Zelenina je považována za nedílnou součást každodenní stravy moderního člověka. Ke zvýšení jejich spotřeby napomáhá propagace zdravého životního stylu. Květák zaujímá přední místo mezi zdravými potravinami. Doporučuje se pro první krmení malých dětí, rehabilitaci oslabených pacientů a dietní výživu. Existuje mnoho způsobů vaření: vaření v páře, vaření, pečení. Pro svou vynikající chuť a nepopiratelné výhody přitahuje produkt pozornost šlechtitelů, kteří nám dávají nové a vylepšené odrůdy.
Pro každý region jsou nabízeny druhy rostlin tomu přizpůsobené. Jsou různorodé barvou, tvarem, hustotou květenství a dobou dozrávání plodů. Pro získání plné sklizně je důležité správně vybrat odrůdu a dodržovat všechna doporučení pro péči o ni. Níže je hodnocení nejlepších druhů rostlin různých období zrání.
Nejlepší rané odrůdy květáku
Nejžádanější jsou rostliny raného dozrávání. Technickou připravenost dosahují za 100 dní. Plody lze sklízet 2 měsíce po výsadbě na otevřeném prostranství. Výsadba sazenic je přípustná v kterémkoli měsíci vegetačního období.
5 Koza-Dereza
Nejoblíbenější ruská odrůda. První sklizeň hlávek zelí se sklízí po 1,5 – 2 měsících od vyklíčení semen. Vysázeno 4 kusy na 1m2. Listy rostou téměř svisle, hlava je částečně krytá. Barva listů je šedozelená, struktura je bublinatá. Hlávky zelí jsou sněhově bílé barvy, kulatého tvaru, bez uvolnění. Chuť je vynikající, pro kterou se odrůda doporučuje pro kojeneckou a dietní výživu. Hmotnost zralé hlávky zelí je 0,6-0,8 kg, existují i velké hlávky do 2,5 kg. Odrůdový výnos dosahuje 3,2 kg na 1 m2. Odrůda Koza-Dereza je odolná vůči chorobám, které postihují brukvovité plodiny. Díky rovnoměrnému zrání je možné sklidit bohatou úrodu najednou.
4 Movir
Rychle dozrávající odrůda, od dubnové výsadby semen pro sazenice do první sklizně uplyne maximálně 96 dní. Agronomové doporučují vysévat semena v druhých deseti dnech dubna a trhat, jakmile rostlina dosáhne fáze děložních listů. Je lepší naplánovat přistání od 10. května do 20. května. Většina listů je zelená s mírným voskovým povlakem, přisedlé, méně často řapíkaté. Zelenina má atraktivní kulatý tvar, velkou a bílou barvu. Hmotnost hlavy je 400-1400 g, z 1 m2 se sbírá od 1 do 4 kg. Semena klíčí společně. Odrůda Movir se vyznačuje rychlou zralostí a odolností vůči teplotním změnám. Plody lze snadno přepravovat na velké vzdálenosti a jsou vhodné pro čerstvou spotřebu nebo zmrazené pro budoucí použití.
3 Dokonalost bílé
Je těžké najít lepší název pro krásnou a chutnou zeleninu. Dozrává nejpozději 75 dní od okamžiku přesazení do otevřeného terénu. Kopulovitá zelenina je odolná vůči mnoha chorobám, díky čemuž je pro spotřebitele atraktivní vzhledem i chutí. Rostlina má samopokryvnou schopnost, proto má nejčistší hlavu. Husté sněhově bílé hlávky zelí dosahují hmotnosti 0,95 kg. White perfection se doporučuje pro ty oblasti, kde je mírné klima a je vyžadována časná letní sklizeň.
