Která mikrovlnka je lepší, mechanická nebo elektronická?

Počáteční nedůvěra k mikrovlnkám je minulostí, testy tohoto typu domácího kuchyňského spotřebiče prokázaly bezpečnost jeho používání. Když se však kupující rozhodli koupit mikrovlnnou troubu (nebo nahradit zastaralý model), nejprve se podívají na značku a vzhled a teprve poté se zajímají o vlastnosti. Vypadalo by to jako mikrovlnka – co si vybrat? Hlavní je udržet jídlo teplé. Funkčnost moderních modelů ale umožňuje jejich použití nejen pro ohřev a rozmrazování: grilování, konvekce, vaření v páře, pečení – to vše nová generace mikrovln umí.

Když již znáte seznam úkolů pro budoucí kamna a zvolíte požadovaný objem a výkon, může vyvstat otázka: který způsob ovládání je lepší? Tento parametr ovlivňuje snadnost použití mikrovlnky a její životnost. Výrobci nabízejí mikrovlnné trouby mechanické, tlačítkové a dotykové. První a poslední jsou nejčastější, každý typ má své zastánce a odpůrce.

Mechanický typ – otočné rukojeti pro nastavení požadovaného času a výkonu. Požadovaný režim se nastaví instalací rukojeti na požadovaný příkaz nebo vzor. Tato metoda práce s mikrovlnami je poměrně jednoduchá a intuitivní, nevyžaduje pečlivé prostudování pokynů a obvykle starší lidé dávají přednost zařízením s rukojetí, protože věří, že „mechanika je spolehlivější než elektronika“. Na tomto principu fungovaly úplně první mikrovlnné trouby a bezpečně přežil dodnes a používá se ve výrobě.

Zařízení tohoto typu nejčastěji nemají pokročilé funkce. Jedná se o tzv. „sólo“ trouby, fungují pouze na principu mikrovlnného záření. Používají se především k rozmrazování a ohřívání hotových pokrmů, protože neumí smažit ani péct pokrmy, ale pouze je ohřívají na nastavenou teplotu. Maximální výkon takového zařízení může dosáhnout 1500 W a výkon zařízení s grilem a konvekcí je dvakrát vyšší. Skromná sada schopností se odráží v ceně: „sólo“ je nejlevnější variantou v mikrovlnné klasifikaci.

Výhody “mechaniky”:

• nízká cena;
• jednoduchost a přehlednost použití;
• spolehlivost;
• V případě poruchy nebudete muset platit vysokou částku za opravy.

Existují modely smíšeného typu – mají rukojeť (například pro nastavení výkonu) a tlačítko pro časovač. Některá zařízení mají okénko časovače – i když to není povinná součást, usnadňuje a usnadňuje sledování času.

Nevýhody:

• omezené možnosti mikrovln;
• žádné automatické programy;
• řada modelů po otevření dvířek nepřestane fungovat – řekněme, že se rozhodnete, že se jídlo již dostatečně ohřálo, a rozhodnete se jej vyjmout z komory, ale zařízení bude pokračovat v činnosti, dokud neuplyne nastavený čas, čímž se zvýší elektřina spotřeba a chod naprázdno;
• není možné nastavit přesnou dobu vaření – někdy může být rozdíl až 1-2 minuty;
• Péče o jednotku je nepohodlná – ve štěrbinách mezi madly a tělem se ucpávají nečistoty a dovnitř se mohou dostat kapky mastnoty nebo prachu. Jsou nepohodlné na čištění.

Typ dotyku – ovládá se přes panel se senzory. Možností je více – nově je možné nastavit nejen čas a výkon, ale také typ výrobku (některé mikrovlnné trouby si dokážou samy určit hmotnost a na základě obdržených údajů zvolit dobu vaření). Existují modely s již nainstalovanými programy vaření – majitel je povinen vybrat požadovaný v nabídce a stisknout start.

Mikrovlnné trouby se senzory jsou okamžitě viditelné – mají stylový design a plochý panel, který zabraňuje vnikání nečistot dovnitř krytu. Někdy se ale pod tímto panelem skrývají tlačítka, která jsou snadno rozpoznatelná – skutečný senzor se při stisknutí nepromáčkne. Existují také modely s plným dotykovým nastavením. Jde o chytrá zařízení, do jejich paměti se okamžitě ukládají automatické programy – rozmrazování nebo příprava jednoduchých pokrmů. Ale jejich hlavní rozdíl od jejich mechanizovaných protějšků je v tom, že si sami můžete nastavit program vaření pro konkrétní pokrm a uložit jej do paměti mikrovlnné trouby.

K rozšíření funkčnosti pecí došlo přidáním grilu a konvekce. V zařízeních s grilem můžete smažit a péct potraviny, konvekce je ventilátor, který rozvádí horký vzduch po celé komoře, lze s ním péct koláče a péct maso. Některé mikrovlnky mají funkci páry. Objem a výkon těchto jednotek je větší ve srovnání s jednoduchými „sólovými“. Každá další funkce zvyšuje spotřebu energie, takže si musíte být jisti, že vaše domácí síť zátěž zvládne.

