Křen (gorloder, křen, světlý) na zimu bez octa a vaření je výborná, rychlá omáčka k masitým jídlům. Jednoduchý a klasický proces sklizně. Vše je perfektně uloženo, hlavní je znát správné proporce.
Jak vařit křen v ruštině:
Do samostatné misky rozemelte kořen křenu, česnek a poté rajčata.
Přidejte sůl a cukr k rajčatům. Směs. Přidejte křen a česnek.
Nechte 30 minut uležet. Umístěte do sterilních sklenic.
Příprava „Hrenovina v ruštině“ je připravena. Umístěte na chladné místo.
Děkuji za sdílení receptu
| Vimen Neděle, 23. září 2018 08:21 # |
Dobrý den, prosím poraďte, je nutné přidat feferonku? A ukáže se to velmi pikantní nebo středně pikantní. Chtěl jsem něco průměrného v pikantnosti. Dělám to poprvé.
| Galina pondělí 24. září 2018 12:12 # |
Já osobně přidávám pepř (také pálivý) a česnek a křen. Nejlepší pochoutka, dresink ke každému pokrmu.
| Vimen Úterý, 25. září 2018 18:33 # |
Dělal jsem to podle receptu a ukázalo se to chutné a aromatické. Děkuji autorovi receptu. Opravdu se mi to líbilo.
| Světlana pátek 13. září 2019 06:02 # |
Nepochybuji o tom, že je to chutné, ale řekněte mi, jak se skladuje? Dokážete ho bezpečně skladovat celou zimu?
| Veniamin Středa, 18. srpna 2021 08:54 # |
Vyzkoušeli jste tento recept sami?
na 2 kg rajčete jsem udělal 200 g česneku. Nedá se jíst, cítíte jen česnek. Vylily se 3 plechovky
| Skela Sobota, 04. září 2021 15:12 # |
Moje tchyně to dělá vždy, je to velmi chutné, přišel jsem se sem podívat, jak to uchovat v zimě, vidím úplně stejný recept
| Vjačeslav úterý, 07. září 2021 09:36 # |
Sklenice a víčka musí být sterilizovány, jinak se rychle znehodnotí.
| Aelita Salakhova Středa 08. září 2021 10:34 # |
Moje tchyně to dělá vždy, je to velmi chutné, přišel jsem se sem podívat, jak to uchovat v zimě, vidím úplně stejný recept
Přidejte 1-1 tablety aspirinu do 2litrové sklenice křenu. Pak bude uloženo a nebude se vločkovat minimálně do příštího léta)))
| Xenia úterý 23. srpna 2022 11:10 # |
Moje tchyně to dělá vždy, je to velmi chutné, přišel jsem se sem podívat, jak to uchovat v zimě, vidím úplně stejný recept
Přidejte 1-1 tablety aspirinu do 2litrové sklenice křenu. Pak bude uloženo a nebude se vločkovat minimálně do příštího léta)))
Přestaňte všechno cpát do jídla, všechno zkazí. Aspirin je lék! Že to dáte do svačiny, která se často hodí k alkoholu. Ne, sakra, do okurek dávají křen. Kdo s tím vůbec přišel? Existuje mnoho způsobů, jak věci uchovat?
| jméno Středa 21. září 2022 15:32 # |
Křen se neskladuje dlouho – vysyčí a zkysne.
| Natalia Pátek, 23. září 2022 21:16 # |
Na můj vkus bych dala o polovinu méně cukru a soli.
| trr úterý 27. září 2022 15:27 # |
Ukázalo se, že je to lahodná kravina! Děkuji!
| Petr Neděle, 13. listopadu 2022 09:15 # |
Cukru bude moc, i když, mumiyo, to záleží na každém.
| Andrey Čtvrtek, 30. března 2023 10:46 # |
Zkoušeli jste tento recept sami?Na 2 kg rajčat jsem udělal 200 g česneku. Nedá se jíst, cítíte jen česnek. Vylily se 3 plechovky
Chuť a barva, jak se říká. Recept je správný, ale křenu přidávám dvakrát tolik. A v žádném případě pepř.
| Marina Čtvrtek 24. srpna 2023 18:25 # |
A to jsem si myslel, že je to hodně ostré. přibylo další patro. kilogram rajčat a půl. lžíce soli. Bylo to tak dobré. Středně pikantní.
| Zhenya Středa, 20. září 2023 07:33 # |
Také přidávám sladkou papriku a feferonku. Na zimu jsem dal několik sklenic do mrazáku – mohou vydržet až do příštího podzimu. Jen je nedávejte přímo ke krku, jinak tekutina zmrzne a vyteče z nich. Na chuť mraženého křenu nejsou žádné stížnosti.
| Marina pátek 29. září 2023 13:12 # |
Také přidávám sladkou papriku a feferonku. Na zimu jsem dal několik sklenic do mrazáku – mohou vydržet až do příštího podzimu. Jen je nedávejte přímo ke krku, jinak tekutina zmrzne a vyteče z nich. Na chuť mraženého křenu nejsou žádné stížnosti.
