Včelín je těžká práce, jejíž výsledek závisí na mnoha faktorech. Navzdory tomu, že podnikání je sezónní, musíte pracovat po celý rok.
Redaktoři franšízy Partnerkin provedli výběr nejzajímavějších momentů z vydání na kanálu Dismantler.
Získejte zdarma podnikatelský plán pro zahájení podnikání v TOP oblastech: výroba sušeného masa, výroba čokolády
Nejnovější a podrobnější informace o podnikání a všem, co s tím souvisí, najdete na našem kanálu Telegram.
Včelařím už velmi dlouho, včely jsem dostal od babičky. Nějakou dobu to byl pro mě jen koníček, ale od roku 2011 se to stalo mým hlavním zaměstnáním a způsobem výdělku.
Jak se zrodil nápad začít podnikat?
Už velmi dlouho jsem měl myšlenku věnovat se včelaření vážněji. V roce 2000 jsem pracoval na masné farmě a už tehdy byly učiněny první kroky, vyrobil jsem několik úlů a dostal jsem výstupní včelín. Ale hlavní práce mi nedovolila vyvinout včelín a věnovat se včelaření.
V roce 2010 nastal v mém životě zlom, bylo potřeba se rozhodnout, jak se budu dál živit. Tehdy jsem se rozhodl věnovat svému koníčku. Poté se včelaření stalo mým hlavním zaměstnáním a hlavním příjmem. Je to velmi těžká práce, množství práce je vždy obrovské, takže zapojuji rodinu a ta mi ráda pomůže, dá se tomu tedy říkat rodinný podnik.
Jaká byla počáteční investice?
První investice byly asi 50 tisíc rublů ročně. Toto pokračovalo až do roku 2014. Když jsem se rozhodl pro pozemek, s přesným směrem činnosti a vytvořil se prodejní trh, začal jsem více investovat.
Od roku 2014 byla průměrná investice za rok již 100–150 tisíc rublů. První investice byla vynaložena na stavbu omshaniku, musela být provedena velmi rychle. Na maličkosti se kupovalo různé pomocné vybavení.
Jaké základní znalosti jsou potřeba k provozování tohoto podnikání?
Abyste se mohli věnovat včelaření, musíte mít rozsáhlé znalosti v mnoha oblastech. Za prvé, musíte velmi dobře znát a rozumět povaze včely, mít znalosti v biologii a vědě o zvířatech. Téměř vše na včelnici jsem si také vyrobil sám, vlastníma rukama, takže mi přijde vhod i schopnost práce se dřevem.
Kde se včelín nachází?
Můj včelín se nachází v Republice Bashkortostan, na předměstí města Birsk. Jeho rozloha je 1 hektar. Samotné úly zabírají jen polovinu stanoviště, je na něm 100 včelstev. Doporučil bych zvážit pozemky od 0,5 hektaru, protože včelín a některé hospodářské budovy je potřeba umístit odděleně od sebe. Včelín je oplocený elektrickým ovčákem, jak je prakticky v lese, a to lze považovat za ochranu před nežádoucími hosty z lesa.
4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
Seznam výklenků, o kterých ví méně než 100 podnikatelů v SNS.
Co včelín produkuje?
Včelín má několik směrů: med, šarže, děloha. Vyrábíme pyl, perga, propolis. Obecně všechny produkty, které lze odebírat ze včelína.
Jsou včelíny vždy na stejném místě?
V našich končinách je lipový med považován za nejkvalitnější a nejlepší, proto jsou některá moje včelstva kočovná. Beru je k lipovým květům, protože u nás začínají lípy kvést o něco později a tam sbírají med. Pak je přesunu zpět, úly dám na svá místa a už tam budou sbírat med.
Jak založit včelín od nuly?
Nejprve musíte zaregistrovat pozemek pro chov včel, aby bylo toto vše zdokumentováno. Druhým je příprava místa, jeho vybavení. Vyrobte si omshanik, sklady, nakupte potřebné vybavení, inventář. Pak je potřeba koupit včely a můžete začít pracovat.
Jaké dokumenty jsou potřeba k zahájení práce?
