Naklíčené zrno úspěšně nahrazuje vitamínové doplňky a premixy, které zvířata potřebují pro plný vývoj a přibírání na váze. Je cenově dostupný, šetrný k životnímu prostředí, má silný posilující a hojivý účinek, zvyšuje produktivitu.
Proč pěstovat pšenici?
V klíčících zrnech se mění poměry užitečných látek, tvoří se hodně bílkovin. Jsou bohaté na minerály, vitamíny a obsahují až 18 aminokyselin.
Naklíčená pšenice se používá pro následující účely:
- Ke krmení domácích zvířat. Když se do stravy přidá naklíčené zrno, výrobní náklady se snižují, zvířata jedí krmivo aktivněji, zvyšuje se jejich plodnost a u ptáků – produkce vajec.
- K jídlu. Produkt je užitečný zejména v zimě, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny a ovoce.
- Na léčbu. Naklíčená pšenice působí na organismus hojivě – normalizuje metabolismus, zlepšuje trávení, zlepšuje imunitu.
- Pro krásu. Produkty péče o pleť jsou vyrobeny z naklíčených zrn.
- Na dekoraci. Naklíčená pšenice, zasazená v květináčích, zdobí prostory. Zároveň je nenáročný, krásný a dělá vzduch čistším.
Spolu s pšenicí můžete naklíčit slunečnicová, dýňová, lněná semínka – jsou také zdraví prospěšná.
Jak vybrat pšenici na klíčení?
Aby byla naklíčená pšenice prospěšná, musí splňovat normy kvality.
Obilí na klíčení lze zakoupit:
- Na trhu. Určitě se prodejce zeptejte, jaký druh pšenice prodává. Pokud zrno prošlo určitým ošetřením, ztrácí svou klíčivost a již nebude schopno klíčit. Nákup na trhu je nejziskovější možností, protože obilí můžete koupit levně v bazaru. Hrozí ale, že byl nakládán pesticidy. Takové zrno představuje riziko pro zdraví lidí nebo zvířat v závislosti na aplikaci.
- V prodejnách zdravé výživy. Zde si můžete bezpečně koupit obilí – je určeno přímo na klíčení. Podobný produkt najdete i v lékárnách. Nevýhodou této možnosti je vysoká cena.
Jak vybrat dobrou pšenici pro klíčení:
- Zrna musí být jednorozměrná, nesmí se od sebe lišit velikostí, tvarem ani barvou.
- Neměla by tam být žádná zlomená zrna a cizí semena.
Pokud se obilí bere jako doplněk výživy pro hospodářská zvířata, pak je jediným rozumným řešením nákup na váhu. V lékárnách a obchodech se pšenice nakupuje pro výživu lidí, nikoli zvířat.
Co je potřeba?
Pro klíčení pšenice budete muset zakoupit nějaké příslušenství a spotřební materiál. Specifika budou záviset na účelu klíčení.
Jak klíčit obilí:
- Bez substrátu. Získejte zrno s klíčky dlouhými 2-3 mm. Jí se, přidává se do různých pokrmů.
- Se substrátem. Z obilí se získá tráva vysoká až 15 cm, používá se ke krmení zvířat, ale i k získávání léčivé šťávy.
Nádoba na klíčení
Ať už zvolíte jakýkoli způsob klíčení – se substrátem nebo bez něj, budete potřebovat speciální nádobu. Při výběru nádoby na klíčení vezměte v úvahu, kolik má být hotový produkt získán.
V čem můžete klíčit semena?
- Klíček. Jedná se o klíčky s několika úrovněmi. Výrobní materiál – plast nebo keramika. Mohou současně klást semena různých typů ve velkém množství.
- Banky se síťovými víčky. Takové nádoby se kupují nebo připravují nezávisle. K tomu jsou ve víčkách vytvořeny otvory. Druhou možností je přikrýt sklenice gázou a zajistit ji. Banky jsou umístěny pod úhlem, krkem dolů – k odtoku přebytečné vody.
- Paleta nebo zásobník. Vezme se jakákoli mělká nádoba. Hlavní podmínkou je materiál – plast nebo keramika. Horní nádoby jsou pokryty gázou.
- Mikrofarma. Jejich práce probíhá automaticky. Nevýhodou takových zařízení je vysoká cena.
- hluboké nádoby. Takové nádoby se používají k získání naklíčené zeleně. Nádoby jsou předem naplněné zeminou.