To už není křen se sladkou paprikou
| Elena Neděle, 15. října 2023 11:41 # |
Dělám to vždy jako v tomto receptu, hned to zametám, nezbyde mi na zimu. Skvělý recept
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Pikantní ruské koření na bázi křenu, rajčat, koření, pepře a octa – blbost, také se tomu říká gorloder, bastard, jiskra.
Křen (gorloder, křen, světlý) na zimu bez octa a vaření je výborná, rychlá omáčka k masitým jídlům. Jednoduchý a klasický proces sklizně. Vše je perfektně uloženo, hlavní je znát správné proporce.
Klasický předkrm, koření nebo omáčka z rajčat, křenu a česneku zvaná Křen. Říká se mu také jiskra, sibiřská adjika, gorloder a mnoho dalších různých názvů pro toto koření.
Pro ty, kteří to mají rádi rychleji. Výborná masová omáčka. Doporučuji křen.
Vynikající koření a skvělý lék v zimě je kouzelná adjika “Khrenovina”.
Pikantní koření-předkrm z křenu s červenou řepou je prostě nepostradatelný k želé, sádlu, vařenému vepřovému masu a dalším masným výrobkům. Ukazuje se, že příprava takového stolního křenu s řepou doma je velmi jednoduchá a není příliš drahá.
Nádherná domácí adjika s neobvyklým názvem – “Khrenovina”. Recept je jednoduchý a pikantní kořeněné koření bude vynikajícím doplňkem k masovým a drůbežím pokrmům.
Křen je pikantní omáčka k masu a rybám, ve které je hlavní složkou kořen křenu. Navrhuji vařit křen s přidáním jablek pečených v mikrovlnné troubě, ukázalo se, že je chuťově jemnější. Navíc křen, jablka a česnek často rostou na venkově nebo na zahradě. Tato omáčka je ideální pro želé a želé, stejně jako maso nebo ryby.
Křen je koření (omáčka) pro milovníky super pikantní chuti.
Voňavá křenová omáčka bude o něco méně pikantní a zdravější, pokud do ní přidáte brusinky a med. Pálivá chuť křenu, příjemná kyselost brusinek a to vše zjemňuje sladkost medu – skvělá kombinace.
Takové pikantní domácí koření nebude horší než skutečná kavkazská adjika.
červená paprika, feferonka, česnek, křen, rajčata, rostlinný olej, jádra vlašských ořechů, petržel, sůl, cukr, ocet
Pravděpodobně mnoho lidí někdy vařilo pikantní křen z čerstvých červených rajčat, křenu a česneku. Stejný předkrm lze připravit ze zelených rajčat. Křen ze zelených rajčat zpestří každé jídlo a dodá pikantní nádech.
Každá hosteska připravuje svůj vlastní, originální křenový recept Umožňuje vaření za studena i za tepla. Opravdu, křenový recept mohou být různé, ale několik operací je základních, je třeba je provést. Například dělají zvlášť křenový dresink a rajčatový protlak na omáčku.
Udělej to “křenová” svačina, křenobecně je třeba nosit gumové rukavice, aby nedošlo k podráždění pokožky. Kořen, česnek, mrkev jsou rozdrceny, poté smíchány s rajčatovým protlakem, octem. Produkt, on horloderby měla mít konzistenci kaše. Do vzniklé směsi se podle chuti přidává rostlinný olej, čerstvé bylinky, koření, pálivé chilli papričky, ocet nebo víno, citronová šťáva.
toto recept na mizernou svačinu také volal adjika světlá s křenem. Milují ji nejen muži se sklenkou silného nápoje, ale i ženy s dětmi, pokud recept na gorloder byl poněkud změkčen. Opravdu, křenový recept může být v několika verzích: pikantní, jemný, sladký, pikantní, kyselý. Vyberte si pro každý vkus.
Existuje klasika špinavá svačinka. Recept obsahuje křen s rajčaty a česnekem. Ale s různými přísadami a dalšími produkty se objevují zajímavá řešení: s kořením, zelenými rajčaty, bylinkami atd. Existuje také bulharská, lotyšská verze. Jíst blbost, připraven k okamžitému použití, ale je připraven kecy na zimu. Recept zimní verze se vyznačuje dodatečnými manipulacemi s bankami. Jsou identické pro jakékoli zavařování.
Snack jiskra, recept na zimu s křenem, skvělý způsob, jak připravit pikantní koření, které mnoho lidí miluje k masitým pokrmům, zejména v chladném období.
Pomohou vám i naše rady jak dělat kraviny:
– Svačina lehký, recept s křenemvařené za tepla můžete jíst ihned studené poté, co bylo jídlo na jednu noc v chladničce;
– aby křen při drcení mlýnkem na maso neleptal oči, lze talíř zakrýt plastovým sáčkem;
– dávkování přípravků pro křen (česnek, rajčata, koření) lze měnit v závislosti na různých faktorech a vlastnostech těchto produktů;
– pro skladování občerstvení je lepší použít sterilizované sklenice o hmotnosti 300 gramů se šroubovacím uzávěrem;
– křenová váha pro horloder musí být změřen po čištění;
– skladovat takové koření by mělo být ve sklepě nebo na horní polici chladničky.
