Ředění je jedním z hlavních opatření pro péči o výsadbu mrkve spolu s pravidelným zavlažováním a hnojením.
Ředění je zvláště nutné, pokud byla semena zasazena příliš těsně a sazenice vyrašily kobercem.
Postup ředění musí být prováděn podle určitých pravidel, jinak se mrkev deformuje a bude nemotorná. V tomto článku budeme podrobně hovořit o tom, jak ztenčit mrkev a řepu, abyste skončili s bohatou úrodou krásné zeleniny.
Jaká hustota rostlin je optimální
Semena mrkve a řepy jsou malá, takže klíčí ve skupinách. Klíčky jsou tímto způsobem teplejší, takže nelze předpovědět počet semen, která vyklíčí. Průlom vám umožňuje vytvořit rovnoměrnou a velkou kořenovou plodinu, která se vyznačuje jemnou chutí. Aby však bylo možné sklidit slušnou sklizeň s dobrými vnějšími a chuťovými vlastnostmi, musí být mezi kořeny určitá vzdálenost.
Hustota sazenic narušuje přísun živin každé rostlině, ale potápět se stačí, pokud sázíte příliš často. Je snadné pochopit, že hustota je nadměrná – klíčky rostou ve svazku z jedné dírky. Pokud je mezi stonky vzdálenost několika centimetrů, není třeba je naléhavě potápět, počkejte, až kořenový systém zesílí.
Obecná pravidla pro probírku
Pro získání požadované hustoty rostlin se výsev kořenových plodin (nedobrovolně) zvýší 4-6krát. Pro vytvoření optimální krmné plochy pro rostliny je nutné provést 2-3 a někdy 4 průrazy sazenic a rostlin v souladu s agrotechnickými požadavky.
- První průlom je vždy proveden ve fázi děložního lístku nebo po vytvoření prvního pravého lístku. Pokud jsou výhonky nerovnoměrné, pak se první průlom provede ve fázi vidličky kotyledonu, aniž by se čekalo na vytvoření listů dělohy nebo týden po hromadných výhoncích. Aby nedošlo k vytažení sazenic navíc, provádí se ředění častěji zaštipováním sazenic v blízkosti samotné země nebo pomocí pinzety k jejich odstranění.
- Druhý průlom se obvykle provádí po 15-20-30 dnech nebo podle požadavků zemědělské techniky v příslušné fázi. Při tomto ředění jsou ponechány silné rostliny a slabé jsou odstraněny. Mezi rostlinami by měla zůstat 0,5-1,0-1,5 cm a ne více, protože v důsledku různých povětrnostních podmínek může dojít k chorobám, napadení škůdci, řídnutí. Při řídké hustotě stání tvoří rostliny i nekvalitní okopaniny a výnos klesá.
- Třetím průlomem je vlastně vytvoření konečné (požadované) hustoty stání. Vzdálenost mezi okopaninami je 4-6-8 cm Pokud zemědělská technika umožňuje opakovaně použitelnou sklizeň (například: na svazku mrkve, mladé okopaniny řepy), pak se nejvyvinutější rostliny odstraní, zbytek se ponechá k pěstování .
Přečtěte si také: Jaké práce je třeba udělat v květinové zahradě v říjnu 2023: co je třeba udělat, příznivé dny
Dalšími objevy jsou ve skutečnosti vícenásobná selektivní sklizeň.
Kdy ředit mrkev
Plodiny mrkve se obvykle prořezávají maximálně dvakrát za celé vegetační období.
Důležité! Postup se doporučuje provést po vytvoření prvních 2-3 listů. V této době je již patrné nadměrné zahušťování nebo řídká výsadba.
První ředění se provádí 4-5 týdnů po zakořenění semen, přičemž mezi sazenicemi zůstává 2-3 cm.
Druhé ředění slabých a zahušťujících výhonků se provádí 3-4 týdny po prvním postupu. Do této doby by mrkev měla mít již 4-6 plnohodnotných listů, přičemž mezi sazenicemi zbývá 5-6 cm.