Z regulační dokumentace jsem evidován jako fyzická osoba podnikatel. K webu mám i veškeré podklady, je v mém vlastnictví. Dalším dokladem, který musí být, je pas včelína. Zahrnuje počet včelstev, umístění, výsledky včelích testů a povolení, že můj včelín je bezpečný. Mám registraci u Mercury, která mi umožňuje prodávat včelí produkty na všech trzích.
V tomto podnikání můžete pobírat i dotace od státu, podpora je poměrně výrazná. S pomocí dotací jsem do svého včelína přivedl elektřinu. Bez pomoci by to stálo někde mezi 2-2,5 miliony a mě to stálo jen 34 tisíc.
Jsou v tomto podnikání rizika?
Samozřejmě, že v tomto podnikání jsou velmi velká rizika, jako ve všech ostatních. Jedním z nejdůležitějších je zdraví včel. Včely pravidelně onemocní, dochází k epidemickým onemocněním. Moje podnikání je velmi závislé na přírodních podmínkách. Pokud přírodní podmínky neumožňují uvolňování nektaru, pak nebudeme moci sbírat med.
Jak vybrat místo pro včelín?
Za prvé je velmi důležité, aby byl co nejrovnější, protože po něm můžete přepravovat úly na přívěsu. Za druhé, místo by mělo být dostatečně suché, v žádném případě bažinaté. Protože na jaře a na podzim při stěhování včelstev to může být velmi velký problém.
Pokud jde o včely, za prvé by vlhkost neměla být příliš vysoká. Za druhé by měl být dobrý medový základ. Za třetí, včely opravdu nemají rády vítr, můj včelín je ze tří stran od větru obklopen stromy. Dalším důležitým faktorem je odlehlost včelína od komunikací, skladu pevného odpadu, popelnic, velkých továren atd. Všechny tyto požadavky jsem splnil, lokalitu jsem vybíral velmi pečlivě.
Koupil jste nemovitost hned?
Ne. Poprvé jsme si pronajali pozemek. Výše nájmu byla přibližně 700 rublů ročně. Nakonec jsem koupil tuto stránku, její cena je cca 24 tis.
Jak je úl uspořádán zevnitř?
Úl se skládá z několika částí: víka, vložky, těla a odnímatelného dna. Uvnitř úlu je 12 rámků, ve kterých žijí včely. Uvnitř těchto rámečků je samotný med.
V tuto chvíli mám 100 včelstev, úlů bude o něco více, protože podle norem je potřeba držet asi 30% rezerv. Včelstvo tvoří dělnice, včelí matky a trubci. V každém úlu je asi 20 tisíc včel, jejich počet závisí na ročním období a podmínkách.
Jaký je minimální počet včelstev potřebných k zahájení podnikání?
Hodně záleží na tom, ve kterém regionu se nacházíte. Za prvé záleží na ceně, za kterou můžete med prodat. To znamená, že pokud vezmete průměr, můžete založit včelín od 30 do 50 včelstev. Typů úlů je obrovské množství, u toho jsem se zastavil je 12 rámkový dadan s výškou rámku 30 cm.
Rozhodl jsem se pro tento konkrétní typ, protože moje včely v něm vykazovaly nejlepší výsledky. Náklady na takový úl bez náplně budou přibližně 5 tis. Pokud to uvážíme se všemi potřebnými součástkami, tak to bude cca 7 tisíc za jeden úl bez nákladů na včely.
Kolik stojí včelstvo?
Včelstvo si můžete koupit ve dvou formách: buď koupíte celé včelstvo, nebo si koupíte včelí balíček. Včelí smečka je součástí rodiny se 4 rámky, kde jsou 3 plodové rámky, jedna včelí královna a dělnice. Náklady na takový balíček jsou cca 3,5 až 5 tisíc. Nákup kompletního včelstva bude dražší, někde od 5 do 7 tisíc. Vše se bude odvíjet od investice, kterou bude mít začínající včelař.
Kde prodáváte své produkty?
Máme obchod.
Jaký je tam sortiment?
