8 let za život nebo až 6 hodin denně: tolik utratí hospodyňky v kuchyni. Pokud jsou rodinné povinnosti rozděleny rovným dílem, každý dospělý stráví 2-3 hodiny denně. Stupeň osvětlení ovlivňuje zrak i psychofyziku: pokud se neustále díváte zblízka kvůli špatnému světlu, zatěžujete tím centrální nervový systém a snižujete celkovou výkonnost, pohodu, náladu a imunitu.
Děti také tráví spoustu času v kuchyni: mohou pomáhat rodičům, hrát si nebo dělat domácí úkoly – pokud potřebují vaši podporu a vy se nemůžete odpoutat od domácích prací. Osvětlení kuchyňského prostoru je proto pro celou rodinu více než důležité.
V kuchyni by mělo být několik scénářů osvětlení – zvláště pokud je kuchyně kombinována s obývacím pokojem.
Obecné stropní světlo – sledovací systém nebo bodové světelné zdroje na stropě;
Akcentové světlo – lustr nebo přívěsky nad stolem, barem nebo uprostřed místnosti: něco, co udává tón interiéru;
Osvětlení pracovní plochy – lineární lampy natažené pod horními řadami skříněk;
Večerní světlo – mohou to být speciální svícny na stěnách nebo můžete použít podsvícení na digestoři jako večerní světlo;
Doplňkové zdroje světla – osvětlení vnitřních skříní, osvětlení obrazů atd.
Když systém osvětlení předpokládá různé scénáře, můžete zapnout jednu nebo druhou kombinaci světla v závislosti na vaší náladě, denní době nebo vnitřních pocitech.
Například: do práce musíte vstávat brzy, v 5-6 ráno. Pokud okamžitě rozsvítíte jasné světlo, výsledný stres ovlivní vaši pohodu a náladu po celý den. Rozsviťte pouze osvětlení pracovní plochy nebo osvětlení digestoře – to vám pomůže se při vaření kávy klidně probudit a dostat se do pracovního rytmu bez zbytečného šoku pro nervový systém.
Jak správně vypočítat osvětlení v kuchyni?
Stupeň osvětlení se měří v luxech a lumenech (lux je stupeň osvětlení 1 metru čtverečního plochy, vyjádřený v lumenech) a standardy osvětlení pro různá místa (od dětského pokoje po dálnici) jsou předepsány ve speciálním SNiP 23.
Podle tabulky by osvětlení v kuchyni mělo být minimálně 150 luxů.
To znamená, že na každý čtvereční metr kuchyně by mělo připadat alespoň 150 lumenů světelného toku. Na moderních lampách vždy píšou, kolik lumenů to produkuje. Například 40wattová úsporná žárovka produkuje až 450-470 lumenů = vystačí na 3 metry čtvereční plochy.
Lesklé bílé povrchy – zástěry, fasády, stolní desky – pomohou zlepšit tok světla.
Ale to ve skutečnosti nestačí. Oficiální SNiP nezohledňují, kolik času ženy v domácnosti tráví v kuchyni – pro ně se kuchyňský kout stává ve skutečnosti pracovištěm.
A standardy osvětlení na pracovištích kuchařů v továrnách jsou znatelně vyšší – od 300 do 400 luxů (nejvíce světla vyžadují cukrárny).
Ukazuje se, že pracovní plocha, zejména pokud máte zájem o vytváření koláčů a pečiva nebo přípravu jiných složitých pokrmů, by měla být osvětlena alespoň 300 lumeny na metr čtvereční.
Porovnejte osvětlení v konkrétní kuchyni na fotografiích „PŘED“ a „PO“. Vnímejte, jak se místnost změnila z hlediska dopadu na lidské zdraví.
Vezměte v úvahu přirozené světlo
Většina velkých měst ve středním Rusku není příliš slunečná. Například v Petrohradu je pouze 67 slunečných dní v roce (nebo 1628 hodin), v Moskvě – 72 dní nebo 1723 hodin.
Proto je tak důležité, aby naše byty – a zejména naše kuchyně – byly dodatečně osvětleny (nejslunnější města jsou Krasnojarské území, Stavropolské území, jižní část Sibiře a Dálný východ).
Je vhodné zvolit lampy teplého spektra – je to příznivější pro psycho-emocionální stav člověka.
Přesuňte pracovní plochu blíže k oknu, místo parapetu nainstalujte umyvadlo nebo desku – využijete tak přirozené světlo.
Objednejte si další osvětlení podél horní řady skříní. A nebojte se o estetiku: moderní lampy jsou téměř neviditelné – viz detailní fotografie níže:
Podrobnosti: osvětlení skříněk, kuchyňského ostrůvku nebo baru
Vestavěná kuchyně je navržena individuálně – proto pečlivě zvažte, které prostory by měly svítit a jak vám kuchyň udělat radost.
Mnoho lidí si například objednává dodatečné osvětlení uvnitř skříněk, aby si nenamáhali oči při hledání něčeho na polici. Skříň na sušení nádobí lze osvětlit zespodu pomocí lineárních lamp pro osvětlení pracovní plochy:
Závěsná svítidla nad barem, kuchyňským ostrůvkem nebo jídelním stolem plní i designovou funkci – udávají styl a náladu celé místnosti. A v případě potřeby na nich můžete vyměnit stínidla – a tím aktualizovat interiér.
Je důležité, aby se: Designér Kitchen Factory vám pomůže vypočítat osvětlení v kuchyni, promyslet umístění vypínačů a potřebných elektrických zásuvek. Poraďte se s námi, aby byla vaše kuchyně pohodlná, moderní a zdravotně nezávadná.
