Je fajn si občas dopřát sklenku čerstvě vymačkané šťávy! Technologický trh nabízí mnoho možností pro odšťavňovače, ale již dlouhou dobu jsou oblíbené manuální modely fungující na principu lisu – spolehlivé přístroje, které si zaslouží místo ve vaší kuchyni. Odborníci webu MarkaQuality pro vás proto připravili hodnocení nejlepších odšťavňovačů-lisů v roce 2022!
Jak již název napovídá, ruční odšťavňovač-lis je mechanické zařízení, jehož principem je doslovné „lisování“ surovin za účelem extrahování šťávy z ovoce. Nejčastěji jsou tyto modely určeny ke zpracování měkkých citrusových plodů, jako jsou citrony nebo pomeranče, ale nejlepší mechanismy si poradí s tvrdými granátovými jablky. Manuální modely mají navíc mnoho výhod: nejsou závislé na síťovém připojení, vydrží mnohem déle než elektrické a vyžadují méně času na údržbu.
Vzhledem k tomu, že výroba ručních mechanických modelů nevyžaduje tovární zařízení, hlavními dodavateli odšťavňovačů v segmentu levných cen jsou málo známé značky čínského původu. Ale v případě těch nejlepších profesionálních zařízení určených pro použití v barech a restauracích se jejich vývojem zabývají turecké (Vittorio Venetti, Maskot, CAN CAN) a evropské (Joseph Joseph) značky, přičemž montáž probíhá především v Číně. Další zajímavost: lídry ve výrobě odšťavňovačů-lisů pro průmyslovou výrobu jsou domácí značky (“Farmer”).
Nejlepších 10. SOVEK “LAN” GM24-P01826
Najednou dokáže tento odšťavňovač vylisovat ze surovin 15 litrů šťávy, což z něj dělá rekordmana na trhu!
- Průměrná cena: 8 890 rublů.
- Země: Ukrajina
- Typ mechanismu: šroubový lis
- Nádoba na šťávu: ne
- Záruka: 1 rok
Sháněli jste mechanický lis pro průmyslovou výrobu nebo nevíte, jak rychle vymačkat šťávu z venkovské úrody? Pak vám pomůže tento odšťavňovač! Lis lze použít jak pro zpracování citrusových plodů, granátových jablek, různé zeleniny a ovoce, tak i pro lisování sýrů – naštěstí objem hlavní nádoby 15 litrů umožňuje experimentovat s velikostí plodů vložených do odšťavňovače. Celá konstrukce šroubového mechanismu je vyrobena z potravinářské nerezové oceli a je opatřena ochranou proti stříkající vodě. Konstrukce odšťavňovače nepočítá se samostatnou miskou pro sběr tekutiny, ale šťáva se nalévá na speciální talíř s výlevkou, odkud ji lze ihned přelít do vhodných nádob. Mezi nevýhody snad patří fakt, že zařízení je vhodné pouze pro výrobu šťávy ve velkých objemech.
- Velký objem
- Vhodné pro jakoukoli surovinu
- Odolná konstrukce a kvalitní materiály
- Vhodné pouze pro vysokoobjemové odstřeďování
Top 9. Joseph Joseph JuiceMax
Přestože je tento malý odšťavňovač účinný, lze jej zastrčit do zásuvky kuchyňské skříňky – zabere tak málo místa!
- Průměrná cena: 1 720 rublů.
- Země: Velká Británie (vyrobeno v Číně)
- Typ mechanismu: pákový lis
- Nádoba na šťávu: ne
- Záruka: n/a
Tento miniaturní mechanický odšťavňovač se může zdát neefektivní, ale nenechte se zmást jeho vzhledem! Síla lisu jistě postačí na vylisování šťávy z citronů, limetek, mandarinek a dokonce i malých pomerančů. To zajišťuje kombinovaný způsob zpracování ovoce: surovina je nejprve lisem vylisována a teprve poté je rolována kornoutem, který vytlačí maximum šťávy. Aby se kosti a velká dužina nedostaly do tekutiny, je uvnitř opatřen filtr s otvory, který je vyroben z nezávadného potravinářského plastu. Další příjemnou vlastností je, že zařízení lze mýt v myčce na nádobí. Při jeho použití byste však měli být opatrní, protože s velkým množstvím šťávy tekutina vytéká z okrajů misky, což lze připsat mínusům.