Ovládání kamen pomocí senzorového panelu je samozřejmě obtížnější než nastavení režimu pomocí knoflíků a jeho zvládnutí zabere více času. Ale možné je všechno! Výrobci navíc počítají i s tím, že na začátku používání bude těžké pochopit a najít ten správný program, proto se vyrábí řada modelů s displejem, který zobrazuje tipy, časovač a potřebné parametry pro konkrétní pokrmy.

Výhody senzorů:

• můžete připravovat širší škálu pokrmů – k dispozici jsou funkce smažení, pečení a grilování;
• kamna se senzorovými panely vypadají moderně a stylově;
• tělo se snadno čistí, nemusíte se bát uvíznutí nečistot pod tlačítky nebo rukojetí;
• vysoká přesnost nastavení parametrů vaření, časovač lze nastavit na nejbližší sekundu;
• displej s tipy a časovačem.

Nevýhody:

• citlivost panelu na změny napětí;
• snímač nemusí reagovat na dotyk nebo panel sám změní teplotu nebo výkon;
• vysoké náklady na opravu – vzhledem k tomu, že je potřeba kompletně vyměnit řídící jednotku.

Pro koho se hodí ručně nastavovaná kamna? Pro ty, kteří se chystají zařízení využívat především k ohřevu jídla a nechtějí přeplácet zbytečné funkce.

Mikrovlny s elektronickými panely stojí za zvážení, pokud v nich plánujete vařit různé pokrmy. Vzhledem k tomu, že modely poslední generace jsou svou funkčností blíže troubám, lze je vzít jako náhradu za troubu nebo vestavné spotřebiče, zejména proto, že je lze zabudovat do kuchyně a mikrovlnné trouby, zaberou méně místa než trouba.

Při studiu nabídek na trhu s mikrovlnami věnujte pozornost povlaku pouzdra a komory, objemu komory, výkonu (pokud je mikrovlnná trouba multifunkční, musíte zjistit, kolik energie se spotřebuje při zapnutí mikrovln a grilu nebo konvekce). Je také užitečné znát typ magnetronu – mikrovlnného zářiče. Může být tradiční nebo invertorový, výhodnější je druhá možnost, která reguluje intenzitu magnetronu bez jeho vypínání, jak je naprogramováno u zařízení tradičního typu.

I přes neustálý vývoj mikrovlnné řady se kupují hlavně k rychlému ohřátí oběda nebo večeře. Jednoduché modely jsou populárnější než jejich „chytré“ protějšky, i když nyní i mechanické trouby přidávají nové funkce, například si můžete pořídit snadno nastavitelné zařízení s vestavěným grilem. Do paměti elektronických pecí lze uložit až devadesát receptů.

Mikrovlnná trouba se používá k ohřívání, rozmrazování nebo vaření jídla. Vlivem elektromagnetického pole s ultravysokou frekvencí dochází k ovlivnění molekul vody v produktech, což způsobuje jejich zahřívání. Díky tomuto zařízení se jídlo ohřeje během několika minut. Při výběru vhodného modelu mikrovlnné trouby věnují kupující pozornost vzhledu a technickým vlastnostem zařízení.

Mnoho lidí se domnívá, že pouze konstrukce pece závisí na typu ovládání, ale to zdaleka není pravda. Snadnost použití zařízení a jeho životnost přímo závisí na této vlastnosti. Proto je důležité pečlivě pochopit všechny možné možnosti a zjistit jejich výhody a nevýhody.

Typy ovládání v mikrovlnných troubách

Typ ovládání je typ panelu, přes který se nastavuje požadovaný program na elektrickém spotřebiči. Na základě této funkce lze všechny modely mikrovlnných trub rozdělit do dvou hlavních kategorií:

• Mechanické. Tento typ ovládání se vyznačuje přítomností tlačítek a knoflíků a absencí elektronické obrazovky. Pomocí tlačítek můžete upravit parametry zodpovědné za výkon a dobu ohřevu jídla. Ruční mikrovlnné trouby jsou obvykle levnější a méně funkční;
• Smyslové. V takových mikrovlnách se veškeré ovládání provádí pomocí dotykového panelu. Obsahuje všechny potřebné ovládací prvky a tlačítka pro spouštění programů a režimů vaření. Nejčastěji mají taková zařízení systém, který vám umožňuje naprogramovat proces vaření.

Mechanický typ ovládání

Mechanický ovládací systém je považován za nejjednodušší. Obvykle má pouze základní tlačítka a ovládací prvky, jejichž význam je snadno pochopitelný i bez odkazu na návod. Kromě standardních tlačítek jsou takové mikrovlnné trouby často vybaveny kulatými rukojeťmi. S jejich pomocí můžete regulovat výkon nebo nastavit požadovanou dobu ohřevu jídla.

Mikrovlnné trouby s tlačítky a kulatými ciferníky obvykle volí prvouživatelé těchto zařízení. Tato skutečnost je způsobena jejich snadnou obsluhou a nízkou cenou. Taková zařízení jsou také ideální pro ty, kteří je plánují používat pouze k rychlému ohřevu jídla.

