Jak poznáte, že jsou kuřecí prsa vařená?

Kuřecí prsa jsou jednou z nejoblíbenějších potravin na vaření. Ale, čelí mnoho lidí s problémemkdyž se prso ukáže suché a tvrdý. V tomto článku se podíváme na několik způsobů, jak správně vařit kuře. hrudkykteré vám pomohou získat měkký a šťavnaté maso.

Metoda 1: Uvařte celá kuřecí prsa s kostí a kůží

Vezměte si jednu velkou pánev a vyplňte jej 2/3 vody.
Přidejte trochu soli ve voděJak na těstoviny nebo knedlíky.
Přiveďte vodu k varu.
Kuřecí prsa vložte do vroucí vody vody a odstranit z tepla.
Nechte prsa v horké vodě 20 minut, pak vyjměte ji a necháme vychladnout.
Pokud prso ještě nestačí měkký, položit to v ohni a uvést do připravenosti.
Hotové prso lze použít k přípravě různých pokrmů.

Metoda 2: Vaření kuře

Vezměte kuře filé a nakrájíme na kousky.
Přidejte filety do vroucí vody.
Po opětovném varu vaříme 20 30-minuty v závislosti na velikosti filetu.
Pro zachování šťavnatosti kuřete filé, chladný jeho a uložíme do vývaru.

Jak zjistit, zda jsou kuřecí prsa vařená

Vařené kuře připraven, pokud při propichování masa Vidlička, vyčnívá z něj šťáva, který má průhlednou barvu.

Tipy na vaření kuřecích prsou

Aby prso nebylo suché и tvrdý, nepřevařujte to. Obvykle stačí 30 minut poté, co se voda vaří. Poté můžete maso nechat ve vývaru na další na půl hodinyaby se stalo měkké a šťavnaté.
Na salát uvařte prsa na nízkou teplotu oheňa voda by měla maso zcela pokrýt.
Pro zachování šťavnatosti kuřete filé, ochladit a musí se uchovávat ve vývaru.
Pokud používáte prsní maso jako náplň pro pokrm, lze přidat do její zelenina nebo ovoce. Pomohou zachovat šťavnatost maso a přidat extra chuť.

Závěry

Správně vařená kuřecí prsa mohou být. měkký, šťavnatý a velmi chutný. naabyste dosáhli toho, co chcete výsledek, musíte zvolit správnou metodu vaření a postupujte podle několika jednoduchých tipů. Uložte si tento článek pro budoucí vaření experimenty a vychutnejte si pokrmy z kuřecích prsou.

Jak dlouho trvá vařit prsa s kostí?

Pokud se rozhodnete vařit kuře s kostí a kůží, bude to trvat asi 30 minut vaření, než bude hotové. Pokud použijete kuřecí řízek, jeho vaření bude trvat asi 20-25 minut. Pokud kuřecí řízek nakrájíte na malé kousky, bude hotový za pouhých 10-15 minut. Kuře můžete vařit na běžné pánvi na sporáku nebo v pomalém hrnci. Ujistěte se, že je kuře dobře propečené z obou stran a má zlatavou barvu. Optimální je ponechat kůžičku na kuřeti, protože pokrm je díky tomu šťavnatější a chutnější.

ČTĚTE VÍCE

Který ohřívač vody je lepší instalovat v bytě?

Pokud jde o vaření kuřete, je důležité vědět, jak dlouho je vařit. Pokud vaříte celá prsa bez kosti a kůže, mělo by to trvat asi 30 minut, než bude hotovo. Pokud se rozhodnete použít pouze filé, bude jeho vaření trvat 20-25 minut. Ale stojí za zmínku, že pokud filet nakrájíte na kousky, jeho vaření bude trvat jen 10-15 minut. Je třeba si uvědomit, že doba vaření kuřete může také záviset na jeho velikosti, typu a tloušťce. Proto je důležité sledovat proces vaření, abyste získali dokonale připravený pokrm.

O mně:
Osobní údaje: Sergej Sidorenko, 45 let, se narodil v Moskvě.
Zájmy a koníčky: chov drůbeže, inkubace, testování, seřizování, kompletace a opravy inkubátorů. Také mám rád rekreaci v přírodě, cestování, focení a natáčení videa, rád dělám něco vlastníma rukama (zbývá koupit další nástroje a už si můžete vyrobit raketu :)).
Kontakty: Moskevská oblast – Moskevská oblast. Kliknutím na odkaz mi můžete poslat textovou zprávu