Jak správně ředit mrkev: metody ředění
Výsadby mrkve po vyklíčení sazenic do výšky 2 cm je nutné proředit. Nejprve je půda mírně navlhčena, aby se usnadnilo vytažení sazenic.
Poradenství! Při ředění je také nutné odstraňovat plevele, které mohou ničit vyvíjející se okopaniny.
Pokud je postup proveden nesprávně, bude rostlina během dalšího vývoje deformována.
Je to důležité,! Při odříznutí vrcholu nůžkami mohou v zemi zůstat slabé, neformované kořenové plodiny; nemocné sazenice ponechané v zemi brzy začnou hnít a infikovat zdravé okopaniny.
Postup by měl být proveden brzy ráno. V tuto dobu není ve vzduchu žádná mrkvová muška, která miluje vůni poraněných mrkvových listů.
Důležité! Po proředění by mezi řadami měla zůstat vzdálenost 20-30 cm a mezi mrkví 5-6 cm.
Poradenství! Po zředění je nutné zhutnit půdu kolem rostlin rukama, aby paraziti nemohli klást vajíčka do volné půdy.
Řídící červená řepa
Při výsadbě řepy se sazenicemi tvoří každá 5-6 sazenic. Řepa se dvakrát ztenčuje. Provádí se předběžné zavlažování, které vám umožní vytáhnout rostlinu bez poškození kořenového systému vedle rostoucí plodiny.
Podle technologie pěstování se řepa prořezává během vegetačního období 2krát:
- První průlom se provádí ve fázi 1-2 listů, přičemž se z výsevu odstraní nejslabší, nedostatečně vyvinuté rostliny. Rostliny ponecháme v řádku po 3-4 cm.Pokud řepa vyrašila nerovnoměrně, ředění se odkládá na pozdější dobu a provádí se ve fázi 2-3 listů. Tyto rostliny jsou vynikající sazenice, které často poskytují kvalitnější sklizeň než přímý zahuštěný výsev. Pokud pro tyto sazenice není samostatný záhon, vysaďte je podél okrajů záhonů s jinými plodinami (mrkev, cibule).
- Druhé ředění se provádí ve fázi 3-5 vyvinutých listů. Do této doby má kořenová plodina průměr až 3-5 cm a lze ji použít jako mladou kořenovou plodinu trámové zralosti. Při probírce se vytáhne nejvyšší okopanina a malé se nechají vyrůst pro další probírku nebo selektivní sklizeň. Při ředění se ponechává vzdálenost 6-8 cm a pozdní odrůdy (pro skladování) až 10 cm v průměru.
Co dělat s vykořeněnými rostlinami
Ne každý letní obyvatel zvedne ruku pro vyhození vytažených rostlin. Nejčastěji se je snaží umístit na nové místo. U mnoha plodin tato taktika opravdu funguje (řepa, ředkvičky). Je však třeba si uvědomit, že existují rostliny, které transplantaci nesnášejí dobře. Patří mezi ně cuketa, hlávkový salát, dýně, okurky, daikon atd. Letní obyvatelé se často zajímají o to, zda lze mrkev transplantovat během ztenčování. Můžete to samozřejmě zkusit, ale i tato kultura na změnu bydliště reaguje extrémně negativně.
Postupujte podle pokynů pro správnou transplantaci.
- Připravte transplantační otvor.
- Pod rostlinu, kterou plánujete přesadit, jemně zaryjte špachtlí.
- Odstraňte z kultury všechny listy, ve středu ponechte pouze jeden.
- Kořen zmáčkněte o třetinu a ponořte jej do kaše z jílu a divizny (přibližně 1:1).
- Ponořte rostlinu do díry, stiskněte kořen a posypte zeminou.
- Zalévejte a stínujte rostlinu. Stínování odstraňte asi po týdnu.
Je možné se obejít bez ředění
Další palčivá otázka: je možné pěstovat řepu, mrkev a další plodiny bez ředění? Tím by se totiž ušetřil čas i semena. Taková metoda, nebo spíše metody, skutečně existují.
