Jak správně používat stacionární mixér?

Je důležité správně používat jakékoli zařízení, aby dobře plnilo své funkce a fungovalo po dlouhou dobu. Stacionární a ponorné mixéry nejsou výjimkou, v našem článku si povíme, jak je nejlépe využít při přípravě vašich oblíbených pokrmů.

Obsah

Stacionární mixéry: pokyny a funkce
Jak používat ponorný mixér
Bezpečnostní opatření
Jak vyčistit mixér po použití

Stacionární mixéry: pokyny a funkce

Jedná se o stolní modely s volumetrickou mísou, která je instalována na stojanu s motorem uvnitř. Motor stacionárního mixéru po zapnutí zajišťuje rychlé otáčení nožů uvnitř mísy tak, aby se produkty v ní drtily a míchaly. Stacionární mixér má jednoduchý princip činnosti a snadno se používá:

Umístěte misku na stacionární stojan.
Vložte jídlo dovnitř.
Mísu zakryjte pokličkou.
Zvolte rychlost míchání nebo provozní režim.
Zapněte zařízení a míchejte produkty, dokud nezískáte požadovanou konzistenci.

Postup pro sestavení zařízení a volbu rychlosti ukazuje video o modelu Polaris PTB 0821G. Kromě videa je veškeré vybavení Polaris doplněno návodem. Před použitím si přečtěte pokyny pro váš mixér.

Stacionární mixéry mají několik funkcí.

Rychlost otáčení nožů uvnitř mísy lze nastavit. Nastavení může být plynulé nebo stupňovité. Při nízké rychlosti je vhodné produkty mixovat, při vyšších rychlostech je vhodné je sekat a šlehat.

Některá stacionární zařízení mají navíc pulzní režim. V tomto režimu zařízení běží na maximální rychlost v krátkých intervalech. Lze jej použít pro sekání pevných potravin, stejně jako pro šlehání nápojů.

Některé mixéry mají speciální režimy, například pro drcení ledu nebo přípravu smoothies. Při volbě tohoto režimu budou otáčky motoru optimální, není třeba nic dalšího nastavovat.

Videa o mnoha modelech Polaris a jejich pokyny ukazují náhradní vrtulníky. Instalují se místo velkých misek a používají se k mletí tvrdých produktů: ledu, ořechů, kávových zrn a dalších. To dále rozšiřuje funkce zařízení.

Stolní mixér Polaris PTB 1530G se sekáčkem na tuhé produkty

Dalším důležitým prvkem je design víka. Podrobně je to zobrazeno ve videu o Polaris PTB 0511G. Kryt je snímatelný, s pogumovanými okraji a dodatečným otvorem. Díky pogumované vložce se těsně uzavírá, což zabraňuje rozstřikování jídla při vaření. Přídavný otvor slouží k přidávání jídla do mísy přímo během vaření.

ČTĚTE VÍCE

Je možné malovat na zeď akrylovými barvami?

Abyste zajistili, že váš stolní mixér bude dobře fungovat a bude se pohodlně používat, dodržujte tato doporučení:

Potraviny před vložením do mísy nahrubo nakrájejte.
Při sekání ovoce předem odstraňte semínka a stopky.
Pokud plníte mísu pevnými látkami, možná budete chtít přidat trochu tekutiny, aby bylo míchání snadnější.
Nádoba má značky minimálního a maximálního objemu. Berte to v úvahu při plnění mísy.
Pokud připravujete složitý pokrm s několika druhy ingrediencí, je lepší přidat nejprve tvrdší a hutnější ingredience.

Je také důležité dodržovat bezpečnostní pravidla z pokynů:

Před zapnutím se ujistěte, že je zařízení stabilní a zajištěné na stole.
Zařízení spusťte až po vložení všech produktů do mísy a její uzavření. Během provozu nádobu neotevírejte.
Nenechávejte zařízení zapnuté po dlouhou dobu.
Nepoužívejte spotřebič ke sekání pevných potravin, pokud k tomu není určen.
Před demontáží nebo mytím odpojte elektrický spotřebič.

Jak používat ponorný mixér

Ponorný mixér má obvykle několik nástavců, které lze použít k přípravě různých pokrmů. Postup použití se může mírně lišit v závislosti na nainstalovaném nástavci:

ponorný drtič;
koruna;
nádoba se sekáčkem;
pro výrobu bramborové kaše;
na strouhání nebo krájení.

Standardním nástavcem je ponorný sekáček s vestavěnými rotačními noži. Dobře je to ukázáno v návodu a videu o modelu Polaris PHB 1397.

Připojte nástavec k tělu mixéru, dokud nezaklapne.
Suroviny na sekání dejte do nádoby nebo zalijte tekutinou ke šlehání.
Ponořte nože do jídla nebo kapaliny.
Zvolte rychlost otáčení.
Spusťte zařízení.

Rychlost otáčení nožů lze nastavit (včetně zapnutého zařízení). Při mixování, šlehání nebo sekání neodstraňujte pracovní část trysky z jídla nebo tekutiny, aby nedošlo k rozstříknutí. Pomalu pohybujte tryskou uvnitř nádoby, abyste důkladně zpracovali všechny produkty. Mixér musí být držen přísně svisle, bez naklánění. Podle návodu můžete trysku odpojit až po vypnutí zařízení.

Na stejném principu se používá nástavec na bramborovou kaši, ale musí být na bramboru (nebo jiný výrobek) přitlačen tak, aby po nakrájení prošel děrovanými otvory na kotouči. Tyčový mixér Polaris PHB 1283 má pohodlný nástavec na pyré.Tento model má výborné balení, které obsahuje sekáček a mixér a navíc má výkonný motor. Polaris PHB 1283 snadno nahradí kuchyňský robot a pomůže hospodyňce připravit chutné a zdravé pokrmy.