Náš obchod má poměrně široký sortiment, máme jak běžný med, tak smetanový med s přísadami i bez nich.
Je to váš obchod, nebo si prostory pronajímáte?
Za pronájem, ale neplatíme nájem, jelikož jsme v podmínkách prodeje, dáváme 20% z tržeb do tohoto obchodu.
Po kterých produktech je největší poptávka?
Naším nejoblíbenějším produktem z hlediska prodeje je běžný med. Krémový med s přísadami jsme začali vyrábět poměrně nedávno, takže je také oblíbený.
Jaká je cena zboží a za jakou cenu je prodáváte?
Na příkladu běžného medu o objemu 0,5 litru je jeho cena asi 140 rublů a maloobchodní cena je 282 rublů. Pokud jde o hřebenový med, jeho cena je asi 120 rublů a maloobchodní cena je 216 rublů. Co se týče prodeje, dříve jsme prodávali velké množství medu do velkoobchodů, ale nyní jsme se rozhodli zaměřit na maloobchod. Vystavujeme buď na veletrzích nebo v prodejnách.
Jaká jsou vaše prodejní místa a kanály pro přilákání zákazníků?
Nejúčinnější jsou pro nás word of mouth a sociální sítě. V naší skupině VK jsme velmi aktivní, snažíme se téměř každý den něco zveřejnit. Veletrhy jsou pro nás také velmi důležité, protože náš krémový med s přísadami je často brán jako dárek nebo suvenýr, takže na vzhledu sklenic si dáváme hodně záležet. Obecně platí, že v této fázi máme na reklamu 4 tisíce rublů měsíčně.
Jaký druh inventáře a vybavení je vyžadováno ve včelíně?
Musí tam být chladírenský sklad. Uchovává izolaci, náhradní kryty, krmítka, náhradní rámky atd. Každý včelín by měl mít napáječku s čistou vodou, včely dokážou vypít celý kbelík vody za den. Ve včelíně se využívá i drobné mechanizační zařízení. Jsou potřeba k přepravě úlů z místa na místo. Co se týče vybavení, určitě potřebujete medomet, s jehož pomocí můžete med z rámků odčerpat. Máme také sklad pro skladování medu. Nejdůležitější je, aby teplota v místnosti nebyla vyšší než 15°, sluneční paprsky do ní nevstupovaly a vlhkost vzduchu byla nízká.
Pracujete sám nebo máte asistenta?
Na své včelnici pracuji většinou sám, ale když je velký nápor práce, pomáhá mi rodina. Z časového hlediska se jedná o období čerpání medu a jarní kontroly. Podle statistik může jeden včelař obsloužit od 100 do 150 včelstev. To znamená, že pokud se budu dál rozvíjet, budu potřebovat někoho zaměstnat.
Získejte bezplatnou konzultaci při výběru obchodního výklenku v roce 2023:: výroba sušeného masa, výroba čokolády
Je v tomto podnikání sezónnost? Kdy je nejlepší začít podnikat?
Včelaření je sezónní práce. Sezóna začíná kolem dubna a končí v polovině září. Naše hlavní medobraní začíná v polovině července a trvá jen 2-3 týdny. Ve zbytku času od dubna do června provádíme přípravné práce a od srpna do září připravujeme včely na zimování. Optimální doba pro otevření včelína je v našich končinách květen, protože v tuto dobu se prodávají včelí balíčky a včelstva.
Jaké je průměrné množství vyprodukovaného medu z jednoho úlu?
Za ta léta jsem měl různý počet včelstev, takže je docela těžké říct, kolik medu nasbírám z jednoho úlu, ale vytvořil jsem si určitou statistiku, kolik medu nasbírám z jednoho úlu. Ukazuje se, že z jednoho úlu mohu nasbírat od 50 do 70 kg medu.
Jak omshanik funguje a k čemu slouží?
Stěny omshanik jsou z dřevěných trámů, nejsou zde žádná okna, měla by být zima a tma. Také omshanik musí mít ventilaci. Pokud jde o investice, investoval jsem do tohoto omshaniku asi 300 tisíc rublů.
Jaké jsou hlavní náklady na včelín?