Příprava půdy
Pro klíčení obilí na zeleni můžete použít zakoupenou nebo zahradní zeminu.
Půda pro klíčení:
- Nakupte substrát pro sazenice a květiny.
Pokud se používá půda ze zahrady, musí být kalcinována v peci nebo dezinfikována manganistanem draselným.
Minimální tloušťka půdy v nádobě na klíčení pšenice je 5 cm.
Namáčení
Aby zrna rychle a přátelsky vyklíčila, musí být namočená. Tato fáze je považována za povinnou při klíčení zrn.
Jak namáčet pšenici:
- Umyjte zrna a vložte je do nádoby s vodou. Odstraňte všechny vyskakovací vzorky – nebudou klíčit.
- Vložte zrno do nějaké vhodné nádoby a naplňte ji vodou – její objem by měl být trojnásobkem objemu pšenice.
- Nechte zrna 10-12 hodin – během této doby by měla dobře nabobtnat.
- Nabobtnalou pšenici sceďte a propláchněte – je připravena ke klíčení.
Optimální podmínky
Aby pšenice rychle a efektivně klíčila, potřebuje vytvořit optimální podmínky.
Jak vytvořit příznivé podmínky pro klíčení:
- Světlo. Aby zrno vyklíčilo, nepotřebuje osvětlení. Nádobu s pšenicí byste neměli dávat na přímé slunce. Může být umístěn na skříni, na stole, na podlaze nebo kdekoli jinde.
Když se objeví zeleň, kontejnery se přesunou na dobře osvětlené místo, například na parapet. Ale na klíčky by nemělo dopadat přímé sluneční světlo. V zimě se doporučuje naklíčené obilí osvětlovat fytolampami nebo zářivkami. - Vlhkost. Zrno se nesmí nechat vyschnout, musí být stále vlhké. Je vhodné jej navlhčit rozprašovačem. Zelené klíčky se zalévají každé ráno a večer se stříkají rozprašovačem.
- Teplota. Je nutné udržovat teplotu na +20…+22 °C.
Běžné žárovky nejsou vhodné pro dodatečné osvětlení naklíčených zrn.
Kolik pšenice můžete vyklíčit najednou?
Na 2-3 krmení zvířat nebo ptáků je nutné naklíčit zrna tolik, kolik je potřeba.
Proč nemůžete klíčit obilí pro budoucnost:
- Dávkují se klíčky. Produkt je užitečný a zdánlivě neškodný, ale samotné klíčky obsahují hodně železa. Překrmování má negativní vliv zejména na ptáky a zvířata s malou tělesnou hmotností. Předávkování vede ke zhoršení jejich zdravotního stavu.
- Klíčky nevydrží dlouho, takže je potřeba naklíčit dostatek zrn, abyste je mohli použít do 24 hodin.
Naklíčené obilí by nemělo tvořit více než 30 % potravy zvířat a ptáků.
Krok za krokem
Obilí, jak pro krmení zvířat, tak pro lidskou výživu, se pěstuje dvěma způsoby. Prvním způsobem je klíčení klíčků, rychlejší a jednodušší. Druhý je poněkud složitější, ale umožní vám získat skutečnou vitamínovou zeleninu, kterou domácí zvířata s potěšením jedí.
Klíčení klíčků
Pro klíčení potřebujete namočené zrno. Po vypuštění vody z nádoby na obilí přejděte k dalšímu kroku.
Jak klíčit pšenici pro krmivo pro zvířata a ptáky:
- Rozložte utěrku na rovný povrch. To by mělo být provedeno v relativně teplé místnosti bez průvanu.
- Na utěrku rozetřete gázu navlhčenou vodou. Zrno na něj položte v malé vrstvě – pokud je příliš silné, pak může pšenice hnít a veškerá práce bude marná.
- Přikryjte zrno utěrkou navlhčenou teplou vodou. Voda by měla být bez chlóru a tkanina by měla být přírodní.
- Pravidelně navlhčete látku teplou vodou, neměla by vyschnout.
- Zhruba po dvou dnech se zrna vylíhnou a vyklíčí. V tomto stavu je již lze podávat zvířatům a ptákům. Druhý den jsou zrna vhodná i ke konzumaci – klíčky se ještě zvětší a budou šťavnatější.
Nejužitečnější jsou zrna, která dala klíčky dlouhé 5-6 mm. Poskytují vážné zvýšení hmotnosti.