- Kompaktní a zabere málo místa
- Vhodné pro citrusy
- Má vnitřní filtr
- Někdy z kelímku uniká tekutina
Top 8. Mattis 0.3
Tento stylový odšťavňovač je vyroben ve formě malé kapsle s pohodlným víčkem, což výrazně zjednodušuje skladování.
- Průměrná cena: 370 rub.
- Země: Čína
- Typ pohybu: kónický
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: n/a
Neobvyklý pro mechanický odšťavňovač, tvar je to první, čemu kupující věnují pozornost, ale uvnitř ergonomického těla se ukrývá výkonný ždímač! Speciální kuželový systém funguje následovně: pokud nainstalujete mechanismus s „vnějším“ kuželem, lze odšťavňovač použít k lisování řezaných citrusových plodů a v poloze „uvnitř“ je možné vytlačit šťávu z malých bobulí. O filtraci se stará plastový filtr s otvory (a obecně je celý odšťavňovač vyroben z kvalitního ABS plastu) a veškerá tekutina stéká do 300ml vnitřní misky. Mezi nevýhody patří příliš malé otvory filtru, které se často ucpávají – během provozu bude nutné odšťavňovač pravidelně čistit.
- Kompaktní tělo s moderním designem
- Vhodné pro lisování citrusových plodů a bobulovin
- Jedinečný design kužele
- Filtr se často ucpává
Top 7. M&A.corp КА0032
O oblíbenosti tohoto odšťavňovače svědčí více než 350 kladných recenzí na online katalozích vybavení – a většina z nich je kladných!
- Průměrná cena: 990 rub.
- Země: Čína
- Typ mechanismu: pákový lis
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: n/a
Mnoho lidí si myslí, že ruční lisy jsou určeny výhradně pro odšťavňování drobného ovoce, ale tento odšťavňovač boří stereotypy: jeho velikost umožňuje zpracovávat nejen citrusové plody, ale i granátová jablka a jeho spolehlivá konstrukce zajišťuje maximální výtěžnost tekutiny. Celá mechanika je odlita z jednoho kusu hliníkové slitiny (je z ní vyroben i vnitřní filtr, který zabraňuje kamínkům dostat se do šťávy) a tělo je vybaveno pohodlnou výlevkou pro vypouštění – takže hotový nápoj lze ihned nalil do sklenic. Výrobce tvrdí, že vylisování jednoho ovoce zabere „od odšťavňovače na váš stůl“ maximálně tři minuty, s čímž souhlasí i recenze uživatelů. Z mínusů – zařízení nelze mýt v myčce nádobí, takže budete muset filtr a misku opláchnout ručně.
- Vhodné pro velké ovoce
- Snadné použití
- Rychlé a efektivní odstřeďování
- Má vnitřní filtr
- Pouze ruční čištění
Top 6. SVR-01M “Farmář”
Extrahování šťávy z ovoce, zeleniny, bobulovin, vosku z plástů, mléka z ořechů, lisování masa a sýra – není úkol, který by toto zařízení nezvládlo!
- Průměrná cena: 6 420 rublů.
- Země: Rusko
- Typ mechanismu: šroubový lis
- Nádoba na šťávu: ne
- Záruka: n/a
Model Farmer lze jen stěží nazvat „odšťavňovačem“, i když na prvním místě výrobce umístí zařízení přesně jako lis pro ruční lisování ovocných šťáv za studena včetně granátových jablek a citrusových plodů. Věc se má tak, že rozměry hlavní nádrže o objemu 5 litrů, silné šnekové provedení a kapacita až 15 litrů šťávy za hodinu umožňují zpracovat jakoukoli surovinu, což z tohoto odšťavňovače dělá ideální nákup pro letní sídlo. Neexistuje žádná samostatná miska pro sběr tekutiny, ale zásobníková deska má speciální vybrání a je vybavena skluzem pro snadné vypouštění šťávy. Sada navíc obsahuje speciální sáček na sběr dužiny, vyrobený z potravinářského materiálu. Mezi nevýhody patří nedostatečné leštění těla, kvůli kterému může poškrábat povrch stolu.
- Multifunkční
- Jednoduchý, ale spolehlivý mechanismus
- Vysoký výkon
- Vhodné pouze pro průmyslové odšťavňování
Top 5 PROFFI KUCHYNĚ PKT0259
Díky výkonnému pákovému mechanismu tento lis odšťavňovače doslova vymačká šťávu z ovoce do poslední kapky!
- Průměrná cena: 4 410 rublů.
- Země: Čína
- Typ mechanismu: pákový lis
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: ne
Tento odšťavňovač zaujme své místo se ctí nejen v domácí kuchyni, ale i na barovém pultu pro profesionální přípravu koktejlů: je vhodný pro lisování všech druhů citrusových plodů, ale i granátových jablek, což výrazně rozšíří arzenál nápojů vám k dispozici. Pouzdro i celý mechanismus jako celek jsou vyrobeny ze spolehlivé nerezové oceli, takže při šetrném zacházení přístroj vydrží mnoho let a základna je opatřena pogumovanými nožičkami, aby odšťavňovač při provozu neklouzal po stole. Pokud jde o konstrukční vlastnosti, zvětšená vzdálenost mezi lisem a vestavěnou filtrační nádobou vám umožní nastavit pákovou svorku a vymačkat šťávu z ovoce jakékoli velikosti. Z mínusů kupující zdůrazňují nedostatek fixace na rukojeti – při neopatrné manipulaci existuje riziko skřípnutí prstů.
- Pro profesionální použití
- Vhodné pro citrusy a granátová jablka
- Spolehlivý výrobní materiál
- Chybějící pákový zámek
Top 4. Lis na zelený citron-01
Starý a osvědčený ruční design tohoto odšťavňovače minimalizuje možnost rozbití, takže je nejlepší volbou pro dlouhodobé používání.
- Průměrná cena: 600 rub.
- Země: Čína
- Typ mechanismu: pákový lis
- Nádoba na šťávu: ne
- Záruka: 1 rok
Co může být pohodlnější a snadněji použitelné než pákový mechanismus? Tento kompaktní kovový odšťavňovač je ideální pro odšťavňování citrusových plodů díky designu několika samostatných misek. Žlutá se hodí na nakrájené plátky citronu a zelená na celé limetky – stačí naložit ovoce do přihrádek a pak vší silou stisknout páku, obdobně jako u lisu na česnek. Speciální otvory v miskách zabraňují vniknutí malých kostí do misky, takže na konci získáte čistou, vytlačenou šťávu. Uživatelé velmi oceňují jednoduchost ovládání a kvalitní silný kov páček a misek, ale upozorňujeme, že tento odšťavňovač již není vhodný pro větší citrusové plody.
- Jednoduchý a spolehlivý design
- Vysoce kvalitní materiál pro zpracování
- Kvalitní spin
- Jasný design
- Vhodné pouze pro limetky a citrony
Top 3 Vittorio Venetti VVCK-015-2
Za méně než 500 rublů získáte vynikající kuželový lis na lisování šťávy z citrusových plodů – a to je opravdu dobrý obchod!
- Průměrná cena: 319 rub.
- Země: Turecko
- Typ pohybu: kónický
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: 2 roky
Tento mechanický odšťavňovač je ideální pro domácí přípravu čerstvých šťáv z citrusových plodů nebo granátových jablek. Jednak je vybavena dvěma tryskami určenými pro velké a malé ovoce, takže pomeranče, mandarinky a citrony pro ni nebudou problém. Za druhé, lis se velmi snadno používá: stačí ovoce nakrájet a otočit kornoutem – vestavěná nádoba na šťávu zabrání potřísnění tekutiny a poté z ní můžete nápoj pohodlně nalít do sklenice. Není potřeba brousit kužely, což značně zjednodušuje údržbu zařízení. Uživatelé si odšťavňovač chválí pro jeho vysokou kvalitu materiálů, snadné skladování (nástavce můžete schovat do mísy) a účinnost extrakce, ale všimněte si, že někdy kosti projdou sítem.
- Dva funkční nástavce
- Snadno se čistí
- kompaktní ukládání
- Filtr propouští kosti a dužinu do kapaliny
Top 2 CAN CAN 0103
Výrobce tvrdí, že ruční lisovací mechanismus vydrží tlak 90 kg – takový odšťavňovač určitě vydrží mnoho let i při intenzivním používání!
- Průměrná cena: 14 400 rublů.
- Země: Turecko
- Typ mechanismu: pákový lis
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: n/a
Značka řadí tento odšťavňovač jako lis pro profesionály, ale to neznamená, že jeho působivou funkčnost nelze používat doma. V první řadě mě potěší pohodlný stojanový mechanismus, který při lisování šťávy z granátových jablek nevyžaduje velkou námahu a citrusové plody zvládne i dítě! Za kvalitu a čistotu nápojů je zodpovědný filtr speciálního tvaru, který zadrží dužninu a kosti. Údržba přístroje také nevyžaduje mnoho času, protože filtr, misku a odkapávací lapač lze pro čištění snadno rozebrat a páku stačí otřít vlhkým hadříkem. Deklarovaná produktivita je také příjemně působivá, protože se jedná o 50 kg zpracovaných surovin za hodinu. Z minusů – malá kapacita vestavěné misky pro sběr šťávy, proto se doporučuje používat vlastní.
- Vysoký výkon
- Snadné otáčení
- Pohodlné na mytí
- Malá nádoba na šťávu
Top 1. Maskot M-ST
Sofistikovaný mechanismus, vysoce kvalitní materiály a široká škála ovoce a zeleniny, které lze v tomto odšťavňovači zpracovat, z něj udělaly lídra mezi profesionálním barovým vybavením.
- Průměrná cena: 12 500 rublů.
- Země: Turecko
- Typ mechanismu: šroubový lis
- Nádoba na šťávu: ano
- Záruka: 2 roky
Výrobce tvrdí, že mechanický odšťavňovač řady M-ST je „zlatým středem“ mezi spotřebiči, protože je vhodný jak pro domácí použití, tak pro průmyslové použití v baru. Filtr, miska a odkapávací miska jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli bez přídavku hliníku a plastu, což má pozitivní vliv nejen na odolnost dílů proti opotřebení (nepodléhají oxidaci), ale také na bezpečnost – materiály jsou zdravotně nezávadné. Díky hřebenovému mechanismu je k stlačení páky potřeba menší tlak, takže vymačkávání šťávy i z granátového jablka nebude vyžadovat mnoho úsilí. Tělo odšťavňovače je díky své hmotnosti (4.3 kg) a přítomnosti pogumovaných nohou velmi stabilní a pevně upevněné na stole, ale zabírá hodně místa – to lze připsat mínusům.
Nejlepší jablka ze sklizně jsou ponechána ke konzumaci v čerstvém stavu, zbytek potřebuje zpracování. Příprava jablečného džusu je důležitý proces, který dokáže uchovat vitamíny a živiny ovoce po dlouhou dobu. Existují různá zařízení, která vám s tím pomohou. V článku vám řekneme, jak se navrhují a fungují různé typy lisů a který z nich je lepší vybrat.
popis
Ne všechna jablka jsou zejména u letních odrůd dlouhodobě skladována, proto se zahrádkáři snaží sklizenou úrodu zpracovat co nejrychleji. Vymačkané šťávy lze pít čerstvé nebo zavařené na zimu – v každém případě je výsledkem chutný, aromatický a zdravý nápoj.
K extrakci šťávy se používají lisy, odšťavňovače a odpařovače šťávy. Lisy mají oproti jiným typům zařízení mnoho výhod.