2 Fremont F1
Fremontský květák je středně raná odrůda. Zelenina připravená k jídlu se objeví nejpozději 75 dní po vysazení sazenic na otevřeném prostranství. Nejlepší na tomto hybridu je podle recenzí zelinářů jeho schopnost samopokrytí. Plody jsou husté, mléčné barvy a dosahují hmotnosti 3 kg. Pro včasné dozrání ji chovatelé doporučují vysadit nejpozději do 30 dnů stáří. V případě potřeby můžete pěstovat hlávky zelí, které mají sněhově bílou barvu. K tomu stačí krmit rostlinu hnojivy obsahujícími minerály a mikroelementy. Soudě podle recenzí od zahradníků je hybrid ideální pro sklizeň na zimu.
1 Vinson F1
Jeden z vysoce výnosných hybridů květáku s aktivním růstem. Od vyklíčení semen do úplného dozrání trvá 2 měsíce. Husté hlávky zelí tohoto křížence patří k největším a dosahují hmotnosti 3 kg. Barva je čistě bílá bez příměsí jiných odstínů. Tvar hlavy je kulatý, vyhlazený, mírně pokrytý listy. Podle zahradníků Vinson vyniká mimo jiné díky své pozoruhodné chuti a příjemné struktuře. Pro předčasnou sklizeň je nutné zasadit sazenice v dubnu a na otevřeném prostranství – ve druhých deseti dnech května. Odrůda je vhodná ke mražení i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Nejlepší odrůdy květáku střední sezóny a pozdní zrání
Typ květáku je považován za střední sezónu, pokud získání první sklizně při teplotě vzduchu v tomto časovém období 100 stupňů trvá 20 dní. Taková zelenina je považována za nejlepší pro dlouhodobé skladování. Pozdně zrající zelenina se vyznačuje velkou velikostí a vysokým obsahem živin ve svém složení. Vzhledem k dlouhé době zrání se nepěstují na otevřeném prostranství, ale ve sklenících. Jsou ceněny pro svou vynikající chuť a lepší výnos.
5 ruská velikost
Rostlina s velkými, nedotčenými bílými plody. První sklizeň je připravena ke sklizni 4 měsíce po vyklíčení sazenic. Zelí je tak nenáročné, že bez zvýšené pozornosti dosahuje hmotnost hlávky zelí na řezu 4 kg. Hlavy jsou kulaté, zploštělé s jednotnou strukturou. Příznivá teplota pro tvorbu silných rostlin je 18 stupňů. Sazenice vysaďte na slunné místo 30 dní po vyklíčení sazenic. Ruská velikost je jednou z největších a nejnáročnějších odrůd s trvale vysokými výnosy a odolností vůči dlouhodobé přepravě.
4 pařížský
Doba zrání zeleniny s romantickým názvem je od 110 do 120 dnů. Recenze zahradníků hovoří o nezávislosti Paříže na přírodních katastrofách. Díky tomu má plodina vysoký výnos a dobrou konzervaci. Zevně je zelenina silná, kulatá, s mírným hrbolem. Hlávka zelí je bílá a váží až 2 kg. Sazenice se vysazují od 10. do 20. března bez předběžného ošetření semen. Sazenice se vysazují 10. den. Od prvních výhonků se počítá 45 dní a vysazují se na otevřeném prostranství. Pařížská rostlina potřebuje pravidelnou zálivku a kopcovitost, aby potěšila zahradníky bohatou úrodou. Vynikající chuť zeleniny umožňuje vařit ji v různých podobách.
3 Sklon F1
Jeden z nejlépe produktivních hybridů s hlavami odolnými proti žloutnutí. Krásný vzhled hlavy je zachován díky hustému pokrytí jejích listů. Rostlina není náchylná k chorobám typickým pro brukvovité rostliny. Hmotnost hlavy od 1,5 kg do 2,5 kg. Výnos plodiny 2,5 kg na 1 m2. Do země se přesazují ve druhé dekádě května. Hlávky zelí jsou velké, mírně protáhlé, dokonale bílé barvy a velikosti. Hybrid je odolný vůči nízkým teplotám a vysoké vlhkosti. Používá se ke konzervování a mrazení. Zahradníci milují zelí Incline pro jeho nízké náklady na pracovní sílu při jeho pěstování.
