Existuje mnoho kuchyňských spotřebičů, které výrazně usnadňují vaření. To zahrnuje kuchyňský mixér. Toto zařízení je známé již dlouhou dobu a v průběhu let se jeho konstrukce a princip fungování nezměnily.
Existuje však model mixéru, který se se svými úkoly vyrovná lépe než všechny ostatní. Tento článek bude hovořit o planetovém mixéru, výhodách jeho provozu oproti jiným modelům a také poradí při jeho nákupu.
Obsah
- Vlastnosti planetového mixéru. Jeho rozdíl od ostatních modelů
- Tipy pro výběr planetového mixéru s mísou
- KitchenAid stojanový mixér – americká legenda
Vlastnosti planetového mixéru. Jeho rozdíl od ostatních modelů
Na rozdíl od jiných modelů mixérů má planetový mixér řadu funkcí. Za prvé, v planetovém mixéru se tryska otáčí nejen po obvodu mísy, ale také kolem své vlastní osy. To vám umožní dosáhnout vynikajících výsledků, kterých žádný jiný mixér nedosáhne. Dokáže uhníst i velmi tuhá těsta, vyrobit velké množství nejjemnějších pyré a vzdušné pěny a pěna z rozšlehaných vajec je dvakrát větší a hutnější než u jakéhokoli jiného mixéru.
Zpočátku bylo zvykem používat tento typ mixéru pouze ve stravovacích zařízeních, protože jsou mnohem funkčnější a ergonomičtější. Dnes se stále častěji objevují v domácích kuchyních.
Směšovač daného modelu je stacionární. Abyste jej mohli používat, nemusíte vynakládat velké úsilí ani jej držet v ruce.
Mixér má lité celokovové nebo plastové tělo o hmotnosti od 5 do 12 kilogramů. Součástí je mimo jiné miska na jídlo (deja). Abyste do něj naložili vše potřebné, je potřeba odklopit horní část těla mixéru. Poté ji nakloňte zpět nad mísu tak, aby se tryska ponořila do jídla.
Na těle je displej. Na něm si můžete nastavit režim, rychlost a dobu, po kterou má mixér fungovat. Na konci zadaného času mixér „oznámí“, že je hotovo.
Tipy pro výběr planetového mixéru s mísou
Když se rozhodnete pro pořízení planetového mixéru, určitě si o něm musíte zjistit podrobné informace, abyste se mohli správně rozhodnout.
Kvalitní planetový mixér by měl mít minimálně 10 rychlostí, určený pro hnětení těsta při nízkých otáčkách, míchání surovin na omáčku, přípravu zeleniny a bramborové kaše, jogurtů, šlehání vajec, másla, smetany a dalších produktů.
Mixér musí být dodáván s minimálně třemi nerezovými nástavci. Mezi nimi: šlehací metla, hnětací hák a lopatka na sekání potravin.
Je lepší, aby tělo takového mixéru bylo také vyrobeno z kovu. Samozřejmě, že v tomto případě bude planetový mixér těžší než jeho plastové protějšky, ale bude mnohem spolehlivější.
Objem mísy mixéru (také kovové) musí být minimálně 4,5 litru. Pokud je mísa méně prostorná, bude pro vás práce s mixérem nepohodlná, protože budete muset připravovat pyré, těsto a další potraviny po částech.
Planetový mixér, stejně jako každý jiný mixér, musí mít napájecí kabel dlouhý alespoň jeden metr.
Někdy je mixér s planetárním systémem míchání vybaven přídavnou zásuvkou pro nástavce. Poté jej lze použít jako mlýnek na maso, odšťavňovač a škrabku na zeleninu. Takové přílohy se obvykle prodávají samostatně.
Když se podíváte na konkrétní model mixéru, věnujte pozornost tomu, jaký výkon má – na tom bude záviset nejen výsledek jeho provozu, ale také množství spotřebované energie.
Ujistěte se, že váš mixér má časovač – tato funkce je velmi důležitá. Navíc lze časovač použít v mnoha dalších procesech v kuchyni, i když se mixér nepoužívá.
Před nákupem zařízení vyzkoušejte. Zjistěte si záruční dobu mixéru a podívejte se také na návod k použití.
KitchenAid stojanový mixér – americká legenda
Planetární mixér byl poprvé vynalezen a patentován americkou společností KitchenAid. Zařízení udělalo rozruch ve světě domácích spotřebičů a dodnes nebyl vynalezen žádný lepší model mixéru než ten planetární.
Zpočátku byl planetový mixér určen pro komerční použití, ale rychle se objevil v kuchyních amerických hospodyněk. Dnes takový mixér najdete i v sortimentu některých dalších firem. Ale je to KitchenAid, jejich původní tvůrce, který vyrábí ty nejlepší planetární mixéry.
Záruční doba, kterou tato firma na planetový (a jakýkoliv jiný) mixér dává, nemůže než vzbudit důvěru (5 let na samotný mixér, 10 let na jeho motor).
Planetový mixér této konkrétní společnosti se svým obrovským výkonem spotřebuje nejméně elektřiny.
U baterií KitchenAid nás navíc těší široký výběr barevných variant – každý si vybere model, který se nejlépe hodí do interiéru kuchyně.
