neobstojí ani v té nejjednodušší kritické analýze. Zkusme logicky určit, zda je možné pít míchanou vodu.
Jak se změní surová voda, když se smíchá s vařenou vodou?
Smícháním převařené vody s nepřevařenou ji uděláme opět syrovou. Všechny prospěšné vlastnosti a složení soli zůstávají nezměněny. To znamená, že pokud byly v surové vodě bakterie nebo viry, nezmizí ani po smíchání s vařeným médiem. Je docela možné jejich koncentraci snížit, ale i nepatrný zlomek takových látek stačí ke zkažení obrovského množství upravované vody. Z hlediska logiky a vědy je pití namíchané směsi stejně nebezpečné jako pití obyčejné surové vody.
Při vaření vody se koncentrace nečistot znatelně snižuje. Při zahřívání se například odpařuje chlór a některé prvky se usazují na topných tělesech ve formě vodního kamene. Proto smíchání se surovou vodou jednoduše zvýší koncentrace těchto látek.
Ve většině případů je pití surové vody z vodovodu zdraví nebezpečné, ale pokud se propustí přes filtry nebo se použije balená tekutina, pak při smíchání s vařenou vodou nebudou žádné negativní důsledky. Jedním slovem, nevěřte fámám a pověstem, ale raději buďte opatrnější při výběru vodního zdroje!
Vážení čtenáři!
Děkujeme, že čtete náš blog! Získejte nejzajímavější publikace jednou měsíčně prostřednictvím předplatného. Novým čtenářům nabízíme vyzkoušet naši vodu zdarma, vybrat si k první objednávce 12 lahví (2 balení) minerální vody BioVita nebo pitné vody Stelmas. Operátoři vás budou kontaktovat a upřesní podrobnosti. Tel. 8 (800) 100-15-15