Průměrná spotřeba včelína za rok je cca 250-300 tis. Za prvé jsou to náklady na elektřinu a za druhé se na prodej medu nakupuje obrovské množství nádob a obalů. Každý rok je nutné aktualizovat některé zásoby a nakupovat dřevo.
Jaký je výnos a čistý zisk ze včelína?
Nelze zde mluvit o měsíčních výnosech, protože práce je sezónní. Vzhledem k tomu, že včelařství je velmi závislé na přírodních faktorech, výnosy se každou sezónu liší. Podle statistik z posledních let můžeme říci, že příjmy jsou přibližně 1,1-1,2 milionu ročně. Zisk naší včelnice je někde kolem 800-900 tisíc ročně.
Existují nějaké plány na rozvoj?
Včelaření kulatiny chceme na naší včelnici rozvíjet a hledat z něj nové příjmy.
Co můžete poradit začínajícím včelařům?
Nikomu bych to neradil, je to tak těžká práce. Ale pokud jste připraveni pracovat 24/7 téměř sedm dní v týdnu, pak cvičte pro své zdraví.
Názor podnikatelů je subjektivní a nemusí se shodovat s názorem redakce.
Pokud nám chcete sdělit své obchodní zkušenosti, napište nám na Telegram – @f_partnerkin nebo e-mail [email protected]
Navrhuji porovnat dvě Podnikatelské včelíny (krátký podnikatelský plán na včelnici), rentabilitu včelnice 50 včelstev a 500 včelstev. Abychom toho moc nepočítali, vezměme si jako příklad jeden směr – med. A dvě včelí farmy s 50 a 500 včelími rodinami. Budeme jim tedy říkat Apiary-50 a Apiary-500. Včelí farmy přitom fungují na „bílé“ bázi, tedy platí daně v plné výši.
Apiary-50 prodává med za maloobchodní ceny konečnému spotřebiteli, včelař si včelín plně obsluhuje sám. Jeho prodejní cena medu je 400 rublů za kg.
Včelnice-500 prodává med ve velkém, včelař má 2 pomocníky na stálý provoz. Jeho velkoobchodní cena je 100 rublů za kg.
Jak říkají někteří včelaři, na jednu včelí rodinu mají v průměru 50 kg.
- Apiary-50 obdrží 2500 kg medu
- Apiary-500 obdrží 25000 kg medu
V tomto případě příjmy včelínů:
- Apiary-50 obdrží obrat 50 rodin x 50 kg x 400 rublů = 1 000 000 rublů.
- Apiary-500 obdrží obrat 500 rodin x 50 kg x 100 rublů = 2 500 000 rublů
Zohledňujeme náklady obchodního včelína.
Individuální podnikatel platí 6% daně z obratu a 28000 XNUMX rublů ročně sociální daně.
Potom příjem včelínů mínus tyto daně:
- Пасека-50 1000000-60000-28000=912000 рублей
- Пасека-500 2500000-150000-28000=2322000 рублей.
Na Paseka-500 pracovali 2 asistenti, kterým bylo třeba vyplácet mzdu, například 30000 300000 rublů měsíčně, při roční práci by plat jednoho asistenta byl pro snadnější výpočet XNUMX XNUMX rublů.
- 2 asistenti je 600000 XNUMX rublů.
Za 2 pomocníky musí včelař, který je najal, platit daně, daň z příjmu fyzických osob a další sociální daně z naběhlých mezd. Celková výše daní bude asi 45 % z naběhlých mezd. Považujeme plat asistentů za 600000 XNUMX rublů,
- 45% je 270000 600000 rublů. 270000 870000 + XNUMX XNUMX = XNUMX XNUMX rublů.
Ukazuje se, že včelař Apiary-500 musí ze svého celkového příjmu odečíst daně za zaměstnance.
Náš průběžný výsledek je následující.
