Již mnoho let přikrývám jídlo při ohřívání speciálním plastovým víkem do mikrovlnky.
Četl jsem zde spoustu hororových příběhů, že když funguje MV, plast uvolňuje škodlivé látky. třeba rovnou do jídla.
Na víku je obrázek mikrovlnky. a říká se tomu kryt mikrovlnky.
A v MV ohřívám i jogurty a další drobnosti.
Možná mám alergii na tyto strašně plastické látky. )
Někdo něco ví, přečte si to, nebo vysvětlí fyziku?
Mikrovlny procházejí plastem stejně jako sluneční světlo prochází sklem.
Plast neabsorbuje ani neodráží mikrovlnnou energii
nebo vysvětlí fyziku?
Fyzika je tam jednoduchá. Tento plast sám o sobě nevede proud, takže se nezahřívá. Plastové nádobí je v kontaktu s ohřívaným pokrmem, proto se také ohřívá na teplotu právě tohoto pokrmu. Víko není v kontaktu s potravinami, takže se nezahřívá.
Při dlouhodobém zahřívání se samozřejmě zahřeje i víko, například kvůli kondenzaci páry na něm. Tyto pokličky ale neslouží k vaření, ale pouze k ohřívání, které dlouho nevydrží. A ten plast tam použitý je asi takový, že ani při 100 stupních nevypouští nic škodlivého.
hodně o plastu
Téměř každý den používáme plastové nádobí. V práci pijeme horkou kávu nebo čaj. Zvedáme plastovou sklenici se silným nápojem a gratulujeme kolegovi k narozeninám. Teplý ražniči naaranžujeme na plastové talíře při relaxaci v přírodě. A málokdo ví, že není bezpečné jíst horké jídlo z každého plastového talíře, nebo pít alkoholické nápoje z plastových sklenic. Faktem je, že plast je sám o sobě poměrně křehkým a jemným materiálem. Nesnáší působení kyselého a zásaditého prostředí, stres, vysoké či nízké teploty. Aby se zvýšila pevnost a chemická odolnost plastu, výrobci do něj přidávají stabilizátory. Díky aditivům se výkonnostní charakteristiky produktů výrazně zlepšují, ale objevují se vedlejší účinky ve formě sekretů nebezpečných pro zdraví. Nejběžnější přísady: polystyren, polypropylen, polyvinylchlorid. Abyste pochopili, která z těchto látek byla použita při výrobě jednorázového nádobí, musíte věnovat pozornost značení na jeho povrchu.
Pokud jsou vidět dvě velká písmena PS, pak se použije polystyren. Tento typ nádobí je určen pouze pro studené pokrmy. Horký čaj nebo káva, kterou pijete před prací z plastových kelímků s označením PS, obsahuje styren, který se při zahřívání plastu uvolňuje. Totéž se děje při ohřívání jídla v polystyrenových nádobách v mikrovlnné troubě. Měli byste vědět, že častá expozice styrenu tělu může způsobit problémy s ledvinami a játry.
Na rozdíl od polystyrenu nemění polypropylenové nádobí (označené PP nebo trojúhelník šipek s číslicí 5 uvnitř) své vlastnosti v rozmezí teplot -18C +150C. Snadno však podléhá chemickým vlivům, uvolňuje formaldehyd a fenol – látky nebezpečné pro zdraví, které způsobují onemocnění ledvin a jater a částečnou ztrátu zraku. Proto je lepší zdržet se pití alkoholu z takových nádob. Kromě toho polypropylen není vhodný pro skladování tukových látek (například másla nebo slunečnicového oleje), protože se při kontaktu s tuky začíná rozkládat.
Nejnebezpečnější jsou plastové nádoby z polyvinylchloridu. Postupem času začne poměrně aktivně uvolňovat vinylchlorid, karcinogenní látku, která způsobuje rakovinu a genetické abnormality. Nádoby z PVC jsou označeny trojúhelníkem šipek, uvnitř kterého je číslo 3. Nebo velkými písmeny PVC (PVC).