Nejprve můžete použít granulovaná semena, která se prodávají ve specializovaných prodejnách. Jsou pokryty ochranným obalem živin. Díky tomu semena nejen zvětší (tedy je mnohem pohodlnější sázet), ale dostanou i bonus v podobě zásoby hnojiva.
Za druhé, semena některých plodin lze zakoupit na speciální pásce. Jsou již nalepeny ve správné vzdálenosti od sebe. A vše, co obyvatelé léta potřebují, je odvinout pásku, umístit ji do výklenku a lehce ji posypat zeminou.
Za třetí, semena můžete smíchat s pískem nebo pilinami. Takže přistání nebude tak zahuštěné. Velmi malá semena se odebírají v poměru 10 g na litr plniva, větší semena – 30 g na litr plniva. Aby se semeno rovnoměrně promíchalo s plnivem, namočte je na 24 hodin do vody. Plnivo je také žádoucí mírně navlhčit.
Doba sklizně mrkve a řepy v roce 2023 začíná v polovině července (u raně dozrávajících odrůd) a poslední sklizeň se sklízí před druhou polovinou října. Přesné období je určeno charakteristikami dozrávání plodin a mnoho zahradníků se řídí fázemi měsíce, jejichž význam pomáhá vybrat příznivé dny pro sklizeň. Hodně ale záleží na počasí, které bylo po celé léto.
Pravidla sklizně ovoce
Vykopávají řepu a mrkev za dobrého dne, venku by neměla být zima, ne méně než -4 o C. Obvykle je v moskevské oblasti toto počasí již v posledních dnech září a trvá až do konce října . Když není půda těžká a kyprá, zelenina se vytahuje ručně za vršky. Pokud je země hustá, kopejte vidlemi:
- Je snazší kopat tak.
- Nižší riziko poškození okopanin.
Pokud přesto při práci nějaké ovoce propíchlo zub nebo odřízlo část, nemělo by být ponecháno ke skladování kvůli riziku mykotoxikózy, fytospor. Zeleninu není nutné omývat, protože ji tím připravíte o ochranu – unikátní olejovou vrstvu, která působí jako bariéra pro mikrobakterie. Kořeny zeleniny se setřesou ze země a nechají se uschnout. Vrcholy se odříznou ve vzdálenosti 30-50 mm od plodu. Pokud odtrhnete vršky ručně, není to záměrně, abyste mohli poškodit vršek mrkve nebo řepy, což naruší celistvost ovoce.
Sklizeň mrkve
Zelenina se sklízí pomalu, ale včas. Po 15. září mrkev aktivně roste. V případě časných nočních mrazů se v severních oblastech země sklízí po 15. září, ale v Moskevské oblasti je to povoleno během října. Je nutné zvládnout dříve, než noční mrazíky začnou promrzat půdu.
Abychom pochopili, že mrkev je připravena ke sklizni, jedna zelenina se vyjme ze země. Pokud jsou po stranách viditelné malé kořeny, znamená to, že kořenová plodina je zralá a můžete bez obav sklízet. Úrodu můžete skladovat v krabicích vysypaných pískem.
Sklizeň řepy
Řepa je ideální pro zimní skladování. Jedná se o velmi zdravou zeleninovou plodinu s obrovským množstvím vitamínů a minerálů. Mnoho dietních komplexů zahrnuje kořenovou zeleninu do jídelníčku pro zimní období. Obvykle se sbírá v září. S teplým podzimem se mohou termíny posunout na 15. října a ještě dále. Pokud jsou plody malé, nechají se na zahradě dozrát i do samotných mrazů. Malá řepa:
- špatně skladováno;
- rychle se mračí;
- začne hnít;
- ztrácí svou jasnou chuť.
Až přijde čas sběru, je nutné za pěkného dne kořeny pečlivě vyhrabat, očistit od zbytků nadzemní zeleně a uložit do písku nebo pilin k dlouhodobému uskladnění.
Jak určit zralost okopanin
Řepa a mrkev jsou dvě zeleninové plodiny, perfektně koexistují na hřebeni a dozrávají přibližně ve stejnou dobu. Existují rané a pozdní odrůdy. Je lepší sázet společně ty druhy, které budou připraveny ke sklizni ve stejnou dobu. Je třeba vzít v úvahu, že:
- Průměrná doba zrání rané mrkve je 80-90 dní, v polovině sezóny asi 100 a pozdní 120-130 dní.
