Jaký je rozdíl mezi objemovou hmotností a hustotou?

Kosmetika, doplňky stravy, balení potravinářských výrobků.

Metoda stanovení objemové hmotnosti

společnost “KorolevFarm” není pouze smluvní výrobce kosmetiky, ale vyrábí také biologicky aktivní potravinářská aditiva (BAA) ve formě tablet a kapslí. V tomto ohledu se zdá být nutné mluvit o některých podobných termínech a technologických vlastnostech těchto produktů.

Technologické vlastnosti práškového (tablety a zapouzdřený) léčivé látky a biologicky aktivní potravinářské přídatné látky závisí na jejich fyzikálně-chemických vlastnostech. Při výrobě doplňků stravy ve formě tablet a ve formě tvrdých želatinových kapslí je nutné brát v úvahu různé technologické vlastnosti, protože účinné složky a mnohé extrakty léčivých rostlin jsou ve formě prášků nebo práškových směsí.

Sypná hustota

Základní charakteristikou všech sypkých materiálů je hustota. Existují pojmy skutečné a objemové hmotnosti, které se měří v g/cm3 nebo kg/m3.

Skutečná hustota je poměr hmotnosti tělesa k objemu stejného tělesa ve stlačeném stavu, ve kterém se neberou v úvahu mezery a póry mezi částicemi. Skutečná hustota je konstantní fyzikální veličina, kterou nelze změnit.

Sypké materiály se v přírodním stavu (nezhutněné) vyznačují objemovou hmotností. Objemovou hmotností různých sypkých materiálů se rozumí množství prášku (sypkého produktu), které je ve volně naplněném stavu v určité jednotce objemu.

Objemová hmotnost daného prášku nebo libovolné sypké směsi (D sat. pl.) je určena poměrem hmotnosti volně nasypaného prášku (Bulk mass) k objemu tohoto prášku (Vcvessel) podle vzorce:

D sat. pl = Hmotnost sypkého materiálu / Vcvessel

Objemová hmotnost zohledňuje nejen objem částic materiálu, ale také prostor mezi nimi, takže objemová hmotnost je mnohem menší, než je pravda. Například skutečná hustota kamenné soli je 2,3 t/m3 a sypké soli je 1,02 t/m3.

Při znalosti objemové hmotnosti použitých sypkých materiálů je možné vypočítat jejich objem a podle toho i výšku plnění při navrhování nádob nebo dávkovačů, stejně jako kapslí a tablet. Je jasné, že pokud částečně známe některé parametry, a to výšku zásypu, tak i koeficient zásypu, tak můžeme spočítat výšku očekávaného objemu, tedy výšku formátových dílů, což je velmi důležité při řešení technologických problémů. Samozřejmě, pokud je známa sypná hustota prášku, pak mohou technologové snadno vypočítat hmotnost pro jednu dávku, porci nebo balení a tím určit hodnotu dávkování pro lis na kapsle nebo tablety, stejně jako pro jakékoli jiné balicí zařízení.

ČTĚTE VÍCE

Lze použít automobilový tmel na dřevo?

Hodnota sypné hmotnosti se stanoví v souladu s normou (GOST 19440-94 „Kovové prášky. Stanovení sypné hmotnosti. Část 1. Metoda s použitím nálevky. Část 2. Metoda Scottova volumetrického metru“) pomocí objemového měřiče, jehož pracovní princip je na základě přesného stanovení hmotnosti prášku plnícího odměrnou nádobu. Objemový měřič se skládá z nálevky se sítem a těla s několika skloněnými sklenicemi, kterými prášek sypaný padá do kelímku s odměřeným objemem a hmotností.

Rýže. 1 Zařízení pro stanovení maximální objemové hmotnosti prášků

1-odměrný válec; 2-stupnice; 3-přepínač; 4-nastavovací šroub; 5-pojistná matice

Objemová nebo objemová hustota závisí na velikosti, tvaru, obsahu vlhkosti a hustotě částic granulí nebo prášku. Na základě hodnoty tohoto indikátoru lze predikovat a vypočítat objem maticových kanálů. Postup měření objemové hmotnosti práškové směsi nebo monoprášku se provádí pomocí speciálního zařízení (obr. 1).

Vyrobí se odvážená dávka 5,0 g prášku. Přesnost vzorku je do 0,001 g. Dále se vzorek nalije do odměrného válce. Nastavte amplitudu vibrací na zařízení (35-40 mm) pomocí seřizovacího šroubu. Nastavte značku na stupnici a zajistěte polohu pomocí pojistné matice. Dále se pomocí transformátoru nastaví frekvence kmitání. Frekvence se nastavuje v rozsahu od 100 do 120 kol/min, dle počítadla. Po zapnutí zařízení páčkovým spínačem obsluha sleduje značku, na které je nastavena hladina prášku ve válci. Zpravidla se po 10 minutách provozu zařízení hladina prášku nebo směsi ustálí a zařízení se musí vypnout.

Objemová hmotnost se vypočítá podle vzorce:

kde: ρ_н – objemová hmotnost, kg/m3;

m – hmotnost sypkého materiálu, kg;

V je objem prášku ve válci po zhutnění, m3.

V závislosti na sypné hustotě jsou prášky klasifikovány takto:

ρ_н > 2000 kg/m 3 – velmi těžké;

2000 > ρ_н > 1100 kg/m 3 – těžký;

1100 > ρ_н > 600 kg/m 3 – průměr;

Jedním ze zařízení používaných k měření objemové hmotnosti (ale i dalších charakteristik práškové směsi nebo monoprášku) je zařízení VT-1000.

Obr.2 Bettersize BT-1000. Zařízení pro stanovení sypné hmotnosti a dalších vlastností prášků

Analyzátor VT-1000 (obr. 2) se používá ke stanovení tokových vlastností různých sypkých materiálů. Prášek nebo práškové směsi jsou podle definice dvoufázové systémy. Povrchové vlastnosti částic práškové směsi nebo monoprášku, stejně jako jejich hustota, všechny tyto parametry určují její chování v toku a jejich tekutost. Správné stanovení parametrů tekutosti je velmi důležité pro výpočty procesů zpracování prášku, jeho balení, přepravy a skladování.

ČTĚTE VÍCE

Co potřebujete vědět při výběru chladiče CPU?

Pomocí VT-1000 (obr. 3) je možné určit nejen objemovou hmotnost, ale také rozptyl, úhel dopadu, sypný úhel, úhel na ploché desce a setřenou hustotu. Z těchto charakteristik lze snadno vypočítat rozdílový úhel, stlačitelnost, objem prázdného prostoru, stlačitelnost, rovnoměrnost. Na základě charakteristik zaznamenaných na zařízení lze vypočítat Carrův index, který umožňuje určit hodnoty průtoku a provzdušnění