Je možné dát do lednice teplé jídlo?

Je opravdu možné dát horký hrnec polévky do lednice – zjistěte v materiálu UNIAN.

Proč nemůžete dát horký boršč do lednice / depositphotos.com

Naše maminky a babičky jednohlasně trvaly na tom, že nevychlazené potraviny by se neměly dávat do lednice. Odpověď na otázku: “Proč?” často docházelo k kategorickému „protože“, se kterým bylo velmi obtížné polemizovat. UNIAN přišel na to, zda můžete do lednice vložit teplé jídlo nebo ne.

Dříve jsme mluvili o trvanlivosti potravin v lednici.

Obsah

1. Je možné dát horkou pánev do lednice – podrobná analýza
2. Je možné dát do chladničky No Frost teplé jídlo – argumenty
3. Proč nemůžete dát horký boršč do chladničky – hlavní zákazy
4. – Odpařování horké vlhkosti
5. 2 – Zvýšený provoz kompresoru
6. 3 – Poličky chladničky se zhoršují
7. 4 – Deformace stěny
8. 5 – Deformace izolační pryže

Je možné dát horkou pánev do lednice – podrobná analýza

Ve skutečnosti je někdy dovoleno vkládat do chladničky horké potraviny, ale pouze v případě, že je zařízení vybaveno speciální přihrádkou na teplé jídlo nebo technologií pro rychlé zchlazení a zmrazení potravin.

V prvním případě budou oddíly chladničky chráněny před horkým vzduchem, ale zaznamenáte nadměrnou spotřebu energie. V druhém případě se jídlo ochladí rychleji a horká pára se zachytí ve stísněném prostoru. To není kritické, ale je lepší počkat, až jídlo vychladne alespoň na pokojovou teplotu.

Je možné dát do chladničky No Frost teplé jídlo – argumenty

Moderní chladničky se systémem No Frost mají mezi chladicím okruhem a zadní stěnou speciální prostor, ve kterém se hromadí ochlazený vzduch. Poté je destilován ventilátory a zařízení netrpí tolik jako ty, které tuto funkci nemají. Systém No Frost navíc eliminuje možnost tvorby ledu, což je také důležitá výhoda.

Proč nemůžete dát horký boršč do chladničky – hlavní zákazy

To platí nejen pro boršč nebo polévku, ale obecně pro jakákoli jídla, jejichž teplota je nad pokojovou teplotou. Odborníci na opravy chladniček poukazují na několik důvodů, proč byste měli zvážit, pokud nechcete kupovat nový spotřebič.

Nadměrná spotřeba energie a opotřebení kompresoru

Lednička, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, neprodukuje chlad, ale vydává teplo. Uvnitř se vytvoří ochlazený prostor, který odebírá tepelnou energii a následně ji uvolňuje zpět přes radiátor.

Pokud do chladničky vložíte horké jídlo, množství tepla uvnitř prudce vzroste, což zvýší zátěž spotřebiče. Bude pracovat neustále nebo se zvýší zatížení kompresoru a to ovlivní elektroměr.

Pokud jde o kompresor, při intenzivním zatížení se rychleji opotřebuje – pokud chladnička běží nepřetržitě po dobu jedné hodiny, pak se její celkový zdroj sníží o 6-8 hodin.

Vážné poruchy a neočekávané výdaje

Pokud pravidelně vkládáte do chladničky horké jídlo, může se rozbít. Například:

• žárovka vyhoří;
• fanoušci selžou;
• freonová linie se zlomí;
• freon se přehřeje.

Do situací, na které se vztahuje záruka, se zpravidla nezapočítává zvýšené zatížení a poruchy, ke kterým dojde v důsledku toho. Budete si muset koupit nový kompresor, který je velmi drahý.

Poškození zdí a ledu

Stěny a police chladničky jsou vyrobeny z plastu a skla – tyto materiály jsou citlivé na vysoké teploty. Pokud na ně často pokládáte horké hrnce, mohou se na prvcích chladničky objevit praskliny a třísky.