- Ranou řepu lze sklízet po 100 dnech, střední zrání po 115-120 a pozdní po 140.
Proto se spolu s mrkví střední zralosti vysazuje raná zralá řepa.
První známkou toho, že je mrkev zralá a je čas ji sklízet, je zežloutnutí a vadnutí vršků, suchost větviček zespodu.
Není možné čekat, až vše uschne, protože zelenina bude příliš tvrdá a chuť značně utrpí. Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je zelenina zralá, je vykopat 2-3 plody. Pokud je mrkev tvrdá na dotek, nadzemní část spojení kořenové plodiny a zelení je oranžová nebo hnědá, můžete ji sbírat. Řepa, na rozdíl od mrkve, snese první noční mrazíky v zemi a neshnije.
Zralost řepy můžete zkontrolovat takto: odtrhněte největší list natě a natrhejte ho. Pokud šťáva odešla, pak ji ještě nemůžete vykopat. Pokud nedochází k hojnému oddělení šťávy, pak je nutné rozbít vrchol, kmen vrcholů. Oblast zlomeniny by měla být lesklá a tmavě zelená nebo hnědá. Jemná zelená přestávka znamená, že zelenina musí ještě dozrát.
Příznivé dny pro úklid
Načasování sklizně mrkve a řepy musí být přesné. V poslední fázi růstu kořenů se v něm hromadí užitečné látky a kůra se zahušťuje. Předčasná sklizeň sníží obsah vitamínů a trvanlivost. Pozdní sklizeň přispívá k hnilobě zeleniny, což má vliv i na trvanlivost. Doba čištění je však určena s ohledem na různé faktory.
S přihlédnutím ke klimatu
Na základě počasí po celou sezónu můžete určit optimální načasování sklizně mrkve a řepy. Pokud bylo horké a suché léto, musíte zeleninu sklízet o něco dříve, než začnou využívat vodu ze svých buněk. Pokud bylo léto deštivé, pak bude kořenová zelenina ochablá a vodnatá. Je lepší je nechat v půdě a zasypat pískem, který absorbuje přebytečnou vlhkost. Je však důležité mít čas nasbírat vše před mrazem. Optimální pro sklizeň je jasné, chladné, suché počasí s teplotou +3-+8 ℃. S touto předpovědí se mrkev a řepa dostatečně ochladí v půdě, což usnadní jejich skladování.
V závislosti na odrůdě
Existuje mnoho různých odrůd, ale všechny se dělí na rané, střední a pozdní. Rané druhy potřebují k dozrání tři měsíce. Lze je sklízet v druhých deseti dnech července. Pro zimní přípravu se ale nehodí. Odrůdy v polovině sezóny produkují bohatou úrodu, kterou lze sklízet od konce září do poloviny října. Odrůdy v polovině sezóny jsou odolné vůči chorobám a dobře se skladují. Pozdní odrůdy jsou ideální pro sklizeň, ale ne vždy stihnou dozrát před mrazem.
U měsíce
Ubývající Měsíc je považován za vhodné období pro úklid. Podle lunárního kalendáře můžete začít sklízet v polovině července. Tabulka příznivých dnů úklidu vám pomůže vybrat ten nejlepší čas:
| Měsíc | Číslo |
| červenec | 23, 24, 25, 26, 27 |
| Augustus | 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 |
| Září | 8 9 16 – 21 25 26 |
| Říjen | 3, 4, 5, 6, 15-19, 22, 23, 24, 25 |
Když je Měsíc v Beranu a Lvu, je ideální čas na sklizeň červené řepy a mrkve. Nepříznivá doba, kdy je Měsíc v Rybách. Kořenová zelenina se nedoporučuje sklízet během úplňku nebo růstové fáze Měsíce, pokud je určena k uskladnění na zimu.
Zeleninu lze sklízet kdykoli pro sklizeň nebo konzumaci.
