Nastavitelný váleček, fritéza, sekáček na česnek – neustále se objevují nové vychytávky pro ty, kteří rádi vaří. Ale i známá zařízení vyvolávají pochybnosti: které z nich je pro vás nejlepší? Dnes tu máme bitvu, která ukáže rozdíl mezi kuchyňským robotem a food machine.
Co je lepší: kuchyňský robot nebo kuchyňský stroj?
Celkovým cílem přístrojů je usnadnit vaření a zkrátit čas v kuchyni.
Jedná se o mixér, mixér, kráječ zeleniny a někdy i mlýnek na maso v jednom. Je skladný a vhodný i do malé kuchyně.
Ideální pro ty, kteří rádi vaří hodně a rychle. Je větší než kombajn, ale také výkonnější. Například u kuchyňského stroje Kenwood 5100T výkon 1200 W a až 14 000 ot./min. Proto i tvrdé potraviny, jako jsou brambory nebo zelí, naseká za méně než půl minuty. A 8 rychlostí okamžitě rozšlehá vejce na ranní omeletu nebo připraví perfektní mleté maso na řízky k večeři.
Nyní se podívejme na výhody a nevýhody těchto gadgetů, abychom pochopili rozdíl mezi kuchyňským robotem a kuchyňským strojem.
Výhody a nevýhody kuchyňských robotů
- Ekonomická spotřeba energie. Maximální spotřeba kombajnu je 700 W, ale v průměru je toto číslo až 350 W. Pokud porovnáte kuchyňský robot a stroj, rozdíl ve spotřebě energie je nepatrný – vaříte v nich nejdéle 15 minut.
- Kompaktnost – zabírá méně místa, ale je také méně funkční.
- Multitasking – Můžete připravit těsto a nakrájet ovoce. Ale ne každý model má všechny super funkce najednou.
- Pracujte potichu — to je ovlivněno kompaktností.
- Obtížné čištění. Pro vyčištění každého z nástavců je nutné zařízení rozebrat. Nezní to tak děsivě, ale jak dlouho to trvá!
- Nízký výkon. Proto se hodí pro vaření pro 1–2 osoby a jednoduchá jídla, jako jsou krémové polévky, palačinky, paštiky a omáčky.
Výhody a nevýhody kuchyňských strojů
- Vysoký výkon ve srovnání s kombajnem, ale to zvyšuje spotřebu – při výkonu nad 1000 W se spotřebuje přibližně 500 W.
- všestrannost — různé nástavce řeší mnoho problémů, ale jejich počet závisí na modelu. Všechny modely mají například hnětací háky a metly, navíc může být lopatka na pyré, nástavec na těstoviny, lasagne a krájení různých tvarů.
- Prostorná miska na velké množství jídla – můžete připravit 5-6 porcí najednou. To je ideální, pokud máte hosty nebo pokud vaříte na týden dopředu.
- Snadno se čistí — není mnoho dílů a většinu nástavců lze mýt v myčce.
- Hlučný, ale velmi výkonný. Budete muset být chvíli trpěliví, ale dostanete hotový salát nebo lahodné smoothie.
- Zabere více místa, ale již existují kompaktní modely, například Kenwood 5100T. Díky solidní hmotnosti 9,7 kg není jeho plocha větší než u běžného notebooku.
Rady pro výběr spotřebičů
Nyní víte, co je pro vás lepší – kuchyňský robot nebo stroj a jaký je mezi nimi rozdíl. Při výběru obou gadgetů jsou ale důležité stejné vlastnosti.
Velikost a hmotnost modelu
Počet režimů a rychlosti otáčení
Čím větší výkon, tím hlučnější auto
Pokud plánujete nákup kuchyňského stroje nebo kuchyňského robotu, je důležitý i výrobce. Kenwood má například unikátní planetární systém míchání – kdy se metly otáčejí nejen v míse, ale i kolem vlastní osy. Kuchyňské stroje mají většinou výkon 1000 W a více, takže si poradí téměř s každým úkolem. Tuto sílu volí kuchaři v restauracích a se základními úkoly v kuchyni – přípravou mletého masa, omelety nebo základu koláče – si poradí během minuty. Také modely Kenwood jsou chráněny před přehřátím a jsou vyrobeny z nerezové oceli. Je odolný proti nárazu, neoxiduje a nemění chuť potravin. Také modely jako Kenwood 5100T nahrazují mnoho typů zařízení: mlýnek na maso, mixér, kuchyňský robot a mixér. Ušetříte tak mnohem více místa a Kenwood na takto univerzální zařízení poskytuje záruku 5 let.