Led se zase tvoří díky tomu, že se horká kapalina v chladném prostoru rychleji odpařuje. Pánev horké polévky, která není zakrytá víkem, způsobí „kožich“ na zadní stěně chladničky. V důsledku toho bude zařízení hůře absorbovat teplo, zvýší se spotřeba energie a sníží se produktivita. To vede k tomu, že budete muset chladničku častěji odmrazovat.

Zkažení potravin a zdravotní rizika

Pokud máte levnou a starou chladničku, je přísně zakázáno vkládat horké jídlo dovnitř – ve zbytku jídla bude chybět studený vzduch. To způsobí, že se potraviny při vystavení vysokým teplotám zkazí. To platí zejména v případě, že jsou police poloprázdné – pak je chlazení rozloženo nerovnoměrně.

Kromě toho, že horké nádobí v zásadě nemůžete vkládat do chladničky, neměli byste to dělat tak, že je umístíte do plastu. Tento materiál uvolňuje nebezpečné karcinogeny, pokud je vystaven teplu po dlouhou dobu.

Není to vtip, ale v našem každodenním životě jsme extrémně závislí na mnoha zařízeních. Jedním z těchto nenahraditelných domácích spotřebičů, bez kterých se neobejdeme, je lednice. Určitě ho máte ve své kuchyni také. Závislost však v tomto případě není vůbec jednostranná, protože správný provoz domácí chladničky velmi závisí na jejím správném používání.

Slyšeli jste, že nemůžete dát horký hrnec nebo pánev přímo ze sporáku do lednice? Určitě jste slyšeli, ale jen málokdo zná důvod, proč byste to neměli dělat. A problémem vůbec není nedostatek informací na toto téma, většinou prostě nepřemýšlíme o důsledcích takového jednání. A mohou vést k docela vážným poruchám a narušení provozu naší chladničky, bez ohledu na to, jak spolehlivé ji považujete.

– Odpařování horké vlhkosti

Představme si, že jste si připravili čerstvou polévku a právě jste vypnuli sporák. Polévka v pánvi je velmi horká a neměla by se hned dávat do lednice. Jde o to, že čím je naše polévka (nebo jiný pokrm, který připravujete) teplejší, tím více vlhkosti uvolňuje ve formě páry. Někdy to lze vidět i pouhým okem.

Pokud tedy vložíme pánev do chladničky, aniž bychom čekali, až vychladne na pokojovou teplotu, dojde uvnitř chladničky k odpařování teplé nebo horké vlhkosti. To je plné skutečnosti, že v důsledku teplotních změn se na stěnách chladničky tvoří mráz a v nejpokročilejších případech „kožich“.

Časem samozřejmě námraza rozmrzne, ale dokud zůstane na vnitřních stěnách chladničky, její provozní účinnost se výrazně sníží – chladnička nebude schopna efektivně chladit potraviny a zvyšuje se zátěž, což vede k snížení životnosti. Navíc se může nahromaděná rozmrazená vlhkost ve speciální nádrži hromadit a nakonec začít zapáchat. Pokud je velká vlhkost, může lednice unikat.

2 – Zvýšený provoz kompresoru

Navzdory tomu, že lednička neúnavně pracuje celé dny a udržuje naše zásoby potravin čerstvé, její kompresor častěji „odpočívá“, než pracuje. Zapojuje se, jen když je to nutné. A to je nutné, když teplota ve vnitřní komoře chladničky stoupne. A tak se opět vracíme k otázce, zda je možné dát do lednice teplé jídlo?

Faktem je, že když dáme do lednice například horkou polévku, přispěje to k prudkému zvýšení teploty v lednici a kompresor se tedy bude zapínat mnohem častěji než za normálních podmínek. Vzniká tak jeho mnohem větší zátěž, v důsledku čehož se může přehřívat, v nejhorších případech i spálit.

Ale i když kompresor chladničky nakonec vydrží zvýšené zatížení, stojí za to pamatovat na druhou stranu mince – zvýšený a nepřetržitý provoz kompresoru přispívá k větší spotřebě energie, což jistě ovlivní účty za energie. V každém případě nastává problém, který může vyžadovat opravu lednice, nebo v každém případě dodatečné náklady. A nyní je stále jasnější, proč nemůžete do chladničky vložit horké jídlo.