Proces lisování je rychlejší než při použití odpařovače šťávy.
Zařízení je nenáročné na údržbu, ve venkovních podmínkách jej jednoduše omýváte hadicí.
Zařízení pracuje stabilně a prakticky tiše.
Na rozdíl od odšťavňovače, který polovinu svého produktu vyplýtvá jako dužinu, má lis málo odpadu.
Pokud si pořídíte malou mobilní verzi zařízení, můžete mít doma vždy čerstvě vymačkanou šťávu po celou jablečnou sezónu.
Zařízení se také používá pro práci s jiným ovocem a bobulemi.
Nemusíte kupovat lis, můžete si ho vyrobit sami.
Při provozu lisu jsou určité potíže.
Nejčastěji je zařízení velkých rozměrů. Musíte se postarat o místo, kde se bude nacházet během provozu a kam bude poslán ke skladování během zimy.
Po odstředění je nutné zařízení důkladně opláchnout a vysušit, aby se zabránilo vystavení dílů kyselému prostředí jablka.
Navzdory rozmanitosti lisovacích zařízení mají podobné konstrukční vlastnosti. Každý přístroj je vybaven nádobou na uchování jablek a zásobníkem na sběr šťávy. Před lisováním se plody rozdrtí. K tomu slouží samostatné zařízení. Některé lisy však mají vlastní vestavěné zařízení.
V závislosti na odrůdě jablek není síla lisu na ně stejná, protože existují šťavnaté, měkké ovoce nebo naopak husté, tvrdé. To je zvláště patrné při práci na ručním zařízení.
Lisovací prvek zařízení stlačí jablka a vytlačí šťávu. Proces lisování probíhá různými způsoby, o typech podle způsobu lisování si povíme o něco později. Konstrukce využívá dřevěné rošty a speciální tkaninu k filtrování kapaliny.
Všechny lisy jsou rozděleny podle druhu zdroje energie a způsobu vytváření tlaku. Zařízení může být také průmyslové nebo domácí. Zařízení se liší velikostí, výkonem a designem.
Podle zdroje energie
Přes velký výběr lisů je lze podle zdroje energie rozdělit pouze na dva typy – ruční a elektrický.
příručka
Ruční lis se také nazývá mechanický lis, funguje díky úsilí rukou. Při zpracování velkého množství jablek na sebe únava nenechá dlouho čekat. Ale mechanické zařízení se porouchá méně často, a pokud k tomu dojde, lze jej opravit doma. Navíc jsou taková zařízení levnější než elektrická. Ruční lis není spojen s náklady na elektřinu, obecně na něj není vázán, což umožňuje vymačkat šťávu kdekoli, dokonce i na zahradě.
Elektrické
Elektrické lisy se podle způsobu tlaku dělí na hydraulické a pneumatické. Před zahájením práce je třeba pečlivě prostudovat pokyny. Zařízení by nemělo fungovat déle než stanovenou dobu, mohlo by dojít k spálení v důsledku přetížení.
Celý pracovní proces elektrického zařízení probíhá pod lidskou kontrolou. Sud s jablky musí být neustále doplňován, aniž by byl dosažen prázdný stav, je nepřípustné, aby zařízení běželo naprázdno. Výhodou elektrického zařízení je jednoduchost procesu a možnost bez námahy zpracovat velké množství ovoce.
Podle způsobu vytváření tlaku
Všechny mechanické a elektrické lisy dokážou lisovat ovoce různými způsoby pro extrakci šťávy. Představujeme výběr různých typů zařízení určených pro profesionální i domácí použití.
šroub (mechanický)
Šnekové lisy jsou ty, které provádějí proces lisování ručně pomocí rotačního pohybu šroubu. Taková zařízení vypadají kompaktně, jsou určena pro malý počet lisovaných jablek najednou. V závislosti na modelu vyrobí jedno zařízení z jedné záložky od 2,5 do 5 litrů šťávy. Ale konstrukce šroubu je dostačující pro zpracování sklizně shromážděné z 6-8 akrů.