2 Letní rezident
Rostlina je považována za jednu z oblíbených odrůd střední sezóny s prodlouženou dobou plodnosti. Letní obyvatelku milují zahradníci pro její nenáročnost na strukturu půdy a změny teplot. Jeho nejdůležitější výhodou je zachování nutričních vlastností a vizuální přitažlivosti při dlouhodobém skladování. Doba plného zrání je 80-100 dní, během kterých dosahují hmotnosti 0,4-0,8 kg. Zelené hladké listy mají složený povrch s mírným voskovým povlakem. Květenství zeleniny se objevuje ve fázi sazenic, takže mírné zalévání po celou vegetační sezónu se provádí teplou vodou. Teplota v místě, kde jsou sazenice skladovány, je udržována na 20 stupních. Rostlina potřebuje organické krmení.
1 Skywalker F1
Hybrid byl vyšlechtěn speciálně pro mírné klimatické zóny. Podle recenzí zahradníků je považován za jeden z vysoce produktivních pozdně dozrávajících druhů. Technická zralost nastává 95 dní po výsadbě sazenic. Listy jsou seskupeny do svislé růžice a pokrývají hlavu. Hlávky zelí jsou bílé, středně velké, mírně zploštělého tvaru. Zelenina je ceněna pro svou vynikající chuť a používá se k různým kulinářským pokrmům. Vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu. Hlávka zelí dosahuje hmotnosti 3,5 kg, přičemž výnos úrody se odhaduje na vysoký až 5,6 kg na 1 m2. Do skleníku se vysazují v polovině května.
Květák obsahuje mnoho vitamínů a je považován za velmi zdravou zeleninu. Chuť zelí je jemná a textura je jemná. Dnes existuje mnoho odrůd této zeleniny. Před výsadbou zelí ve vaší oblasti je důležité seznámit se s nejlepšími odrůdami, abyste zjistili, která odrůda je vhodná pro dobu růstu a zrání.
Žena bydliště
Raná odrůda květáku. Výhodou zeleniny je dlouhá doba plodnosti. Doba zrání nastává 80-100 dní po přesunu sazenic do zahrady. Zelenina se vyznačuje bílou zaoblenou hlavou s mírným zploštěním. Průměrná hmotnost zeleniny je do 1 kilogramu.
Výrobek obsahuje hodně kyseliny askorbové a cukru, což mu dodává neobvyklou chuť. Listy spolehlivě chrání dozrávající hlávku před nemilosrdnými paprsky slunce, takže zahradník získá čisté plody bez závad. Zelí letní obyvatel obvykle produkuje malé ovoce. Při výsadbě je důležité dodržet systém: vysaďte 1-3 sazenic na 5 metr čtvereční ve vzdálenosti 50 centimetrů mezi keři.
Výsadba by měla být provedena koncem května – začátkem června. Zelenina dokonale snáší přepravu, zachovává si své prospěšné vlastnosti po dlouhou dobu, pokud je správně skladována.
Sněhová planeta
Ne nadarmo dostalo zelí své jméno, které se vyznačuje skutečně sněhově bílým odstínem a zároveň má malou velikost. Průměrná hmotnost zelí dosahuje 850 gramů. Hustá výsadba a kompaktní keře poskytují vysoké výnosy, zejména proto, že není potřeba místa pro větvení.
Rané zelí je nejlepší odrůda, která si získala oblibu mezi mnoha zahrádkáři. Výhodou přípravku je zvýšená odolnost vůči chorobám. Rychlé období zrání umožňuje sklízet několikrát v jedné sezóně. Od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do plné zralosti, uplynou asi 2 měsíce.
Movir
Raná odrůda květáku, proslulá zvýšenou odolností vůči chladu a vysokým teplotám. Zvláštností takového hybridu je rychlé období zrání. Můžete střílet 2 plodiny za sezónu.