- Včelín-50 s 1 včelařem a 50 včelstvy při prodeji medu v maloobchodě obdrží téměř čistý příjem = 912000 XNUMX rublů
- Včelín 500 s 1 včelařem, 2 pomocníky a velkoobchodním medem obdrží téměř čistý příjem: 1452000 XNUMX XNUMX rublů
Je třeba vzít v úvahu, že Apiary-500 bude mít dodatečné náklady na dopravu. 500 rodin nemůže být drženo na jednom místě, musí být rozděleny do 5 a více bodů. A musíte mezi nimi cestovat. Například. Máte 5 bodů ve vzdálenosti 20 km od sebe. Celková cesta tam a zpět je cca 100 km. Kvůli údržbě musíte jet každý alespoň 10krát za sezónu, a to už je 1000 km.
- Benzín a odpisy budou asi 50000 XNUMX rublů.
Nyní balení medu z včelařství.
Zpravidla se používají kostkové kontejnery, jejich cena je asi 300 rublů.
- K lahvování 25000 500 kg medu od včelína 800 potřebujete: 300 kostkových nádob po 250000 rublech, to je XNUMX XNUMX rublů.
- Chcete-li nalít 2500 kg ze včelína 50, potřebujete 80 kostkových nádob po 300 rublech, což je 25000 XNUMX rublů.
Uvažujeme přesněji, ale stále přibližně.
PASEKA-500:
Obrat = 2500000
Náklady:
- 150000 6 taxIP XNUMX %
- 28000 XNUMX tax Social
- 870000 plat a daň asistentů ve včelíně
- 250000 XNUMX nádob na med
- Náklady na dopravu 50000 XNUMX
Čistý příjem = 1150000 XNUMX XNUMX rublů
- 60000 IP daň 6%
- sociální daň 28000 XNUMX
- 25000 XNUMX nádob na med
- Náklady na dopravu 10000 XNUMX.
Čistý příjem = 877000 XNUMX rublů.
Toto je pozorování.
Jeden včelař pracující na jednom ze svých včelínů s 50 včelími rodinami má čistý zisk pouze o 25 % (230000 500 rublů) méně než včelař na včelnici s 2 úly a XNUMX pomocníky.
Měsíční plat včelaře:
- Včelíny-50 = 73000 XNUMX rublů
- Včelín-500 = 95 000 rublů.
Při údržbě Apiary-500 získá každý účastník ze 3 170 včelstev. Na včelnici Apiary-50 je přitom pouze 50 včelstev.
Taková studie vede k následujícím úvahám. Co když neplánujete vytvořit včelín 2000-5000 včelstev, pak je mnohem efektivnější chovat jeden malý včelín 50-100 včelstev. Doporučuji si vše přepočítat na vlastní kůži, abyste měli naprostou jistotu, že jsem nikde neudělal chybu, nejsem účetní a ani finančník. Pokud chcete vytvořit rodinný včelín s 50-100 úly, doporučuji přečíst si mou knihu „Jak vytvořit včelín pro rodinný podnik“
Navrhuji, abyste si zakoupili hotový včelín u Vladimírových úlů pro rychlý start vašeho včelařského podnikání.
Nebo včelín na klíč s doprovodem po celou sezónu.
Při platbě za školicí kurzy a informační produkty od Andrei Yakimova potvrzujete, že jste si přečetli a bezvýhradně souhlasíte s podmínkami – Zásady důvěrnosti a veřejná nabídka
Vždy si pamatujte, že úspěšné podnikání lze vybudovat pouze neustálou a vytrvalou prací. Neexistují žádné magické technologie, tlačítka nebo techniky. A nelze zaručit, že budete 100% schopni dosáhnout výsledků. Pamatujte také, že výsledky, které měli jiní lidé v minulosti, nezaručují vaše výsledky v budoucnosti. Úspěšný první rok včelaření, stejně jako neúspěšný první rok, nezaručují ani budoucí úspěch, ani budoucí neúspěchy. Čím více zkušeností budete mít, tím snáze se vypořádáte s případnými problémy ve špatném roce vlivem počasí nebo jiných podmínek.
Existuje pouze šance na dosažení cílů, které potřebujete – za předpokladu, že implementujete informace, budete tvrdě pracovat, ponoříte se do všech technických a marketingových aspektů a nebudete věnovat čas a úsilí na vývoj. Hodně štěstí!
