Pohodlné a funkční mikrovlnné trouby se snadno používají, ale je tu jedna malá nuance – pro jejich správný provoz je třeba vybrat vhodné nádoby.
V opačném případě můžete způsobit jiskření uvnitř zařízení a jeho selhání. Jak vybrat správné nádobí do mikrovlnné trouby, abyste se těmto a dalším nešvarům vyhnuli, je popsáno v článku.
Obsah
- Jaké nádobí by se nemělo používat?
- Co se doporučuje používat?
- Nádobí pro grilování nebo konvekční vaření
Jaké nádobí by se nemělo používat?
Bez ohledu na tvar a materiál nádoby existuje několik možností, které jsou pro použití v mikrovlnných troubách přísně tabu:
- Kovové talíře a misky. Jídlo v takových nádobách se prostě neohřeje, protože. Materiál je odolný vůči mikrovlnám. Kromě toho může kov způsobit skutečný „ohňostroj“ s jiskrami uvnitř zařízení, což způsobí jeho nesprávnou funkci.
- Nádoby zdobené kresbami. To platí zejména pro podšálky se zlacenými vzory. Nedoporučuje se používat nádoby s jakýmkoliv vzorem na vnější nebo vnitřní straně, mohou obsahovat kovové částice. Následkem porušení tohoto pravidla jsou potraviny s připálenou chutí nebo rozbité zařízení. Je lepší věnovat pozornost této možnosti: formulář MR11142-43.
- Crystal. Krásné salátové mísy by měly být uloženy pro zdobení slavnostní hostiny. Takové desky mají nestejnoměrnou strukturu, která narušuje správný provoz mikrovlnné jednotky. Další nevýhoda: křišťálové nádobí obsahuje olovo, stříbro – kovy, které vedou k poškození zařízení.
- Jednorázové nádoby. Plast bez speciálního označení (symbol s obrázkem mikrovlnné trouby) se uvnitř zařízení jednoduše „roztaví“; karton se zase pokryje sazemi, což negativně ovlivní chuť a vzhled jídla uvnitř takové nádoby. .
Před vložením misky do mikrovlnné trouby je třeba pečlivě zkontrolovat misku, zda neobsahuje třísky a praskliny. Všechny tyto závady mohou vést nejen k poškození nádoby, ale také k nefunkčnosti samotného kuchyňského zařízení.
Další nuance – jídlo v nádobě by nemělo být těsně uzavřeno víkem nebo zabaleno do filmu. Nezapomeňte udělat otvory, kterými může pára bez problémů unikat. V opačném případě můžete čekat na skutečný místní výbuch uvnitř zařízení.
Co se doporučuje používat?
Existuje mnoho možností, které jsou optimální pro bezproblémové vaření a ohřev pomocí mikrovlnné trouby.
Nejlepší z nich jsou uvedeny níže:
- sklo. Ideální možností je tepelně odolná a ohnivzdorná. Stěny takových nádob jsou poměrně silné a odolné. Při působení mikrovln se nezahřívají, ohřívají se pouze potraviny uvnitř. Příkladem je pánev ARCUISINE 123AA00. Běžné salátové mísy a skleněné talíře jsou povoleny, pokud na nich nejsou žádné praskliny nebo vzory.
- Umělá hmota. Ne všechny nádoby vyrobené z tohoto materiálu jsou vhodné. Musíte vybrat možnosti, které mají ikonu s obrázkem mikrovlnné trouby. Nádoby musí odolat teplotám do 140 stupňů Celsia. K přípravě lahůdek s cukrem nebo tukem byste však neměli používat plastové formy: takové přísady se snadno zahřejí na vysoké teploty a vedou k deformaci nádoby.
- Silikon. Pohodlné a lehké nádoby, ve kterých připravíte neobvyklý dezert nebo hlavní chod (například Lamart LT3011). Silikon snadno odolá vysokým teplotám až 230 stupňů Celsia, aniž by se deformoval.
V přístrojích je také povoleno použití keramických, hliněných, porcelánových nádob, které jsou ze všech stran glazované a nemají zlatý nebo stříbrný okraj. Kusové výrobky, například housky, lze ohřívat pomocí kartonové krabice, jejíž dno je vyloženo pergamenovým papírem nebo ubrouskem.
Nádobí pro grilování nebo konvekční vaření
Tyto mikrovlnné režimy vám umožní nejen ohřát jídlo nebo připravit jednoduchá jídla, ale také hýčkat vaši domácnost sušenkami, koláči a kuřecím masem s lahodnou kůrkou.
Pro grilování a konvekci můžete použít nádoby z:
- sklo nebo sklokeramika – univerzální možnost pro všechny režimy a všechny typy nádobí. Materiál musí být tepelně odolný a tepelně odolný;
- keramika nebo porcelán – můžete jej použít, ale nezapomeňte jej ze všech stran pokrýt polevou (například pekáč);
- silikon – snese vysoké teploty, takže se docela hodí na smažení kuřete nebo pečení cupcaků.
Během konvekce a grilování může teplota uvnitř zařízení stoupnout nad 180 stupňů Celsia, takže byste neměli používat plast. Po vaření v těchto režimech by měly být nádoby vyjmuty pomocí rukavic, aby nedošlo k popálení. Další nuance je, že musíte vybrat nádobu s „rezervou“, protože během pečení těsto vyroste výše a šťáva může vystříknout, pokud je mísa mělká.
Při výběru správné nádoby do mikrovlnné trouby je třeba pamatovat na to, že byste se měli vyhnout barevným talířům, talířům se vzorem nebo kovovým inkluzím. V závislosti na zvoleném režimu vaření se vyplatí vybírat jednotlivé nádoby (jen ohřívání nebo pečení). Pro kombinované vaření – například smažit do krusty na grilu a poté přepnout do standardního režimu – musíte zvolit univerzální misku nebo talíř (sklo, silikon).