Bílé zelí se vyznačuje zaobleným nebo zaobleným zploštělým květenstvím. Odstín je někdy krémový. Hmotnost jedné hlavy se pohybuje od 500 gramů do 1,2 kilogramu. Zelí má nízkou odolnost proti škůdcům a chorobám, ale jeho chuť ocení především gurmáni. Při výsadbě semen dochází k současnému klíčení.
Pokud zasadíte v polovině února a přenesené sazenice zakryjete fólií na ochranu před případnými jarními mrazíky, můžete plody sklízet již v červnu. Nezapomeňte zasadit sazenice ve vzdálenosti 50 centimetrů od sebe. Sazenice se přenášejí od konce května do poloviny června. Doporučuje se krmit rostlinu dusíkatými draselnými hnojivy.
Express
Odrůda raného zrání. Vyznačuje se bílými květenstvími se žlutavým nádechem. Mezi raně zrajícími odrůdami je tento druh považován za nejlepší ve své chuti. Vegetační doba je 62 dní. Při výsadbě dodržujte vzdálenost 25-35 centimetrů mezi keři a 60-70 centimetrů mezi řádky. Zahradník tedy získá dobrou sklizeň, vzhledem k tomu, že průměrná hmotnost hlavy není větší než 500 gramů.
Zelenina nemá zvýšenou odolnost vůči škůdcům, ale je imunní vůči bakterióze – velmi nebezpečné nemoci. Invazi škůdců můžete zabránit pravidelným pletím a preventivním ošetřením.
Přesun sazenic na zahradu je nutné naplánovat na začátek května. Rostliny se doporučuje přikrýt fólií, která je ochrání před případnými nočními mrazíky.
Гарантия
Vegetační doba raného zelí je 70-100 dní. Průměrná hmotnost jedné hlavy je od 500 do 900 gramů. Jedná se o spolehlivou domácí odrůdu s 50letou historií. Karfiol Garance se vyznačuje přátelským zráním. Hlavy zelí mají převážně bílý nebo krémový odstín, mají zaoblený plochý tvar. Zelenina je velmi hustá, její povrch je zrnitý, malý. Třída se doporučuje pěstovat na otevřené půdě a pod fólií.
Záruka výhod zelí:
- vysoká produktivita;
- vynikající chuť;
- neopatrnost.
Zelná hlávka je polootevřená, ale zároveň netrpí slunečním zářením a prakticky nepotřebuje dodatečné stínění.
Vlastenecký
Raná odrůda květáku, která nedbá na délku denního světla. Zelí lze vysadit jak v otevřeném terénu, tak pod fólií. Vegetační doba je 110-130 dní. Průměrná hmotnost jedné hlavy nepřesahuje 1 kilogram. Zelí má husté, bílé hlávky zelí, které mají zaoblený plochý tvar.
Zelí má jemnou chuť. Tuto odrůdu lze bez problémů přepravovat. Domácí květák se používá ke konzumaci čerstvý, vařený, dušený, pečený. Je povoleno jej používat i ke konzervování.
Alpha
Raná odrůda květáku, vyznačující se vysokým výnosem a také vynikající chutí. Výhodou této odrůdy je obsah velkého množství cukrů. Hlavy jsou velké, průměrná hmotnost zeleniny dosahuje 0,5-2 kilogramů. Vegetační období trvá 70-85 dní.
Alfa zelí má bílé husté hlávky zelí, kulatého plochého tvaru. Zelí se konzumuje čerstvé a používá se k nakládání a mrazení. Květák dozrává brzy na jaře a lze jej sklízet až do pozdního podzimu.
Goodman
Stejně jako mnoho moderních holandských hybridů tato odrůda přitahuje vysokými výnosy v krátkém vegetačním období – 65-80 dní. Ale to je pouze pod podmínkou, že zahradník pravidelně zalévá, krmí rostlinu a nezapomíná na zpracování půdy.
Průměrná hmotnost hlavy je 1,2-1,5 kilogramu. Zelí je sněhově bílé s pružnými a hustými vidličkami, které lze zmrazit, přičemž po rozmrazení zelenina neztrácí barvu a chuť. Goodman má silný kořenový systém, snáší teplotní extrémy a nepříznivé počasí. Tato odrůda je odolná i vůči extrémním teplotám.
Hlavy jsou zaoblené, květenství jsou hustá a tvrdá, zcela pokrytá listy. Zemědělci oceňují tuto rozmanitost kultury, protože je odolná vůči houbovým chorobám. Hlavy jsou odolné vůči projevu žlutosti. Zelenina snadno snáší přepravu, přičemž se vyznačuje vysokou kvalitou hlávek a jejich vynikající vnější úhledností.
Koza Dereza
Jedná se o středně zralou odrůdu. Vyznačuje se kompaktností a bílou hlavou, převládá nažloutlý a někdy načervenalý odstín. Vzpřímená rostlina nese plody, jejichž průměrná hmotnost je 800 gramů a při správné péči může přesáhnout 2 kilogramy.
Vegetační doba rostliny je 53-70 dní. Sazenice dobře klíčí a dobře se vyvíjejí. Výhonky lze vysazovat od druhé poloviny dubna do poloviny července. Při výsadbě připadají 1 rostliny na 4 metr čtvereční. Tato odrůda zelí je velmi náročná na složení půdy. Při výsadbě je důležité nezapomenout na hnojiva a zálivky.
flora blanca
Středoroční odrůda květáku, které dominují zaoblená zploštělá květenství bílé barvy s krémovým nádechem. Vegetační doba je 109-112 dní. Průměrná hmotnost jedné hlavy je 1,2 kilogramu.
Plody jsou pevně pokryty listy, takže hlávky jsou spolehlivě chráněny před spalujícím sluncem, které může způsobit černé skvrny a hořkost v chuti. Sazenice a zrání jsou přátelské, což znamená, že sklizeň bude téměř souběžná.
Mezi keři a uličkami je dodržena vzdálenost 50 centimetrů a 70 centimetrů. Zelí se vyznačuje zvýšenou odolností proti bakterióze a chladu, za předpokladu správného skladování neztrácí chuť po dlouhou dobu.
bílá krása
Kulatá květenství lákají zahradníky. Mezisezónní květák je vysoce výnosný druh. Díky velké hlávce se hmotnost zelí pohybuje od 0,8 do 1,2 kilogramu. Vegetační období trvá 55-65 dní po výsadbě sazenic na otevřeném lůžku.
Charakteristickým rysem kultury je neschopnost vyrovnat se s teplotními změnami a škůdci, proto je nutné nejen pokrýt přenesené sazenice hustým filmem, ale také pravidelně provádět preventivní ošetření proti parazitům. Zelí si dobře zachovává hustou strukturu a transportní vlastnosti. Ani zmrazení nezkazí vzhled zelí White Beauty.
Amerigo
Odrůda Amerigo je pozdně dozrávající zelenina. Vegetační období trvá 74-80 dní. Sněhově bílé hlávky zelí jsou kulaté a masivní. Hmotnost jedné kopie může být 2-2,5 kilogramu. Na rozdíl od jiných odrůd se tato odrůda vyznačuje zvýšenou odolností vůči škůdcům a virovým chorobám. Výhodou Ameriga je jeho zvýšená odolnost vůči chladu, zelí se nekazí nejen vzhledově, ale ani chuťově.
Díky intenzivnímu růstu potřebuje květák pravidelné krmení. Velké listy spolehlivě chrání hlavy před spalujícím sluncem a vytvářejí stín. Od druhé poloviny května do začátku června lze sázet sazenice. Vzdálenost mezi keři a řadami by měla být 70-80 centimetrů.
Při výsadbě květáku je třeba věnovat zelenině velkou pozornost. Pouze v tomto případě bude mít zahradník vysoké výnosy, zdravé plody a žádné vady na hlavách. Nezapomeňte dodržovat podmínky péče o rostlinu: zalévejte, hnojte, ošetřete proti chorobám a škůdcům.