O pravidlech pro pěstování pšeničných klíčků doma se můžete dozvědět v následujícím videu:
Pěstování zelených klíčků
Zelené klíčky nebo klíčky pěstované v zemi jsou mnohými považovány za prospěšnější než klíčky. Zrno přijímá z půdy hodně živin, proto zelené klíčky obsahují maximum cenných prvků.
Budete potřebovat:
- kapacity;
- hluboká nádoba;
- půda, nejlépe černozem;
- vody.
Pěstování zelených klíčků:
- Namočte a nakličujte zrno. K tomuto účelu můžete použít metodu popsanou v předchozí části.
- 1/2 naplňte nádobu zeminou. Shora rovnoměrně v tenké vrstvě vyskládejte naklíčená zrna.
- Pšenici zakryjte zeminou. Tloušťka vrstvy – 7-10 mm.
- Zalévejte plodiny z konve s dešťovou tryskou.
- Aby zrno aktivněji klíčilo, zakryjte nádobu překližkou nebo jiným plochým a ne těžkým předmětem. Nezapomeňte ale nechat mezery pro cirkulaci vzduchu. Uvnitř se vytvoří mikroprostředí s vysokou vlhkostí a pšenice rychle vyklíčí.
Informace o tom, jak klíčit zelené pšeničné klíčky, naleznete v následujícím videu:
Jak takový přípravek aplikovat?
Jak používat pšeničné klíčky:
- Na krmení zvířat. Spolu s pšenicí mohou být zvířata krmena naklíčeným ovsem, ječmenem, tritikale. Energetickou hodnotou je produkt podobný kukuřičným směsím. Naklíčené zrno se přidává do koncentrátů, míchá s jinými krmivy nebo podává samostatně.
- Na krmení ptáků. U kuřat a jiné drůbeže se sazenice nebo klíčky vykládají do krmítek. Cvičí se denní i noční krmení. Ptáci s nadváhou se podává výživný produkt pouze během dne, aby se vyloučilo přibírání na váze a neztratilo se v produkci vajec.
- Pro lidskou potravu. Pšeničné klíčky se konzumují důkladným žvýkáním. Zrno je ale houževnaté, takže k jídlu je vhodné jen to nejmladší zrno. Doporučuje se používat klíčky ve formě šťáv a koktejlů.
Aby zrno neztratilo svou nutriční hodnotu, nesmí se před použitím tepelně upravovat.
Pokud se zelené klíčky používají k jídlu, pak se samotné zrno nejí. Používají klíčky dlouhé 10-20 cm, delší zelené jsou bez chuti až jedovaté.
Dieta s naklíčenou pšenicí
Velké množství obilí se pěstuje jako krmivo pro hospodářská zvířata. Existují speciální instalace, které umožňují získat desítky kilogramů výživného krmiva denně.
Výrobci nabízejí i hotové „naklíčené karimatky“ o váze cca 7-8 kg.
Možnosti denní krmné dávky pro skot:
- 1 naklíčená podložka (35×55 cm, 7-8 kg), 4 kg slámy nebo sena, 6 kg koncentrovaného krmiva.
- 2 naklíčené rohože, 4 kg slámy nebo sena, 4 kg koncentrátu.
- 3 naklíčené podložky, 4 kg slámy nebo sena.
Recenze
Irina Yu., 65 let, důchodkyně, Urmary. Ke krmení kuřat používám obilné klíčky. Namáčím a klíčím, dávám ptáčkům, dokud klíčky nejsou moc velké. Občas dávám zelené klíčky, kuřata jedí obojí s chutí. Sám jím i klíčky – je to zdraví prospěšné.
Boris M., 55 let, amatérský chovatel, Vladimírský kraj. Pěstuji zelené klíčky jako krmivo pro zvířata. Hotové trávníky řežu nožem, aby se zrno nevysypalo. Jednomu zvířeti dávám 1-2% jeho váhy. Například koza vážící 30 kg přijme 300-600 g zelených klíčků denně. Dávám deseti kuřatům po 200-400 g. Tyto klíčky umožňují snížit počet umělých přísad, které činí maso méně zdravé a zdravé.
Naklíčená pšenice je cenově dostupný a účinný doplněk stravy, který lze snadno získat i doma. Náklady na nákup obilí a jeho klíčení se více než vyplatí zvýšením užitkovosti hospodářských zvířat a drůbeže.