Skladování mrkve a řepy
Aby se mrkev a řepa dobře uchovaly, je třeba jim zajistit normální skladovací podmínky. Pokud lze zeleninu ponechat v bytě pouze na zimu, pak se pro ni vyrábí železná (svařovaná) nebo dřevěná bedna, která je z poloviny pokrytá pískem. Řepa a mrkev se na takový „polštář“ položí tak, aby mezi jednotlivými vzorky byla vzdálenost 5-7 cm, a poté se posypou pískem, jehož vrstva by měla být alespoň 30 cm. V tomto případě nebudou plody poškozeny hmyzem a teplota uvnitř krabice bude přibližně stejná. Na nezaskleném balkoně ale truhlík nemůžete nechat, na místě, kde byl ponechán, musí být teplota alespoň +3˚C. Když plánujete skladovat zeleninu v suterénu, potřebují následující podmínky:
- Podzemí musí mít dobré větrání, aby vzduch nestagnoval a nehromadila se vlhkost.
- Na stěnách, stropě a dalších plochách ve sklepě nebo sklepě by nemělo docházet ke kondenzaci, jinak zelenina dlouho nevydrží.
- Teplota by měla být v rozmezí -2. +5˚C, ale neměla by klesnout pod -10˚C.
Čtěte také: Kdy sklízet mrkev a řepu ze zahrady na uskladnění v roce 2023: načasování, příznivé dny
Před uskladněním sklizně nezapomeňte vydezinfikovat sklep nebo sklep sírovou bombou a také vybílit stěny, strop a všechny dřevěné povrchy v několika vrstvách. Před odesláním zeleniny do podzemí je také potřeba ji dobře vyvětrat. Zabráníte tak hnilobě nebo plesnivění mrkve a řepy, ale i dalších produktů již uložených pod zemí.
Je možné skladovat mrkev společně s červenou řepou?
Pro zimní uskladnění je přípustné skladovat mrkev a řepu společně a držet je vedle sebe. Můžete je také nechat v jedné nádobě – zasypané pískem. Je však třeba vzít v úvahu, že zelenina by se neměla vzájemně dotýkat. Důvodem je skutečnost, že když se dostanou do kontaktu, je pravděpodobné, že zelenina bude infikována v důsledku kontaktu s již poškozeným exemplářem, který začal hnít.
Když se mrkev a řepa pošlou ležet v běžném suterénu, je lepší je uchovávat odděleně – v různých krabicích. Zároveň se doporučuje, aby se zelenina nedostala do vzájemného kontaktu, měla by mezi nimi být určitá vzdálenost nebo nějaká vrstva (papír, písek, piliny atd.). V jiném případě může dojít k poškození celé krabice se zeleninou kvůli jedné poškozené věci.
Při úpravě (mražení) zeleniny je třeba počítat s tím, že nakrájená řepa obarví mrkev a při restování dá hodně šťávy.
Užitečné tipy
V procesu pěstování a určování načasování sklizně mrkve a řepy je třeba věnovat pozornost tipům a doporučením pro usnadnění práce a skladování plodiny po dlouhou dobu. Tady jsou některé z nich:
- vést polní deník s uvedením doby zrání odrůdy, místa, data výsadby;
- skladujte řepu na bramborách, protože uvolňují přebytečnou vlhkost;
- zeleninu skladujte v nádobě se směsí písku a popela v poměru 1:1;
- používejte písek ve vlhké místnosti, polyethylen v suché místnosti;
- odřízněte vrcholy nůžkami ve vzdálenosti 1,5-2 cm od kořenové plodiny;
- Před balením si pečlivě prostudujte předpověď počasí na blízkou budoucnost.
Všechna pravidla pro sklizeň mrkve a řepy vám umožňují získat vysoce kvalitní sklizeň. Proces není složitý, ale vážný. Je třeba vzít v úvahu vliv Měsíce na dobu sklizně, klima moskevské oblasti a správně připravit zeleninu ke skladování. Vypěstovanou úrodu tak můžete uložit až do další výsadby. Správné určení zralosti podle vnějších vlastností ovoce vám umožní nepřevařit a sklidit úrodu v předstihu.
