Kolik kyseliny citronové mám dát do 1 litru vody?

Kávovar je oblíbeným a pohodlným zařízením pro přípravu kávy. Během provozu se stejně jako většina domácích spotřebičů zašpiní a vyžaduje čištění. Chcete-li zjistit, jak k tomuto procesu dochází, musíte si nejprve přečíst pokyny. Vše je tam podrobně vysvětleno. Ale bohužel naši občané málokdy čtou návod a v důsledku toho skončí se špatně fungujícím nebo zcela poruchovým autem.

Pojďme tedy zjistit, proč je odvápnění potřeba a jak to udělat.

Obsah

Proč odvápňovat vaše auto?
Jak poznat, kdy je čas vyčistit kávovar
Odvápnění kyselinou citronovou
Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky
Marináda a množství citronu na 1 litr
Marináda a kyselina 1,5l
Marináda a kyselina citronová na 2 litry
Marináda a množství kyseliny citronové na 3 litry
Marináda a citron na 4 litry
Marináda a kyselina citronová na 5 litrů
Marináda a citron na 6 litrů
Marináda a množství kyseliny citronové na 7 litrů
Marináda a kyselina citronová na 8 litrů
Marináda a citron na 9 litrů
Marináda a množství kyseliny citronové na 10 litrů
Video recept na nakládané okurky s kyselinou citronovou

Proč odvápňovat vaše auto?

Během procesu ohřevu vody v kávovaru se objevuje vodní kámen – tvrdé usazeniny solí na stěnách. Příčinou vodního kamene je tvrdá voda. I když máte měkkou vodu, neznamená to, že se vodní kámen neobjeví. Určitě se objeví, jen později. Soli hromadící se na stěnách tepelného výměníku nejen zhoršují chuť kávy, ale mohou vést k poruchám.

Jak poznat, kdy je čas vyčistit kávovar

Existují různá kritéria, podle kterých můžete určit, že kávovar potřebuje vyčistit, tzv. odvápnění. Nejjednodušší možností je, pokud vás o tom informuje samotný stroj. Moderní jednotky jsou vybaveny speciálními počítadly, která zaznamenávají počet vylitých kelímků. Poté, co byl připraven určitý počet šálků nápoje, přístroj sám „požádá o umytí“.

Pokud váš kávovar není takto vybaven, měli byste věnovat pozornost následujícím znakům:

vzhled hluku, hučení v zařízení;
vzhled šedavého nebo bělavého povlaku v šálku nápoje;
vzhled nepříjemného zápachu neobvyklého pro kávu;
Proud podávaného nápoje se ztenčil než obvykle.

Nezanedbávejte tyto příznaky a počkejte, až kávovar přestane fungovat. Jednotku je třeba urychleně propláchnout.

ČTĚTE VÍCE

Jak vypočítat, kolik obložení je potřeba pro strop?

Výrobci kávovarů zpravidla nabízejí širokou škálu profesionálních odvápňovacích přípravků. Všechny informace jsou uvedeny v návodu k zařízení. Pokud nemáte po ruce značkové produkty, pomůže vám zachránit auto známá kyselina citronová.

Kyselina citronová je bezpečná potravinářská přísada, netoxická při zahřívání, široce dostupný a levný produkt. Zároveň upozorňujeme, že k mytí je zakázáno používat různé prostředky na mytí nádobí a kuchyňské prostředky, protože to může vést k problémům s lidským zdravím a také k poškození součástí kávovaru.

Zjistili jsme, že kyselina citronová je nejbezpečnějším produktem pro neprofesionální použití. Podívejme se na samotný proces praní.

Odvápnění kyselinou citronovou

Nejprve se kávovar očistí od odpadu a odnímatelné části se umyjí pod tekoucí vodou. Poté připravte aktivní roztok kyseliny citrónové v množství 25-30 gramů prášku na 1 litr vody. Nevyplatí se roztok koncentrovat, protože může poškodit hliníkové konstrukční prvky. Celkový objem vody potřebný k odvápnění musí být upřesněn v návodu k tomuto modelu jednotky. Poté se připravený roztok nalije do nádoby s vodou a umístí se do přístroje. Pokud váš kávovar podporuje funkci automatického proplachování, měli byste jej zapnout. Pokud stroj není automatizovaný, necháme nádrž s kyselinou a počkáme 20 minut, protože kyselina citronová působí pomaleji než profesionální přípravky. Dále zahájíme proces přípravy kávy bez kávy. Akce se musí opakovat, dokud není vyčerpán celý objem připraveného roztoku kyseliny citronové. Poté vypněte stroj a opláchněte nádrž na vodu pod teplou tekoucí vodou, abyste odstranili zbývající kyseliny. Zásobník naplníme čistou vodou a znovu spustíme proces přípravy kávy bez kávy, dokud voda nevyteče (opakujeme dvakrát).

Celkově vám proces odvápnění zabere 35-45 minut. Pokud nebyl stroj delší dobu odvápňován a jsou v něm staré usazeniny soli, bude nutné mytí několikrát opakovat.

Na závěr poznamenáváme, že kávovary, stejně jako jiná zařízení, která ohřívají vodu, jsou náchylné ke vzniku vodního kamene. Potřebují pravidelné odvápnění, a to jednou za tři měsíce čistit nebo každých 200-250 šálků rozlitého nápoje. Pokud dodržíte tato jednoduchá pravidla, nezůstanete ráno bez aromatické kávy!

Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky. Memo kalkulačka pro sklenice 1,2,3-10 litrů

V letní sezóně se dobré hospodyňky snaží připravit lahodné nakládané okurky. Domácí přípravky jsou mnohem chutnější než ty, které se prodávají v obchodě. Není žádným tajemstvím, že do marinády se musí přidat kyselina, která je konzervační látkou. Bakterie nesnášejí kyselé prostředí, proto se při moření do sklenic přidává kyselina octová nebo citrónová. Aby byla marináda nejen chutná, ale také aby přípravek chránila před rozvojem bakterií uvnitř zavařovací sklenice, je nutné zachovat poměry octa nebo kyseliny citronové. O octu jsme již psali zde a dnes budeme psát o množství kyseliny citronové potřebné na marinádu na okurky. Mějte tuto kalkulačku cheatů na dosah ruky. Vždy si můžete spočítat potřebné množství citronu na požadovaný objem marinády.

ČTĚTE VÍCE

Jak správně funguje třícestný ventil?

Množství kyseliny citronové pro marinádu na okurky

Jako základ jsme vzali klasický recept na nakládané okurky s kyselinou citronovou. Recept byl vyzkoušený a okurky jsou velmi chutné a křupavé. Je důležité je dobře opláchnout a dodržet proporce marinády. Na konci článku je video, ve kterém můžete vidět postup přípravy okurek podle tohoto receptu.

Koření, které je třeba dát do sklenice při nakládání okurek:

Kuličky černého pepře
Nové koření
Hořčičná semínka)
Bay list
Kopr (semena)
česnek
Pálivá paprika (volitelně)

Pozornost! Výpočet soli a cukru je založen na litrech marinády. A množství kyseliny citronové na sklenici! To znamená, že množství kyseliny je uvedeno pro 1,2,3-10 litrové sklenice! Citron se nalévá do sklenic a nepřidává se do marinády!