ČTĚTE VÍCE

Co lze získat ze dřeva mechanickým zpracováním?

Šlehací metla se používá ke šlehání vajec nebo tekutých produktů. Pokud chcete připravit šlehaný sníh z bílků, šlehačku nebo koktejl, zvolte maximální rychlost šlehání. Doba nepřetržitého provozu mixéru by podle návodu měla být 30–60 sekund, aby se motor nepřehřál. Je dobré, když má mixér ochranu motoru proti přehřátí a přetížení. Pracovní část šlehače by měla být při šlehání zcela ponořená v kapalině. Koktejly a jiné nápoje je vhodné protřepávat ve speciálních nádobách s víčky, které mají v sobě otvory – chrání před rozstřikováním produktů po kuchyni.

Nádoba se sekáčkem se používá v následujícím pořadí:

Zařízení musíte sestavit (jak je znázorněno na videu pro Polaris PHB 1397 nebo jiné modely) instalací rotačního nože dovnitř nádoby.
Druhá část trysky je instalována na těle zařízení s upevněním, dokud nezaklapne.
Produkty jsou umístěny v kontejneru (až po značku max).
Nádoba se uzavře druhou částí trysky a můžete spustit zařízení.

Aby skartovačka fungovala efektivně, potřebujete:

předem nakrájejte jídlo na malé kousky;
naplňte misku minimálně do poloviny, maximálně po značku max.
upravte rychlost otáčení nožů tak, aby zachytily všechny produkty.

Nástavce pro krájení a drcení jsou instalovány téměř stejným způsobem: tělo zařízení je připevněno k víku nádoby. Rozdíl je v tom, že na horní straně nádoby je připevněn otočný disk s noži a její víko má další otvor pro podávání jídla. Obsluha těchto nástavců je znázorněna na videu k Polaris PHB 1590AL CUBE (na videu je ukázka fungování nástavce pro skartování, krájení na kostky a plátky).

Při použití ponorných zařízení můžete změnit rychlost nebo režim. Obvykle existují alespoň dvě rychlosti. Některé modely mají více (až 20–25).

Vaše zařízení může mít také pulzní nebo turbo režim. V pulzním režimu se motor spustí na krátkou dobu a na maximální otáčky. To jej chrání před přehřátím a zároveň umožňuje rozdrtit i velmi tvrdé produkty, jako je led nebo kávová zrna. V turbo režimu je provozní rychlost zařízení velmi vysoká. To vám umožní šlehat vejce, smetanu, mléčné koktejly.

Ponorný mixér může být bezšňůrový, a pak je jeho použití obzvlášť pohodlné. Například při použití mixéru Polaris PHB 0746 CordLess vás nebudou obtěžovat dráty. Má výkonný motor, mnoho nástavců a hodí se pro přípravu téměř jakéhokoli pokrmu – od polévek až po dezerty.

ČTĚTE VÍCE

Kolikrát denně chodí kočka na záchod?

Bezdrátový ponorný mixér Polaris PHB 0746 Cordless

Bezpečnostní opatření

Použití zařízení musí být bezpečné:

Před prvním použitím si přečtěte návod nebo návod k obsluze a dodržujte doporučení v něm uvedená.
Před stisknutím tlačítka napájení se ujistěte, že je nástavec bezpečně nainstalován.
Vypněte zařízení pokaždé, když potřebujete přidat jídlo nebo vyměnit nástavec.
Při míchání v nádobě by tělo nemělo být ponořeno do produktů (pouze tryska).
Při výměně trysky odpojte zařízení od sítě.
Pokud je zařízení zapojeno, nedotýkejte se nožů ani jiných pohyblivých částí.
Při použití nádob k mixování, sekání nebo krájení přidávejte potraviny pouze při vypnutém spotřebiči.
Při strouhání nebo krájení použijte zatlačovač.

Jak vyčistit mixér po použití

Stejně jako každý jiný kuchyňský spotřebič, i stojanový a ponorný mixér vyžadují náležitou péči.

Při každém použití spotřebiče odstraňte a umyjte nástavce a misky. Zařízení lze umývat a čistit pouze po odpojení od sítě. Pokud jste manipulovali s mastnými, mléčnými nebo jinými zbytky produkujícími produkty, použijte prací prostředek. Nedoporučuje se vkládat nástavce do myčky nádobí, protože by mohlo dojít k poškození pohyblivých částí nebo nožů. Při čištění také nepoužívejte abrazivní prostředky, tvrdé kartáče nebo houbičky. Pravidelně otírejte kryt, tlačítka a spínače vlhkými ubrousky. Před uložením nástavců a zařízení je důkladně osušte.

Upozornění: prát lze pouze nástavce.

Ruční mixér Polaris PHB 1379 Silent se snadno udržuje: nástavce se rychle a snadno čistí. Je skladný, nezabere mnoho místa, ale zároveň má všechny potřebné funkce. Díky výkonnému motoru, nastavitelným rychlostem a pohodlným nástavcům se Polaris PHB 1379 Silent stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni!

Ponorný mixér Polaris PHB 1379 Silent s nástavci stojí na stole

Aby vaše zařízení vydrželo déle, je důležité dodržovat doporučení z návodu k jeho použití. Kromě toho má web Polaris videa k mnoha modelům, která ukazují, jak je ovládat.

Číslo horké linky 8 800 700 11 78