3 – Poličky chladničky se zhoršují

Police moderních chladniček jsou skleněné. Možná proto pochybujete, že jsou dostatečně pevné, ale ve skutečnosti vydrží velkou váhu a nejsou schopny odolat pouze silnému ostrému nárazu. Jinými slovy, pod velkým hrncem nebo plnou pánví nepraskají ani se nerozbijí. Mimo jiné jsou schopny plnit svůj účel v podmínkách nízkých teplot.

Co se ale může stát, když stejně horkou polévku dáte do lednice? Ve skutečnosti umístěním horké pánve na skleněnou polici chladničky jí můžeme způsobit nenapravitelné škody. Při vystavení teplu se sklo začne roztahovat, zatímco ostatní prvky nikoli. To vede k tomu, že se na polici mohou objevit praskliny nebo může úplně prasknout.

Samozřejmě můžete pod pánev umístit prkénko a zabránit tak poškození police. To ale nevyřeší dva předchozí problémy z hot, které byly popsány výše.

4 – Deformace stěny

Vnitřní stěny moderní lednice jsou vyrobeny z plastu. A stejně jako jeho skleněné police nejsou navrženy tak, aby odolávaly vysokým teplotám. Pokud tedy budeme extrémně neopatrní a postavíme rozpálenou pánev příliš blízko stěn lednice, riskujeme jejich deformaci. Jinými slovy, mohou jednoduše plavat.

Jde o to, že plast, který se používá pro vnitřní obložení komory chladničky, není tepelně odolný, a proto se může rychle stát nepoužitelným. Vlastní oprava a obnova po takové poruše doma je nemožná a oprava odborníkem bude poměrně nákladná, protože vyžaduje úplnou demontáž těla chladničky.

5 – Deformace izolační pryže

Efektivního provozu chladničky je dosaženo nejen díky kvalitnímu chodu kompresoru a schopnosti rychle snížit teplotu uvnitř chladicí komory na stanovené parametry, ale také díky schopnosti chladničky tuto stejnou specifikaci udržovat. teplotu co nejdéle bez náhlých skoků a změn. Tomu napomáhá kvalitní izolace od vnějšího prostředí.

A pokud stále přemýšlíte nad otázkou, proč nelze dát do lednice teplé jídlo, věnujte pozornost kvalitě izolační (těsnící) gumičky na dveřích. Zpočátku těsně přiléhá k tělu a spolehlivě chrání vnitřní komoru před teplem z vnějšího prostředí. Pokud ale pravidelně vkládáme horké hrnce s polévkami, borščem a dalšími věcmi do lednice, pak se pod vlivem horkých výparů může izolační guma znehodnotit a ztratit své původní vlastnosti.

Tím se stane méně vzduchotěsným a začne do lednice propouštět teplý vzduch zvenčí. Teplota uvnitř začne stoupat, kompresor se začne opotřebovávat. Teplý vzduch navíc v důsledku teplotních rozdílů vytvoří na stěnách chladničky námrazu nebo „kožich“. To vše nás přivádí zpět ke smutným důsledkům prvních dvou problémů, které jsme popsali výše.

V důsledku toho máme pět hlavních poruch, které vedou k velmi nepříjemným následkům. Chladnička buď způsobuje nepříjemnosti v domácnosti při svém provozu, nebo úplně selhává. A jen přemýšlejte o důsledcích toho všeho, protože za nejnepříjemnějších okolností bude nutné provést nákladné opravy nebo dokonce koupit novou lednici.

Co všechno dává největší riziko, je fakt, že nemusí dojít jen k jedné poruše, ale může jich být i více současně, protože žádný z pěti problémů, které jsme popsali, se vzájemně nevylučují. Dostáváme se tak k jasné odpovědi na otázku, zda je možné dát do lednice teplé jídlo či nikoliv. Je třeba trpělivě počkat, až uvařený pokrm vychladne na pokojovou teplotu, a teprve poté jej dát do lednice.

Dodržujeme tak základní pravidla pro provoz chladničky, která nepovedou k jejímu předčasnému selhání.