Mechanické mikrovlnné trouby mají obvykle malý rozsah funkcí a režimů. Může se jednat o standardní rozmrazování a ohřívání hotového pokrmu. Pro pohodlí jsou některé modely vybaveny displejem, na kterém uživatel vidí časovač odpočítávající čas do konce zadaného programu. Někdy může být možné odstranit pachy nebo zakázat/povolit otáčení zásobníku.

Stojí za to vědět! Mikrovlny s mechanickým ovládáním jsou téměř vždy levnější než elektronická zařízení.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody tohoto typu ovládání jsou uvedeny níže:

• Snadnost použití;
• Spolehlivost;
• Pěkná cena;
• Dostupné náhradní díly pro případ poruchy.

Existují také některé nevýhody:

• Nemají dostatečně velký rozsah funkcí pro spouštění složitých programů;
• Protože tlačítka a ovládací prvky vyčnívají z povrchu mikrovlnného panelu, je čištění obtížné;
• Někdy, když je jídlo vyjmuto z mechanicky ovládaného zařízení před zastavením časovače, mikrovlnná trouba stále pokračuje v ohřevu prázdné komory, dokud nevyprší čas;
• Nejčastěji chybí zobrazení časovače.

Mechanické ovládání Možnost mechanického ovládání

Typ dotykového ovládání

Zařízení s dotykovými panely jsou považována za modernější a módnější. Mají širokou škálu funkcí a schopností. Díky tomu v takových mikrovlnkách můžete nejen ohřát hotové jídlo, ale také připravit plnohodnotné jídlo.

Mikrovlnné trouby s elektronickým ovládáním lze také rozdělit do několika kategorií:

• Zařízení s tlačítkovým panelem vyrobeným ve formě senzoru;
• Plně dotykově ovládaná zařízení.

První možnost má plochý panel, který vypadá jako senzor. Ale ve skutečnosti, chcete-li vybrat jeden nebo jiný režim, musíte stisknout požadované tlačítko. Druhá možnost patří do vyšší cenové kategorie, i když recenze zákazníků o ní jsou smíšené. Mnoho lidí si stěžuje, že senzor časem začne špatně reagovat na dotyk a nefunguje napoprvé.

Nejviditelnější výhodou takových mikrovln je možnost vytvářet si vlastní programy vaření a naprogramovat je do paměti zařízení. Uživatel zvolí požadované režimy a jejich pořadí, a když stisknete tlačítko start, mikrovlnná trouba začne vařit jídlo v souladu se zadaným programem.

Kromě složitých algoritmů mají mikrovlnné trouby s dotykovým ovládáním připravené programy pro přípravu různých pokrmů. K dispozici jsou funkce rozmrazování podle hmotnosti a typu produktu, dále gril a možnost vaření pokrmů v páře.

Pro pohodlí uživatele jsou taková zařízení vybavena displejem, který zobrazuje všechny informace o zadaném režimu a době do jeho konce. Někdy tam můžete vidět tipy a potřebné parametry pro konkrétní pokrm.

Důležité! Dotykové panely jsou mnohem složitější než mechanické, protože funkčnost je mnohem širší. Časem si na to ale můžete zvyknout a osvojit si všechny možnosti, které jsou s tím spojené.

Výhody a nevýhody

Výhody senzorových pecí:

• Multifunkčnost;
• moderní design;
• Krásný vzhled;
• Přítomnost displeje.

• Při přepětí nebo při silném stisknutí dotykový panel často selže;
• Někdy přestane reagovat na příkazy nebo náhle nastaví sílu své práce;
• Výměna dotykového panelu poté, co se rozbije nebo je zaplaven čisticími kapalinami, se stává nákladnou opravou.

Klíčová doporučení pro výběr správného zařízení

Poté, co jste se seznámili s možnými typy ovládání mikrovlnné trouby, musíte se rozhodnout, k jakým účelům bude tento elektrospotřebič ve vaší domácnosti využíván. Multifunkční modely mohou snadno nahradit troubu. Zároveň můžete výrazně ušetřit místo v kuchyni, protože mikrovlnná trouba je mnohem menší než trouba.

Přesto se tato zařízení nejčastěji používají k rozmrazování zmrazených potravin a k ohřevu hotových pokrmů. Moderní hospodyňky proto dávají přednost jednodušším modelům.

Existuje několik základních bodů, jejichž znalost pomůže kupujícímu správně si vybrat mezi mechanickou nebo dotykovou mikrovlnnou troubou:

• Mikrovlny s mechanickým ovládáním jsou vhodnější pro pouhé ohřívání jídla. Jeho další funkce jsou omezené, ale stojí méně a jeho použití je jednodušší;
• Mikrovlnná trouba s dotykovým ovládáním se vyplatí koupit, pokud v ní budete nejen ohřívat hotové jídlo, ale také vařit různé pokrmy od základu. Elektronická mikrovlnná trouba má mnoho funkcí, lze ji naprogramovat pro specifické kuchařské recepty;

Kromě typu regulace by zařízení mělo věnovat pozornost následujícím charakteristikám mikrovlnných trub: