Velmi častým problémem výrobků ze slaného těsta je to, že po zaschnutí začnou praskat. Co dělat, aby se to nestalo? Aby těsto nevysychalo a nepraskalo, musíte do něj přidat trochu rostlinného oleje. Pro výše uvedené poměry stačí ½ lžičky.
Jak sušit slané těsto
V elektrické troubě:
- při teplotě 50 stupňů – 1 hodina;
- při teplotě 75 stupňů – 1 – 2 hodiny;
- při teplotě 100 – 125 stupňů – 1 hodina;
- při teplotě 150 stupňů – 30 minut.
Co dělat, když se vám slané těsto lepí na ruce
Pokud se vám lepí na ruce, přidejte mouku. Z těsta udělejte kouli a prohněťte ji v rukou. Jakmile se koule přestane roztékat a drží tvar, je těsto hotové.
Jak dlouho sušit slané těsto při pokojové teplotě
Venku při pokojové teplotě
Mějte však na paměti, že sušením vzduchem se na povrchu výrobku, který je v kontaktu se stolem, vytvoří prohlubně. Při sušení na vzduchu se vlhkost pomalu odpařuje, takže sušení každého milimetru tloušťky produktu trvá 1 den.
Proč slané těsto praská?
Proč slané těsto při sušení praská? Těsto praská, protože je moc mokré a je v něm moc vody.
Jak můžete slepit slané těsto dohromady?
Co potřebujete vědět o slaném těstě:
- Ke slepení několika dílů k sobě použijte vodu.
- Materiál lze natírat před i po zaschnutí.
- Pokud vám z řemesel zbyde přebytečné těsto, nevyhazujte ho.
- Nebarvené těsto můžeme sušit v troubě.
- Vytvrzená řemesla by se měla před lakováním nechat vychladnout.
Jak dlouho se má slané těsto uchovávat v lednici?
Je lepší skladovat slané těsto v chladničce a umístit jej do plastového sáčku. Na barevné těsto je lepší používat samostatné dózy s víčkem. Množství těsta, které spotřebujete, je ale nejlepší zadělat do 2-3 dnů.
Je možné sušit slané těsto v troubě?
Každých půl centimetru sušte hodinu při 75 stupních v elektrické troubě. Poté, bez ohledu na tloušťku materiálu, musíte řemeslo vysušit: Půl hodiny při 100 °C 30 minut při 125 °C
Co potřebujete k přípravě slaného těsta
- 200 gr. pšeničná mouka;
- 200 gr. jemná sůl;
- sklenici studené vody.
Jak zabránit lepení těsta
Při hnětení kynutého těsta si namažte ruce rostlinným olejem. Pak se vám bude méně lepit na ruce.
Co dělat, když se těsto příliš lepí
Těsto bude snáze vyválet, když z něj vytvarujete kouli, posypete ji moukou, zabalíte do potravinářské fólie a dáte na 20 minut do lednice. Po ochlazení se obrobek již obvykle nelepí na ruce a povrchy.
Co dělat, aby se těsto nelepilo
Co dělat, když je kynuté těsto příliš lepivé? Postupně přidáváme trochu mouky. Ale pozor: když přidáte příliš mnoho mouky, těsto bude tuhé, nebude dobře kynout a pečivo bude ploché a tvrdé.
Co se stane, když listové těsto není chlazené?
Pokud těsto není dostatečně vychladlé, olej se vsákne a výpek prostě nevykyne. Pokud je listové těsto příliš vychlazené, bude se při vyvalování rozpadat. Optimální doba chlazení listového těsta je tedy 30–40 minut.
Co se stane, když těsto necháte dlouho?
Proto nemůžete těsto dlouho skladovat v chladničce; díky fermentačním procesům, které v těstě pokračují, zvětší svůj objem. Objem úložného vaku musí být větší než testovací objem. Pokud není dostatek místa, pytel se může roztrhnout.
Jak dlouho by mělo těsto před pečením odpočívat?
Když hnětete těsto, ruce by měly být suché. Před vložením do trouby nechte výrobek 15-20 minut kynout. Před pečením nechte těsto úplně vykynout. Pokud není kynutí hotové, špatně kyne a koláče se dlouho nepečou.
Jak správně vyřezávat slané těsto
Nalijte sklenici studené vody do hluboké misky a přidejte lžíci lepidla. Když se lepidlo rozpustí a voda zbělá, přidejte všechnu sůl a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte mouku a hněťte, dokud nevznikne těsto. Používá se pro hraní s dětmi a při vytváření malých dílů.
Jak vyválet těsto bez trhání
Během procesu válení se může těsto přilepit k desce, povrchu stolu nebo válečku a roztrhnout se, což je pro hotové těsto velmi špatné. Aby k tomu nedošlo, lze stůl a vrstvu těsta posypat moukou.
Jak můžete obalovat produkty ze slaného těsta?
Když je řemeslo zcela natřeno a vysušeno, musí být potaženo průhledným lakem na manikúru nebo nábytek ve 2-3 vrstvách. Každá vrstva musí před aplikací další zaschnout.
Proč přidávat sůl do těsta?
Sůl. Díky obsahu soli těsto při formování dobře drží tvar a hotový výrobek bude spolehlivě chráněn před plísněmi a hlodavci. Aby naše produkty měly hladký a rovný povrch, je lepší používat tu nejjemnější sůl „navíc“.
Zpevňování slaného těsta je věda, která vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Existuje mnoho způsobů, jak udělat těsto pevné a vyhnout se problémům, jako je praskání při sušení nebo lepení na ruce.
Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zpevnit slané těsto, je přidat do směsi lepidlo PVA. To výrazně zvyšuje pevnost produktu a zabraňuje poškození.
Aby slané těsto při sušení nepraskalo, přidejte do směsi trochu rostlinného oleje. Jedna polovina čajové lžičky pro výše uvedené poměry bude dostačující.
Pro správné vysušení slaného těsta můžete při určitých teplotách použít elektrickou troubu. Při 50 stupních – alespoň jednu hodinu, při 75 stupních – od jedné do dvou hodin, při 100-125 stupních – jednu hodinu, při 150 stupních – 30 minut.
Pokud se vám slané těsto lepí na ruce, přidejte mouku a hněťte ho v rukou, dokud nezískáte kouli, která drží tvar.
Sušení slaného těsta venku při pokojové teplotě může trvat dlouho. Kromě toho se na povrchu výrobku, který je v kontaktu se stolem, mohou vytvořit prohlubně. Pokud zvolíte sušení vzduchem, trvá to nejméně jeden den na každý milimetr tloušťky produktu.
Popraskání slaného těsta při sušení je často způsobeno tím, že je těsto příliš vlhké a obsahuje hodně vody.
Pomocí vody slepte několik kusů slaného těsta. Materiál lze natírat před i po zaschnutí. Pokud zbyde přebytečné těsto, nevyhazujte ho, lze jej sušit v troubě. Malovaná řemesla by se měla před konečným zpracováním nechat vychladnout.
Slané těsto se nejlépe skladuje v chladničce a umístí jej do plastového sáčku. Na barevné těsto je lepší používat samostatné dózy s víčkem. Nejlepší je ale 2-3 dny hníst jen tolik těsta, kolik potřebujete.
Účinnou metodou je také sušení slaného těsta v troubě. Při teplotě 75 stupňů se každý půlcentimetr tloušťky suší hodinu a poté se bez ohledu na tloušťku materiálu produkt suší další půl hodiny při 100 °C a 30 minut při 125 °C.
Slané těsto je úžasný materiál, ze kterého lze vytvářet různé tvary a postavičky. Dodržováním výše uvedených tipů můžete těsto zpevnit a vytvořit trvanlivé produkty, které dlouho vydrží.
V posledních letech je modelování ze slaného těsta stále populárnější a do této vzrušující činnosti se zapojují nejen děti, ale i dospělí.
Slané těsto jako materiál pro modelování má mnoho výhod, protože z hlediska své plasticity není těsto horší než nejlepší plastelína a lze jej kdykoli snadno připravit. Kromě toho je solené těsto pro řemesla pro člověka naprosto bezpečné (pokud jste ho samozřejmě připravili bez použití lepidla), což znamená, že z něj mohou vyrábět řemesla i ty nejmenší děti. Těsto se vůbec nelepí na ruce a v troubě spolehlivě zamrzne a k obarvení lze použít jakýkoli druh barviva.
Pokud vás zajímá, jak vyrobit slané těsto pro výrobu řemesel, mějte na paměti, že na to existuje několik receptů. Navíc pomocí kteréhokoli z nich můžete získat vysoce kvalitní plastový materiál, pokud vše uděláte správně.
1 půl sklenice vody
2 půl hrnku soli
Sklenice mouky 3
4 lžíce
pak sůl a mouku a trochu vody
Smíchejte sklenici soli „Extra“ a sklenici mouky s polévkovou lžící, přidejte lžíci rostlinného oleje a půl sklenice vody. Rukou nebo lžící promíchejte, aby těsto bylo jako obvykle, zabalte do sáčku a dejte do lednice na 2-4 hodiny nebo přes noc, poté můžete vyřezávat. Pokud vám zbyde těsto, zabalte ho do sáčku a dáme do lednice. Slané těsto lze skladovat měsíc. Hodně štěstí ve vašich fantaziích a jejich realizaci.
Nejjednodušší a nejběžnější recepty na slané těsto pro řemesla
Budete potřebovat: 2 hrnky jemné soli a 4 hrnky pšeničné mouky a také 2 hrnky teplé vody na hnětení těsta. Kromě toho, pokud chcete získat barevné slané těsto, zásobte se barevným kvašem nebo inkoustem – přidejte jej do směsi během procesu vaření.
Smícháme mouku a sůl, směs zalijeme teplou vodou a dobře promícháme. Poté je třeba těsto hníst alespoň 10 minut v řadě, přičemž se zaměřte na jeho konzistenci – hotové těsto by mělo být poměrně hutné a měkké, nemělo by se lepit na ruce a nemělo by praskat.
Tento typ slaného těsta můžete použít ihned po jeho přípravě, aniž byste ho uchovávali v lednici. Jen ho nezapomeňte přikrýt utěrkou, protože na vzduchu těsto hodně vysychá a ztrácí svou plasticitu.
Pomocí tohoto receptu připravíte husté a hutné těsto, které dokonale ztuhne nejen v troubě, ale dokonce i pod širým nebem. K jeho přípravě budete potřebovat: 2 hrnky prosáté bílé pšeničné mouky a 1 hrnek jemné soli a také 2/3 hrnku vody.
Způsob přípravy těsta se znatelně liší od způsobu přípravy uvedeného v předchozím receptu. A nejdůležitější podmínkou, kterou je třeba dodržovat při hnětení slaného těsta pro řemesla podle tohoto receptu, je vysoká teplota vody. Voda musí být přivedena k varu, poté do ní přidat sůl. Ujistěte se, že sůl je dobře rozpuštěná, a teprve poté, co se to stane, můžete přidat mouku. Při přidávání mouky nezapomeňte těsto neustále míchat, dokud nezíská homogenní konzistenci.
Budete potřebovat: pšeničnou a žitnou mouku (po 100 g), asi 400 g jemné soli, 2 polévkové lžíce. l. lepidlo na tapety a 1 sklenici vody.
Pomocí tohoto receptu můžete připravit elastické a poměrně měkké těsto příjemné zlaté barvy (žitná mouka dává materiálu tento odstín a pšeničná mouka zase dává těstu plasticitu). Oba druhy mouky musíte prosít a poté smíchat, přidat jemnou sůl, suché lepidlo na tapety a za stálého míchání nalít vodu.
Nejdůležitější podmínkou pro správnou přípravu takového těsta je dobře prohníst a prohníst. Jinak se těsto hodně rozpadne a nebudete z něj moci formovat úhledné figurky.
Budete potřebovat: 2 hrnky prosáté mouky, 1 hrnek jemné soli a 1 hrnek teplé vody.
Suché ingredience těsta je nutné promíchat v hluboké misce a poté za stálého míchání přidat vodu. Těsto musíte hníst rukama, a když je homogenní, měli byste vytvořit kouli, umístit ji do jednoduchého plastového sáčku a poté ji vložit do chladničky na 2 – 2,5 hodiny. Poté bude těsto připraveno k modelování.
Všimněte si, že kromě výše uvedeného existují další recepty na přípravu slaného těsta pro řemesla. Navíc je můžete měnit podle svého uvážení přidáním například suchého lepidla na tapety, krému na ruce a různých druhů barviv do prvního a druhého receptu. K šlehání těsta do homogenní hmoty můžete použít mixér nebo mixér.
1 st. jemná sůl;
1 Art. mouka;
5 Art. l slunečnicový olej;
voda;
barevný kvaš nebo přírodní šťáva.
Suché ingredience v hluboké nádobě důkladně promíchejte, zalijte olejem a trochou vody. Aby těsto získalo určitou barvu, opatrně vmíchejte šťávu (například mrkev nebo červenou řepu).
1,5 Art. mouka;
1 lžíce. sůl;
125 ml vody.
Vše promícháme a zaděláme těsto jako na knedlíky. Chcete-li vyřezávat tenké reliéfní postavy, přidejte ještě jednu věc na výběr: 1 polévková lžíce. l. PVA lepidlo, 1 polévková lžíce. l. škrob nebo směs lepidla na tapety a vody.
Proces přípravy slaného těsta
2 lžíce. pšeničná mouka;
1 lžíce. sůl;
125 ml vody;
1 polévková lžíce. l. krém na ruce (rostlinný olej).
Všechny ingredience smícháme a důkladně prohněteme do hladka. Pro urychlení procesu můžete použít mixér nebo mixér. Těsto je velmi měkké a pružné.
1 Art. mouka;
1 polévková lžíce. jemně mleté soli;
125 ml vody.
Toto je recept na slané těsto pro vyřezávání velkých výrobků. Nejprve smíchejte sůl s moukou a poté po troškách přidávejte vodu a hnětete, dokud nezískáte elastickou hmotu.
1,5 Art. mouka;
1 lžíce. sůl;
4 polévkové lžíce. l. glycerin (prodává se v lékárně);
2 polévkové lžíce. l. lepidlo na tapety + 125-150 ml vody.
Toto těsto se dobře hodí k výrobě jemných prací. K mixování doporučujeme použít mixér – značně to usnadní práci.
Nástroje, které potřebujete pro kreativitu
Kromě toho, že se musíte naučit vyrábět slané těsto pro modelování, je také důležité připravit potřebné nástroje a sadu příslušenství:
malý váleček nebo láhev vody (bez toho nemůžete žít!);
modelovací deska;
nůž;
náplň do kuličkového pera (pro vytváření otvorů a vzorů);
štětec;
nádoba s vodou;
tvarovaná vykrajovátka na sušenky;
knoflíky, korálky, prsteny, krajky atd. pro vytváření otisků;
barvy.