Šroubové lisy jsou pohodlné v každodenním životě, jsou mobilní, lze je použít jak v interiéru, tak na zahradě. Přístroje jsou levné, ale k dosažení výsledků budete muset použít vlastní svaly. Existují dva typy podobných návrhů.
První typ zahrnuje modely se šroubovací částí vyčnívající ze základny zařízení. Jejich košík na uskladnění nakrájených jablek obsahuje speciální otvory. Šťáva se vytlačuje pomocí pístu spojeného se šroubem. Jednoduchým otočením rukojeti se šroub uvede do pohybu a píst se spustí. Otvory v koši vytéká šťáva do speciálního tácu, odkud se nalévá do nádob. Tento typ lisu je jedním z nejjednodušších a nejlevnějších, ale ne nejúspěšnějším. Konstrukce předpokládá neustálý kontakt jablek se šroubem. Kvůli pronikání kyseliny vyžaduje mazání, což negativně ovlivňuje kvalitu a bezpečnost šťávy.
Rámový šroubový lis je absolutně nezávadný. Šroub nepřichází do kontaktu s jablky, ale je umístěn nad nimi a spočívá ve vrstvě na pístu, což neumožňuje mazivu vstoupit do produktu. Lis je pohodlný, protože dotažením šroubu na doraz můžete shromáždit veškerou šťávu najednou. To však vyžaduje značné úsilí. Rámové zařízení dokáže vylisovat až 10 litrů šťávy najednou. Je však lepší zvolit menší modely, bude se s nimi mnohem snazší pracovat.
Hydraulické lisy
Hydraulické modely se používají mnohem snadněji než šroubové verze, šetří naši fyzickou námahu. Tlak pístu se vyskytuje ve všech směrech. Nejoblíbenější je několik typů lisů, které pracují na bázi hydraulické energie.
zvedání. Lis pracuje ze sil působících na rukojeť. Zvedák je připevněn ke středu rámu, v závislosti na modelu – na horní nebo spodní části pístu. V různých případech může dojít k tlaku na jablka v důsledku snížení pístu nebo zvednutí samotného válce k lisovacímu prvku. Použití lisu s zvedákem je snadné a jednoduché, i když toto zařízení má také nevýhodu. Spočívá v tom, že délka prutu nestačí na plnou otočku, takže musíte po cestě přidávat tyče. Abyste tomu zabránili, můžete si zakoupit dvoustupňové zařízení, které je však 3-4krát dražší než konvenční zařízení. Někdy řemeslníci vyrábějí hydraulické lisy doma, nejčastěji jsou v jejich provedeních zvedáky odnímatelné.
S hydraulickým válcem. Konstrukce se vyznačuje vysokou produktivitou a není levná, v závislosti na modelu je navržena pro 50-200 litrů, proto je klasifikována jako průmyslová varianta. Lis se snadno ovládá, tyč je dostatečně dlouhá, aby pokryla výšku celé nádoby. Rám zařízení obsahuje hydraulický válec. Hydraulický olej je přiváděn k pístu pomocí čerpadla. Hydraulické válcové lisy jsou ruční a poloautomatické. Druhý typ je poháněn elektřinou, ale drcená jablka se sypou ručně.
- Hydraulický lis na vodní bázi. Taková jednotka je relevantní, pokud existuje přístup k přívodu vody. Ve středu nádoby s ovocem je elastická membrána, která pod vlivem vody o tlaku 1,5-3 atmosfér vyvíjí tlak na jablka. Šťáva vytéká do podnosu přes otvory. Objem koše může být různý, rozsah ukazatelů je 20-200 litrů. Zařízení je drahé, jeho náklady převyšují ceny zařízení popsaných výše. Má smysl koupit takový design pouze pro práci s velkými objemy jablek. Postupem času se membrána opotřebuje a může prasknout, v takových případech je vyměněna.
Kombinované přístroje
Taková zařízení zahrnují ve svém návrhu šroubové a hydraulické lisovací metody. Většina šťávy se získává šroubovým lisováním, zbývající dužina se lisuje pomocí hydrauliky. Úspěšná kombinace dvou typů účinků na píst usnadňuje fyzickou práci a snižuje množství odpadu.