V souladu se sanitárními a hygienickými normami musí být každý plastový výrobek, ať už je to láhev, talíř nebo dokonce malá vidlička, označen svým složením. Ale často existují případy, kdy toto pravidlo není dodrženo. Jak se vyhnout chybám při výběru jednorázového plastového nádobí? Nejlepší je úplně odmítnout nákup takového nádobí, protože není pravda, že při jeho výrobě byly splněny všechny hygienické a hygienické požadavky. Pokud se však přesto rozhodnete koupit plastové nádobí bez označení, použijte jednoduchý tip, který vám pomůže rozlišit polypropylenové nádobí od polystyrenu nebo polyvinylchloridu. Když zatlačíte nehtem na polyvinylchloridový výrobek, na jeho povrchu se vytvoří bělavá stopa. Povrch ostatních plastů zůstane hladký. Při deformaci polystyrenové nádoby hlasitě křupou a snadno praskají a při zahřívání měknou. Polypropylen se při deformaci neláme, ale pouze se ohýbá a při zahřívání se nedeformuje.
A poslední věc. Pamatujte, že takové nádobí se nenazývá jednorázovým pro nic za nic. Při opětovném použití jednorázového plastového nádobí dochází k poškození jeho vnější ochranné vrstvy a dochází k aktivnímu uvolňování škodlivých látek jako je kadmium, olovo, formaldehyd a fenol.
V práci mi o tom řekl jeden obzvláště nadaný inženýr, když mě viděl ohřívat si jídlo v nádobě.
Na druhou stranu se také nedoporučuje uchovávat jídlo v hliníkové pánvi, nicméně vše je živé (ttt). Mimochodem, existuje názor, že makrovlna je obecně zlo
a tak.
Tento výtisk mi dali do lékařského střediska. centrum)
Nový výzkum v oblasti rakoviny. Nemocnice pojmenovaná po Johns Hopkins, USA (NEMOCNICE JOHNA HOPKINSE)
1. Žádné plastové nádobí v mikrovlnných troubách.
2. Žádné plastové lahve na vodu v mrazácích.
3. Žádné plastové obaly v mikrovlnných troubách.
Tuto informaci zveřejnil deník vydávaný nemocnicí. Johns Hopkins Hospital a také distribuován Walter Reed Army Medical Center.
Dioxin způsobuje rakovinu, zejména rakovinu prsu.
Dioxin je vysoce toxická látka pro buňky lidského těla. Plastové láhve na vodu nezmrazujte, protože se tím uvolňuje diioxin, který se nachází v plastu.
Nedávno Dr. Edward Fujimoto, ředitel zdravotního programu Castle Hospital, hovořil v televizi o rizicích, která podstupujeme pro naše zdraví. Šlo o dioxiny a jejich škodlivost pro nás.
Zvláštní pozornost byla věnována nepřípustnosti používání plastového nádobí k ohřevu potravin v mikrovlnách.
To platí zejména pro tučná jídla. Dr. Fujimoto řekl, že kombinace tuku, tepla a plastu způsobuje, že se dioxin uvolňuje a dostává se do potravy a nakonec do buněk v lidském těle.
Místo plastu Dr. Společnost Fujimoto doporučila používat k ohřívání jídla skleněné nebo keramické nádobí. Výsledek bude stejný, ale bez dioxinu v jídle!
Proto instantní produkty jako instantní polévky, cereálie atp. Nejprve je potřeba přemístit z plastového obalu do skleněné nádoby a pak už jen vložit do mikrovlnky nebo jiné trouby.
Připomněl, že před časem fastfoody opustily plastové obaly a přešly na papír. Jeden z důvodů? problém s dioxiny.
Lékař také upozornil na nepřípustnost používání plastových poklic a potahů při vaření v mikrovlnné troubě. To je stejně nebezpečné jako používání plastového nádobí. Vysoké teploty způsobují, že dioxin prakticky „taje a vytéká? z takového víka do jídla.
Mnohem bezpečnější je používat papírové ubrousky.