Pneumatický
Provoz pneumatického lisu je podobný provozu hydraulického válcového lisu, pouze tlak se provádí pod vlivem stlačeného vzduchu přiváděného z kompresoru. Místo nádoby s otvory jsou použity drenážní koše z dřevěných prvků. Pneumatika usnadňuje práci a vymačká z ovoce až 70 % šťávy.
Pásové lisy
Návrhy se týkají výrobních zařízení pro přímé lisování. Proces je plně automatizovaný a probíhá nepřetržitě. Ovocná dřeň, rozprostřená na pásu, je stlačena mezi válci, šťáva vytéká do nádob umístěných pod lisem. Většina prvků dopravníku je vyrobena z nerezové oceli. Produktivita zařízení – 3000 kg za hodinu.
Auger
Tato jednotka připomíná běžný mlýnek na maso, ale poháněná elektřinou. Jeho pracovní část (šnek) je napojena na elektrický pohon. Lis je vhodný pro zpracování velkého množství celých jablek, která se naloží do nálevky a šnekem se melou. Šťáva pak prochází kuželovým sítem. Zadrží slupku a semena, vše ostatní jde do sběrné nádoby, takže takto získaná šťáva bude obsahovat dužinu.
Jak si vybrat?
Výběr lisu je ovlivněn různými faktory.
Kde a pro jaké účely bude zařízení používáno – domov, venkovský dům, výroba.
Kde se má lis skladovat v zimě?
Jaký objem nákladu je potřeba?
Jaká částka je zahrnuta v nákupu?
Po rozhodnutí o výše uvedených bodech můžete získat představu o zařízení vhodném pro řešení konkrétních problémů.
V domácím prostředí
Vybírejte nejmenší přístroje na drcení jablek na 3-5 litrů, ne více, abyste si vždy mohli vychutnat čerstvou šťávu. Například, Vhodný je 3litrový šroubový lis, je malých rozměrů a snadno se vejde do kuchyňského nábytku.
Pro chaty a zahrady
Na zpracování úrody jablek z vlastní zahrádky budete potřebovat mačkadlo o něco větší, než je miniaturní kuchyňská linka. Můžete si zakoupit 10litrový šroubový rámový lis. Nebo přeplatit a usnadnit si práci koupí 10-12litrového hydraulického zařízení. Velký pozemek s jabloněmi bude vyžadovat další objemy a kapacitu. V tomto případě zvažte hydraulická zařízení o objemu 20-30 litrů.
Pro výrobu
Malé výrobní závody instalují šnekové, pneumatické nebo hydraulické válcové lisy o objemu 50 litrů, zpracují až 200 litrů šťávy za hodinu. Velké podniky používají lineární přímé lisovací zařízení.
Kromě účelu a objemu se berou v úvahu i další kritéria pro výběr lisu. Již jsme poznamenali, že není vhodné kupovat zařízení, jehož šroub je v kontaktu s jablky, protože do produktu se dostane technické mazivo.
Je lepší zvolit materiály vyrobené z nerezového kovu a dřeva. Jsou bezpečné, odolné, vydrží jakékoli zatížení a snadno se o ně pečují.
Při nákupu je třeba věnovat pozornost spojovacím prvkům, životnost zařízení závisí na jejich spolehlivosti. Důležité je také se zeptat, zda nebude nedostatek komponentů pro vybranou jednotku. Při aktivní zátěži bude zařízení dříve nebo později vyžadovat opravu.
Z hlediska nákladů jsou nejlevnější mechanická šroubová zařízení. Čím výkonnější zařízení, tím vyšší je jeho cena. A samozřejmě cenový segment závisí na navrhovaném objemu a materiálu. Mezi drahé produkty patří elektrické a průmyslové lisy.
V mnoha situacích má lis na ovoce velký význam. Abyste se ale vyhnuli zklamání, musíte si ji správně vybrat.
